LPPM UNASMANLPPM UNASMAN
JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPermintaan kambing untuk konsumsi, aqiqah, dan qurban di Kabupaten Tanah Laut terus meningkat. Berdasarkan data BPS tahun 2024, produksi karkas kambing mencapai 156.013 ekor. Namun, sebagian besar peternak ASPERKAM Tanah Laut belum memahami teknik penyembelihan halal sesuai syariat Islam dan belum terbiasa menggunakan alat pelindung diri (APD). Kondisi ini berisiko menurunkan mutu daging, menimbulkan keraguan status halal, serta mengabaikan keselamatan kerja. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penyembelihan halal serta penggunaan APD. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung dengan melibatkan 23 peserta serta pendampingan ahli dan tokoh agama. Hasil evaluasi akhir menunjukkan bahwa 93,18% peserta memahami proses penyembelihan halal setelah mengikuti pelatihan, sedangkan 91,30% peserta memberikan respon positif terhadap penggunaan APD dengan pernyataan setuju dan sangat setuju. Kegiatan ini efektif dalam meningkatkan kompetensi penyembelihan halal dan kesadaran penggunaan APD. Program diharapkan mendukung peningkatan kualitas daging kambing, pemenuhan kebutuhan ibadah, serta memberikan dampak ekonomi bagi peternak.
Kegiatan pengabdian ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak ASPERKAM Tanah Laut dalam penyembelihan halal, dengan 93,18% peserta memahami teknik penyembelihan dan 91,30% menyadari pentingnya penggunaan APD.Metode pelatihan yang mengintegrasikan teori, demonstrasi, dan praktik terbukti efektif menghasilkan kompetensi yang memadai untuk melaksanakan penyembelihan halal secara aman dan higienis.Dampak jangka panjang diharapkan meningkatkan mutu daging kambing, memenuhi kebutuhan aqikah serta konsumsi, meningkatkan pendapatan peternak, dan menyebarkan standar penyembelihan halal serta penggunaan APD secara lebih luas.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi tingkat keberlanjutan penerapan teknik penyembelihan halal dan penggunaan APD oleh peternak setelah satu tahun pelatihan, untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi jangka panjang. Selanjutnya, studi komparatif antara daging kambing yang dipotong dengan metode tradisional dan metode yang diajarkan dalam pelatihan dapat dilakukan untuk mengukur perbedaan kualitas daging, keamanan mikrobiologis, serta nilai ekonomi. Selain itu, pengembangan model pelatihan berbasis platform digital (e‑learning) yang mencakup modul video, kuis interaktif, dan forum diskusi dapat diteliti efektifitasnya dalam menjangkau peternak di daerah terpencil serta mempercepat penyebaran pengetahuan tentang penyembelihan halal dan APD.
| File size | 1.24 MB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UMIUMI Use Case Diagram, Sequence Diagram, Activity Diagram, dan Class Diagram adalah diagram UML (Unified Modeling Language) yang digunakan dalam mendesain sistemUse Case Diagram, Sequence Diagram, Activity Diagram, dan Class Diagram adalah diagram UML (Unified Modeling Language) yang digunakan dalam mendesain sistem
ONERESEARCHONERESEARCH Temuan dari UPZ Y dan LAZ X menunjukkan bahwa akuntabilitas dianggap sebagai kewajiban moral kepada Allah, kemudian kepada muzaki, mustahik, dan pemerintah.Temuan dari UPZ Y dan LAZ X menunjukkan bahwa akuntabilitas dianggap sebagai kewajiban moral kepada Allah, kemudian kepada muzaki, mustahik, dan pemerintah.
BIMABERILMUBIMABERILMU Penelitian ini bertujuan untuk menyajikan data mengenai kemampuan mahasiswa serta menganalisis sifat tes subjektif yang diterapkan oleh dosen dalam ujianPenelitian ini bertujuan untuk menyajikan data mengenai kemampuan mahasiswa serta menganalisis sifat tes subjektif yang diterapkan oleh dosen dalam ujian
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan mitra dari 9,75% menjadi 85,75% dan kemampuan manajemen kelompok dari 12,65% menjadi 98,35%.Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pengetahuan mitra dari 9,75% menjadi 85,75% dan kemampuan manajemen kelompok dari 12,65% menjadi 98,35%.
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Hasil penelitian menunjukkan bahwa Bolu Malolo berhasil direbranding dengan kemasan baru yang lebih menarik dan identitas visual yang kuat, didukung promosiHasil penelitian menunjukkan bahwa Bolu Malolo berhasil direbranding dengan kemasan baru yang lebih menarik dan identitas visual yang kuat, didukung promosi
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Hasil kegiatan menunjukkan bahwa Desa Sambongrejo memiliki potensi geowisata yang menonjol, antara lain Geosite Watu Gandul dan Bukit Tono, serta beberapaHasil kegiatan menunjukkan bahwa Desa Sambongrejo memiliki potensi geowisata yang menonjol, antara lain Geosite Watu Gandul dan Bukit Tono, serta beberapa
UMLUML Penelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pengembangan asesmen di lingkungan BUMN dan memperkaya literatur mengenai penerapan Rasch Model dalamPenelitian ini memberikan kontribusi praktis bagi pengembangan asesmen di lingkungan BUMN dan memperkaya literatur mengenai penerapan Rasch Model dalam
UMMAUMMA Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 25 butir soal pilihan ganda, 16% valid dan 84% tidak valid; reliabilitas rendah (0,33); tingkat kesukaran: 44%Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 25 butir soal pilihan ganda, 16% valid dan 84% tidak valid; reliabilitas rendah (0,33); tingkat kesukaran: 44%
Useful /
BIMABERILMUBIMABERILMU Pendekatan yang dipakai adalah riset Tindakan Kelas (PTK) karena relevan dengan permasalahan pada penelitian dan dilaksankan selama dua siklus. SubjekPendekatan yang dipakai adalah riset Tindakan Kelas (PTK) karena relevan dengan permasalahan pada penelitian dan dilaksankan selama dua siklus. Subjek
AMIKVETERANAMIKVETERAN Artikel ini bertujuan untuk mengkaji efektivitas pembelajaran berdiferensiasi dalam pembelajaran IPS melalui kajian pustaka berbagai penelitian yang dilakukanArtikel ini bertujuan untuk mengkaji efektivitas pembelajaran berdiferensiasi dalam pembelajaran IPS melalui kajian pustaka berbagai penelitian yang dilakukan
AMIKVETERANAMIKVETERAN Sehingga dapat dinyatakan bahwa Terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara penerapan model pembelajaran Numbered Head Together terhadap hasilSehingga dapat dinyatakan bahwa Terdapat pengaruh yang positif dan signifikan antara penerapan model pembelajaran Numbered Head Together terhadap hasil
AMIKVETERANAMIKVETERAN Instrumen penelitian ini, yaitu lembar observasi pendidik, lembar observasi peserta didik, tes unjuk kerja, dan dokumentasi. Teknik analisis data penelitianInstrumen penelitian ini, yaitu lembar observasi pendidik, lembar observasi peserta didik, tes unjuk kerja, dan dokumentasi. Teknik analisis data penelitian