IJCSNETIJCSNET
International Journal Of Community ServiceInternational Journal Of Community ServiceDilaporkan bahwa pada tahun 2023, terdapat 29,3 juta UMKM di Indonesia di sektor pertanian dan perikanan. Salah satu produk pertanian yang diproses di Indonesia adalah gula semut. Gula semut adalah produk yang memanfaatkan air kelapa pohon tebu. Gula semut dapat menjadi alternatif gula pasir untuk penderita diabetes. Peneliti dari Pusat Penelitian Ekonomi Perilaku dan Ekonomi Sirkular (PR EPS) Badan Riset Nasional Indonesia (BRIN) mengungkapkan bahwa kapasitas produksi dalam negeri masih jauh dari cukup untuk memenuhi permintaan pasar dalam negeri, apalagi ekspor. Desa Purwabakti, yang berada di Kabupaten Bogor, memiliki potensi untuk memproduksi gula semut. Air kelapa atau pohon tebu melimpah di area ini. Produksi gula semut masih relatif rendah. Jumlah gula semut yang dihasilkan oleh UMKM di Desa Purwabakti hanya berkisar antara 3-6 kg per minggu. Dengan potensi yang ada, produksi gula semut dapat ditingkatkan. Kegiatan produksi dan pemasaran masih sangat konvensional. Fasilitas dan peralatan produksi yang terbatas merupakan salah satu penyebabnya. Selain itu, UMKM gula semut menghadapi keterbatasan distribusi produk karena belum memiliki merek produk dan belum memasarkan melalui media digital. Tim Layanan Masyarakat memberikan pelatihan terkait strategi pemasaran merek, pemasaran media sosial, dan pengembangan prosedur operasional standar (SOP) untuk produksi gula semut di Desa Purwabakti. Kegiatan ini berhasil merumuskan merek untuk produk gula semut Desa Purwabakti, yaitu Manira Gula Semut, serta akun media sosial Instagram Manira Gula Semut. Tim Layanan Masyarakat juga mengembangkan SOP produksi yang akan menjadi standar untuk menghasilkan produk gula semut berkualitas secara konsisten.
Desa Purwabakti memiliki potensi untuk memproduksi gula semut sebagai pemanis alternatif untuk makanan dan minuman, dengan keunggulan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah.UMKM yang memproduksi gula semut di Desa Purwabakti secara tradisional melakukan aktivitas produksi dan pemasaran.Pemberian peralatan tambahan dan penyusunan SOP produksi yang jelas diharapkan meningkatkan kapasitas produksi.Merek Manira Gula Semut diharapkan memberikan identitas yang berbeda untuk gula semut yang diproduksi di Desa Purwabakti.palmsugar dan konten pemasaran yang terus diterbitkan diharapkan mencapai pasar konsumen yang lebih luas.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak strategi pemasaran merek terhadap ekspansi pasar gula semut di wilayah lain. Selain itu, penelitian perlu dilakukan untuk mengevaluasi efektivitas kampanye pemasaran media sosial dalam meningkatkan penjualan produk UMKM. Pengembangan metode produksi berkelanjutan yang mengintegrasikan teknologi modern juga menjadi arah penelitian baru, dengan fokus pada optimalisasi sumber daya alami dan pengurangan limbah. Penelitian ini dapat memberikan wawasan tentang bagaimana inovasi teknis dan pemasaran saling mendukung dalam meningkatkan daya saing UMKM. Selain itu, studi tentang persepsi konsumen terhadap merek lokal seperti Manira Gula Semut dapat membantu memahami dinamika preferensi pasar. Penelitian lebih lanjut juga diperlukan untuk mengukur dampak perubahan SOP produksi terhadap kualitas produk dan kepuasan pelanggan. Saran akhir adalah mengkaji potensi kolaborasi antara UMKM gula semut dan pelaku usaha lain untuk menciptakan ekosistem bisnis yang lebih kuat.
| File size | 708.17 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
IJCSNETIJCSNET Namun, program ini tidak mengukur dampak pada penjualan, keuntungan, atau keterlibatan media sosial, sehingga diperlukan penelitian lanjutan untuk mengevaluasiNamun, program ini tidak mengukur dampak pada penjualan, keuntungan, atau keterlibatan media sosial, sehingga diperlukan penelitian lanjutan untuk mengevaluasi
IJCSNETIJCSNET Pemanfaatan bahan baku lokal dan sumber daya yang sebelumnya kurang dimanfaatkan mengurangi jumlah bahan pakan yang dibeli, sehingga menurunkan biaya produksiPemanfaatan bahan baku lokal dan sumber daya yang sebelumnya kurang dimanfaatkan mengurangi jumlah bahan pakan yang dibeli, sehingga menurunkan biaya produksi
IJCSNETIJCSNET Sampel penelitian terdiri dari 342 siswa kelas XI dan XII dari 18 sekolah (10 SMA, 6 SMK, dan 2 SLB) di Kabupaten Deli Serdang, Kabupaten Serdang Bedagai,Sampel penelitian terdiri dari 342 siswa kelas XI dan XII dari 18 sekolah (10 SMA, 6 SMK, dan 2 SLB) di Kabupaten Deli Serdang, Kabupaten Serdang Bedagai,
IJCSNETIJCSNET Selain itu, program ini diharapkan melahirkan generasi muda yang tidak hanya kompeten secara teknis tetapi juga memiliki kesadaran etis dalam promosi pariwisataSelain itu, program ini diharapkan melahirkan generasi muda yang tidak hanya kompeten secara teknis tetapi juga memiliki kesadaran etis dalam promosi pariwisata
IJCSNETIJCSNET Dengan bimbingan, Kafe Sasagu UMKM memahami pentingnya penerapan sistem pengendalian manajemen yang mencakup perencanaan bisnis, kontrol persediaan, manajemenDengan bimbingan, Kafe Sasagu UMKM memahami pentingnya penerapan sistem pengendalian manajemen yang mencakup perencanaan bisnis, kontrol persediaan, manajemen
IJCSNETIJCSNET Puji Bayu Manajemen, melalui webinar online. Program ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman peserta tentang kewirausahaan berbasis rumah, peluang bisnisPuji Bayu Manajemen, melalui webinar online. Program ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman peserta tentang kewirausahaan berbasis rumah, peluang bisnis
STIKESSALSABILASTIKESSALSABILA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil penggunaan obat Antibiotik di RSUD dr. Murjani Sampit periode Januari – Juni 2023. Metode penelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil penggunaan obat Antibiotik di RSUD dr. Murjani Sampit periode Januari – Juni 2023. Metode penelitian
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Evaluasi dan keberlanjutan program mendukung pengembangan ekonomi lokal dan kesehatan masyarakat secara berkelanjutan. Luaran dari kegiatan ini memberikanEvaluasi dan keberlanjutan program mendukung pengembangan ekonomi lokal dan kesehatan masyarakat secara berkelanjutan. Luaran dari kegiatan ini memberikan
Useful /
IJCSNETIJCSNET Temuan menunjukkan bahwa SOLO Taxonomy memberikan kerangka praktis untuk meningkatkan pembelajaran dan pengajaran dengan mendorong mahasiswa berpindahTemuan menunjukkan bahwa SOLO Taxonomy memberikan kerangka praktis untuk meningkatkan pembelajaran dan pengajaran dengan mendorong mahasiswa berpindah
UNDIPUNDIP Hasil menunjukkan 14% siswa mengalami gangguan refraksi, dengan Astigmatism Myopia Compositus sebagai jenis paling umum (67,9%). Mayoritas siswa memilikiHasil menunjukkan 14% siswa mengalami gangguan refraksi, dengan Astigmatism Myopia Compositus sebagai jenis paling umum (67,9%). Mayoritas siswa memiliki
IJCSNETIJCSNET T. R. untuk pembukaan presentasi, dan C. O. S. E. untuk penutupan presentasi, didukung oleh pelatihan dalam tujuh elemen bahasa tubuh. Program ini menggunakanT. R. untuk pembukaan presentasi, dan C. O. S. E. untuk penutupan presentasi, didukung oleh pelatihan dalam tujuh elemen bahasa tubuh. Program ini menggunakan
UMMUMM Implikasi praktis dan teoritis dari penelitian ini adalah meningkatkan pengembangan model bisnis yang berorientasi pada keseimbangan profit ekonomis, tanggungjawabImplikasi praktis dan teoritis dari penelitian ini adalah meningkatkan pengembangan model bisnis yang berorientasi pada keseimbangan profit ekonomis, tanggungjawab