JOURNAL JPSJOURNAL JPS

Journal of Pharmaceutical and SciencesJournal of Pharmaceutical and Sciences

Pati Jagung Manis (Zea mays L. var. saccharata) terdiri dari dua fraksi yaitu amilosa dan amylopectin. Penentuan kadar amilosa pada Pati Jagung Manis dapat ditentukan menggunakan metode spektrofotometri. Kadar amilosa ditetapkan dengan metode spektrofotometri visible dengan pereaksi larutan iod 2% yang dapat bereaksi dengan amilum membentuk larutan berwarna yang dapat diukur dengan alat spektrofotometer. Dari pengukuran absorbansi diperoleh Persamaan regresi 𝑦̂ = 0,006 25,2x, dengan nilai koefisien determinasi (R2) = 0,998 dan nilai koefisien korelasi (r) = 0,9989. Kadar amilosa yang diperoleh dari pati Jagung Manis (Zea mays L. var. saccharata) yaitu 28,65% dan untuk kadar amylopectin dari pati jagung manis sebesar 71,35% dengan Standar Deviasi (SD) = ± 0,0044, Batas Deteksi (BD) = 0,0005 mg/ml dan Batas Kuantitas (BK) = 0,0018 mg/ml.

Kadar amilosa dari pati Jagung Manis (Zea mays L.saccharata) adalah 28,65% ± 0,0044, sedangkan kadar amylopectinnya 71,35%.Kadar amilosa tersebut tergolong tinggi, sehingga pati jagung manis berpotensi digunakan sebagai bahan pengisi, pengikat, dan penghancur dalam formulasi tablet.

Bila kadar amilosa tinggi berkontribusi pada sifat fungsional pati, bagaimana jika kita membandingkan efek perlakuan panas-lembab (heat-moisture treatment) dan perlakuan enzimatik terhadap sifat fisik-mekanik tablet dari pati jagung manis? Apakah modifikasi ini bisa menurunkan waktu hancur tanpa menurunkan kekuatan tablet? Selain itu, apakah ekstraksi pati dari beberapa lokalitas jagung manis di Indonesia menghasilkan profil amilosa yang berbeda-beda, sehingga dapat dipetakan sebagai bahan dasar farmasi grade lokal? Terakhir, apakah pati jagung manis beramilosa tinggi mampu menekan pelepasan glukosa secara in vitro lebih lambat dibandingkan pati jagung biasa, sehingga cocok untuk platform tablet sustained-release ramah gula darah?.

  1. Analysis of amylose content in sweet corn starch (Zea Mays L. Var. Saccharata) by UV-Vis spectrophotometry... journal-jps.com/new/index.php/jps/article/view/494Analysis of amylose content in sweet corn starch Zea Mays L Var Saccharata by UV Vis spectrophotometry journal jps new index php jps article view 494
  2. "Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode Dan Cara Perhitungannya" by Harmita Harmita. petunjuk... scholarhub.ui.ac.id/mik/vol1/iss3/1Petunjuk Pelaksanaan Validasi Metode Dan Cara Perhitungannya by Harmita Harmita petunjuk scholarhub ui ac mik vol1 iss3 1
  3. Journal of Pharmaceutical and Sciences. journal sciences quick jump page content main navigation sidebar... doi.org/10.36490/journal-jps.comJournal of Pharmaceutical and Sciences journal sciences quick jump page content main navigation sidebar doi 10 36490 journal jps
  1. #echinometra mathaei#echinometra mathaei
  2. #pati jagung manis#pati jagung manis
Read online
File size577.92 KB
Pages7
Short Linkhttps://juris.id/p-25x
Lookup LinksGoogle ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard
DMCAReport

Related /

JURIS PENGARUH MACAM BAHAN ORGANIK PADA MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KACANG EDAMAME Glycine Max L Merril 2025More at 2025

USN LAMPUNGUSN LAMPUNG Perbaikan teknik budidaya bisa menjadi solusi. untuk memperbaiki tanah perlu penambahan bahan organik ke dalam tanah. Tujuan penelitian ini adalah untukPerbaikan teknik budidaya bisa menjadi solusi. untuk memperbaiki tanah perlu penambahan bahan organik ke dalam tanah. Tujuan penelitian ini adalah untuk

JURIS Javanese Traditional Games in BIPA Learning in the VUCA Era An Effective Strategy to Improve Language Skills 2024More at 2024

UMPUMP Data analysis was conducted through thematic techniques to identify themes in the data. The results of the analysis show that traditional Javanese gamesData analysis was conducted through thematic techniques to identify themes in the data. The results of the analysis show that traditional Javanese games

JURIS Peran Dosen untuk Menyiapkan Mahasiswa dalam Menghadapi Era Vuca Volatility Uncertainty Complexity Dan Ambiguity 2024More at 2024

UMPUMP Secara praktis, teknik ini dapat diimplementasikan melalui pemecahan masalah berbasis proyek, yang mendorong mahasiswa berpikir kreatif, fleksibel, danSecara praktis, teknik ini dapat diimplementasikan melalui pemecahan masalah berbasis proyek, yang mendorong mahasiswa berpikir kreatif, fleksibel, dan

JURIS Antibacterial activity test of n hexane fraction and ethyl acetate of bandotan leaves Ageratum conyzoides L on bacteria Staphylococcus epidermidis 2024More at 2024

JOURNAL JPSJOURNAL JPS Hasil uji aktivitas antibakteri fraksi n-heksan pada bakteri Staphylococcus Epidermidis pada konsentrasi 10%, 30%, 50% dan 70% termasuk kategori resistant.Hasil uji aktivitas antibakteri fraksi n-heksan pada bakteri Staphylococcus Epidermidis pada konsentrasi 10%, 30%, 50% dan 70% termasuk kategori resistant.

JURIS Formulasi dan uji aktivitas repellent lilin aromaterapi dari minyak atsiri serai wangi Cymbopogon Nardus L dengan cengkeh Syzygium Aromaticum L 2024More at 2024

JOURNAL JPSJOURNAL JPS Kombinasi minyak atsiri serai wangi dan cengkeh dapat diformulasikan kedalam sediaan lilin aromaterapi. Aroma yang dihasilkan dari kombinasi minyak atsiriKombinasi minyak atsiri serai wangi dan cengkeh dapat diformulasikan kedalam sediaan lilin aromaterapi. Aroma yang dihasilkan dari kombinasi minyak atsiri

JURIS Pengaruh konseling obat terhadap pengetahuan dan tingkat kepatuhan pasien hipertensi Tahun 2023 2024More at 2024

JOURNAL JPSJOURNAL JPS Penelitian tersebut bertjuan untuk menilai tingkat kepatuhan pasien hipertensi terhadap penggunaan obat mereka menggunakan kuesioner Morisky MedicationPenelitian tersebut bertjuan untuk menilai tingkat kepatuhan pasien hipertensi terhadap penggunaan obat mereka menggunakan kuesioner Morisky Medication

JURIS Hubungan suhu rumah dan kontak penderita dengan kejadian penularan tuberkulosis di Kecamatan Manonjaya Kabupaten Tasikmalaya 2024More at 2024

JOURNAL JPSJOURNAL JPS Berdasarkan data dari Global Tuberculosis Report WHO tahun 2021, terdapat penurunan kasus tuberkulosis dari 7,1 juta pada tahun 2019 menjadi 5,8 juta padaBerdasarkan data dari Global Tuberculosis Report WHO tahun 2021, terdapat penurunan kasus tuberkulosis dari 7,1 juta pada tahun 2019 menjadi 5,8 juta pada

JURIS The In famous English Language Policy in Pesantren What We Already Know and What Remains Unknown 2024More at 2024

IAIN LHOKSEUMAWEIAIN LHOKSEUMAWE Kebijakan pengajaran bahasa Inggris di pesantren memiliki peran penting dalam mengembangkan keterampilan berbahasa Inggris siswa. Studi ini menginvestigasiKebijakan pengajaran bahasa Inggris di pesantren memiliki peran penting dalam mengembangkan keterampilan berbahasa Inggris siswa. Studi ini menginvestigasi

Useful /

JURIS PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR LIMBAH KULIT BUAH PISANG DAN DAUN KELOR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG MANIS Zea mays sacaratha Sturt 2025More at 2025

USN LAMPUNGUSN LAMPUNG Berdasarkan hasil penelitian, pemberian kombinasi pupuk organik cair limbah kulit buah pisang dan daun kelor berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksiBerdasarkan hasil penelitian, pemberian kombinasi pupuk organik cair limbah kulit buah pisang dan daun kelor berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi

JURIS The Effect of Using Closure Skill on Acquiring Some Vocabulary of Teaching Methods Course for Fourth Year Students of the Institute of Sport Education Zakho 2024More at 2024

UM MetroUM Metro Data dikumpulkan melalui tes prestasi dan dianalisis menggunakan ANOVA serta uji-t. Hasil menunjukkan bahwa kedua keterampilan closure berbasis guru (M=6,851,Data dikumpulkan melalui tes prestasi dan dianalisis menggunakan ANOVA serta uji-t. Hasil menunjukkan bahwa kedua keterampilan closure berbasis guru (M=6,851,

JURIS Formulasi sabun mandi esensial minyak nilam dengan pewarna kopigmentasi biji kesumba keling Bixa orellana L dengan angkak merah 2024More at 2024

JOURNAL JPSJOURNAL JPS Secara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan bahan pewarna dari kopigmentasi ekstrak biji kesumba keling dengan angkak merah dalamSecara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan bahan pewarna dari kopigmentasi ekstrak biji kesumba keling dengan angkak merah dalam

JURIS In silico study of Echinochrome A Spinochrome A and Echinamine A compounds in Echinometra mathaei in inhibiting the maltase glucoamylase enzym as an antidiabetic 2024More at 2024

JOURNAL JPSJOURNAL JPS Penelitian ini menganalisis potensi Echinochrome-A, Spinochrome-A, dan Echinamine-A pada ekstrak Echinometra mathaei sebagai antidiabetes dengan menggunakanPenelitian ini menganalisis potensi Echinochrome-A, Spinochrome-A, dan Echinamine-A pada ekstrak Echinometra mathaei sebagai antidiabetes dengan menggunakan

Subjects /

  1. #hindia belanda#hindia belanda
  2. #kecerdasan buatan#kecerdasan buatan
  3. #etika komunikasi#etika komunikasi
  4. #bola voli#bola voli
  5. #pre treated fir#pre treated fir
  6. #pembelajaran matematika#pembelajaran matematika
  7. #akademik mahasiswa#akademik mahasiswa
  8. #ae audio visual#ae audio visual

ads-block-test