PNMPNM
DIKEMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)DIKEMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)Kelompok Tani Ternak Sapi Perah Nedyo Rahayu menghadapi keterbatasan dalam proses pasteurisasi susu yang masih manual, hanya mampu memproses ±5 liter per proses dengan risiko mutu yang tidak konsisten serta masih belum bisa memenuhi pesanan dalam jumlah banyak dalam waktu singkat. Program Pengabdian Kepada Masyarakat ini bertujuan mengimplementasikan inovasi teknologi berupa mesin pasteurisasi otomatis dengan sistem pemanasan berbasis water jacket system dengan kapasitas 20-25 liter, serta sistem pemesanan digital berbasis WhatsApp Business dan Google Form. Hasil pelaksanaan menunjukkan peningkatan kapasitas produksi hingga 20-25 liter dalam sekali proses dengan lama waktu rata-rata 60 menit, kualitas susu lebih higienis dengan daya simpan meningkat, serta terbentuknya sistem pemesanan digital.
Pelaksanaan program Pengabdian Kepada Masyarakat skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat dengan fokus pada implementasi Mesin Pasteurisasi Susu Otomatis berbasis Water Jacket Heating System dan digitalisasi sistem pemasaran di Kelompok Tani Ternak Sapi Perah Nedyo Rahayu berjalan lancar dan sesuai dengan proposal.Program ini berhasil meningkatkan kapasitas produksi dari metode manual 5 liter/batch menjadi 20-25 liter/batch, dengan total produksi harian naik hingga 80-100 liter.Kualitas susu pasteurisasi menjadi lebih higienis, konsisten, dan memiliki umur simpan lebih panjang.Di sisi lain, sistem pemesanan digital melalui WhatsApp Business dan Google Form berhasil memperbaiki dokumentasi pesanan, membangun database pelanggan awal, serta membuka peluang pasar baru di luar desa.Secara keseluruhan, program ini memberikan dampak nyata dalam peningkatan kapasitas produksi, efisiensi kerja, pengendalian mutu, serta profesionalisasi dalam proses pemesanan.Dengan solusi yang diterapkan, diharapkan mitra mampu melanjutkan pemanfaatan mesin dan sistem digital secara mandiri, sehingga usaha susu pasteurisasi dari kelompok tani ternak sapi perah Nedyo Rahayu, Madiun dapat semakin kompetitif, berkelanjutan, dan berdaya saing tinggi.
Untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi, perlu dipertimbangkan pengembangan mesin pasteurisasi susu otomatis dengan kapasitas yang lebih besar, misalnya 50-100 liter per batch, agar dapat memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat. Selain itu, penting juga untuk mengintegrasikan sistem pemesanan digital dengan platform e-commerce yang lebih luas, seperti marketplace online, agar produk susu pasteurisasi dapat mencapai pasar yang lebih luas dan meningkatkan daya saing. Terakhir, untuk menjaga kualitas dan konsistensi produk, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai optimalisasi proses pasteurisasi, termasuk pengendalian suhu dan waktu pemanasan, serta pengembangan metode pengemasan yang lebih efektif untuk memperpanjang umur simpan susu pasteurisasi.
| File size | 438.11 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
POLTEKPAR NHIPOLTEKPAR NHI Temuan ini juga berkontribusi pada diskusi akademik yang lebih luas tentang pariwisata acara dengan memperkuat gagasan bahwa acara berkualitas tinggi memilikiTemuan ini juga berkontribusi pada diskusi akademik yang lebih luas tentang pariwisata acara dengan memperkuat gagasan bahwa acara berkualitas tinggi memiliki
REWANGRENCANGREWANGRENCANG Temuan penelitian mengungkapkan bahwa penanganan pertambangan ilegal selama ini belum berjalan secara optimal, yang disebabkan oleh masih lemahnya sistemTemuan penelitian mengungkapkan bahwa penanganan pertambangan ilegal selama ini belum berjalan secara optimal, yang disebabkan oleh masih lemahnya sistem
LITERACYINSTITUTELITERACYINSTITUTE Metode teknis melibatkan workshop pengolahan ikan bernilai tambah, pelatihan manajemen usaha mikro, strategi pemasaran digital dan berbasis lokal, sertaMetode teknis melibatkan workshop pengolahan ikan bernilai tambah, pelatihan manajemen usaha mikro, strategi pemasaran digital dan berbasis lokal, serta
YALAMQAYALAMQA Regulasi diri adalah keterampilan kunci yang berperan dalam kemampuan anak untuk mengatur emosi, perilaku, dan perhatian mereka dalam tugas-tugas harian.Regulasi diri adalah keterampilan kunci yang berperan dalam kemampuan anak untuk mengatur emosi, perilaku, dan perhatian mereka dalam tugas-tugas harian.
UNMUNM Urgensi tersebut semakin terasa ketika hasil Program for International Student Assessment (PISA) 2022 menunjukkan bahwa hanya sekitar 18 % siswa IndonesiaUrgensi tersebut semakin terasa ketika hasil Program for International Student Assessment (PISA) 2022 menunjukkan bahwa hanya sekitar 18 % siswa Indonesia
UNKARTURUNKARTUR Sistem aktif seperti bulk cooling tank dan direct expansion (DX) memberikan hasil optimal dalam menjaga suhu susu tetap rendah, tetapi membutuhkan infrastrukturSistem aktif seperti bulk cooling tank dan direct expansion (DX) memberikan hasil optimal dalam menjaga suhu susu tetap rendah, tetapi membutuhkan infrastruktur
UNMUNM Metode yang digunakan adalah: (1) Melakukan perizinan, persiapan lokasi, dan sosialisasi. Strategi yang digunakan adalah diskusi dan tanya jawab. (2) MelakukanMetode yang digunakan adalah: (1) Melakukan perizinan, persiapan lokasi, dan sosialisasi. Strategi yang digunakan adalah diskusi dan tanya jawab. (2) Melakukan
UNMUNM Pendidik dapat merancang dan mengelola materi pembelajaran dengan lebih terstruktur dan efisien, memudahkan pelacakan kemajuan belajar siswa. KegiatanPendidik dapat merancang dan mengelola materi pembelajaran dengan lebih terstruktur dan efisien, memudahkan pelacakan kemajuan belajar siswa. Kegiatan
Useful /
PANDAWANPANDAWAN Hasil studi menunjukkan bahwa IPFS dapat menjaga keaslian data melalui hashing kriptografis, meningkatkan ketersediaan melalui replikasi terdistribusi,Hasil studi menunjukkan bahwa IPFS dapat menjaga keaslian data melalui hashing kriptografis, meningkatkan ketersediaan melalui replikasi terdistribusi,
UIRUIR Pengeboran lambat mengacu pada laju penetrasi (ROP) yang tidak pada tingkat yang diinginkan dan menarik dalam operasi pengeboran. ROP menggambarkan kecepatanPengeboran lambat mengacu pada laju penetrasi (ROP) yang tidak pada tingkat yang diinginkan dan menarik dalam operasi pengeboran. ROP menggambarkan kecepatan
UIRUIR Fitur terkait lain dari batuan yang diekstraksi ini adalah tingginya kelimpahan relatif gammacerane, menunjukkan lingkungan pengendapan sumber laut anoksikFitur terkait lain dari batuan yang diekstraksi ini adalah tingginya kelimpahan relatif gammacerane, menunjukkan lingkungan pengendapan sumber laut anoksik
UIRUIR Hadits-hadits semacam ini disebut dengan hadits-hadits tarhîb (Ditulis oleh pakar hadits pada masanya dengan sistematika yang amat baik, berupa keseimbanganHadits-hadits semacam ini disebut dengan hadits-hadits tarhîb (Ditulis oleh pakar hadits pada masanya dengan sistematika yang amat baik, berupa keseimbangan