BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Pabean, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo merupakan daerah pesisir dengan potensi perikanan yang tinggi, namun masyarakatnya, khususnya nelayan, masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi akibat fluktuasi hasil tangkapan dan harga ikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini difokuskan pada diversifikasi produk perikanan melalui pelatihan pengolahan abon ikan tongkol sebagai solusi untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memproduksi, mengemas, dan memasarkan produk olahan ikan secara mandiri. Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi. Kegiatan dilaksanakan secara bertahap mulai dari penyampaian materi hingga praktik pembuatan dan pengemasan produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta, yang ditunjukkan melalui data survei sebelum dan sesudah pelatihan. Sebagian besar peserta yang sebelumnya belum pernah mengolah dan menjual abon ikan tongkol menyatakan mampu memahami dan mempraktikkan keterampilan tersebut. Selain itu, peserta juga menunjukkan persepsi positif terhadap penyampaian materi dan metode pelatihan. Kegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Kegiatan Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol di Desa Pabean berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran produk perikanan.Peserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan.Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutan serta fasilitasi sertifikasi produk.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi strategi adaptasi nelayan terhadap perubahan cuaca ekstrem melalui diversifikasi produk perikanan bernilai tambah. Arah lain adalah pengembangan inovasi pengemasan berbasis bahan lokal untuk meningkatkan daya simpan produk. Studi lebih lanjut juga disarankan tentang pemanfaatan platform digital marketing untuk memperluas jangkauan pemasaran abon ikan ke pasar regional dan nasional.
- Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang | Zenodo.... zenodo.org/record/4734345Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang Zenodo zenodo record 4734345
- Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan... jurnal.bsi.ac.id/index.php/abditeknika/article/view/7414Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan Kecamatan jurnal bsi ac index php abditeknika article view 7414
- Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo... doi.org/10.31294/abditeknika.v5i2.9604Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo doi 10 31294 abditeknika v5i2 9604
| File size | 672.79 KB |
| Pages | 7 |
| Short Link | https://juris.id/p-tR |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Pelatihan pembuatan Eco Enzyme di Desa Klepu menunjukkan bahwa pendekatan partisipatif mampu meningkatkan kapasitas masyarakat dalam waktu yang relatifPelatihan pembuatan Eco Enzyme di Desa Klepu menunjukkan bahwa pendekatan partisipatif mampu meningkatkan kapasitas masyarakat dalam waktu yang relatif
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat terhadap pentingnya menjaga higienitas proses, inovasi pengemasan, dan strategi pemasaran.Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat terhadap pentingnya menjaga higienitas proses, inovasi pengemasan, dan strategi pemasaran.
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Secara keseluruhan, inisiatif ini menyediakan model yang efektif dan dapat direplikasi untuk pemberdayaan berbasis keluarga dalam perawatan di rumah, berkontribusiSecara keseluruhan, inisiatif ini menyediakan model yang efektif dan dapat direplikasi untuk pemberdayaan berbasis keluarga dalam perawatan di rumah, berkontribusi
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Temuan ini menunjukkan bahwa kolaborasi mahasiswa dengan pelaku UMKM dapat menghasilkan transformasi usaha yang relevan, terjangkau, dan berkelanjutan,Temuan ini menunjukkan bahwa kolaborasi mahasiswa dengan pelaku UMKM dapat menghasilkan transformasi usaha yang relevan, terjangkau, dan berkelanjutan,
BSIBSI Usaha TAHU KITA masih menghadapi sejumlah kendala yang menghambat pengembangan usahanya. Permasalahan utama meliputi proses produksi yang masih manual,Usaha TAHU KITA masih menghadapi sejumlah kendala yang menghambat pengembangan usahanya. Permasalahan utama meliputi proses produksi yang masih manual,
BSIBSI Evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra sebesar 84,8% untuk produksi dan 83,6% untuk manajemen. Digitalisasi mutlak diperlukanEvaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra sebesar 84,8% untuk produksi dan 83,6% untuk manajemen. Digitalisasi mutlak diperlukan
UBUB Produk eco-enzyme yang dihasilkan beraroma segar khas fermentasi dan tidak berbau busuk, serta dapat digunakan sebagai pupuk organik cair untuk tanaman.Produk eco-enzyme yang dihasilkan beraroma segar khas fermentasi dan tidak berbau busuk, serta dapat digunakan sebagai pupuk organik cair untuk tanaman.
KOMPETIFKOMPETIF 2) Disiplin Kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kinerja Karyawan. 3) Karyawan di Maha Surya Motor harus beradaptasi dengan Budaya Organisasi2) Disiplin Kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap Kinerja Karyawan. 3) Karyawan di Maha Surya Motor harus beradaptasi dengan Budaya Organisasi
Useful /
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Program ini berhasil meningkatkan kefasihan, pengucapan, kosakata, dan kepercayaan diri peserta didik, seperti yang ditunjukkan oleh peningkatan signifikanProgram ini berhasil meningkatkan kefasihan, pengucapan, kosakata, dan kepercayaan diri peserta didik, seperti yang ditunjukkan oleh peningkatan signifikan
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Hasil asesmen menunjukkan keragaman gaya belajar, minat, dan bakat peserta didik, dengan gaya belajar kinestetik (30%) dan visual (38%) sebagai yang palingHasil asesmen menunjukkan keragaman gaya belajar, minat, dan bakat peserta didik, dengan gaya belajar kinestetik (30%) dan visual (38%) sebagai yang paling
MAHADEWAMAHADEWA Setelah dilakukan penelitian tindakan kelas, pada siklus I nilai rata-rata ulangan harian siswa mencapai 71,84 dengan ketuntasan klasikal 80,77%. PadaSetelah dilakukan penelitian tindakan kelas, pada siklus I nilai rata-rata ulangan harian siswa mencapai 71,84 dengan ketuntasan klasikal 80,77%. Pada
UGMUGM Penelitian ini menunjukkan bahwa guncangan eksternal—khususnya perubahan harga minyak dunia, pendapatan asing, dan kebijakan moneter Amerika Serikat—memberikanPenelitian ini menunjukkan bahwa guncangan eksternal—khususnya perubahan harga minyak dunia, pendapatan asing, dan kebijakan moneter Amerika Serikat—memberikan