BSIBSI
Abditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatAbditeknika Jurnal Pengabdian MasyarakatTAHU KITA merupakan salah satu UMKM yang menghasilkan produksi tahu segar dan tahu goreng. Usaha TAHU KITA masih menghadapi sejumlah kendala yang menghambat pengembangan usahanya. Permasalahan utama meliputi proses produksi yang masih manual, khususnya pada tahap pengeringan dan pengurangan minyak tahu goreng, yang menyebabkan produk kurang konsisten dalam kualitas, kadar minyak tinggi, dan tekstur yang tidak selalu renyah. Selain itu, kemasan produk masih sederhana dan kurang menarik juga menjadi hambatan dalam pemasaran digital. Sebagai solusi, program pengabdian masyarakat ini mengimplementasikan teknologi spinner berbasis mikrokontroler untuk proses pengeringan dan pengurangan minyak secara otomatis. Teknologi ini bertujuan meningkatkan efisiensi produksi, menghasilkan tahu goreng yang lebih renyah dan sehat dengan kadar minyak lebih rendah, serta mengurangi beban kerja tenaga manusia. Selain itu, dilakukan pendampingan dalam pembuatan kemasan produk yang menarik dan profesional akan dilakukan melalui pelatihan repackaging untuk pemasaran digital.
Kegiatan pengabdian masyarakat bersama mitra TAHU KITA di Desa Gitik, Rogojampi, berhasil meningkatkan kualitas produksi dan pemasaran produk lokal.Implementasi teknologi spinner berbasis mikrokontroler meningkatkan efisiensi proses produksi, mengurangi kadar minyak, dan menghasilkan produk konsisten.Selain itu, repackaging produk dengan desain kemasan baru meningkatkan identitas visual dan nilai jual produk.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan pengujian lebih lanjut terhadap pengaruh teknologi spinner pada variasi tahu goreng lainnya, peningkatan efisiensi energi dalam penggunaan spinner berbasis mikrokontroler, serta pembuatan sistem otomasi yang lebih kompleks untuk proses produksi tahu goreng.
| File size | 745.05 KB |
| Pages | 7 |
| Short Link | https://juris.id/p-tS |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Kegiatan pengabdian ini berhasil menghasilkan e-catalog khusus yang dapat dikelola mandiri hingga pascaprogram, sekaligus meningkatkan efisiensi komunikasiKegiatan pengabdian ini berhasil menghasilkan e-catalog khusus yang dapat dikelola mandiri hingga pascaprogram, sekaligus meningkatkan efisiensi komunikasi
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Temuan ini menegaskan bahwa pelatihan Eco Enzyme berkontribusi pada pemberdayaan masyarakat serta menawarkan model pengelolaan sampah organik berbasisTemuan ini menegaskan bahwa pelatihan Eco Enzyme berkontribusi pada pemberdayaan masyarakat serta menawarkan model pengelolaan sampah organik berbasis
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Pendekatan ini diterapkan melalui ceramah interaktif, diskusi kelompok, studi kasus, simulasi peran, dan refleksi personal dengan topik pubertas, tantanganPendekatan ini diterapkan melalui ceramah interaktif, diskusi kelompok, studi kasus, simulasi peran, dan refleksi personal dengan topik pubertas, tantangan
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Namun, sebagian kecil pedagang masih memiliki keterbatasan pemahaman dan persepsi negatif terhadap perbankan. Temuan ini menegaskan pentingnya strategiNamun, sebagian kecil pedagang masih memiliki keterbatasan pemahaman dan persepsi negatif terhadap perbankan. Temuan ini menegaskan pentingnya strategi
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT These insights provide a policy framework for schools and policymakers in developing contexts to implement paperless education effectively and inclusively.These insights provide a policy framework for schools and policymakers in developing contexts to implement paperless education effectively and inclusively.
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Kegiatan ini juga mengungkap peran kuat orang tua dan keluarga dalam membentuk aspirasi peserta didik, yang seringkali menimbulkan kesenjangan antara bakatKegiatan ini juga mengungkap peran kuat orang tua dan keluarga dalam membentuk aspirasi peserta didik, yang seringkali menimbulkan kesenjangan antara bakat
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Edukasi gizi yang diberikan meningkatkan pengetahuan ibu hamil dan orang tua balita mengenai pola makan seimbang serta pemanfaatan pangan lokal. KegiatanEdukasi gizi yang diberikan meningkatkan pengetahuan ibu hamil dan orang tua balita mengenai pola makan seimbang serta pemanfaatan pangan lokal. Kegiatan
RCSDEVELOPMENTRCSDEVELOPMENT Produk yang dihasilkan tidak hanya berfungsi sebagai agen antibakteri, tetapi juga memberikan nilai tambah ekonomi dan lingkungan. Temuan ini menegaskanProduk yang dihasilkan tidak hanya berfungsi sebagai agen antibakteri, tetapi juga memberikan nilai tambah ekonomi dan lingkungan. Temuan ini menegaskan
Useful /
BSIBSI Peserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan. Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutanPeserta mampu menerapkan SOP, resep baku, dan prinsip keamanan pangan. Kegiatan membuka peluang wirausaha baru dan perlu didukung dengan pelatihan lanjutan
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk menanamkan sikap, sifat dan karakter positif dari penerapan budaya Tri Hita Karana sejagat dalam bentuk layanan bimbinganPenelitian ini bertujuan untuk menanamkan sikap, sifat dan karakter positif dari penerapan budaya Tri Hita Karana sejagat dalam bentuk layanan bimbingan
MAHADEWAMAHADEWA Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa konselor menggunakan prosedur sitematis untuk membantu klien menyempurnakan suatu perubahan khusus dalam perilakuHasil penelitian ini menunjukkan bahwa konselor menggunakan prosedur sitematis untuk membantu klien menyempurnakan suatu perubahan khusus dalam perilaku
UGMUGM Reducing transaction costs, rather than solely focusing on official costs and procedures, is crucial for fostering economic growth and ensuring the fullReducing transaction costs, rather than solely focusing on official costs and procedures, is crucial for fostering economic growth and ensuring the full