POLTEKHARBERPOLTEKHARBER

Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis BrainstormingJurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming

Politeknik Harapan Bersama sebagai salah satu perguruan tinggi yang memiliki tugas Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu melaksanakan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat dalam rangka mewujudkan visi misi Politeknik Harapan Bersama menjadi politeknik unggul, berjiwa kewirausahaan, berbasis kearifan lokal yang berdaya saing global tahun 2035. Melalui Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (P3M) Politeknik Harapan Bersama mengemban tugas untuk meningkatkan pendapatan unit usaha susu kambing di Desa Pagongan. Proses pengabdian masyarakat dilakukan oleh dosen dalam rangka meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kandungan gizi serta bidang usaha sehingga diharapkan dapat meningkatkan taraf hidup pengusaha susu kambing di Desa Pagongan, Kecamatan Dukuhturi, Kabupaten Tegal. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan ibu-ibu dan pengusaha susu kambing untuk mengetahui serta memberikan informasi mengenai manfaat susu kambing bagi bayi dan balita.

Kegiatan penyuluhan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pemanfaatan susu kambing bagi bayi dan balita di Desa Pagongan.Peserta menunjukkan peningkatan minat dan keingintahuan terhadap kandungan nutrisi serta manfaat susu kambing.Pengetahuan ibu-ibu dan pelaku usaha susu kambing pun bertambah mengenai informasi penting terkait pemanfaatan susu kambing untuk anak usia dini.

Pertama, perlu dikaji lebih dalam bagaimana pengaruh pemberian susu kambing terhadap pertumbuhan dan perkembangan bayi secara longitudinal di wilayah pedesaan. Kedua, perlu dilakukan penelitian tentang efektivitas metode edukasi kesehatan berbasis komunitas dalam meningkatkan pemahaman orang tua mengenai alternatif nutrisi anak selain susu sapi. Ketiga, sebaiknya diteliti pula model pengolahan susu kambing yang aman dan terjangkau bagi keluarga berpenghasilan rendah untuk menjamin keberlanjutan konsumsi susu kambing sebagai sumber gizi tambahan. Penelitian-penelitian ini dapat mengisi celah pemahaman tentang peran susu kambing dalam pemenuhan gizi anak, sekaligus mendukung pengembangan program intervensi gizi berbasis potensi lokal. Pendekatan serupa juga bisa dievaluasi di wilayah lain dengan kondisi serupa. Temuan dari studi ini dapat menjadi dasar penguatan program pengabdian masyarakat berkelanjutan. Selain itu, penting untuk mengevaluasi daya terima masyarakat terhadap informasi gizi yang diberikan melalui metode penyuluhan yang berbeda. Dengan begitu, intervensi edukasi bisa dirancang lebih efektif dan relevan. Studi lanjutan juga perlu mempertimbangkan aspek keamanan pangan dan higiene dalam produksi susu kambing secara rumahan. Hal ini penting agar manfaat gizi tidak terkalahkan oleh risiko kontaminasi.

  1. #program pengabdian masyarakat#program pengabdian masyarakat
  2. #proses bisnis#proses bisnis
Read online
File size188.35 KB
Pages4
Short Linkhttps://juris.id/p-Zu
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

ads-block-test