UNRAMUNRAM
Jurnal PepaduJurnal PepaduMasyarakat Desa Nyurlembang sebagian besar mengidap penyakit Hipertensi, Kolesterol, Diabetes, dan Gula Darah yang tinggi menurut pemeriksaan kesehatan yang telah dilakukan, hal ini disebabkan oleh pola makan yang kurang sehat. Sehingga diperlukan inovasi produk untuk mencegah permasalahan tersebut, yaitu dengan mengonsumsi makanan sehat dan berkhasiat. Metode pelaksanaan dari kegiatan KKN (Kuliah Kerja Nyata) adalah menentukan tujuan, izin pelaksanaan ke pihak desa, sosialisasi produk Olahan Beras Merah, pembuatan produk dan kemasan. Program kegiatan pengabdian ini terdiri dua program utama, yaitu pertama, sosialisasi inovasi produk yang diikuti oleh 20 peserta dari ibu-ibu PKK dan Kader. Kegiatan kedua, yaitu pelatihan pembuatan produk Sereal “OBAMA di Aula Kantor Desa Nyurlembang. Kegiatan ini sangat disambut dengan antusias oleh masyarakat Desa Nyurlembang.
Berdasarkan pembahasan di atas maka dapat disimpulkan bahwa program KKN-T (Kuliah Kerja Nyata Tematik) Universitas Mataram Desa Nyurlembang, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat dengan tema Rumah Pangan Lestari (RPL) yaitu Produk Inovasi Sereal “OBAMA (Olahan Beras Merah) dapat dijadikan salah satu alternatif cemilan yang sehat dan berkhasiat sebagai solusi dalam pencegahan Penyakit Tidak Menular (PTM) serta aman dan ramah dikonsumsi oleh penderita Penyakit Tidak Menular (PTM) di Desa Nyurlembang.Melihat antusias masyarakat dan tidak adanya permasalahan terkait rasa pada Sereal OBAMA.Produk Inovasi Sereal “OBAMA (Olahan Beras Merah) dapat dikembangkan menjadi suatu usaha atau bisnis serta dapat dijadikan menu cemilan sehat dan berkhasiat saat Posyandu di Desa Nyurlembang, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat.
Penelitian selanjutnya dapat menguji efek kesehatan jangka panjang konsumsi Sereal OBAMA pada kelompok penderita penyakit tidak menular melalui percobaan klinis terkontrol, sehingga dapat memastikan manfaat nutrisi dan keamanan produk secara ilmiah; selanjutnya, studi tentang tingkat penerimaan konsumen dan potensi pemasaran Sereal OBAMA di wilayah lain, termasuk analisis faktor budaya, preferensi rasa, dan harga, dapat memberikan gambaran mengenai kelayakan ekspansi produk; terakhir, penelitian pengembangan formulasi dengan menambahkan bahan fungsional lain seperti biji chia atau kacang-kacangan dapat meningkatkan kandungan serat dan antioksidan, sehingga menghasilkan varian Sereal OBAMA yang lebih bernilai gizi dan menarik bagi konsumen yang menginginkan makanan sehat.
| File size | 533.12 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UNRAMUNRAM Penerapan program ini terbilang baru hingga muncul permasalahan tentang perawatan bibit tanaman yang sudah dibagikan sehingga dalam kegiatan pengabdianPenerapan program ini terbilang baru hingga muncul permasalahan tentang perawatan bibit tanaman yang sudah dibagikan sehingga dalam kegiatan pengabdian
POLBANGTANBOGORPOLBANGTANBOGOR Penelitian ini mengkaji implementasi pengolahan limbah organik menggunakan larva BSF yang melibatkan kelompok tani dalam prosesnya. Studi ini mencakupPenelitian ini mengkaji implementasi pengolahan limbah organik menggunakan larva BSF yang melibatkan kelompok tani dalam prosesnya. Studi ini mencakup
UMUSUMUS Sasaran dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah peserta didik dari kelas I-VI di SD Negeri Kragilan 2. Hasil kegiatan dapat terlihat bahwa proses pengenalanSasaran dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah peserta didik dari kelas I-VI di SD Negeri Kragilan 2. Hasil kegiatan dapat terlihat bahwa proses pengenalan
UMUSUMUS Pandemi Covid-19 mengharuskan masyarakat untuk tetap berada di rumah saja dan membatasi aktivitas kegiatan di luar rumah mereka. Akibat dari itu menyebabkanPandemi Covid-19 mengharuskan masyarakat untuk tetap berada di rumah saja dan membatasi aktivitas kegiatan di luar rumah mereka. Akibat dari itu menyebabkan
UMUSUMUS Sapi metal adalah jenis sapi yang jinak dan mudah untuk dikelola, sapi ini lebih populer sebagai sapi penghasil daging /sapi potong dan juga sapi perahSapi metal adalah jenis sapi yang jinak dan mudah untuk dikelola, sapi ini lebih populer sebagai sapi penghasil daging /sapi potong dan juga sapi perah
UMUSUMUS Sekolah tersebut telah memiliki banyak peserta didik. sekolah tersebut mempunyai sebanyak 7 rombel kelas. Melihat permasalahan yang ada melalui observasiSekolah tersebut telah memiliki banyak peserta didik. sekolah tersebut mempunyai sebanyak 7 rombel kelas. Melihat permasalahan yang ada melalui observasi
UMUSUMUS Namun, mereka tetap membutuhkan keterampilan dan pengetahuan tentang bagaimana menginvestasikan uang yang mereka peroleh dari pekerjaan. Kegiatan serupaNamun, mereka tetap membutuhkan keterampilan dan pengetahuan tentang bagaimana menginvestasikan uang yang mereka peroleh dari pekerjaan. Kegiatan serupa
ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Pembelajaran matematika seringkali dianggap menakutkan oleh peserta didik, baik secara tatap muka maupun jarak jauh. Selain itu, terdapat persepsi keliruPembelajaran matematika seringkali dianggap menakutkan oleh peserta didik, baik secara tatap muka maupun jarak jauh. Selain itu, terdapat persepsi keliru
Useful /
UMUSUMUS Pelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk pelatihan dan bimbingan desain grafis pada anggota IPNU/IPPNU Desa Batursari berlangsung denganPelaksanaan program pengabdian masyarakat dalam bentuk pelatihan dan bimbingan desain grafis pada anggota IPNU/IPPNU Desa Batursari berlangsung dengan
UWMYUWMY Kelemahan ini dapat ditangani dengan penambahan bahan lain yang mampu meningkatkan kemampuan menahan air dalam tahu yaitu berasal dari “protein baseKelemahan ini dapat ditangani dengan penambahan bahan lain yang mampu meningkatkan kemampuan menahan air dalam tahu yaitu berasal dari “protein base
ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Hasil evaluasi menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan pekerja tentang K3 dan kepatuhan pemakai Alat Pelindung Diri (APD) masih rendah dengan persentaseHasil evaluasi menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan pekerja tentang K3 dan kepatuhan pemakai Alat Pelindung Diri (APD) masih rendah dengan persentase
ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Melihat hasil kuesioner mitra, didapat Indeks nilai sebesar 95% yang menyatakan bahwa mitra sangat setuju terhadap pernyataan bahwa isi materi bermanfaatMelihat hasil kuesioner mitra, didapat Indeks nilai sebesar 95% yang menyatakan bahwa mitra sangat setuju terhadap pernyataan bahwa isi materi bermanfaat