UMJ PremiumUMJ Premium

JISI: Jurnal Integrasi Sistem IndustriJISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri

Sebuah perusahaan di sektor industri pangan yang memproduksi tahu menghadapi masalah dengan ketidakseragaman ukuran produk di setiap batch produksinya. Masalah ini disebabkan oleh metode pemotongan yang masih sangat dasar, yaitu hanya menggunakan pisau dan rol kayu. Hal ini mungkin disebabkan oleh kesalahan dalam proses produksi, yang mengakibatkan produk tahu memiliki ukuran yang tidak seragam. Berdasarkan hal tersebut, dirancanglah alat bantu untuk proses pemotongan tahu dengan tujuan meningkatkan jumlah hasil potongan dan mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk pemotongan. Alat bantu yang dirancang dalam penelitian ini menggunakan metode rasional. Alat pemotong tahu ini dirancang secara ergonomis agar memudahkan pekerja dalam menjalankan tugasnya. Alat ini bertujuan untuk menghasilkan produk tahu yang seragam dengan bentuk yang sama.

Alat bantu pada proses pemotongan tahu yang dirancang berbasis ergonomis, sehingga lebih mudah, aman, dan nyaman digunakan.Sistem alat yang dirancang lebih efektif, sehingga pengoperasiannya menjadi lebih mudah dan nyaman bagi operator.Hasil rancangan menunjukkan produktivitas yang lebih tinggi, dengan pemotongan yang lebih optimal, jumlah produk cacat yang diminimalkan, kapasitas pemotongan yang besar, dan waktu pemotongan yang jauh lebih cepat.

Berdasarkan keterbatasan penelitian ini, terdapat beberapa saran untuk penelitian lanjutan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk menguji efektivitas alat bantu ini pada berbagai jenis tahu dengan karakteristik yang berbeda, seperti tahu putih, tahu kuning, atau tahu sutra, untuk memastikan adaptabilitas dan kinerja optimal. Kedua, studi komparatif perlu dilakukan dengan membandingkan alat bantu yang dirancang dengan metode pemotongan tahu tradisional lainnya, termasuk analisis biaya-manfaat untuk mengevaluasi kelayakan ekonomi dan potensi pengembalian investasi. Ketiga, pengembangan lebih lanjut dapat difokuskan pada integrasi teknologi otomatisasi, seperti sensor dan sistem kontrol, untuk meningkatkan presisi pemotongan, mengurangi intervensi manusia, dan meningkatkan efisiensi produksi secara keseluruhan. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kualitas, produktivitas, dan keberlanjutan industri tahu di Indonesia.

Read online
File size262.02 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

JURIS Perencanaan Agregat Produksi Dengan Metode Peramalan dan Pola Permintaan Musiman Studi Kasus Perusahaan Manufaktur Tiang Besi 2026More at 2026

UMJ PremiumUMJ Premium Perencanaan produksi merupakan suatu kegiatan yang sangat penting dan diperlukan dalam suatu perusahaan. Perencanaan produksi dapat dimulai dengan peramalanPerencanaan produksi merupakan suatu kegiatan yang sangat penting dan diperlukan dalam suatu perusahaan. Perencanaan produksi dapat dimulai dengan peramalan

JURIS Pembuatan Dan Pengujian Ulang Upper Base Dan Bottom Base Pada Alat Uji Pegas 2026More at 2026

UNIBAUNIBA Pembuatan alat uji pegas bertujuan menghasilkan suatu alat uji yang dibuat berdasarkan rancangan dari gambar teknik, sehingga dapat melakukan pengujianPembuatan alat uji pegas bertujuan menghasilkan suatu alat uji yang dibuat berdasarkan rancangan dari gambar teknik, sehingga dapat melakukan pengujian

JURIS Love As The Foundation Of The Curriculum The Integration Of Affective Values In Learning 2026More at 2026

KAMPUNGJURNALKAMPUNGJURNAL Dengan menekankan perhatian, rasa hormat, empati, dan keterlibatan emosional, pendidikan menjadi proses yang bermakna dalam menumbuhkan perkembangan intelektualDengan menekankan perhatian, rasa hormat, empati, dan keterlibatan emosional, pendidikan menjadi proses yang bermakna dalam menumbuhkan perkembangan intelektual

JURIS Analisis Sistem Informasi dan Proses Bisnis Untuk Penjualan Produk PT ASMI 2025More at 2025

UMJ PremiumUMJ Premium PT Aristo Satria Mandiri Indonesia bergerak di industri precision part, die casting, die stamping, dan mould yang melayani perusahaan otomotif. PrecisionPT Aristo Satria Mandiri Indonesia bergerak di industri precision part, die casting, die stamping, dan mould yang melayani perusahaan otomotif. Precision

JURIS Data Mining dan Aplikasi Six Sigma Dalam Meningkatkan Kualitas Batubara Pada Pembangkit Listrik 2025More at 2025

UMJ PremiumUMJ Premium Hasil penelitian six sigma dengan menggunakan pendekatan Define Measure Analyze Improve Control atau DMAIC ditemukan ukuran batubara yang masuk kedalamHasil penelitian six sigma dengan menggunakan pendekatan Define Measure Analyze Improve Control atau DMAIC ditemukan ukuran batubara yang masuk kedalam

JURIS Analisis Risiko Rantai Pasok Bahan Baku Dalam Memenuhi Permintaan Konsumen Pada Industri Pertambangan Andesit Di Cilegon 2025More at 2025

UMJ PremiumUMJ Premium Risiko tersebut dapat dikendalikan dengan melakukan manajemen risiko yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis risikoRisiko tersebut dapat dikendalikan dengan melakukan manajemen risiko yang tepat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis risiko

JURIS Persepsi Siswa Dalam Pembelajaran Bahasa Inggris Secara Daring Menggunakan Platform Google 2022More at 2022

UNISMUHUNISMUH Pengambilan data menggunakan metode survei dengan skala likert. Analisis data dengan menghitung persentase data pada setiap indikator, kemudian dari presentasePengambilan data menggunakan metode survei dengan skala likert. Analisis data dengan menghitung persentase data pada setiap indikator, kemudian dari presentase

JURIS Implementasi Pesan Moral Novel Segaris Rindu Karya Sarah Aulia Dalam Pembelajaran Sastra 2022More at 2022

UNISMUHUNISMUH Pesan moral dalam novel Segaris Rindu karya Sarah Aulia mencakup tiga aspek utama. hubungan manusia dengan Tuhan, manusia dengan diri sendiri, dan manusiaPesan moral dalam novel Segaris Rindu karya Sarah Aulia mencakup tiga aspek utama. hubungan manusia dengan Tuhan, manusia dengan diri sendiri, dan manusia

Useful /

JURIS Revised Independent Curriculum And Its Implementation In Islamic Education Subjects 2026More at 2026

KAMPUNGJURNALKAMPUNGJURNAL Implementasi Kurikulum Merdeka yang Direvisi dalam Pendidikan Agama Islam (PAI) mewakili pergeseran signifikan menuju kerangka pembelajaran yang lebihImplementasi Kurikulum Merdeka yang Direvisi dalam Pendidikan Agama Islam (PAI) mewakili pergeseran signifikan menuju kerangka pembelajaran yang lebih

JURIS Program Pembinaan Wali Murid di Tk Kristen Gilgal Terpadu terhadap Peningkatan Pemahaman Pengasuhan Anak 2024More at 2024

STAK PESATSTAK PESAT Berbagai masalah yang terjadi adalah orang tua masih sering menegur anak dengan kata-kata kasar, orang tua sering mencubit anak ketika anak tidak mau keBerbagai masalah yang terjadi adalah orang tua masih sering menegur anak dengan kata-kata kasar, orang tua sering mencubit anak ketika anak tidak mau ke

JURIS Islamic Religious Teachers Innovation in Improving Students Learning Outcomes During Covid 19 Pandemic 2022More at 2022

IJCIEDIJCIED Kendala utama terkait keterbatasan kuota internet dan jaringan. Hasil belajar siswa menurun dibandingkan sebelum pandemi, menunjukkan inovasi tersebutKendala utama terkait keterbatasan kuota internet dan jaringan. Hasil belajar siswa menurun dibandingkan sebelum pandemi, menunjukkan inovasi tersebut

JURIS Tinjauan Yuridis Tindakan Penyimpangan Oleh Detasemen Khusus 88 Antiteror Di Hubungkan Dengan UU No 15 Tahun 2003 Tentang Terorisme 2019More at 2019

UNISBAUNISBA Penelitian ini menyimpulkan bahwa kewenangan Tim Densus 88 dalam penanggulangan terorisme telah diatur dalam Undang-Undang No. Prosedur penanganan kasusPenelitian ini menyimpulkan bahwa kewenangan Tim Densus 88 dalam penanggulangan terorisme telah diatur dalam Undang-Undang No. Prosedur penanganan kasus

ads-block-test