UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI

Jurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan AgribisnisJurnal Agrinika: Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis

Tujuan penelitian ini adalah menentukan alternatif potensi unggulan pengembangan agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember, mendesain strategi alternatif pengembangan agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember dan menentukan tingkat kelayakan finansiil agroindustri olahan susu sapi perah di Kabupaten Jember. Penelitian ini dilakukan secara purposive sampling yaitu di Perusahaan Bestcow, Susu Sehat Kaliwates dan Susu Rembangan. Teknik analisis yang digunakan adalah analisis Metode Pengembangan Eksponensial (MPE), Analytical Hierarchy Process (AHP) dan kelayakan finansial. Hasil analisis Metode Pengembangan Eksponensial (MPE) pada penelitian ini menunjukkan bahwa produk susu sapi yang paling potensial pada perusahaan Bestcow adalah susu segar kemasan 209.781.572, susu pasteurisasi 6.309.948 dan yogurt 5.433.148. Pada susu sehat Kaliwates diperoleh nilai susu segar kemasan 192.298.250, pasteurisasi 4.505.828 dan yogurt 3.122.910. Susu Rembangan diperoleh nilai susu segar 189.872.469, pasteurisasi 6.299.604 dan yogurt 5.344.431. Hasil analisis Analytical Hierarchy Process (AHP) menunjukkan bahwa ketersediaan bibit sapi, ketersediaan teknologi pengolahan dan pengembangan kelembagaan usaha adalah strategi alternative yang paling prioritas untuk dikembangkan.

Pengembangan produk susu sapi di Kabupaten Jember yang paling potensial dilakukan dengan metode pengembangan eksponensial, yaitu pengembangan susu segar kemasan.Pengembangan usaha susu sapi perah yang paling potensial berdasarkan hierarki kriteria adalah ketersediaan bibit sapi, pada hierarki sasaran adalah ketersediaan teknologi pengolahan, dan pada alternatif strategi pengembangan adalah kelembagaan usaha.

Berdasarkan hasil penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dikembangkan. Pertama, penelitian tentang dampak penggunaan metode AHP dalam merancang strategi pengembangan agroindustri susu sapi perah di daerah lain. Kedua, studi mengenai kelayakan finansial pengolahan susu sapi dengan pendekatan berbeda di wilayah yang berbeda. Ketiga, analisis jangka panjang tentang efektivitas diversifikasi produk olahan susu seperti yogurt dan susu pasteurisasi terhadap permintaan pasar. Saran-saran ini bertujuan untuk memperkaya pemahaman tentang pengembangan agroindustri susu dan memberikan dasar untuk inovasi strategi yang lebih efektif.

  1. POTENSI AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KABUPATEN JEMBER, JAWA TIMUR | Jurnal Agribisnis. agribisnis sapi perah... journal.unilak.ac.id/index.php/agr/article/view/782POTENSI AGRIBISNIS SAPI PERAH DI KABUPATEN JEMBER JAWA TIMUR Jurnal Agribisnis agribisnis sapi perah journal unilak ac index php agr article view 782
  2. ANALISIS SEBAB AKIBAT PADA PENGELOLAAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KABUPATEN JEMBER, JAWA TIMUR: Studi Kasus... doi.org/10.31849/agr.v20i2.1966ANALISIS SEBAB AKIBAT PADA PENGELOLAAN KUALITAS SUSU SEGAR DI KABUPATEN JEMBER JAWA TIMUR Studi Kasus doi 10 31849 agr v20i2 1966
Read online
File size405.11 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

JURIS Halaman Depan 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR The study emphasized the importance of sustainable practices, community involvement, and the integration of agriculture and livestock farming. FurtherThe study emphasized the importance of sustainable practices, community involvement, and the integration of agriculture and livestock farming. Further

JURIS Ransum yang Ditambah Enkapsulasi Ekstrak Sirih Cina terhadap Konsumsi Kalsium dan Ukuran Tulang Tibia Broiler dengan Dipelihara pada Kepadatan Tinggi 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Penelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan. Perlakuan yang diterapkanPenelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan. Perlakuan yang diterapkan

JURIS Penambahan Enkapsulasi Ekstrak Daun Tahongai pada Ransum terhadap Kecernaan Protein dan Bobot Daging Ayam Broiler yang Dipelihara pada Kepadatan Tinggi 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Ternak percobaan yang digunakan yaitu ayam broiler strain Ross unsexed umur 14 hari sebanyak 370 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar 484,54±4,96Ternak percobaan yang digunakan yaitu ayam broiler strain Ross unsexed umur 14 hari sebanyak 370 ekor dengan bobot badan rata-rata sebesar 484,54±4,96

JURIS Panjang dan Bobot Ileum Ayam Broiler yang Dipelihara pada Kepadatan Tinggi yang Ditambah Enkapsulasi Ekstrak Buah Parijoto Medinilla speciosa pada Ransum 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Penelitian bertujuan untuk mengkaji penambahan enkapsulasi ekstrak buah parijoto (Medinilla speciosa) pada ransum terhadap panjang dan bobot relatif ileumPenelitian bertujuan untuk mengkaji penambahan enkapsulasi ekstrak buah parijoto (Medinilla speciosa) pada ransum terhadap panjang dan bobot relatif ileum

JURIS Panjang dan Bobot Jejunum yang Ditambah Enkapsulasi Ekstrak Daun Tahongai Kleinhovia Hospita L pada Ransum Ayam Broiler dengan Dipelihara pada Kepadatan Tinggi 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Parameter yang diukur adalah panjang relatif dan bobot relatif jejunum. Data diolah menggunakan analisis ragam pada taraf signifikansi 5 %, jika berpengaruhParameter yang diukur adalah panjang relatif dan bobot relatif jejunum. Data diolah menggunakan analisis ragam pada taraf signifikansi 5 %, jika berpengaruh

JURIS Analisis Kandungan Protein Kasar dan Serat Kasar pada Pakan Silase Limbah Sayur dengan Penambahan Limbah Tepung Ikan dengan Persentase yang Berbeda 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Limbah organik pasar berbasis limbah sayur merupakan salah satu pakan potensial yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia maupun ternak nonLimbah organik pasar berbasis limbah sayur merupakan salah satu pakan potensial yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia maupun ternak non

JURIS Pengaruh Lama Penyimpanan terhadap Kadar Air Abu dan Bahan Ektrak Tanpa Nitrogen BETN Wafer Pakan Ternak Berbasis Limbah Jagung 2025More at 2025

UNSULBARUNSULBAR Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi kualitas nutrisi wafer pakan ternak dengan lama penyimpanan yang berbeda. Penelitian menggunakan rancangan acakTujuan penelitian ini untuk mengevaluasi kualitas nutrisi wafer pakan ternak dengan lama penyimpanan yang berbeda. Penelitian menggunakan rancangan acak

JURIS Analisis Aplikasi E Commerce pada Generasi Z dengan Pendekatan System Usability Scale 2025More at 2025

IRPIIRPI Shopee dan Tokopedia ada di titik dari hasil terbaik yang dapat dibayangkan sehingga mereka perlu mempertahankan performa tersebut sedangkan Lazada dapatShopee dan Tokopedia ada di titik dari hasil terbaik yang dapat dibayangkan sehingga mereka perlu mempertahankan performa tersebut sedangkan Lazada dapat

Useful /

JURIS Teachers Awareness in Artificial Intelligence and Digital Competence in the Workplace 2025More at 2025

RESEARCHSYNERGYPRESSRESEARCHSYNERGYPRESS Berdasarkan temuan studi ini, kesimpulan berikut dapat ditarik. Temuan studi ini menunjukkan bahwa di antara berbagai atribut profil yang diperiksa, hanyaBerdasarkan temuan studi ini, kesimpulan berikut dapat ditarik. Temuan studi ini menunjukkan bahwa di antara berbagai atribut profil yang diperiksa, hanya

JURIS A Systematic Literature Review on the Use of Gamification in English Language Teaching for Young Learners 2025More at 2025

RESEARCHSYNERGYPRESSRESEARCHSYNERGYPRESS Batasan utama tinjauan ini adalah fokusnya yang sempit pada tata bahasa, karena sebagian besar studi tidak mengeksplorasi keterampilan bahasa penting lainnyaBatasan utama tinjauan ini adalah fokusnya yang sempit pada tata bahasa, karena sebagian besar studi tidak mengeksplorasi keterampilan bahasa penting lainnya

JURIS Pengaruh Pemberian Pupuk NPK Phonska Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kacang Panjang Vigna sinensis L varietas Aura Jaguar 2021More at 2021

UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Dosis optimal menghasilkan tinggi tanaman 237,75 cm, jumlah daun 111,50 helai, jumlah bunga 20,75 buah, dan produksi 27,38 ton/ha. Penggunaan pupuk NPKDosis optimal menghasilkan tinggi tanaman 237,75 cm, jumlah daun 111,50 helai, jumlah bunga 20,75 buah, dan produksi 27,38 ton/ha. Penggunaan pupuk NPK

JURIS Perilaku Konsumen Dalam Pengambilan Keputusan Untuk Membeli Buah Jeruk Impor Dan Lokal di Kota Tasikmalaya 2021More at 2021

UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Salah satunya adalah buah jeruk yang memiliki kemungkinan menguntungkan untuk dikembangkan. Ketersediaan, kualitas, kuantitas, kontinyuitas buah lokalSalah satunya adalah buah jeruk yang memiliki kemungkinan menguntungkan untuk dikembangkan. Ketersediaan, kualitas, kuantitas, kontinyuitas buah lokal

ads-block-test