LPPM UNASMANLPPM UNASMAN
JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatJURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPermintaan kambing untuk konsumsi, aqiqah, dan qurban di Kabupaten Tanah Laut terus meningkat. Berdasarkan data BPS tahun 2024, produksi karkas kambing mencapai 156.013 ekor. Namun, sebagian besar peternak ASPERKAM Tanah Laut belum memahami teknik penyembelihan halal sesuai syariat Islam dan belum terbiasa menggunakan alat pelindung diri (APD). Kondisi ini berisiko menurunkan mutu daging, menimbulkan keraguan status halal, serta mengabaikan keselamatan kerja. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan penyembelihan halal serta penggunaan APD. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, demonstrasi, dan praktik langsung dengan melibatkan 23 peserta serta pendampingan ahli dan tokoh agama. Hasil evaluasi akhir menunjukkan bahwa 93,18% peserta memahami proses penyembelihan halal setelah mengikuti pelatihan, sedangkan 91,30% peserta memberikan respon positif terhadap penggunaan APD dengan pernyataan setuju dan sangat setuju. Kegiatan ini efektif dalam meningkatkan kompetensi penyembelihan halal dan kesadaran penggunaan APD. Program diharapkan mendukung peningkatan kualitas daging kambing, pemenuhan kebutuhan ibadah, serta memberikan dampak ekonomi bagi peternak.
Kegiatan pengabdian ini meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak ASPERKAM Tanah Laut dalam penyembelihan halal, dengan 93,18% peserta memahami teknik penyembelihan dan 91,30% menyadari pentingnya penggunaan APD.Metode pelatihan yang mengintegrasikan teori, demonstrasi, dan praktik terbukti efektif menghasilkan kompetensi yang memadai untuk melaksanakan penyembelihan halal secara aman dan higienis.Dampak jangka panjang diharapkan meningkatkan mutu daging kambing, memenuhi kebutuhan aqikah serta konsumsi, meningkatkan pendapatan peternak, dan menyebarkan standar penyembelihan halal serta penggunaan APD secara lebih luas.
Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi tingkat keberlanjutan penerapan teknik penyembelihan halal dan penggunaan APD oleh peternak setelah satu tahun pelatihan, untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi jangka panjang. Selanjutnya, studi komparatif antara daging kambing yang dipotong dengan metode tradisional dan metode yang diajarkan dalam pelatihan dapat dilakukan untuk mengukur perbedaan kualitas daging, keamanan mikrobiologis, serta nilai ekonomi. Selain itu, pengembangan model pelatihan berbasis platform digital (e‑learning) yang mencakup modul video, kuis interaktif, dan forum diskusi dapat diteliti efektifitasnya dalam menjangkau peternak di daerah terpencil serta mempercepat penyebaran pengetahuan tentang penyembelihan halal dan APD.
| File size | 1.24 MB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
MEDIAZAYNAMEDIAZAYNA Sosialisasi ini memberikan dampak nyata dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya permainan tradisional sebagai alat pembelajaran yang berdaya gunaSosialisasi ini memberikan dampak nyata dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya permainan tradisional sebagai alat pembelajaran yang berdaya guna
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Desa Padang Timur pernah merasakan masa kejayaan kakao pada tahun 1997, namun serangan hama penyakit di tahun 2000-an menyebabkan kakao tidak lagi menjadiDesa Padang Timur pernah merasakan masa kejayaan kakao pada tahun 1997, namun serangan hama penyakit di tahun 2000-an menyebabkan kakao tidak lagi menjadi
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Temuan ini menegaskan bahwa penerapan konsep andragogi melalui PKBM efektif dalam memperkuat partisipasi sosial, menumbuhkan sikap positif, dan memperluasTemuan ini menegaskan bahwa penerapan konsep andragogi melalui PKBM efektif dalam memperkuat partisipasi sosial, menumbuhkan sikap positif, dan memperluas
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Kuajang dengan kekayaan alam yang melimpah dan penduduk desa yang sangat religius dan kental dengan agama menjadikan desa ini memiliki potensial untukKuajang dengan kekayaan alam yang melimpah dan penduduk desa yang sangat religius dan kental dengan agama menjadikan desa ini memiliki potensial untuk
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Pengabdian kepada masyarakat ini akan dilaksanakan di Sekolah Dasar Gugus Cimurah wilayah Kabupaten Garut. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan solusiPengabdian kepada masyarakat ini akan dilaksanakan di Sekolah Dasar Gugus Cimurah wilayah Kabupaten Garut. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan solusi
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Dampak sosial yang dihasilkan berupa meningkatnya akses masyarakat terhadap protein hewani dengan harga yang lebih terjangkau, sehingga mendukung ketahananDampak sosial yang dihasilkan berupa meningkatnya akses masyarakat terhadap protein hewani dengan harga yang lebih terjangkau, sehingga mendukung ketahanan
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Artikel ini menguraikan proses, tantangan, capaian, serta dampak program sebagai model transformasi pendidikan berbasis teknologi di daerah tertinggal.Artikel ini menguraikan proses, tantangan, capaian, serta dampak program sebagai model transformasi pendidikan berbasis teknologi di daerah tertinggal.
LPPM UNASMANLPPM UNASMAN Namun, keberlanjutan dampak pelatihan memerlukan dukungan infrastruktur digital, kebijakan afirmatif, serta penguatan komunitas belajar guru untuk mendorongNamun, keberlanjutan dampak pelatihan memerlukan dukungan infrastruktur digital, kebijakan afirmatif, serta penguatan komunitas belajar guru untuk mendorong
Useful /
UINFASBENGKULUUINFASBENGKULU Biasanya tradisi tersebut dilakukan jika anak pertama yang memasuki usia kandungan tujuh bulan, pelaksaan tradisi mitoni dilakukan dirumah seseorang yangBiasanya tradisi tersebut dilakukan jika anak pertama yang memasuki usia kandungan tujuh bulan, pelaksaan tradisi mitoni dilakukan dirumah seseorang yang
MEDIAZAYNAMEDIAZAYNA Subjek penelitian adalah siswa sekolah dasar dengan sampel 45 peserta. Instrumen penelitian menggunakan tes keterampilan dribbling dan observasi lapangan.Subjek penelitian adalah siswa sekolah dasar dengan sampel 45 peserta. Instrumen penelitian menggunakan tes keterampilan dribbling dan observasi lapangan.
MEDIAZAYNAMEDIAZAYNA Hasil dari kegiatan ini didapatkan bahwa terdapat 57% orang dengan IMT normal, kategori kurang 10% kemudian pada kategori IMT lebih terdapat 33% orang.Hasil dari kegiatan ini didapatkan bahwa terdapat 57% orang dengan IMT normal, kategori kurang 10% kemudian pada kategori IMT lebih terdapat 33% orang.
UINFASBENGKULUUINFASBENGKULU Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsep dunia merupakan konsep yang dapat merujuk kepada kedua konsep lainnya dan memiliki implikasi dari masing-masingHasil penelitian menunjukkan bahwa konsep dunia merupakan konsep yang dapat merujuk kepada kedua konsep lainnya dan memiliki implikasi dari masing-masing