SARI MUTIARASARI MUTIARA
Jurnal Abdimas MutiaraJurnal Abdimas MutiaraRoti merupakan makanan praktis yang mudah rusak akibat pertumbuhan jamur. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pemahaman siswa SMA Negeri 13 Medan tentang faktor-faktor yang memengaruhi kontaminasi jamur pada roti, khususnya suhu dan lama penyimpanan. Metode yang digunakan meliputi edukasi dan eksperimen sederhana dengan menyimpan roti pada tiga kondisi suhu berbeda (ruang, dingin, panas) selama lima hari. Hasil menunjukkan bahwa suhu berpengaruh signifikan terhadap kecepatan pertumbuhan jamur, dengan suhu dingin memperlambat dan suhu hangat mempercepat. Siswa juga diberi penyuluhan tentang mikotoksin seperti aflatoksin yang dihasilkan jamur. Kegiatan ini meningkatkan pemahaman siswa sebesar 40–50% berdasarkan pre-test dan post-test, menunjukkan efektivitas pendekatan edukatif praktis.
Eksperimen menunjukkan bahwa suhu penyimpanan memengaruhi pertumbuhan jamur pada roti.Roti pada suhu dingin memperpanjang daya simpan, sedangkan suhu hangat mempercepat kontaminasi.Penyuluhan efektif meningkatkan pengetahuan siswa tentang bahaya konsumsi makanan terkontaminasi jamur, terbukti dari peningkatan pemahaman hingga 50%.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji efek faktor lain seperti kelembapan udara atau jenis kemasan terhadap pertumbuhan jamur pada roti. Selain itu, perlu dicermati perbedaan respons jamur pada berbagai jenis roti, seperti roti tawar dan roti gandum, terhadap perubahan suhu. Studi evaluasi program edukasi berkelanjutan di sekolah juga diperlukan untuk mengukur dampak jangka panjang terhadap kebiasaan konsumsi makanan siswa.
| File size | 144.36 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
IRPIIRPI Evaluasi kinerja E‑Government dengan Indeks Layanan Publik Elektronik menghasilkan nilai e‑Service 3,310, yang termasuk dalam predikat Sangat Baik,Evaluasi kinerja E‑Government dengan Indeks Layanan Publik Elektronik menghasilkan nilai e‑Service 3,310, yang termasuk dalam predikat Sangat Baik,
IRPIIRPI Pengujian black‑box menunjukkan bahwa seluruh fungsi aplikasi berjalan dengan baik dan responsif pada semua menu yang diuji. Dengan demikian, metodePengujian black‑box menunjukkan bahwa seluruh fungsi aplikasi berjalan dengan baik dan responsif pada semua menu yang diuji. Dengan demikian, metode
IRPIIRPI Dalam survei ini, teknik pengambilan sampel non-probabilitas digunakan. 100 sampel digunakan dalam penelitian ini. Kuesioner adalah metode yang digunakanDalam survei ini, teknik pengambilan sampel non-probabilitas digunakan. 100 sampel digunakan dalam penelitian ini. Kuesioner adalah metode yang digunakan
IRPIIRPI 000 kiloliter per tahun akan mendapat break even point pada tahun ke-3. Pemasangan VRU membuktikan bahwa emisi dan LEL dari vapour BBM dapat dihilangkan000 kiloliter per tahun akan mendapat break even point pada tahun ke-3. Pemasangan VRU membuktikan bahwa emisi dan LEL dari vapour BBM dapat dihilangkan
IRPIIRPI Penelitian ini bertujuan untuk membuat aplikasi pelacakan ternak besar berbasis Android dengan GPS untuk memudahkan peternak dalam mengawasi ternak selamaPenelitian ini bertujuan untuk membuat aplikasi pelacakan ternak besar berbasis Android dengan GPS untuk memudahkan peternak dalam mengawasi ternak selama
IRPIIRPI Penilaian ahli media menghasilkan rata‑rata skor 82 % yang menandakan tingkat kelayakan yang tinggi. Oleh karena itu, video profil tersebut dapat disebarluaskanPenilaian ahli media menghasilkan rata‑rata skor 82 % yang menandakan tingkat kelayakan yang tinggi. Oleh karena itu, video profil tersebut dapat disebarluaskan
IRPIIRPI Budidaya padi secara hidroponik dapat menjadi solusi bagi ketahanan pangan perkotaan. Pemeliharaan tanaman hidroponik lebih mudah karena lingkungan budidayaBudidaya padi secara hidroponik dapat menjadi solusi bagi ketahanan pangan perkotaan. Pemeliharaan tanaman hidroponik lebih mudah karena lingkungan budidaya
IRPIIRPI Berdasarkan laporan monitoring dan audit dari regulator, terindentifikasi beberapa permasalahan yang terkait dengan pengelolaan infrastruktur TI. OlehBerdasarkan laporan monitoring dan audit dari regulator, terindentifikasi beberapa permasalahan yang terkait dengan pengelolaan infrastruktur TI. Oleh
Useful /
IRPIIRPI Poverty issues in East Sumba Regency, East Nusa Tenggara Province, are characterized by a high poverty rate. A key challenge lies in mapping areas withPoverty issues in East Sumba Regency, East Nusa Tenggara Province, are characterized by a high poverty rate. A key challenge lies in mapping areas with
UNIBAUNIBA Bunda Halimah Batam. Metode: Penelitian observasional analitik potong lintang retrospektif melibatkan 125 pasien tindakan bedah di RS Hj. Bunda HalimahBunda Halimah Batam. Metode: Penelitian observasional analitik potong lintang retrospektif melibatkan 125 pasien tindakan bedah di RS Hj. Bunda Halimah
UNIBAUNIBA Zainoel Abidin Banda Aceh. Metode: Penelitian crossectional study menggunakan data rekam medis pasien gastroschisis yang lahir pada periode 1 Januari 2015–31Zainoel Abidin Banda Aceh. Metode: Penelitian crossectional study menggunakan data rekam medis pasien gastroschisis yang lahir pada periode 1 Januari 2015–31
IRPIIRPI Untuk mengatasi permasalahan tersebut, diperlukan suatu sistem yang dapat mempermudah proses pemilihan penerima program bantuan sosial di Kp Kaceot PeduliUntuk mengatasi permasalahan tersebut, diperlukan suatu sistem yang dapat mempermudah proses pemilihan penerima program bantuan sosial di Kp Kaceot Peduli