POMPOM
Eruditio : Indonesia Journal of Food and Drug SafetyEruditio : Indonesia Journal of Food and Drug SafetyStunting menjadi masalah pembangunan nasional karena stunting berdampak kepada penurunan kualitas manusia Indonesia. Upaya percepatan penurunan angka stunting mencakup intervensi gizi spesifik dan gizi sensitif. Konsumsi pangan fortifikasi adalah bagian dari intervensi gizi sensitif. Tujuan dari tulisan ini adalah untuk melihat efektifitas pengawasan pangan fortifikasi yang dilakukan Badan POM di Provinsi Lampung. Metodologi yang digunakan adalah menganalisa data yang diperoleh dari hasil pengawasan Balai Besar POM di Bandar Lampung tahun 2018-2021 dengan tahapan mengumpulkan data pengujian sampel produk pangan fortifikasi tahun 2018-2021 untuk garam konsumsi yodium, tepung terigu serta minyak goreng sawit; menghitung persentase perbandingan hasil pengujian sampel produk pangan fortifikasi yang memenuhi syarat (MS) dengan yang tidak memenuhi syarat (TMS); menganalisis data yang diperoleh dengan melihat peningkatan atau penurunan hasil pengujian yang memenuhi syarat (MS) dengan yang tidak memenuhi syarat (TMS). Hasil pengujian produk pangan fortifikasi seperti garam beryodium, tepung terigu dan minyak goreng mengalami peningkatan terhadap produk yang MS setiap tahunnya. Produk dikatakan memenuhi syarat apabila memenuhi standar dan persyaratan keamanan, khasiat/ manfaat, dan mutu produk yang ditetapkan. Hal tersebut menunjukkan indikasi positif terhadap keberhasilan pengawasan yang dilakukan oleh Balai Besar POM di Bandar Lampung. Pengawasan pangan fortifikasi Badan POM sebagai intervensi stunting yang dilakukan di Provinsi Lampung adalah efektif.
Intervensi gizi sensitif melalui pangan fortifikasi berperan penting dalam menurunkan stunting di Indonesia.Pengawasan produk pangan fortifikasi oleh Badan POM di Provinsi Lampung terbukti efektif, ditunjukkan oleh peningkatan produk yang memenuhi syarat (MS) dan penurunan yang tidak memenuhi syarat (TMS).Trend positif hasil sampling mengindikasikan keberhasilan pengawasan tersebut.
Penelitian selanjutnya dapat mengkaji hubungan kuantitatif antara data pengawasan fortifikasi POM dengan data prevalensi stunting dari Badan Pusat Statistik di Provinsi Lampung selama lima tahun terakhir untuk menilai dampak langsung pengawasan terhadap penurunan stunting. Selain itu, diperlukan studi eksperimental yang mengevaluasi efek peningkatan kualitas fortifikasi pada status mikronutrien (seperti yodium, zat besi, vitamin A) pada anak-anak usia dini dan ibu hamil yang mengonsumsi produk fortifikasi yang memenuhi standar MS. Penelitian ketiga dapat meneliti efektivitas model kerjasama lintas sektor antara Badan POM, dinas kesehatan, dan industri makanan dalam mempertahankan kepatuhan standar fortifikasi serta dampaknya terhadap keberlanjutan program pengawasan di tingkat provinsi.
| File size | 622.17 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
UMSUMS Intervensi berbasis komunitas ini memberikan dampak ganda, yaitu peningkatan status kesehatan melalui pencegahan stunting sekaligus mendorong kemandirianIntervensi berbasis komunitas ini memberikan dampak ganda, yaitu peningkatan status kesehatan melalui pencegahan stunting sekaligus mendorong kemandirian
ABDIMASABDIMAS The curriculum that includes business management, marketing, and information technology has been proven to meet the specific needs of rural entrepreneurs.The curriculum that includes business management, marketing, and information technology has been proven to meet the specific needs of rural entrepreneurs.
UMSUMS Kendala utama dalam pelaksanaan adalah rendahnya literasi digital dan keterbatasan akses internet bagi UMKM serta pola konsumsi yang sulit diubah dalamKendala utama dalam pelaksanaan adalah rendahnya literasi digital dan keterbatasan akses internet bagi UMKM serta pola konsumsi yang sulit diubah dalam
ABDIMASABDIMAS Terdapat berbagai teknologi pengemasan dengan kelebihan masing-masing, seperti meningkatkan daya simpan, mencegah kerusakan akibat mikroorganisme, danTerdapat berbagai teknologi pengemasan dengan kelebihan masing-masing, seperti meningkatkan daya simpan, mencegah kerusakan akibat mikroorganisme, dan
UPBUPB Produk ini dikenal luas di masyarakat Aceh karena cita rasa dan aroma khasnya, yang berasal dari perubahan kimia dan mikrobiologi selama proses fermentasi.Produk ini dikenal luas di masyarakat Aceh karena cita rasa dan aroma khasnya, yang berasal dari perubahan kimia dan mikrobiologi selama proses fermentasi.
ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Aktivitas siswa selama penerapan model pembelajaran kooperatif tipe Numbered Head Together (NHT) mengalami peningkatan. Hasil belajar siswa selama penerapanAktivitas siswa selama penerapan model pembelajaran kooperatif tipe Numbered Head Together (NHT) mengalami peningkatan. Hasil belajar siswa selama penerapan
ATIDEWANTARAATIDEWANTARA Penggunaan pestisida yang tidak tepat dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untukPenggunaan pestisida yang tidak tepat dapat menimbulkan bahaya bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk
AKSAQILAJURNALAKSAQILAJURNAL SMA Negeri 1 Bandar melakukan 5 strategi pengembangan sekolah berbasis kearifan lokal yang meliputi pembentukan tim kerja, penyediaan fasilitas penunjang,SMA Negeri 1 Bandar melakukan 5 strategi pengembangan sekolah berbasis kearifan lokal yang meliputi pembentukan tim kerja, penyediaan fasilitas penunjang,
Useful /
UMTUMT PSE/12/2021 yang menerapkan teknologi keamanan standar internasional, perlindungan data berlapis, dan pengawasan dari BI dan OJK. Namun, masih banyak nasabahPSE/12/2021 yang menerapkan teknologi keamanan standar internasional, perlindungan data berlapis, dan pengawasan dari BI dan OJK. Namun, masih banyak nasabah
UMTUMT Dalam konteks hak asasi manusia, pemilu berfungsi sebagai sarana pemenuhan hak politik seluruh warga negara, termasuk komunitas adat seperti Baduy. Namun,Dalam konteks hak asasi manusia, pemilu berfungsi sebagai sarana pemenuhan hak politik seluruh warga negara, termasuk komunitas adat seperti Baduy. Namun,
POLIBATAMPOLIBATAM Animasi ekspresi wajah merupakan aspek penting dalam lingkungan 3D untuk menciptakan kehadiran karakter, menentukan emosi, membantu menyampaikan pesan,Animasi ekspresi wajah merupakan aspek penting dalam lingkungan 3D untuk menciptakan kehadiran karakter, menentukan emosi, membantu menyampaikan pesan,
POLIBATAMPOLIBATAM Hal ini dapat dilihat dari segi karakter, latar belakang, alat yang digunakan karakter, dan cerita yang memperkenalkan penggunaan bambu oleh para pejuangHal ini dapat dilihat dari segi karakter, latar belakang, alat yang digunakan karakter, dan cerita yang memperkenalkan penggunaan bambu oleh para pejuang