UNDIPUNDIP

Journal of the Indonesian Tropical Animal AgricultureJournal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture

Studi ini bertujuan mengevaluasi respons produk dan usus babi penggemukan yang diberi vinasse distilasi sebagai bahan tambahan pakan. Uji coba dilakukan di peternakan babi di Orellana, Ekuador. Sebanyak 80 babi berusia 73 hari dari silang Yorkshire × Landrace × Duroc secara acak dibagi ke dua perlakuan: kelompok kontrol dan kelompok dengan penambahan vinasse. Hewan dipelihara di 16 kandang dengan lima ekor per kandang dan delapan kandang per perlakuan. Periode eksperimen berlangsung selama 40 hari, dan vinasse diberikan harian sebesar 1,5% konsumsi materi kering. Indikator fisis-kimia, kesehatan, produktivitas, dan histometri usus dievaluasi. Vinasse memiliki karakteristik yang sesuai untuk digunakan sebagai bahan tambahan pakan. Hewan yang diberi vinasse tidak menunjukkan gangguan usus atau pneumonia atau cannibalisme, berbeda dengan kelompok kontrol, dan menunjukkan peningkatan penurunan berat badan (25,67 vs. 23,38 kg), rata-rata peningkatan harian yang lebih tinggi (641,75 vs. 584,50 g/hari), dan rasio konversi pakan yang lebih baik (2,98 vs. 3,27). Selain itu, mereka memiliki dimensi villus dan kriptus yang lebih besar di duodenum dan ileum. Penambahan vinasse distilasi menghasilkan efek menguntungkan pada kesehatan usus dan kinerja produktif babi penggemukan.

Penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan vinasse distilasi meningkatkan kesehatan usus dan kinerja produktif babi penggemukan.Vinasse tidak menyebabkan gangguan kesehatan dan meningkatkan pertumbuhan serta efisiensi konversi pakan.Hasil penelitian ini mendukung evaluasi lebih lanjut vinasse sebagai bahan tambahan pakan dalam produksi babi tropis dan sebagai opsi untuk memanfaatkan limbah distilasi.

Penelitian lanjutan dapat mengeksplorasi dampak vinasse terhadap komunitas mikroba usus dan respons imun babi penggemukan. Selain itu, studi tentang dosis optimal vinasse dan efek jangka panjang terhadap kesehatan dan produktivitas babi perlu dilakukan. Penelitian juga dapat membandingkan efektivitas vinasse dengan bahan tambahan lain seperti probiotik atau asam organik dalam meningkatkan kesehatan usus dan pertumbuhan babi.

  1.  . 0 doi.org/10.3390/ani14040647A 0 doi 10 3390 ani14040647
  2.  . 0 doi.org/10.3390/fermentation10090465A 0 doi 10 3390 fermentation10090465
  3.  . 0 mdpi.com/2076-2615/14/3/493A 0 mdpi 2076 2615 14 3 493
Read online
File size365.39 KB
Pages11
DMCAReport

Related /

ads-block-test