LPPM UNASMANLPPM UNASMAN
JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPermintaan kambing untuk konsumsi, aqiqah, dan qurban di Kabupaten Tanah Laut terus meningkat. Berdasarkan data BPS tahun 2024, produksi karkas kambing mencapai 156.013 ekor. Namun, sebagian besar peternak ASPERKAM Tanah Laut belum memahami teknik penyembelihan halal sesuai syariat Islam dan belum terbiasa menggunakan alat pelindung diri (APD). Kondisi ini berisiko menurunkan mutu daging, menimbulkan keraguan status halal, serta mengabaikan keselamatan kerja. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penyembelihan halal serta penggunaan APD. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung dengan melibatkan 23 peserta serta pendampingan ahli dan tokoh agama. Hasil evaluasi akhir menunjukkan bahwa 93,18% peserta memahami proses penyembelihan halal setelah mengikuti pelatihan, sedangkan 91,30% peserta memberikan respon positif terhadap penggunaan APD dengan pernyataan setuju dan sangat setuju. Kegiatan ini efektif dalam meningkatkan kompetensi penyembelihan halal dan kesadaran penggunaan APD. Program diharapkan mendukung peningkatan kualitas daging kambing, pemenuhan kebutuhan ibadah, serta memberikan dampak ekonomi bagi peternak.
Kegiatan pengabdian ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak ASPERKAM Tanah Laut dalam penyembelihan halal, dengan 93,18% peserta memahami teknik penyembelihan dan 91,30% menyadari pentingnya penggunaan APD.Metode pelatihan yang mengintegrasikan teori, demonstrasi, dan praktik terbukti efektif menghasilkan kompetensi yang memadai untuk melaksanakan penyembelihan halal secara aman dan higienis.Dampak jangka panjang diharapkan meningkatkan mutu daging kambing, memenuhi kebutuhan aqikah serta konsumsi, meningkatkan pendapatan peternak, dan menyebarkan standar penyembelihan halal serta penggunaan APD secara lebih luas.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi tingkat keberlanjutan penerapan teknik penyembelihan halal dan penggunaan APD oleh peternak setelah satu tahun pelatihan, untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi jangka panjang. Selanjutnya, studi komparatif antara daging kambing yang dipotong dengan metode tradisional dan metode yang diajarkan dalam pelatihan dapat dilakukan untuk mengukur perbedaan kualitas daging, keamanan mikrobiologis, serta nilai ekonomi. Selain itu, pengembangan model pelatihan berbasis platform digital (e‑learning) yang mencakup modul video, kuis interaktif, dan forum diskusi dapat diteliti efektifitasnya dalam menjangkau peternak di daerah terpencil serta mempercepat penyebaran pengetahuan tentang penyembelihan halal dan APD.
| File size | 1.24 MB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Pengolahan limbah organik yang berada pada sekitar lahan pertanian dapat menjadi jembatan antara dampak negatif dari limbah pertanian dengan kebutuhanPengolahan limbah organik yang berada pada sekitar lahan pertanian dapat menjadi jembatan antara dampak negatif dari limbah pertanian dengan kebutuhan
SERAMBISERAMBI Penelitian ini bertujuan mengkaji internalisasi nilai moderasi beragama dalam pengembangan Kurikulum Merdeka dari perspektif manajemen pendidikan. DenganPenelitian ini bertujuan mengkaji internalisasi nilai moderasi beragama dalam pengembangan Kurikulum Merdeka dari perspektif manajemen pendidikan. Dengan
DHARMAWACANADHARMAWACANA Pengelolaan pengaduan dan aspirasi masyarakat di Sekretariat Daerah Kabupaten Keerom selama ini masih dilakukan secara manual, sehingga kurang efisienPengelolaan pengaduan dan aspirasi masyarakat di Sekretariat Daerah Kabupaten Keerom selama ini masih dilakukan secara manual, sehingga kurang efisien
STKIP PESSELSTKIP PESSEL Kemiskinan adalah keadaan di mana seseorang tidak dapat memenuhi kebutuhan dasar. Ada beberapa alasan kemiskinan, seperti kekurangan sumber daya untukKemiskinan adalah keadaan di mana seseorang tidak dapat memenuhi kebutuhan dasar. Ada beberapa alasan kemiskinan, seperti kekurangan sumber daya untuk
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini menunjukkan bahwa kelompok masyarakat menjadi terampil dalam membudidayakan maggot dan menggunakannya sebagai pakanHasil yang diperoleh dari kegiatan ini menunjukkan bahwa kelompok masyarakat menjadi terampil dalam membudidayakan maggot dan menggunakannya sebagai pakan
ARIPAFIARIPAFI Evaluasi pembelajaran masih didominasi oleh pengukuran aspek kognitif seperti tes tertulis dan pemahaman konsep, sementara dimensi sikap dan keterampilan,Evaluasi pembelajaran masih didominasi oleh pengukuran aspek kognitif seperti tes tertulis dan pemahaman konsep, sementara dimensi sikap dan keterampilan,
UNIKSUNIKS Penelitian ini dilaksanakan di Madrasah Aliyah (MA) YPKM Kuantan Singingi mengkaji tentang Implementasi Kurikulum PAI. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapPenelitian ini dilaksanakan di Madrasah Aliyah (MA) YPKM Kuantan Singingi mengkaji tentang Implementasi Kurikulum PAI. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkap
POLTEKKESTASIKMALAYAPOLTEKKESTASIKMALAYA Peningkatan kesehatan masyarakat melalui intervensi perilaku adalah dengan pendidikan atau promosi kesehatan dan upaya preventif, sehingga kemandirianPeningkatan kesehatan masyarakat melalui intervensi perilaku adalah dengan pendidikan atau promosi kesehatan dan upaya preventif, sehingga kemandirian
Useful /
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Hasil kegiatan menunjukkan bahwa Gen Z IPM Kota Parepare memahami konsep budikdamber, memiliki keterampilan yang memadai, serta dilengkapi dengan saranaHasil kegiatan menunjukkan bahwa Gen Z IPM Kota Parepare memahami konsep budikdamber, memiliki keterampilan yang memadai, serta dilengkapi dengan sarana
UMSRAPPANGUMSRAPPANG Berdasarkan kondisi di lapangan, usaha madu trigona di Kelurahan Mannanti menggunakan strategi pengembangan yang dapat dikatakan cukup sederhana. DenganBerdasarkan kondisi di lapangan, usaha madu trigona di Kelurahan Mannanti menggunakan strategi pengembangan yang dapat dikatakan cukup sederhana. Dengan
UNIKSUNIKS Berdasarkan hasil penelitian, ditemukan tiga pola komunikasi orang tua menurut teladan Luqmanul Hakim yang dapat diterapkan untuk mengatasi dampak brokenBerdasarkan hasil penelitian, ditemukan tiga pola komunikasi orang tua menurut teladan Luqmanul Hakim yang dapat diterapkan untuk mengatasi dampak broken
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI target yang hendak dicapai dalam pengabdian pada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan minat dan motivasi siswa sdN makamhaji 03 di masa pandemi covid-19target yang hendak dicapai dalam pengabdian pada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan minat dan motivasi siswa sdN makamhaji 03 di masa pandemi covid-19