JOURNALMABISJOURNALMABIS

Manajemen dan BisnisManajemen dan Bisnis

Studi ini mengeksplorasi pengaruh pengetahuan lingkungan dan kepedulian lingkungan terhadap perilaku pengurangan makanan yang terbuang, yang diwakili oleh daur ulang, pengurangan, dan pemakaian kembali, melalui peran perantara sikap lingkungan. Pemasaran sosial semakin berkembang dalam mengintegrasikan perilaku konsumen, khususnya dalam mengatasi pemborosan makanan, yang tetap menjadi isu lingkungan kritis akibat konsumsi berlebihan. Kerangka Stimulus–Organisme–Respons (SOR) digunakan untuk menjelaskan faktor kognitif dan kepedulian yang membentuk respons perilaku melalui mekanisme psikologis internal. Pendekatan kuantitatif dengan desain penelitian kausal digunakan. Data dikumpulkan dari 379 responden melalui pengambilan sampel sengaja dan dianalisis dengan model persamaan struktural. Temuan menunjukkan bahwa pengetahuan lingkungan dan kepedulian lingkungan tidak secara langsung memengaruhi perilaku daur ulang, pengurangan, dan pemakaian kembali. Namun, keduanya secara signifikan memengaruhi sikap lingkungan, yang secara positif memengaruhi semua dimensi pengurangan makanan yang terbuang. Analisis perantara memastikan bahwa sikap lingkungan secara penuh mengintervensi hubungan antara pengetahuan lingkungan, kepedulian lingkungan, dan perilaku pengurangan makanan. Hasil ini menyoroti pentingnya proses psikologis internal dalam membentuk perilaku konsumen berkelanjutan. Oleh karena itu, strategi pemasaran sosial harus menekankan intervensi berbasis sikap, seperti dorongan emosional dan nudging, karena pengetahuan dan kepedulian tidak cukup untuk mendorong perubahan perilaku.

Sikap lingkungan menjadi faktor utama dalam membentuk perilaku pengurangan makanan yang terbuang.Pengetahuan dan kepedulian lingkungan tidak secara langsung memengaruhi perilaku pengurangan makanan, tetapi memengaruhi sikap lingkungan yang secara positif memengaruhi tindakan daur ulang, pengurangan, dan pemakaian kembali.Studi ini menunjukkan bahwa mekanisme psikologis internal, khususnya sikap, sangat penting dalam menghubungkan pengetahuan dan kepedulian dengan perilaku nyata.Rekomendasi untuk penelitian lanjutan mencakup eksplorasi faktor sosial dan budaya serta pendekatan longitudinal untuk memahami dinamika perilaku konsumen.

Penelitian lanjutan dapat menginvestigasi peran identitas lingkungan dalam mengurangi pemborosan makanan, dengan fokus pada bagaimana konsep diri individu terhadap lingkungan memengaruhi keputusan konsumsi. Selain itu, studi dapat mengeksplorasi dampak faktor budaya dan sosial ekonomi terhadap perilaku pengurangan makanan, terutama di wilayah dengan infrastruktur daur ulang yang berbeda. Terakhir, penelitian eksperimental atau longitudinal dapat dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas intervensi jangka panjang, seperti kampanye emosional atau program edukasi berkelanjutan, dalam mengubah perilaku konsumen secara signifikan.

Read online
File size346.14 KB
Pages14
DMCAReport

Related /

ads-block-test