LPPM UNASMANLPPM UNASMAN
JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPermintaan kambing untuk konsumsi, aqiqah, dan qurban di Kabupaten Tanah Laut terus meningkat. Berdasarkan data BPS tahun 2024, produksi karkas kambing mencapai 156.013 ekor. Namun, sebagian besar peternak ASPERKAM Tanah Laut belum memahami teknik penyembelihan halal sesuai syariat Islam dan belum terbiasa menggunakan alat pelindung diri (APD). Kondisi ini berisiko menurunkan mutu daging, menimbulkan keraguan status halal, serta mengabaikan keselamatan kerja. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penyembelihan halal serta penggunaan APD. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung dengan melibatkan 23 peserta serta pendampingan ahli dan tokoh agama. Hasil evaluasi akhir menunjukkan bahwa 93,18% peserta memahami proses penyembelihan halal setelah mengikuti pelatihan, sedangkan 91,30% peserta memberikan respon positif terhadap penggunaan APD dengan pernyataan setuju dan sangat setuju. Kegiatan ini efektif dalam meningkatkan kompetensi penyembelihan halal dan kesadaran penggunaan APD. Program diharapkan mendukung peningkatan kualitas daging kambing, pemenuhan kebutuhan ibadah, serta memberikan dampak ekonomi bagi peternak.
Kegiatan pengabdian ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak ASPERKAM Tanah Laut dalam penyembelihan halal, dengan 93,18% peserta memahami teknik penyembelihan dan 91,30% menyadari pentingnya penggunaan APD.Metode pelatihan yang mengintegrasikan teori, demonstrasi, dan praktik terbukti efektif menghasilkan kompetensi yang memadai untuk melaksanakan penyembelihan halal secara aman dan higienis.Dampak jangka panjang diharapkan meningkatkan mutu daging kambing, memenuhi kebutuhan aqikah serta konsumsi, meningkatkan pendapatan peternak, dan menyebarkan standar penyembelihan halal serta penggunaan APD secara lebih luas.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi tingkat keberlanjutan penerapan teknik penyembelihan halal dan penggunaan APD oleh peternak setelah satu tahun pelatihan, untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi jangka panjang. Selanjutnya, studi komparatif antara daging kambing yang dipotong dengan metode tradisional dan metode yang diajarkan dalam pelatihan dapat dilakukan untuk mengukur perbedaan kualitas daging, keamanan mikrobiologis, serta nilai ekonomi. Selain itu, pengembangan model pelatihan berbasis platform digital (e‑learning) yang mencakup modul video, kuis interaktif, dan forum diskusi dapat diteliti efektifitasnya dalam menjangkau peternak di daerah terpencil serta mempercepat penyebaran pengetahuan tentang penyembelihan halal dan APD.
| File size | 1.24 MB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
POLNAMPOLNAM Pemboran dilakukan dengan alat bor tangan sebanyak 96 titik. Berdasarkan pengolahan data, lapisan pasir kuarsa yang paling tebal adalah 3,6-4 meter, sedangkanPemboran dilakukan dengan alat bor tangan sebanyak 96 titik. Berdasarkan pengolahan data, lapisan pasir kuarsa yang paling tebal adalah 3,6-4 meter, sedangkan
JOURNAL STIEHIDAYATULLAHJOURNAL STIEHIDAYATULLAH Program pengabdian masyarakat yang berfokus pada pemberdayaan perempuan tani di KWT Kirai Emas 12, Depok, berhasil meningkatkan kapasitas kewirausahaanProgram pengabdian masyarakat yang berfokus pada pemberdayaan perempuan tani di KWT Kirai Emas 12, Depok, berhasil meningkatkan kapasitas kewirausahaan
POLNAMPOLNAM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga jual dan jumlah produksi terhadap pendapatan UMKM HM Mandiri di Kelurahan Fatubesi, Kota Kupang.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga jual dan jumlah produksi terhadap pendapatan UMKM HM Mandiri di Kelurahan Fatubesi, Kota Kupang.
UINFASBENGKULUUINFASBENGKULU Pendidikan lingkungan memiliki peran krusial dalam menumbuhkan kesadaran ekologi, namun integrasi prinsip berbasis agama dalam pembelajaran keberlanjutanPendidikan lingkungan memiliki peran krusial dalam menumbuhkan kesadaran ekologi, namun integrasi prinsip berbasis agama dalam pembelajaran keberlanjutan
SARI MUTIARASARI MUTIARA Budaya organisasi merupakan sekumpulan nilai, norma, dan perilaku kerja yang diyakini bersama dan dijadikan pedoman dalam suatu institusi. Dalam konteksBudaya organisasi merupakan sekumpulan nilai, norma, dan perilaku kerja yang diyakini bersama dan dijadikan pedoman dalam suatu institusi. Dalam konteks
SARI MUTIARASARI MUTIARA Pendidikan karakter merupakan elemen fundamental dalam membentuk sumber daya manusia yang bermoral, cerdas, dan berdaya saing. Di tengah tantangan globalisasiPendidikan karakter merupakan elemen fundamental dalam membentuk sumber daya manusia yang bermoral, cerdas, dan berdaya saing. Di tengah tantangan globalisasi
UNWAHAUNWAHA Wordwall menawarkan berbagai permainan interaktif yang efektif meningkatkan keterlibatan siswa. Hasil pelatihan menunjukkan antusiasme guru di Desa AsemgedeWordwall menawarkan berbagai permainan interaktif yang efektif meningkatkan keterlibatan siswa. Hasil pelatihan menunjukkan antusiasme guru di Desa Asemgede
UNIPMAUNIPMA Metode pelaksanaan pada pengabdian ini menggunakan pendekatan Participatory Learning and Action. Pendampingan dilaksanakan secara offline datang ke UMKMMetode pelaksanaan pada pengabdian ini menggunakan pendekatan Participatory Learning and Action. Pendampingan dilaksanakan secara offline datang ke UMKM
Useful /
UICUIC Latar Belakang: Eksplorasi metabolit sekunder dari bahan alam terus berkembang seiring dengan meningkatnya kebutuhan akan kandidat obat antikanker yangLatar Belakang: Eksplorasi metabolit sekunder dari bahan alam terus berkembang seiring dengan meningkatnya kebutuhan akan kandidat obat antikanker yang
UICUIC Rhizobakteria tersebut mampu mengkolonisasi akar dan menghasilkan enzim dan hormon pemacu pertumbuhan tanaman. Selain itu, mikrob ini juga mampu menjadiRhizobakteria tersebut mampu mengkolonisasi akar dan menghasilkan enzim dan hormon pemacu pertumbuhan tanaman. Selain itu, mikrob ini juga mampu menjadi
JOURNAL STIEHIDAYATULLAHJOURNAL STIEHIDAYATULLAH Setiap Pelaku Usaha yang beroperasi dibidang Jasa, Dagang maupun Industri khususnya para pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) sudah sepatutnya mempunyaiSetiap Pelaku Usaha yang beroperasi dibidang Jasa, Dagang maupun Industri khususnya para pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) sudah sepatutnya mempunyai
JOURNAL STIEHIDAYATULLAHJOURNAL STIEHIDAYATULLAH Peningkatan kualitas produk dan kemasan ini berdampak positif terhadap peningkatan penjualan UMKM. Dengan demikian, pelatihan dan pendampingan merupakanPeningkatan kualitas produk dan kemasan ini berdampak positif terhadap peningkatan penjualan UMKM. Dengan demikian, pelatihan dan pendampingan merupakan