OPENCOMSERVOPENCOMSERV

Open Community Service JournalOpen Community Service Journal

Stres kerja menjadi masalah serius di Korea Selatan, terutama akibat budaya kerja yang kompetitif, jam kerja panjang, dan tekanan hierarki perusahaan yang kuat. Pekerja Migran Indonesia (PMI) juga mengalami tekanan lebih besar karena hambatan bahasa, budaya, dan keterbatasan akses terhadap perlindungan hukum dan layanan kesehatan mental. Kondisi kerja yang berat, isolasi sosial, dan perlakuan diskriminatif turut meningkatkan risiko stres berkepanjangan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan pendekatan alami dalam mengelola stres melalui pelatihan pembuatan makanan fungsional. Metode yang digunakan adalah sosialisasi pembuatan multigrain snack bar kepada PMI, dengan penguatan literasi gizi dan pengenalan makanan fungsional berbasis lokal.

Pelatihan kerjasama dengan PCIM Korea Selatan berhasil meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan peserta pekerja migran Korea Selatan dalam menyiapkan makanan fungsional untuk meningkatkan kesehatan.Makanan fungsional dapat membantu menyeimbangkan sistem saraf, hormon, dan meningkatkan produksi neurotransmitter seperti serotonin dan dopamin, yang berperan dalam regulasi emosi.Snack bar yang diformulasikan dengan bahan multigrain, buah kering, dan kurma dapat berfungsi sebagai camilan sehat sekaligus pendukung pengelolaan stres.

Untuk penelitian lanjutan, dapat dipertimbangkan studi yang lebih mendalam tentang efek jangka panjang konsumsi snack bar multigrain terhadap pengelolaan stres. Selain itu, penelitian dapat dilakukan untuk mengeksplorasi preferensi rasa dan tekstur snack bar yang disukai oleh pekerja migran, serta bagaimana hal ini dapat mempengaruhi efektivitasnya dalam mengurangi stres. Terakhir, studi komparatif antara snack bar multigrain dengan makanan fungsional lainnya dapat dilakukan untuk menentukan manfaat spesifik dan keunggulan snack bar dalam pengelolaan stres.

  1. Psikohumaniora: Jurnal Penelitian Psikologi. migration process experience impact well women immigrants... doi.org/10.21580/pjpp.v7i2.12596Psikohumaniora Jurnal Penelitian Psikologi migration process experience impact well women immigrants doi 10 21580 pjpp v7i2 12596
  2. A new definition of functional food by FFC: what makes a new definition unique? | Functional Foods in... doi.org/10.31989/ffhd.v5i6.183A new definition of functional food by FFC what makes a new definition unique Functional Foods in doi 10 31989 ffhd v5i6 183
Read online
File size594.95 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

JURIS Instalasi Smart Lighting Untuk Mendukung Sistem Smart Mosque Berbasis IoT Pada Masjid Al Muttaqin Kabupaten Nganjuk 2026More at 2026

PNMPNM Metode penelitian yang digunakan meliputi tahap perancangan sistem, instalasi perangkat keras, pemrograman mikrokontroler, serta pengujian fungsi dan efisiensiMetode penelitian yang digunakan meliputi tahap perancangan sistem, instalasi perangkat keras, pemrograman mikrokontroler, serta pengujian fungsi dan efisiensi

JURIS Penguatan Kelompok Tani Ternak Sapi perah Nedyo Rahayu Madiun melalui Inovasi Pasteurisasi Otomatis dan Integrasi Sistem Pemesanan Digital 2026More at 2026

PNMPNM Di sisi lain, sistem pemesanan digital melalui WhatsApp Business dan Google Form berhasil memperbaiki dokumentasi pesanan, membangun database pelangganDi sisi lain, sistem pemesanan digital melalui WhatsApp Business dan Google Form berhasil memperbaiki dokumentasi pesanan, membangun database pelanggan

JURIS PENGEMBANGAN RANTAI NILAI KOPI LOKAL KABUPATEN MAGETAN MELALUI INTERVENSI BUDIDAYA TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN KEUANGAN 2026More at 2026

PNMPNM Kegiatan ini memberikan dasar kuat bagi pengembangan sistem pertanian berkelanjutan dan berbasis komunitas di wilayah perdesaan. Program pemberdayaan petaniKegiatan ini memberikan dasar kuat bagi pengembangan sistem pertanian berkelanjutan dan berbasis komunitas di wilayah perdesaan. Program pemberdayaan petani

JURIS Pemberdayaan Masyarakat Desa Tambakmas Madiun Bersiklus PDCA Untuk Membangun Usaha Kreatif yang Berdampak Active Income Melalui Produksi Ecogreen Furniture Berbasis Sampah 2026More at 2026

PNMPNM Kondisi tersebut berdampak pada rendahnya kontribusi terhadap peningkatan pendapatan warga yang melatarbelakangi permasalahan lingkungan. Solusi untukKondisi tersebut berdampak pada rendahnya kontribusi terhadap peningkatan pendapatan warga yang melatarbelakangi permasalahan lingkungan. Solusi untuk

JURIS Peningkatan Kapasitas Produksi Bank Sampah Berbasis Ekonomi Sirkular Studi pada Bank Sampah Matahari Kota Madiun 2026More at 2026

PNMPNM Pelaksanaan program pengabdian masyarakat pada aspek produksi di Bank Sampah Matahari berhasil meningkatkan keberdayaan mitra secara signifikan. PeningkatanPelaksanaan program pengabdian masyarakat pada aspek produksi di Bank Sampah Matahari berhasil meningkatkan keberdayaan mitra secara signifikan. Peningkatan

JURIS Penguatan Pengelolaan Keuangan Menggunakan Cashmate Financial Tools untuk Memisahkan Keuangan Bisnis dan Pribadi pada Kelompok Usaha Keripik Desa Selorejo 2026More at 2026

PNMPNM Dengan literasi keuangan, pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengelola keuangan meningkat, sehingga dapat merencanakan keuangan untuk pengembanganDengan literasi keuangan, pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengelola keuangan meningkat, sehingga dapat merencanakan keuangan untuk pengembangan

JURIS Workshop Teknologi Sensor Aktuator Menggunakan Arduino Uno pada Siswa SDIU Sahabat Kota Madiun 2025More at 2025

PNMPNM Kegiatan pengabdian masyarakat di SDIU Sahabat berjalan lancar dengan antusiasme tinggi dari siswa, yang aktif berpartisipasi dan berhasil menyelesaikanKegiatan pengabdian masyarakat di SDIU Sahabat berjalan lancar dengan antusiasme tinggi dari siswa, yang aktif berpartisipasi dan berhasil menyelesaikan

JURIS Integrasi Teknologi Roasting dan Literasi Finansial dalam Penguatan Usaha Tani Kopi Rakyat 2025More at 2025

PNMPNM Penerapan teknologi roasting yang sesuai kebutuhan skala petani tidak hanya memecahkan masalah kapasitas berlebih, tetapi juga mendukung peningkatan dayaPenerapan teknologi roasting yang sesuai kebutuhan skala petani tidak hanya memecahkan masalah kapasitas berlebih, tetapi juga mendukung peningkatan daya

Useful /

JURIS Pengembangan Konten Digital Menggunakan Canva Bagi Guru TK 2026More at 2026

PNMPNM Salah satu solusi inovatif untuk mendukung hal tersebut adalah pemanfaatan aplikasi Canva dalam pengembangan konten digital. Kegiatan pengabdian kepadaSalah satu solusi inovatif untuk mendukung hal tersebut adalah pemanfaatan aplikasi Canva dalam pengembangan konten digital. Kegiatan pengabdian kepada

JURIS Analisis Strategi Bisnis Rental Mobil PT Intiprima Karya Usaha Studi Kasus Persfektif Strategi dan Loyalitas 2026More at 2026

STIEMADANISTIEMADANI Daya tawar konsumen sangat kuat akibat dari banyaknya pesaing yang menyewakan produk serupa dan memberikan harga yang lebih murah sehingga PT. IntiprimaDaya tawar konsumen sangat kuat akibat dari banyaknya pesaing yang menyewakan produk serupa dan memberikan harga yang lebih murah sehingga PT. Intiprima

JURIS Penguatan Teknologi dan Manajemen Kopi Kelud sebagai Produk Unggulan dan Produk Pendukung Inisiasi Agro Eduekowisata di Kabupaten Kediri 2025More at 2025

PNMPNM Pemberdayaan gapoktan kopi Robusta dalam mengupayakan kopi Kelud sebagai produk unggulan dan pendukung agro-eduekowisata menghasilkan beberapa hal berikut.Pemberdayaan gapoktan kopi Robusta dalam mengupayakan kopi Kelud sebagai produk unggulan dan pendukung agro-eduekowisata menghasilkan beberapa hal berikut.

JURIS Analisis Perhitungan Cost Pengelolaan Sampah Studi Pada BUMDES Amarta 2020More at 2020

STIEMADANISTIEMADANI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan metode full costing dan variable costing dalam perhitungan harga pokok produksi untuk menentukanPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan metode full costing dan variable costing dalam perhitungan harga pokok produksi untuk menentukan

ads-block-test