EASTASOUTH INSTITUTEEASTASOUTH INSTITUTE

Easta Journal of Innovative Community ServicesEasta Journal of Innovative Community Services

Program pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) di Desa Batu Kuta, Kecamatan Narmada, Kabupaten Lombok Barat, merupakan wujud nyata upaya peningkatan ketahanan sosial ekonomi bagi purna migran dan keluarga pekerja migran Indonesia. Kegiatan ini dilatarbelakangi oleh tingginya angka pekerja migran di Nusa Tenggara Barat dan minimnya optimalisasi sumber daya alam lokal. Melalui pendekatan partisipatif dan kolaboratif antara tim Muda Mengabdi 2025, pemerintah desa, serta mitra usaha UD*AAmin, program ini berhasil mentransformasikan potensi kelapa desa menjadi produk berilai ekonomi tinggi yang mampu membuka lapangan kerja baru dan memperkuat kemandirian masyarakat. Penerapan metode pengolahan sederhana berbasis teknologi tepat guna tidak hanya meningkatkan keterampilan warga, juga menumbuhkan kesadaran kolektif akan pentingnya ekonomi berkelanjutan yang berakar pada kearifan lokal. Hasil pelaksanaan menunjukkan terjadinya peningkatan kapasitas produksi, distribusi yang terstruktur, serta terbentuknya jejaring sosial ekonomi baru di tingkat komunitas. Dengan demikian, pengolahan VCO di Desa Batu Kuta tidak hanya berperan sebagai inovasi ekonomi, melainkan juga sebagai instrumen pemberdayaan manusia yang membangun harapan, keberlanjutan, dan ketahanan sosial-ekonomi dari desa untuk dunia.

Program pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) di Desa Batu Kuta menunjukkan bahwa optimalisasi sumber daya alam lokal mampu menjadi katalis bagi transformasi sosial dan ekonomi masyarakat desa, khususnya bagi purna migran dan keluarga pekerja migran Indonesia.Proses pendampingan yang menggabungkan transfer pengetahuan teknis, praktik langsung, serta manajemen kewirausahaan berhasil menciptakan peningkatan nyata dalam keterampilan, produktivitas, dan kepercayaan diri peserta.VCO tidak hanya hadir sebagai produk ekonomi baru yang bernilai tambah, tetapi juga sebagai simbol kemandirian dan kebangkitan ekonomi lokal berbasis potensi desa.Dengan memanfaatkan kelapa sebagai sumber daya yang berlimpah, masyarakat Batu Kuta membuktikan bahwa ketahanan ekonomi dapat dibangun dari inovasi sederhana yang berakar pada kearifan lokal dan solidaritas sosial yang kuat.

Untuk memperkuat program ini, dapat dilakukan penelitian lanjutan yang fokus pada tiga aspek. Pertama, mengkaji potensi penggunaan teknologi digital dalam promosi dan distribusi VCO agar lebih mudah dijangkau pasar nasional dan internasional. Kedua, mengeksplorasi dampak jangka panjang dari program ini terhadap struktur ekonomi lokal, termasuk perubahan pola penggunaan sumber daya alam dan dampaknya terhadap lingkungan. Ketiga, meneliti peran komunitas purna migran dalam inovasi ekonomi berbasis lokal, seperti pengembangan produk turunan VCO yang memiliki nilai tambah tinggi. Dengan pendekatan ini, diharapkan program dapat berkembang menjadi model pemberdayaan yang lebih inklusif dan berkelanjutan, sekaligus memberikan peluang ekonomi yang lebih luas bagi masyarakat desa.

  1. EDUKASI DAN PENDAMPINGAN PEKERJA MIGRAN INDONESIA (PMI) PURNA SEBAGAI UPAYA RESILIENSI SOSIAL-EKONOMI... doi.org/10.24269/adi.v9i1.11728EDUKASI DAN PENDAMPINGAN PEKERJA MIGRAN INDONESIA PMI PURNA SEBAGAI UPAYA RESILIENSI SOSIAL EKONOMI doi 10 24269 adi v9i1 11728
  2. Dampak Pekerja Migran Ilegal Terhadap Meningkatnya Kasus Human Trafficking di Pulau Lombok | Indonesian... ijgd.unram.ac.id/index.php/ijgd/article/view/19Dampak Pekerja Migran Ilegal Terhadap Meningkatnya Kasus Human Trafficking di Pulau Lombok Indonesian ijgd unram ac index php ijgd article view 19
  3. Vol 4 No 01 (2025): Easta Journal of Innovative Community Services (EJINCS) | Easta Journal of Innovative... doi.org/10.58812/ejincs.v4i01Vol 4 No 01 2025 Easta Journal of Innovative Community Services EJINCS Easta Journal of Innovative doi 10 58812 ejincs v4i01
Read online
File size729.18 KB
Pages12
DMCAReport

Related /

ads-block-test