BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatTAHU KITA merupakan salah satu UMKM yang menghasilkan produksi tahu segar dan tahu goreng. Usaha TAHU KITA masih menghadapi sejumlah kendala yang menghambat pengembangan usahanya. Permasalahan utama meliputi proses produksi yang masih manual, khususnya pada tahap pengeringan dan pengurangan minyak tahu goreng, yang menyebabkan produk kurang konsisten dalam kualitas, kadar minyak tinggi, dan tekstur yang tidak selalu renyah. Selain itu, kemasan produk masih sederhana dan kurang menarik juga menjadi hambatan dalam pemasaran digital. Sebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan pengurangan minyak secara otomatis. Teknologi ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi, menghasilkan tahu goreng yang lebih renyah dan sehat dengan kadar minyak lebih rendah, serta mengurangi beban kerja tenaga manusia. Selain itu, dilakukan pendampingan dalam pembuatan kemasan produk yang menarik dan profesional akan dilakukan melalui pelatihan repackaging untuk pemasaran digital.
Kegiatan pengabdian masyarakat bersama mitra TAHU KITA di Desa Gitik, Rogojampi, berhasil meningkatkan kualitas produksi dan pemasaran produk lokal.Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.Selain itu, repackaging produk dengan desain kemasan baru meningkatkan identitas visual dan nilai jual produk.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan pengujian lebih lanjut terhadap pengaruh teknologi spinner pada variasi tahu goreng lainnya, peningkatan efisiensi energi dalam penggunaan spinner berbasis mikrokontroler, serta pembuatan sistem otomasi yang lebih kompleks untuk proses produksi tahu goreng.
| File size | 745.05 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
STKIP PESSELSTKIP PESSEL Di sisi lain, penerapan teknologi digital dalam pemerintahan juga menghadapi berbagai tantangan, seperti keamanan siber, kesenjangan akses digital antarwilayah,Di sisi lain, penerapan teknologi digital dalam pemerintahan juga menghadapi berbagai tantangan, seperti keamanan siber, kesenjangan akses digital antarwilayah,
UPBUPB Pembangunan Tugu Selamat Datang memberikan identitas visual dan simbol kebanggaan desa. Secara keseluruhan, KKN di Desa Peniti Luar menghasilkan dampakPembangunan Tugu Selamat Datang memberikan identitas visual dan simbol kebanggaan desa. Secara keseluruhan, KKN di Desa Peniti Luar menghasilkan dampak
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Pelatihan budidaya maggot BSF, formulasi pakan, dan manajemen pemeliharaan ayam broiler terbukti efektif dalam memberdayakan masyarakat, khususnya peternakPelatihan budidaya maggot BSF, formulasi pakan, dan manajemen pemeliharaan ayam broiler terbukti efektif dalam memberdayakan masyarakat, khususnya peternak
UNIPEMUNIPEM PT. Bumi Rasa Pangan Utama masih menggunakan sistem manual dalam aktivitas sumber daya manusia seperti pengelolaan data karyawan, absensi, cuti, hinggaPT. Bumi Rasa Pangan Utama masih menggunakan sistem manual dalam aktivitas sumber daya manusia seperti pengelolaan data karyawan, absensi, cuti, hingga
UNIPEMUNIPEM PT XYZ menghadapi kendala dalam penerapan sistem milk run untuk distribusi bahan kemasan, seperti kurangnya pengawasan real-time dan keterlambatan pengiriman.PT XYZ menghadapi kendala dalam penerapan sistem milk run untuk distribusi bahan kemasan, seperti kurangnya pengawasan real-time dan keterlambatan pengiriman.
UIGMUIGM Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bentuk-bentuk pemberdayaan masyarakat di Kampung Ondomohen dalam kerangka meningkatkan eksistensi kampungPenelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bentuk-bentuk pemberdayaan masyarakat di Kampung Ondomohen dalam kerangka meningkatkan eksistensi kampung
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Setelah mendapatkan pelatihan pengolahan tanaman jahe, edukasi tentang pengemasan dan pemasaran produk, sosialisasi perizinan industri rumah tangga dariSetelah mendapatkan pelatihan pengolahan tanaman jahe, edukasi tentang pengemasan dan pemasaran produk, sosialisasi perizinan industri rumah tangga dari
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Kegiatan pengabdian masyarakat ini dihadiri oleh dosen anggota kegiatan pengabdian masyarakat, mahasiswa, serta kepala Desa Pagersari. Masyarakat DesaKegiatan pengabdian masyarakat ini dihadiri oleh dosen anggota kegiatan pengabdian masyarakat, mahasiswa, serta kepala Desa Pagersari. Masyarakat Desa
Useful /
BSIBSI Keterbatasan pengelolaan operasional produksi dan pemasaran produk menjadi kendala signifikan yang membatasi efisiensi dan daya saing produk UMKM KesepuhanKeterbatasan pengelolaan operasional produksi dan pemasaran produk menjadi kendala signifikan yang membatasi efisiensi dan daya saing produk UMKM Kesepuhan
BSIBSI Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi.Pendekatan yang digunakan meliputi pelatihan langsung, pendampingan teknis, serta pengenalan Standar Operasional Prosedur (SOP) dalam proses produksi.
LMULMU Bahan baku tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar dengan dikombinasikan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kualitas briket dari kombinasiBahan baku tersebut dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar dengan dikombinasikan. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi kualitas briket dari kombinasi
LMULMU Pola keruntuhan yang terjadi pada semua balok uji adalah keruntuhan tekan geser, di mana beton mengalami kegagalan terlebih dahulu sebelum CFRP dan tulanganPola keruntuhan yang terjadi pada semua balok uji adalah keruntuhan tekan geser, di mana beton mengalami kegagalan terlebih dahulu sebelum CFRP dan tulangan