BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Pabean, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo merupakan daerah pesisir dengan potensi perikanan yang tinggi, namun masyarakatnya, khususnya nelayan, masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi akibat fluktuasi hasil tangkapan dan harga ikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini difokuskan pada diversifikasi produk perikanan melalui pelatihan pengolahan abon ikan tongkol sebagai solusi untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memproduksi, mengemas, dan memasarkan produk olahan ikan secara mandiri. Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi. Kegiatan dilaksanakan secara bertahap mulai dari penyampaian materi hingga praktik pembuatan dan pengemasan produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta, yang ditunjukkan melalui data survei sebelum dan sesudah pelatihan. Sebagian besar peserta yang sebelumnya belum pernah mengolah dan menjual abon ikan tongkol menyatakan mampu memahami dan mempraktikkan keterampilan tersebut. Selain itu, peserta juga menunjukkan persepsi positif terhadap penyampaian materi dan metode pelatihan. Kegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Kegiatan Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol di Desa Pabean berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran produk perikanan.Peserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan.Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutan serta fasilitasi sertifikasi produk.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi strategi adaptasi nelayan terhadap perubahan cuaca ekstrem melalui diversifikasi produk perikanan bernilai tambah. Arah lain adalah pengembangan inovasi pengemasan berbasis bahan lokal untuk meningkatkan daya simpan produk. Studi lebih lanjut juga disarankan tentang pemanfaatan platform digital marketing untuk memperluas jangkauan pemasaran abon ikan ke pasar regional dan nasional.
- Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang | Zenodo.... zenodo.org/record/4734345Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang Zenodo zenodo record 4734345
- Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan... jurnal.bsi.ac.id/index.php/abditeknika/article/view/7414Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan Kecamatan jurnal bsi ac index php abditeknika article view 7414
- Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo... doi.org/10.31294/abditeknika.v5i2.9604Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo doi 10 31294 abditeknika v5i2 9604
| File size | 672.79 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Tim pengabdian kepada masyarakat Fakultas Teknik Universitas Palangka Raya melakukan pendampingan dalam proses pembelajaran urun rembug, mendesain lahan,Tim pengabdian kepada masyarakat Fakultas Teknik Universitas Palangka Raya melakukan pendampingan dalam proses pembelajaran urun rembug, mendesain lahan,
BSIBSI Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menyelenggarakan pelatihan kepada peternak ayam di Desa Balongbendo Sidoarjo, mengenai pembuatan dan penerapanKegiatan pengabdian ini bertujuan untuk menyelenggarakan pelatihan kepada peternak ayam di Desa Balongbendo Sidoarjo, mengenai pembuatan dan penerapan
BSIBSI Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknologi maggot memiliki keunggulan signifikan dibandingkan metode konvensional karena dapat mengurangi volume sampahHasil penelitian menunjukkan bahwa teknologi maggot memiliki keunggulan signifikan dibandingkan metode konvensional karena dapat mengurangi volume sampah
BSIBSI Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan produksi dan branding melalui inovasi produk olahan pisang dan singkong dengan pendekatanProgram Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan produksi dan branding melalui inovasi produk olahan pisang dan singkong dengan pendekatan
KOMPETIFKOMPETIF BRI berfokus pada pengasuhan usaha mikro, kecil, dan menengah. Meskipun ada penurunan laba bersih selama pandemi, kinerja kesehatan bank BRI tetap tergolongBRI berfokus pada pengasuhan usaha mikro, kecil, dan menengah. Meskipun ada penurunan laba bersih selama pandemi, kinerja kesehatan bank BRI tetap tergolong
POLIGONPOLIGON Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu yang terjadi pada saat pembakaran sekam padi di dalam boiler dan lama ukuran temperatur suhu pada saat pembakaran.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu yang terjadi pada saat pembakaran sekam padi di dalam boiler dan lama ukuran temperatur suhu pada saat pembakaran.
POLIGONPOLIGON Pada pemilihan untuk pengujian dilakukan sebanyak tiga kali dengan jumblah bahan baku yang sama yaitu 2kg. Hal ini berdampak pada hasil cacahan denganPada pemilihan untuk pengujian dilakukan sebanyak tiga kali dengan jumblah bahan baku yang sama yaitu 2kg. Hal ini berdampak pada hasil cacahan dengan
POLIGONPOLIGON Sehingga akan dihasilkan mesin pengupas kulit kacang tanah dengan biaya yang lebih efisien dan terjangkau dan hasil produksinya juga sesuai dengan yangSehingga akan dihasilkan mesin pengupas kulit kacang tanah dengan biaya yang lebih efisien dan terjangkau dan hasil produksinya juga sesuai dengan yang
Useful /
UIN AL AZHAARUIN AL AZHAAR Hal ini semuanya tercermin dalam karakteristik seorang guru dalam islam yaitu: sebagai murobbi, mualim, muaddib dan mudaris. Oleh karena itu kiyai merupakanHal ini semuanya tercermin dalam karakteristik seorang guru dalam islam yaitu: sebagai murobbi, mualim, muaddib dan mudaris. Oleh karena itu kiyai merupakan
UncenUncen Ulat sagu (Rhynchophorus bilineatus) telah lama dikonsumsi oleh masyarakat asli Papua dan Maluku sebagai pelengkap (lauk) bubur sagu (papeda) dan diketahuiUlat sagu (Rhynchophorus bilineatus) telah lama dikonsumsi oleh masyarakat asli Papua dan Maluku sebagai pelengkap (lauk) bubur sagu (papeda) dan diketahui
UncenUncen Konsentrasi 0,06; 0,08 dan 0,1 ml B. thuringiensis H-14 efektif membunuh larva Anopheles hingga hari ke-6, sedangkan konsentrasi 0,1 ml efektif terhadapKonsentrasi 0,06; 0,08 dan 0,1 ml B. thuringiensis H-14 efektif membunuh larva Anopheles hingga hari ke-6, sedangkan konsentrasi 0,1 ml efektif terhadap
UncenUncen Jenis-jenis plankton di lokasi ini menunjukkan tingkat kesuburan perairan pantai. Pantai Hamadi tergolong sangat beragam jenisnya, sedangkan Pantai SkowJenis-jenis plankton di lokasi ini menunjukkan tingkat kesuburan perairan pantai. Pantai Hamadi tergolong sangat beragam jenisnya, sedangkan Pantai Skow