BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatTAHU KITA merupakan salah satu UMKM yang menghasilkan produksi tahu segar dan tahu goreng. Usaha TAHU KITA masih menghadapi sejumlah kendala yang menghambat pengembangan usahanya. Permasalahan utama meliputi proses produksi yang masih manual, khususnya pada tahap pengeringan dan pengurangan minyak tahu goreng, yang menyebabkan produk kurang konsisten dalam kualitas, kadar minyak tinggi, dan tekstur yang tidak selalu renyah. Selain itu, kemasan produk masih sederhana dan kurang menarik juga menjadi hambatan dalam pemasaran digital. Sebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan pengurangan minyak secara otomatis. Teknologi ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi, menghasilkan tahu goreng yang lebih renyah dan sehat dengan kadar minyak lebih rendah, serta mengurangi beban kerja tenaga manusia. Selain itu, dilakukan pendampingan dalam pembuatan kemasan produk yang menarik dan profesional akan dilakukan melalui pelatihan repackaging untuk pemasaran digital.
Kegiatan pengabdian masyarakat bersama mitra TAHU KITA di Desa Gitik, Rogojampi, berhasil meningkatkan kualitas produksi dan pemasaran produk lokal.Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.Selain itu, repackaging produk dengan desain kemasan baru meningkatkan identitas visual dan nilai jual produk.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan pengujian lebih lanjut terhadap pengaruh teknologi spinner pada variasi tahu goreng lainnya, peningkatan efisiensi energi dalam penggunaan spinner berbasis mikrokontroler, serta pembuatan sistem otomasi yang lebih kompleks untuk proses produksi tahu goreng.
| File size | 745.05 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UIKAUIKA Pada akhirnya, diharapkan peningkatan wawasan masyarakat akan menciptakan kreativitas dan inovasi dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di DesaPada akhirnya, diharapkan peningkatan wawasan masyarakat akan menciptakan kreativitas dan inovasi dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia di Desa
PROSPECTPUBLISHINGPROSPECTPUBLISHING Program pemberdayaan masyarakat di Desa Martadinata berhasil meningkatkan kesejahteraan ekonomi, meningkatkan kesadaran lingkungan dan memperkuat kemampuanProgram pemberdayaan masyarakat di Desa Martadinata berhasil meningkatkan kesejahteraan ekonomi, meningkatkan kesadaran lingkungan dan memperkuat kemampuan
GREENPUBGREENPUB Penelitian ini mempresentasikan hasil dari program pengabdian masyarakat yang berfokus pada pemberdayaan pekerja migran Indonesia dan mikro-enterpreneurPenelitian ini mempresentasikan hasil dari program pengabdian masyarakat yang berfokus pada pemberdayaan pekerja migran Indonesia dan mikro-enterpreneur
UNSIQUNSIQ Program pengabdian masyarakat ini memberikan dampak signifikan kepada mitra dan pelanggannya. Produk website yang dihasilkan telah dipersiapkan denganProgram pengabdian masyarakat ini memberikan dampak signifikan kepada mitra dan pelanggannya. Produk website yang dihasilkan telah dipersiapkan dengan
UIGMUIGM Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan pemahaman peserta setelah pelatihan, menyoroti efektivitas intervensi edukasi. Program ini menekankanHasil evaluasi menunjukkan peningkatan signifikan pemahaman peserta setelah pelatihan, menyoroti efektivitas intervensi edukasi. Program ini menekankan
OJSOJS Limbah tersebut mengalami proses pembusukan dan menghasilkan gas yang bersifat beracun bagi tubuh manusia. Kajian literatur ini bertujuan untuk membahasLimbah tersebut mengalami proses pembusukan dan menghasilkan gas yang bersifat beracun bagi tubuh manusia. Kajian literatur ini bertujuan untuk membahas
OJSOJS Dengan implementasi program ini, diharapkan perusahaan dapat meningkatkan kualitas layanan yang diberikan kepada pelanggan, menciptakan lingkungan kerjaDengan implementasi program ini, diharapkan perusahaan dapat meningkatkan kualitas layanan yang diberikan kepada pelanggan, menciptakan lingkungan kerja
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Politeknik Harapan Bersama sebagai salah satu perguruan tinggi yang memiliki tugas Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu melaksanakan pendidikan, penelitian,Politeknik Harapan Bersama sebagai salah satu perguruan tinggi yang memiliki tugas Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu melaksanakan pendidikan, penelitian,
Useful /
KEMENDAGRIKEMENDAGRI Penelitian menggunakan metode campuran dengan pendekatan Explanatory Sequential. Peneliti menyebarkan kuesioner kepada 384 responden yang menggunakan layananPenelitian menggunakan metode campuran dengan pendekatan Explanatory Sequential. Peneliti menyebarkan kuesioner kepada 384 responden yang menggunakan layanan
KEMENDAGRIKEMENDAGRI Penelitian menunjukkan bahwa kebijakan repatriasi pendidikan pemerintah berperan penting dalam mewujudkan akses pendidikan yang setara bagi anak pekerjaPenelitian menunjukkan bahwa kebijakan repatriasi pendidikan pemerintah berperan penting dalam mewujudkan akses pendidikan yang setara bagi anak pekerja
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Metode pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dengan wawancara terhadap Ketua PNKT untuk mengetahui alur dan tatacara pembongkaran ikan, setelahMetode pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dengan wawancara terhadap Ketua PNKT untuk mengetahui alur dan tatacara pembongkaran ikan, setelah
POLTEKHARBERPOLTEKHARBER Panasbumi merupakan sumberdaya alam terbarukan, yang dewasa ini semakin dibutuhkan masyarakat guna pemenuhan energi alternatif. Sumberdaya alam ini merupakanPanasbumi merupakan sumberdaya alam terbarukan, yang dewasa ini semakin dibutuhkan masyarakat guna pemenuhan energi alternatif. Sumberdaya alam ini merupakan