BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Pabean, Kecamatan Dringu, Kabupaten Probolinggo merupakan daerah pesisir dengan potensi perikanan yang tinggi, namun masyarakatnya, khususnya nelayan, masih menghadapi tantangan dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi akibat fluktuasi hasil tangkapan dan harga ikan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini difokuskan pada diversifikasi produk perikanan melalui pelatihan pengolahan abon ikan tongkol sebagai solusi untuk meningkatkan nilai tambah hasil laut. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memproduksi, mengemas, dan memasarkan produk olahan ikan secara mandiri. Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi. Kegiatan dilaksanakan secara bertahap mulai dari penyampaian materi hingga praktik pembuatan dan pengemasan produk. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan peserta, yang ditunjukkan melalui data survei sebelum dan sesudah pelatihan. Sebagian besar peserta yang sebelumnya belum pernah mengolah dan menjual abon ikan tongkol menyatakan mampu memahami dan mempraktikkan keterampilan tersebut. Selain itu, peserta juga menunjukkan persepsi positif terhadap penyampaian materi dan metode pelatihan. Kegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Kegiatan Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol di Desa Pabean berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan dan pemasaran produk perikanan.Peserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan.Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutan serta fasilitasi sertifikasi produk.
Penelitian selanjutnya dapat mengeksplorasi strategi adaptasi nelayan terhadap perubahan cuaca ekstrem melalui diversifikasi produk perikanan bernilai tambah. Arah lain adalah pengembangan inovasi pengemasan berbasis bahan lokal untuk meningkatkan daya simpan produk. Studi lebih lanjut juga disarankan tentang pemanfaatan platform digital marketing untuk memperluas jangkauan pemasaran abon ikan ke pasar regional dan nasional.
- Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang | Zenodo.... zenodo.org/record/4734345Peran Modal Sosial Kelompok Nelayan Menghadapi Cuaca Buruk di Pesisir Pantai Desa Kuranji Dalang Zenodo zenodo record 4734345
- Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan, Kecamatan... jurnal.bsi.ac.id/index.php/abditeknika/article/view/7414Pelatihan Cipta Produk Unggulan Desa melalui Pembuatan Abon Ikan Bandeng di Desa Pliwetan Kecamatan jurnal bsi ac index php abditeknika article view 7414
- Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo... doi.org/10.31294/abditeknika.v5i2.9604Pelatihan Produksi Abon Ikan Tongkol Sebagai Upaya Diversifikasi Produk Perikanan di Desa Dringu Probolinggo doi 10 31294 abditeknika v5i2 9604
| File size | 672.79 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UMTUMT excel dan Statistical Package For Social Science (SPSS) versi 26 sebagai evaluasinya. Sedangkan analisis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi:excel dan Statistical Package For Social Science (SPSS) versi 26 sebagai evaluasinya. Sedangkan analisis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi:
UWKSUWKS Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Eustacio Coffee Surabaya. LatarPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen di Eustacio Coffee Surabaya. Latar
YBLIYBLI Meningkatnya minat masyarakat terhadap ikan nila tidak dibarengi dengan peningkatan produksi ikan nila tersebut. Produksi ikan nila seringkali menjadiMeningkatnya minat masyarakat terhadap ikan nila tidak dibarengi dengan peningkatan produksi ikan nila tersebut. Produksi ikan nila seringkali menjadi
STIEPANCASETIASTIEPANCASETIA Data dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda untuk menentukan pengaruh simultan dan parsial variabelData dikumpulkan melalui kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda untuk menentukan pengaruh simultan dan parsial variabel
LITERASISAINSLITERASISAINS Solusinya adalah pelatihan pembuatan nugget ikan louhan. Pelaksanaan kegiatan dilaksanakan di Pondok Pesantren Al‑Manshurin, Waena, Kota Jayapura. MetodeSolusinya adalah pelatihan pembuatan nugget ikan louhan. Pelaksanaan kegiatan dilaksanakan di Pondok Pesantren Al‑Manshurin, Waena, Kota Jayapura. Metode
4141 Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik kimia hidrolisat protein siput gonggong (Strombus sp). Metode penelitian terdiri dari 2 tahap,Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik kimia hidrolisat protein siput gonggong (Strombus sp). Metode penelitian terdiri dari 2 tahap,
UMRAHUMRAH Penelitian ini menyimpulkan bahwa rGH memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan Kakap Putih. Dosis terbaik dalam penelitianPenelitian ini menyimpulkan bahwa rGH memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan Kakap Putih. Dosis terbaik dalam penelitian
UMRAHUMRAH Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian enzim papain pada pakan buatan memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan bobot mutlak danKesimpulan dari penelitian ini adalah pemberian enzim papain pada pakan buatan memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan bobot mutlak dan
Useful /
BSIBSI Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.
BSIBSI Pendekatan Participatory Action Research berhasil melibatkan masyarakat secara aktif, meningkatkan kesadaran, serta menumbuhkan antusiasme terhadap pengelolaanPendekatan Participatory Action Research berhasil melibatkan masyarakat secara aktif, meningkatkan kesadaran, serta menumbuhkan antusiasme terhadap pengelolaan
POLTEKPEL SBYPOLTEKPEL SBY Naiknya temperatur minyak lumas pada mesin Diesel Generator dapat disebabkan oleh penyerapan panas pada L. O Cooler yang tidak bekerja dengan baik akibatNaiknya temperatur minyak lumas pada mesin Diesel Generator dapat disebabkan oleh penyerapan panas pada L. O Cooler yang tidak bekerja dengan baik akibat
STTDBSTTDB Perangkat High Frequency Single Side Band (HF-SSB) digunakan untuk komunikasi jarak jauh dengan memanfaatkan ionosfer. Perangkat VHF/UHF memiliki jangkauanPerangkat High Frequency Single Side Band (HF-SSB) digunakan untuk komunikasi jarak jauh dengan memanfaatkan ionosfer. Perangkat VHF/UHF memiliki jangkauan