BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Pabean, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo merupakan daerah pesisir dengan potensi perikanan yang tinggi, namun masyarakatnya, khususnya nelayan, masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi akibat fluktuasi hasil tangkapan dan harga ikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini difokuskan pada diversifikasi produk perikanan melalui pelatihan pengolahan abon ikan tongkol sebagai solusi untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memproduksi, mengemas, dan memasarkan produk olahan ikan secara mandiri. Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi. Kegiatan dilaksanakan secara bertahap mulai dari penyampaian materi hingga praktik pembuatan dan pengemasan produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta, yang ditunjukkan melalui data survei sebelum dan sesudah pelatihan. Sebagian besar peserta yang sebelumnya belum pernah mengolah dan menjual abon ikan tongkol menyatakan mampu memahami dan mempraktikkan keterampilan tersebut. Selain itu, peserta juga menunjukkan persepsi positif terhadap penyampaian materi dan metode pelatihan. Kegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Kegiatan Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol di Desa Pabean berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran produk perikanan.Peserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan.Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutan serta fasilitasi sertifikasi produk.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi strategi adaptasi nelayan terhadap perubahan cuaca ekstrem melalui diversifikasi produk perikanan bernilai tambah. Arah lain adalah pengembangan inovasi pengemasan berbasis bahan lokal untuk meningkatkan daya simpan produk. Studi lebih lanjut juga disarankan tentang pemanfaatan platform digital marketing untuk memperluas jangkauan pemasaran abon ikan ke pasar regional dan nasional.
- Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang | Zenodo.... zenodo.org/record/4734345Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang Zenodo zenodo record 4734345
- Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan... jurnal.bsi.ac.id/index.php/abditeknika/article/view/7414Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan Kecamatan jurnal bsi ac index php abditeknika article view 7414
- Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo... doi.org/10.31294/abditeknika.v5i2.9604Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo doi 10 31294 abditeknika v5i2 9604
| File size | 672.79 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
MAYADANIMAYADANI Sehingga berdasarkan analisis situasi dan kesepakatan bersama mitra ditetapkan permasalahan utama yaitu manajemen organisasi yang kurang sistematis, belumSehingga berdasarkan analisis situasi dan kesepakatan bersama mitra ditetapkan permasalahan utama yaitu manajemen organisasi yang kurang sistematis, belum
PROSPECTPUBLISHINGPROSPECTPUBLISHING Program Nona Nori merupakan sebuah inisiatif pemberdayaan masyarakat pesisir yang berfokus pada pemanfaatan potensi lokal berupa rumput laut di Desa Tablolong,Program Nona Nori merupakan sebuah inisiatif pemberdayaan masyarakat pesisir yang berfokus pada pemanfaatan potensi lokal berupa rumput laut di Desa Tablolong,
SAINTEKMUSAINTEKMU Dari permasalahan tersebut, tujuan penelitian ini adalah menerapkan metode Fuzzy Multiple Attribute Decision Making (FMADM) dalam sistem pencarian mobilDari permasalahan tersebut, tujuan penelitian ini adalah menerapkan metode Fuzzy Multiple Attribute Decision Making (FMADM) dalam sistem pencarian mobil
E SIBERE SIBER XYZ memiliki kekuatan pada kualitas produk dan kapasitas produksi, namun lemah dalam digitalisasi dan branding global. Peluang berasal dari pertumbuhanXYZ memiliki kekuatan pada kualitas produk dan kapasitas produksi, namun lemah dalam digitalisasi dan branding global. Peluang berasal dari pertumbuhan
IRPIIRPI Analisis menunjukkan bahwa meskipun akurasi optimal dicapai selama proses pelatihan, kemampuan prediksi model menunjukkan potensi besar untuk memungkinkanAnalisis menunjukkan bahwa meskipun akurasi optimal dicapai selama proses pelatihan, kemampuan prediksi model menunjukkan potensi besar untuk memungkinkan
E SIBERE SIBER Namun terdapat kelemahan berupa ketergantungan pada pasar lokal, adopsi digital yang lambat, serta biaya operasional tinggi. Di sisi eksternal, peluangNamun terdapat kelemahan berupa ketergantungan pada pasar lokal, adopsi digital yang lambat, serta biaya operasional tinggi. Di sisi eksternal, peluang
IRPIIRPI Metode MAUT memiliki nilai akhir hasil perhitungan dengan jarak yang paling tinggi, yakni sebesar 0,0711. Peringkat yang direkomendasikan metode SAW danMetode MAUT memiliki nilai akhir hasil perhitungan dengan jarak yang paling tinggi, yakni sebesar 0,0711. Peringkat yang direkomendasikan metode SAW dan
DINASTIPUBDINASTIPUB Analisis regresi digunakan untuk menguji pengaruh SRDI terhadap nilai perusahaan yang diwakili oleh Tobins Q. Hasilnya menunjukkan bahwa hanya sebagianAnalisis regresi digunakan untuk menguji pengaruh SRDI terhadap nilai perusahaan yang diwakili oleh Tobins Q. Hasilnya menunjukkan bahwa hanya sebagian
Useful /
MAYADANIMAYADANI Permasalahan yang ditemukan di Desa Sidoluhur meliputi kegiatan POSBINDU yang masih insidental, pencatatan kesehatan manual, keterbatasan alat pemeriksaan,Permasalahan yang ditemukan di Desa Sidoluhur meliputi kegiatan POSBINDU yang masih insidental, pencatatan kesehatan manual, keterbatasan alat pemeriksaan,
MAYADANIMAYADANI Penelitian tahun 2020 didapatkan status gizi siswa SLB N 1 Bantul adalah obesitas 15,3%, overweight 16,9%, thinness 5,1% dan severe thinness 10,2%. UntukPenelitian tahun 2020 didapatkan status gizi siswa SLB N 1 Bantul adalah obesitas 15,3%, overweight 16,9%, thinness 5,1% dan severe thinness 10,2%. Untuk
MAYADANIMAYADANI Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Grinting berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan ibu-ibu PKK dalam berkomunikasi dengan anak diKegiatan pengabdian kepada masyarakat di Desa Grinting berhasil meningkatkan pemahaman dan keterampilan ibu-ibu PKK dalam berkomunikasi dengan anak di
SAINTEKMUSAINTEKMU Adsorpsi paling efektif terjadi pada kondisi pH 5 dengan waktu kontak 120 menit. Limbah kulit pisang dapat digunakan kembali sebagai adsorben murah danAdsorpsi paling efektif terjadi pada kondisi pH 5 dengan waktu kontak 120 menit. Limbah kulit pisang dapat digunakan kembali sebagai adsorben murah dan