BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatTAHU KITA merupakan salah satu UMKM yang menghasilkan produksi tahu segar dan tahu goreng. Usaha TAHU KITA masih menghadapi sejumlah kendala yang menghambat pengembangan usahanya. Permasalahan utama meliputi proses produksi yang masih manual, khususnya pada tahap pengeringan dan pengurangan minyak tahu goreng, yang menyebabkan produk kurang konsisten dalam kualitas, kadar minyak tinggi, dan tekstur yang tidak selalu renyah. Selain itu, kemasan produk masih sederhana dan kurang menarik juga menjadi hambatan dalam pemasaran digital. Sebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan pengurangan minyak secara otomatis. Teknologi ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi, menghasilkan tahu goreng yang lebih renyah dan sehat dengan kadar minyak lebih rendah, serta mengurangi beban kerja tenaga manusia. Selain itu, dilakukan pendampingan dalam pembuatan kemasan produk yang menarik dan profesional akan dilakukan melalui pelatihan repackaging untuk pemasaran digital.
Kegiatan pengabdian masyarakat bersama mitra TAHU KITA di Desa Gitik, Rogojampi, berhasil meningkatkan kualitas produksi dan pemasaran produk lokal.Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.Selain itu, repackaging produk dengan desain kemasan baru meningkatkan identitas visual dan nilai jual produk.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan pengujian lebih lanjut terhadap pengaruh teknologi spinner pada variasi tahu goreng lainnya, peningkatan efisiensi energi dalam penggunaan spinner berbasis mikrokontroler, serta pembuatan sistem otomasi yang lebih kompleks untuk proses produksi tahu goreng.
| File size | 745.05 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
STIKESRSANWARMEDIKASTIKESRSANWARMEDIKA Sekolah Adiwiyata merupakan sekolah yang peduli terhadap lingkungan, berbudaya dan berkarakter Komunitas warga sekolah menerapkan kurikulum berkarakterSekolah Adiwiyata merupakan sekolah yang peduli terhadap lingkungan, berbudaya dan berkarakter Komunitas warga sekolah menerapkan kurikulum berkarakter
FEB UMIFEB UMI Informan penelitian dipilih secara purposive sampling, meliputi Kepala QC, staf QC, Kepala Produksi, staf produksi, dan supervisor. Analisis data dilakukanInforman penelitian dipilih secara purposive sampling, meliputi Kepala QC, staf QC, Kepala Produksi, staf produksi, dan supervisor. Analisis data dilakukan
UNIMUNIM Secara keseluruhan, studi ini memberikan kontribusi konseptual dengan menawarkan peta struktur pengetahuan sekaligus arah agenda riset masa depan yangSecara keseluruhan, studi ini memberikan kontribusi konseptual dengan menawarkan peta struktur pengetahuan sekaligus arah agenda riset masa depan yang
ASIAASIA Kombinasi hilirisasi produk, penguatan budidaya hidroponik, dan digitalisasi pemasaran telah menciptakan sinergi yang mendorong terbentuknya ekosistemKombinasi hilirisasi produk, penguatan budidaya hidroponik, dan digitalisasi pemasaran telah menciptakan sinergi yang mendorong terbentuknya ekosistem
Yogya UMBYogya UMB Evaluasi pre‑post dilakukan untuk menilai dampaknya. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman guru, dengan nilai p = 0,001 (p < 0,005).Evaluasi pre‑post dilakukan untuk menilai dampaknya. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman guru, dengan nilai p = 0,001 (p < 0,005).
STAISDHARMASTAISDHARMA Terdapat sejumlah tantangan utama yang melibatkan ekspansi media sosial, penyebaran informasi yang cepat, dan keragaman platform digital. Era digital menimbulkanTerdapat sejumlah tantangan utama yang melibatkan ekspansi media sosial, penyebaran informasi yang cepat, dan keragaman platform digital. Era digital menimbulkan
STAISDHARMASTAISDHARMA Hadis-hadis Nabi Muhammad SAW banyak menekankan tanggung jawab pemimpin terhadap kesejahteraan rakyat, khususnya dalam hal keadilan dan pemerataan. KonsepHadis-hadis Nabi Muhammad SAW banyak menekankan tanggung jawab pemimpin terhadap kesejahteraan rakyat, khususnya dalam hal keadilan dan pemerataan. Konsep
KEMENSOSKEMENSOS Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pemberdayaan masyarakat terhadap peningkatan kesejahteraan petani pada program kemitraan konservasiPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pemberdayaan masyarakat terhadap peningkatan kesejahteraan petani pada program kemitraan konservasi
Useful /
BSIBSI Kegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir. KegiatanKegiatan ini dinilai berhasil dalam membuka peluang usaha baru berbasis potensi lokal serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir. Kegiatan
STAISDHARMASTAISDHARMA Hasil validasi para ahli menunjukkan tingkat kelayakan yang sangat tinggi, baik dari sisi kualitas media maupun substansi materi. Selain itu, penerapanHasil validasi para ahli menunjukkan tingkat kelayakan yang sangat tinggi, baik dari sisi kualitas media maupun substansi materi. Selain itu, penerapan
STAISDHARMASTAISDHARMA Antusiasme tinggi selama kegiatan menunjukkan kesadaran akan pentingnya memenuhi kebutuhan gizi anak. Inisiatif ini diharapkan mendorong masyarakat memanfaatkanAntusiasme tinggi selama kegiatan menunjukkan kesadaran akan pentingnya memenuhi kebutuhan gizi anak. Inisiatif ini diharapkan mendorong masyarakat memanfaatkan
UGMUGM Penelitian ini menemukan bahwa kesiapan teknologi entrepreneur UKM di Bandung bersifat moderat dengan tingkat adopsi internet hanya 36,3%. Perbedaan signifikanPenelitian ini menemukan bahwa kesiapan teknologi entrepreneur UKM di Bandung bersifat moderat dengan tingkat adopsi internet hanya 36,3%. Perbedaan signifikan