UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI

Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan AgribisnisJurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis

Tujuan penelitian ini adalah menentukan alternatif potensi unggulan pengembangan agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember, mendesain strategi alternatif pengembangan agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember dan menentukan tingkat kelayakan finansiil agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember. Penelitian ini dilakukan secara purposive sampling yaitu di Perusahaan Bestcow, Susu Sehat Kaliwates dan Susu Rembangan. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis Metode Pengembangan Eksponensial (MPE), Analytical Hierarchy Process (AHP) dan kelayakan finansial. Hasil analisis Metode Pengembangan Eksponensial (MPE) pada penelitian ini menunjukkan bahwa produk susu sapi yang paling potensial pada perusahaan Bestcow adalah susu segar kemasan 209.781.572, susu pasteurisasi 6.309.948 dan yogurt 5.433.148. Pada susu sehat Kaliwates diperoleh nilai susu segar kemasan 192.298.250, pasteurisasi 4.505.828 dan yogurt 3.122.910. Susu Rembangan diperoleh nilai susu segar 189.872.469, pasteurisasi 6.299.604 dan yogurt 5.344.431. Hasil analisis Analytical Hierarchy Process (AHP) menunjukkan bahwa ketersediaan bibit sapi, ketersediaan teknologi pengolahan dan pengembangan kelembagaan usaha adalah strategi alternative yang paling prioritas untuk dikembangkan.

Pengembangan produk susu sapi di Kabupaten Jember yang paling potensial dilakukan dengan metode pengembangan eksponensial, yaitu pengembangan susu segar kemasan.Pengembangan usaha susu sapi perah yang paling potensial berdasarkan hierarki kriteria adalah ketersediaan bibit sapi, pada hierarki sasaran adalah ketersediaan teknologi pengolahan, dan pada alternatif strategi pengembangan adalah kelembagaan usaha.

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dikembangkan. Pertama, penelitian tentang dampak penggunaan metode AHP dalam merancang strategi pengembangan agroindustri susu sapi perah di daerah lain. Kedua, studi mengenai kelayakan finansial pengolahan susu sapi dengan pendekatan berbeda di wilayah yang berbeda. Ketiga, analisis jangka panjang tentang efektivitas diversifikasi produk olahan susu seperti yogurt dan susu pasteurisasi terhadap permintaan pasar. Saran-saran ini bertujuan untuk memperkaya pemahaman tentang pengembangan agroindustri susu dan memberikan dasar untuk inovasi strategi yang lebih efektif.

  1. POTENSI AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KABUPATEN JEMBER, JAWA TIMUR | Jurnal Agribisnis. agribisnis sapi perah... journal.unilak.ac.id/index.php/agr/article/view/782POTENSI AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KABUPATEN JEMBER JAWA TIMUR Jurnal Agribisnis agribisnis sapi perah journal unilak ac index php agr article view 782
  2. ANALISIS SEBAB AKIBAT PADA PENGELOLAAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KABUPATEN JEMBER, JAWA TIMUR: Studi Kasus... doi.org/10.31849/agr.v20i2.1966ANALISIS SEBAB AKIBAT PADA PENGELOLAAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KABUPATEN JEMBER JAWA TIMUR Studi Kasus doi 10 31849 agr v20i2 1966
Read online
File size405.11 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

JURIS Utilization of Biomass in Sustainable Integrated Dairy and Coffee Farming Case Study Boyolali Central Java Indonesia 2026More at 2026

IPBIPB Metode yang digunakan adalah analisis kelayakan finansial dengan indikator NPV, IRR, Net B/C, dan payback period. Penelitian dilakukan di Kabupaten Boyolali,Metode yang digunakan adalah analisis kelayakan finansial dengan indikator NPV, IRR, Net B/C, dan payback period. Penelitian dilakukan di Kabupaten Boyolali,

JURIS Harnessing Machine Learning to Decode YouTube Subscriber Dynamics Regression Predictive Models and Correlations 2025More at 2025

IRPIIRPI 080, -0. 012, dan 0. 082. Temuan ini menyarankan penelitian lebih lanjut untuk menciptakan konten yang lebih terarah dan mencari faktor-faktor signifikan080, -0. 012, dan 0. 082. Temuan ini menyarankan penelitian lebih lanjut untuk menciptakan konten yang lebih terarah dan mencari faktor-faktor signifikan

JURIS Pengaruh Demografi Peternak terhadap Keikutsertaan Program Asuransi Usaha Ternak Sapi di Kabupaten Polewali Mandar 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa demografi yang memiliki pengaruh terhadap keikutsertaan peternak dalam AUTS adalah jenis kelaminBerdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa demografi yang memiliki pengaruh terhadap keikutsertaan peternak dalam AUTS adalah jenis kelamin

JURIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP SUSU KAMBING ETAWA Studi Kasus Usaha Ternak Kambing Etawa Pak Yetno di Desa Benua Raja Kecamatan Rantau Kabupaten Aceh Tamiang 2024More at 2024

4141 Namun, lokasi usaha ternak memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hal ini mengindikasikan bahwa faktor lokasi, seperti kemudahan aksesNamun, lokasi usaha ternak memiliki pengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hal ini mengindikasikan bahwa faktor lokasi, seperti kemudahan akses

JURIS ANALISIS PENDAPATAN DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA Studi Kasus Pada Peternakan Pak Khairol Di Desa Blang Mee Kecamatan Kuta Blang Kabupaten Bireuen 2024More at 2024

4141 Hasil penelitian dari beberapa tahapan yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha susu kambing Peranakan Etawa mengalami kendala internal berupa aspek penyediaanHasil penelitian dari beberapa tahapan yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha susu kambing Peranakan Etawa mengalami kendala internal berupa aspek penyediaan

JURIS Pelestarian Lingkungan Hidup melalui Ecoprint pada Siswa Madrasah Aliyah Al Azhar Asy Syarif Indonesia 2022More at 2022

UAIUAI Beberapa masalah yang dijumpai di Madrasah Aliyah Al Azhar Asy Syarif Indonesia antara lain: belum terintegrasinya kurikulum pendidikan yang digunakanBeberapa masalah yang dijumpai di Madrasah Aliyah Al Azhar Asy Syarif Indonesia antara lain: belum terintegrasinya kurikulum pendidikan yang digunakan

JURIS Peran Harga Kualitas Produk dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Berulang pada Produk Susu Bear Brand di Kota Malang 2022More at 2022

STIE MUTTAQIENSTIE MUTTAQIEN Analisis data dilakukan dengan regresi linier berganda. Hasil menunjukkan bahwa keputusan pembelian berulang pada produk susu Bear dipengaruhi secara simultanAnalisis data dilakukan dengan regresi linier berganda. Hasil menunjukkan bahwa keputusan pembelian berulang pada produk susu Bear dipengaruhi secara simultan

JURIS Analisis Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Padi Sawah Tadah Hujan Pada Kelompok Tani Di Desa Sungai Alah Kecamatan Hulu Kuantan 2021More at 2021

UNIKSUNIKS Berdasarkan hasil penelitian secara simultan faktor produksi berpengaruh secara signifikan terhadap produksi dengan uji F signifikan sebesar 0,000 padaBerdasarkan hasil penelitian secara simultan faktor produksi berpengaruh secara signifikan terhadap produksi dengan uji F signifikan sebesar 0,000 pada

Useful /

JURIS Hand Held Fan untuk Mengurangi Sesak Napas pada Pasien Kanker Paru 2025More at 2025

AKPERAKPER Penerapan EBN menggunakan critical review dan pelaksanaannya menggunakan model Stetler. Sehingga metode penelitian yang digunakan yaitu one-group pre test-postPenerapan EBN menggunakan critical review dan pelaksanaannya menggunakan model Stetler. Sehingga metode penelitian yang digunakan yaitu one-group pre test-post

JURIS Implementasi Chatbot Tafsir Al Qur an Menggunakan Chainlit dengan Pendekatan Groq 2025More at 2025

IRPIIRPI Sistem mampu memproses dokumen tafsir dalam format PDF melalui tahapan ekstraksi teks, pembagian chunk, embedding, dan pencocokan semantik menggunakanSistem mampu memproses dokumen tafsir dalam format PDF melalui tahapan ekstraksi teks, pembagian chunk, embedding, dan pencocokan semantik menggunakan

JURIS Strategi Peningkatan Transaksi Belanja Negara Melalui Marketplace Digipay Pada Satuan Kerja Mitra Kantor Pelayanan Perbendaharaan Negara Metro 2025More at 2025

EDUPARTNEREDUPARTNER Temuan ini menjawab tujuan penelitian dengan menunjukkan bahwa strategi peningkatan harus berfokus pada penyederhanaan proses transaksi, perluasan aksesTemuan ini menjawab tujuan penelitian dengan menunjukkan bahwa strategi peningkatan harus berfokus pada penyederhanaan proses transaksi, perluasan akses

JURIS Problem dan Ketuntasan Belajar Siswa SMAN 1 Cariu pada Mata Pelajaran PAI di Masa Pandemi Covid 19 2022More at 2022

EDUPEDEDUPED Analisis data pada penelitian kualitatif yaitu menafsirkan hasil observasi yang peneliti lakukan, sedangkan analisis pada penelitian kuantitatif menggunakanAnalisis data pada penelitian kualitatif yaitu menafsirkan hasil observasi yang peneliti lakukan, sedangkan analisis pada penelitian kuantitatif menggunakan

ads-block-test