4141

Jurnal Bisnis TaniJurnal Bisnis Tani

Susu kambing merupakan minuman yang memiliki protein hewani yang mampu memberikan nutrisi bagi tubuh. Mengkonsumsi susu akan mampu memberikan keseimbangan terhadap tubuh sebagai pelengkap keseimbangan nutrisi. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis keuntungan usaha kambing Peranakan Etawa di peternakan Pak Khairol dan strategi pengembangan usaha susu kambing Peranakan Etawa agar mampu memperoleh keuntungan yang maksimal. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif yang diperoleh dari observasi (pengamatan), wawancara dan dokumentasi yaitu dengan cara meninjau langsung ke lokasi usaha susu kambing Etawa. Berdasarkan hasil penelitian pada usaha susu kambing Etawa di Desa Blang Mee Kecamatan Kuta Blang Kabupaten Bireuen didapatkan bahwa rata-rata penerimaan pada usaha susu kambing peranakan etawa di Desa Blang Mee Kecamatan Kuta Blang Kabupaten Bireuen adalah Rp 9.600.000/bulan dengan biaya produksi yang dikeluarkan sebesar Rp 3.947.697/bulan. Biaya produksi tersebut terdiri dari biaya tetap sebesar Rp 147.697/ bulan dan biaya tidak tetap sebesar Rp 3.800.000/ bulan. Metode analisis strategi pengembangan usaha mengggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian dari beberapa tahapan yang dilakukan menunjukkan bahwa usaha susu kambing Peranakan Etawa mengalami kendala internal berupa aspek penyediaan input serta manajemen perusahaan kurang bagus. Dari hasil analisis SWOT strategi yang baik di terapkan untuk usaha susu kambing Peranakan Etawa Pak Khairol yaitu strategi SO yang berupaya memperluas jaringan pemasaran produk.

303, menunjukkan potensi keuntungan signifikan dan efisiensi dalam pengelolaan usaha.Pendapatan stabil ini memungkinkan usaha produksi susu kambing terus berkembang dan berkontribusi positif terhadap ekonomi lokal.Strategi diversifikasi usaha, mengurangi risiko ketergantungan pada produk tunggal, dan memperluas pangsa pasar serta profitabilitas peternakan merupakan langkah penting.Ekspansi ke pasar luar daerah dengan permintaan tinggi akan susu kambing peranakan etawa juga memaksimalkan popularitas produk.

Berdasarkan analisis, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan efisiensi dan profitabilitas usaha susu kambing Peranakan Etawa. Pertama, penelitian mengenai pengaruh pemberian pakan fermentasi terhadap kualitas susu dan produktivitas kambing dapat dilakukan untuk mengoptimalkan nutrisi dan meningkatkan hasil produksi. Kedua, studi tentang penerapan teknologi pengolahan susu skala kecil, seperti pasteurisasi atau homogenisasi, dapat dieksplorasi untuk meningkatkan daya tahan dan nilai jual produk susu. Ketiga, penelitian tentang efektivitas berbagai strategi pemasaran digital, seperti media sosial dan e-commerce, dapat dilakukan untuk menjangkau pasar yang lebih luas dan meningkatkan penjualan.

Read online
File size198.79 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test