POLIGONPOLIGON

Journal Of Agritech Science (JASc)Journal Of Agritech Science (JASc)

Permasalahan pencemaran lingkungan akibat akumulasi limbah plastik sintetis mendorong pengembangan material alternatif yang ramah lingkungan, salah satunya bioplastik berbasis pati. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi transparansi bioplastik berbasis pati jagung dengan penambahan ekstrak cabe jamu dan perbandingannya dengan plastik konvensional seperti polypropylene (PP), high-density polyethylene (HDPE), dan plastik vakum (PV). Uji transparansi dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-VIS pada panjang gelombang 200, 400, 600, dan 800 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa transparansi bioplastik meningkat seiring dengan peningkatan konsentrasi pati, dengan transparansi tertinggi pada konsentrasi pati 6% sebesar 56.7445%. Penambahan konsentrasi pati jagung berpengaruh terhadap peningkatan homogenitas bioplastik, meskipun transparansi bioplastik berbasis pati tetap lebih rendah dibandingkan dengan plastik konvensional pada sebagian besar panjang gelombang yang diuji, di mana PP mencapai 84.120%, PV sebesar 81.909%, dan HDPE sebesar 42.380% pada panjang gelombang yang sama. Meskipun demikian, bioplastik berbasis pati jagung memiliki potensi sebagai alternatif ramah lingkungan. Penelitian ini menunjukkan bahwa bioplastik berbasis pati dapat dimanfaatkan dalam aplikasi yang mengutamakan keberlanjutan dan pengurangan dampak lingkungan.

Penelitian ini menyimpulkan bahwa konsentrasi pati yang lebih tinggi menghasilkan transparansi bioplastik yang lebih baik, dengan nilai transparansi tertinggi sebesar 56.Meskipun demikian, transparansi bioplastik berbasis pati masih lebih rendah dibandingkan plastik konvensional seperti PP, HDPE, dan PV.Bioplastik berbasis pati jagung tetap menunjukkan potensi yang menjanjikan sebagai alternatif ramah lingkungan untuk mengurangi jejak karbon dan dampak lingkungan.

Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan formulasi bioplastik berbasis pati jagung dengan penambahan bahan aditif alami lain, seperti serat selulosa atau kitosan, untuk meningkatkan sifat mekanik dan transparansi secara bersamaan. Selain itu, studi komparatif mendalam perlu dilakukan untuk mengevaluasi kinerja bioplastik berbasis pati jagung dalam aplikasi pengemasan makanan yang berbeda, termasuk uji ketahanan terhadap air, minyak, dan gas, serta uji migrasi senyawa kimia ke dalam makanan. Terakhir, penelitian mengenai biodegradabilitas bioplastik berbasis pati jagung dalam berbagai kondisi lingkungan, seperti tanah, air tawar, dan air laut, perlu dilakukan untuk memastikan bahwa material ini benar-benar ramah lingkungan dan tidak menimbulkan masalah pencemaran baru.

  1. Studi Pembuatan Edible Film Gel Okra (Abelmoschus esculentus L.) dengan Penambahan Pati Singkong | Food... ejournal.umm.ac.id/index.php/fths/article/view/15826Studi Pembuatan Edible Film Gel Okra Abelmoschus esculentus L dengan Penambahan Pati Singkong Food ejournal umm ac index php fths article view 15826
  2. Corn starch/PVA bioplastics—The properties and biodegradability study using Chlorella vulgaris... onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/apj.2622Corn starch PVA bioplasticsyAAAiThe properties and biodegradability study using Chlorella vulgaris onlinelibrary wiley doi 10 1002 apj 2622
Read online
File size375.23 KB
Pages8
DMCAReport

Related /

ads-block-test