UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI
Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan AgribisnisJurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan AgribisnisTujuan penelitian ini adalah menentukan alternatif potensi unggulan pengembangan agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember, mendesain strategi alternatif pengembangan agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember dan menentukan tingkat kelayakan finansiil agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember. Penelitian ini dilakukan secara purposive sampling yaitu di Perusahaan Bestcow, Susu Sehat Kaliwates dan Susu Rembangan. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis Metode Pengembangan Eksponensial (MPE), Analytical Hierarchy Process (AHP) dan kelayakan finansial. Hasil analisis Metode Pengembangan Eksponensial (MPE) pada penelitian ini menunjukkan bahwa produk susu sapi yang paling potensial pada perusahaan Bestcow adalah susu segar kemasan 209.781.572, susu pasteurisasi 6.309.948 dan yogurt 5.433.148. Pada susu sehat Kaliwates diperoleh nilai susu segar kemasan 192.298.250, pasteurisasi 4.505.828 dan yogurt 3.122.910. Susu Rembangan diperoleh nilai susu segar 189.872.469, pasteurisasi 6.299.604 dan yogurt 5.344.431. Hasil analisis Analytical Hierarchy Process (AHP) menunjukkan bahwa ketersediaan bibit sapi, ketersediaan teknologi pengolahan dan pengembangan kelembagaan usaha adalah strategi alternative yang paling prioritas untuk dikembangkan.
Pengembangan produk susu sapi di Kabupaten Jember yang paling potensial dilakukan dengan metode pengembangan eksponensial, yaitu pengembangan susu segar kemasan.Pengembangan usaha susu sapi perah yang paling potensial berdasarkan hierarki kriteria adalah ketersediaan bibit sapi, pada hierarki sasaran adalah ketersediaan teknologi pengolahan, dan pada alternatif strategi pengembangan adalah kelembagaan usaha.
Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dikembangkan. Pertama, penelitian tentang dampak penggunaan metode AHP dalam merancang strategi pengembangan agroindustri susu sapi perah di daerah lain. Kedua, studi mengenai kelayakan finansial pengolahan susu sapi dengan pendekatan berbeda di wilayah yang berbeda. Ketiga, analisis jangka panjang tentang efektivitas diversifikasi produk olahan susu seperti yogurt dan susu pasteurisasi terhadap permintaan pasar. Saran-saran ini bertujuan untuk memperkaya pemahaman tentang pengembangan agroindustri susu dan memberikan dasar untuk inovasi strategi yang lebih efektif.
- POTENSI AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KABUPATEN JEMBER, JAWA TIMUR | Jurnal Agribisnis. agribisnis sapi perah... journal.unilak.ac.id/index.php/agr/article/view/782POTENSI AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KABUPATEN JEMBER JAWA TIMUR Jurnal Agribisnis agribisnis sapi perah journal unilak ac index php agr article view 782
- ANALISIS SEBAB AKIBAT PADA PENGELOLAAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KABUPATEN JEMBER, JAWA TIMUR: Studi Kasus... doi.org/10.31849/agr.v20i2.1966ANALISIS SEBAB AKIBAT PADA PENGELOLAAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KABUPATEN JEMBER JAWA TIMUR Studi Kasus doi 10 31849 agr v20i2 1966
| File size | 405.11 KB |
| Pages | 10 |
| DMCA | Report |
Related /
MULIADARMAMULIADARMA Burnout semakin meningkat di industri makanan cepat saji akibat tuntutan kerja yang tinggi, kepemimpinan yang tidak sehat, kecerdasan emosional yang rendah,Burnout semakin meningkat di industri makanan cepat saji akibat tuntutan kerja yang tinggi, kepemimpinan yang tidak sehat, kecerdasan emosional yang rendah,
UPIUPI Penelitian ini menunjukkan bahwa daur ulang limbah plastik untuk kemasan ramah lingkungan secara teknis dan ekonomi layak, dengan titik impas tercapaiPenelitian ini menunjukkan bahwa daur ulang limbah plastik untuk kemasan ramah lingkungan secara teknis dan ekonomi layak, dengan titik impas tercapai
4141 Metode analisis strategi pengembangan usaha mengggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian dari beberapa tahapan yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha susuMetode analisis strategi pengembangan usaha mengggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian dari beberapa tahapan yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha susu
AIRAAIRA Inovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkanInovasi pembuatan susu beras fortifikasi merupakan alternatif dalam meningkatkan nilai ekonomis menir. Tujuan dari sosialisasi ini adalah untuk meningkatkan
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Namun, dalam jangka pendek hanya pasar jagung di tingkat petani yang terintegrasi dengan pabrik pakan. Pasar jagung pada tingkat pabrik pakan terintegrasiNamun, dalam jangka pendek hanya pasar jagung di tingkat petani yang terintegrasi dengan pabrik pakan. Pasar jagung pada tingkat pabrik pakan terintegrasi
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Agribisnis jamur tiram (Pleurotus ostreatus) semakin diminati karena permintaan terus meningkat. Kandungan gizinya lengkap dengan protein yang tinggi,Agribisnis jamur tiram (Pleurotus ostreatus) semakin diminati karena permintaan terus meningkat. Kandungan gizinya lengkap dengan protein yang tinggi,
UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Sehingga pemenuhannya dengan mengimpor buah jeruk dari luar. Maka dilakukan penelitian untuk menganalisis perilaku konsumen dalam pengambilan keputusanSehingga pemenuhannya dengan mengimpor buah jeruk dari luar. Maka dilakukan penelitian untuk menganalisis perilaku konsumen dalam pengambilan keputusan
UMSUMS Model GTWR lebih efektif untuk menggambarkan nilai PDRB sektor konstruksi kabupaten/kota di Pulau Jawa pada 2010-2016. Ini ditunjukkan oleh penurunan nilaiModel GTWR lebih efektif untuk menggambarkan nilai PDRB sektor konstruksi kabupaten/kota di Pulau Jawa pada 2010-2016. Ini ditunjukkan oleh penurunan nilai
Useful /
MULIADARMAMULIADARMA Hasil analisis tematik menunjukkan bahwa Big Data berkontribusi signifikan terhadap personalisasi granular, optimalisasi anggaran dinamis, dan akurasiHasil analisis tematik menunjukkan bahwa Big Data berkontribusi signifikan terhadap personalisasi granular, optimalisasi anggaran dinamis, dan akurasi
MULIADARMAMULIADARMA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh beban kerja terhadap kinerja karyawan pada PT. Uni Van Houten Palembang, produsen es krim merek Miami.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh beban kerja terhadap kinerja karyawan pada PT. Uni Van Houten Palembang, produsen es krim merek Miami.
DINASTIRESDINASTIRES Penolakan ini didasarkan pada kepatuhan terhadap konstitusi, kekhawatiran terhadap penyalahgunaan kekuasaan, serta perlunya regenerasi kepemimpinan demiPenolakan ini didasarkan pada kepatuhan terhadap konstitusi, kekhawatiran terhadap penyalahgunaan kekuasaan, serta perlunya regenerasi kepemimpinan demi
UAJYUAJY Website menjadi pilihan utama karena langsung terhubung dengan sistem pencarian di internet seperti Google, Duckduckgo, Microsoft Edge, dan berbagai macamWebsite menjadi pilihan utama karena langsung terhubung dengan sistem pencarian di internet seperti Google, Duckduckgo, Microsoft Edge, dan berbagai macam