STKIP PESSELSTKIP PESSEL
Jurnal Kepemimpinan dan Pengurusan SekolahJurnal Kepemimpinan dan Pengurusan SekolahTransformasi dari bahan mentah menjadi produk olahan adalah kunci untuk menciptakan nilai ekonomi yang lebih tinggi. Selama ini, sebagian besar hasil panen nanas hanya dijual langsung kepada tengkulak, padahal buah ini memiliki potensi besar untuk diolah menjadi berbagai macam produk, mulai dari makanan, minuman, hingga bahan baku industri. Penelitian ini bertujuan untuk menggali potensi ekonomi dari pengolahan nanas sebagai bentuk pemanfaatan sumber daya alam berbasis kearifan lokal. Nanas merupakan salah satu komoditas pertanian yang banyak dihasilkan oleh masyarakat pedesaan, namun selama ini pemanfaatannya masih terbatas pada konsumsi segar. Melalui pendekatan kualitatif dengan studi kasus di salah satu sentra penghasil nanas, penelitian ini mengeksplorasi berbagai bentuk olahan nanas seperti selai, keripik, sirup, dan manisan yang memiliki nilai tambah secara ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan nanas mampu meningkatkan pendapatan masyarakat secara signifikan, mendorong terbukanya lapangan kerja baru, serta memperkuat ketahanan ekonomi lokal. Selain itu, kegiatan ini juga mencerminkan praktik kearifan lokal yang menjaga keberlanjutan sumber daya alam. Penelitian merekomendasikan perlunya dukungan teknologi, pelatihan, dan akses pasar untuk mengoptimalkan potensi ekonomi dari pengolahan nanas.
Pengolahan nanas di Desa Tambak Mekar meningkatkan pendapatan rumah tangga, menciptakan lapangan kerja baru, dan memperkuat ketahanan ekonomi lokal.Praktik ini menggabungkan kearifan lokal dengan produksi berkelanjutan, meskipun menghadapi tantangan keterbatasan peralatan, akses pasar yang sempit, dan kurangnya kemampuan pemasaran digital.Dukungan pemerintah, pelatihan, dan pemanfaatan teknologi informasi diperlukan untuk mengoptimalkan potensi ini dan menjadikannya strategi efektif bagi pertumbuhan ekonomi berbasis lokal.
Penelitian selanjutnya dapat menyelidiki efektivitas penggunaan platform pemasaran digital dalam meningkatkan penjualan produk olahan nanas oleh komunitas desa, sehingga dapat mengidentifikasi strategi pemasaran online yang paling sesuai dengan karakteristik pasar lokal. Selanjutnya, studi dapat mengevaluasi dampak penerapan peralatan pengolahan modern berbiaya rendah terhadap kualitas produk nanas olahan serta peningkatan pendapatan petani, dengan membandingkan hasil sebelum dan sesudah adopsi teknologi. Terakhir, penelitian dapat mengeksplorasi potensi pemanfaatan limbah kulit dan bagian tidak terpakai nanas sebagai bahan baku biofertilizer atau kompos, menilai manfaat lingkungan serta nilai ekonomi tambahan yang dapat diperoleh oleh masyarakat desa. Semua penelitian ini diharapkan menghasilkan rekomendasi praktis yang dapat diimplementasikan oleh pemerintah daerah, lembaga pelatihan, dan pelaku usaha mikro untuk memperkuat keberlanjutan ekonomi berbasis kearifan lokal.
| File size | 292.81 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
JURNALDIALEKTIKAJURNALDIALEKTIKA Kondisi infrastruktur yang terbatas dan tidak siap di Nusa Penida secara langsung berdampak pada keberlanjutan pariwisata di wilayah tersebut. KeterbatasanKondisi infrastruktur yang terbatas dan tidak siap di Nusa Penida secara langsung berdampak pada keberlanjutan pariwisata di wilayah tersebut. Keterbatasan
UNIBAUNIBA Rekomendasi penelitian ini menekankan pentingnya integrasi kurikulum kewirausahaan dengan program praktik lapangan dan pendampingan UMKM. Pendidikan kewirausahaanRekomendasi penelitian ini menekankan pentingnya integrasi kurikulum kewirausahaan dengan program praktik lapangan dan pendampingan UMKM. Pendidikan kewirausahaan
KALBISKALBIS Di era disrupsi yang semakin meningkat, guncangan ekonomi, perubahan perilaku konsumen, dan meningkatnya tekanan persaingan, pemasaran sebagai sebuah disiplinDi era disrupsi yang semakin meningkat, guncangan ekonomi, perubahan perilaku konsumen, dan meningkatnya tekanan persaingan, pemasaran sebagai sebuah disiplin
IUQIBOGORIUQIBOGOR Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi pemberdayaan ekonomi protektif berhasil meningkatkan kemampuan pesantren dalam membangun ekosistemHasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi pemberdayaan ekonomi protektif berhasil meningkatkan kemampuan pesantren dalam membangun ekosistem
FEBUBHARA SBYFEBUBHARA SBY Temuan awal menunjukkan bahwa meskipun kredit dari KSP dapat menjadi solusi keuangan jangka pendek, dampaknya kompleks. Di satu sisi, kredit dapat meningkatkanTemuan awal menunjukkan bahwa meskipun kredit dari KSP dapat menjadi solusi keuangan jangka pendek, dampaknya kompleks. Di satu sisi, kredit dapat meningkatkan
PROSPECTPUBLISHINGPROSPECTPUBLISHING Program ini berhasil untuk membuat UMKM naik kelas yang tercermin dari peningkatan pendapatan dan jangkauan area pemasaran hingga ekspor melalui transisiProgram ini berhasil untuk membuat UMKM naik kelas yang tercermin dari peningkatan pendapatan dan jangkauan area pemasaran hingga ekspor melalui transisi
ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Pemuda sebagai penerus bangsa diharapkan mampu menjadi wirausahawan tangguh dan mampu mengikuti perkembangan zaman sesuai karakter yang dimilikinya. KegiatanPemuda sebagai penerus bangsa diharapkan mampu menjadi wirausahawan tangguh dan mampu mengikuti perkembangan zaman sesuai karakter yang dimilikinya. Kegiatan
UPMUPM Namun semua permasalahan bisa terselesaikan dengan beberapa kebijakan Maka dari itu diperlukan strategi Adaptasi bagi para pelaku UMKM supaya bisa mempertahankanNamun semua permasalahan bisa terselesaikan dengan beberapa kebijakan Maka dari itu diperlukan strategi Adaptasi bagi para pelaku UMKM supaya bisa mempertahankan
Useful /
UIN ALAUDDINUIN ALAUDDIN Negeri Gowa dinyatakan positif, 2) persentase rerata aktivitas belajar peserta didik sebesar 80.4867% > 75%, berarti aktivitas belajar peserta didik diNegeri Gowa dinyatakan positif, 2) persentase rerata aktivitas belajar peserta didik sebesar 80.4867% > 75%, berarti aktivitas belajar peserta didik di
KALBISKALBIS Model 10P berhasil divalidasi secara empiris dan konseptual sebagai kerangka komprehensif untuk menganalisis efektivitas implementasi kebijakan publik.Model 10P berhasil divalidasi secara empiris dan konseptual sebagai kerangka komprehensif untuk menganalisis efektivitas implementasi kebijakan publik.
UWGMUWGM Penerapan manajemen Lean di rumah sakit memiliki dampak signifikan terhadap efisiensi operasional dan kualitas layanan. Pendekatan ini memungkinkan rumahPenerapan manajemen Lean di rumah sakit memiliki dampak signifikan terhadap efisiensi operasional dan kualitas layanan. Pendekatan ini memungkinkan rumah
UWGMUWGM Kabupaten Wonosobo merupakan salah satu kabupaten yang memiliki peningkatan kasus positif covid 19 yang tinggi dibandingkan dengan kabupaten dan kota laindiKabupaten Wonosobo merupakan salah satu kabupaten yang memiliki peningkatan kasus positif covid 19 yang tinggi dibandingkan dengan kabupaten dan kota laindi