UNISMUH PALUUNISMUH PALU
Journal of Public Health and PharmacyJournal of Public Health and PharmacyPenelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan klorin (Cl2) pada beras di Pasar Inpres Manonda, Palu melalui pengujian laboratorium. Jenis penelitian ini adalah studi deskriptif dengan pendekatan observasional. Penelitian ini menggambarkan pemeriksaan kandungan klorin (Cl2) pada beras di Pasar Inpres Manonda, Palu melalui pengujian laboratorium. Objek penelitian ini adalah total 15 sampel produk beras yang tersebar di Pasar Inpres Manonda, Palu. Hasil menunjukkan bahwa 15sampel beras dinyatakan non-reaktif, yang berarti semua sampel tidak mengandung klorin (Cl2). Penelitian ini menyarankan agar instansi kesehatan diharapkan melakukan pemeriksaan kesehatan dan keamanan pangan terhadap aditif pangan berbahaya, khususnya pemeriksaan rutin kandungan klorin (Cl2) pada beras.
Berdasarkan hasil penelitian ini yang menunjukkan hasil uji Laboratorium Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah, dapat disimpulkan bahwa beras yang beredar di Pasar Inpres Mandonda Palu tidak mengandung klorin (Cl2), sehingga aman bagi kesehatan dan layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Penelitian selanjutnya dapat mengembangkan temuan ini dengan membandingkan kandungan klorin pada beras yang dijual di berbagai pasar lain di Kota Palu untuk melihat seberapa luas masalah ini tersebar. Selain itu, penting untuk meneliti faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pedagang dalam menggunakan atau menghindari penggunaan bahan kimia seperti klorin, misalnya terkait dengan tingkat pengetahuan mereka tentang bahaya, sikap terhadap keamanan pangan, atau tekanan dari rantai pasokan distribusi. Penelitian yang lebih panjang juga diperlukan untuk memantau kandungan klorin secara berkala dalam waktu setahun penuh, guna mengetahui apakah ada pola musiman atau perubahan dari waktu ke waktu yang tidak terdeteksi dalam penelitian singkat ini, sehingga dapat memberikan gambaran yang lebih komprehensif tentang keamanan pangan di wilayah tersebut.
| File size | 552.75 KB |
| Pages | 3 |
| DMCA | Report |
Related /
TEFLINTEFLIN Wawancara lanjutan dilakukan pada 20 peserta. Hasilnya menunjukkan guru paling kurang mahir menggunakan AI dan paling tahu potensi penyalahgunaan AI. PerbedaanWawancara lanjutan dilakukan pada 20 peserta. Hasilnya menunjukkan guru paling kurang mahir menggunakan AI dan paling tahu potensi penyalahgunaan AI. Perbedaan
APTKLHIAPTKLHI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui. Metode yang digunakan adalah quasi eksperimen dengan desain pretest–posttest nonequivalent control group.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui. Metode yang digunakan adalah quasi eksperimen dengan desain pretest–posttest nonequivalent control group.
APTKLHIAPTKLHI Studi ini membuktikan bahwa POME dapat dimanfaatkan sebagai media pertumbuhan mikroalga untuk produksi biodiesel yang berkelanjutan. vulgaris berhasilStudi ini membuktikan bahwa POME dapat dimanfaatkan sebagai media pertumbuhan mikroalga untuk produksi biodiesel yang berkelanjutan. vulgaris berhasil
APTKLHIAPTKLHI Model Problem Based Learning berbasis etnosains efektif meningkatkan kemampuan berpikir kritis dan hasil belajar siswa SMA. Penerapan etnosains membuatModel Problem Based Learning berbasis etnosains efektif meningkatkan kemampuan berpikir kritis dan hasil belajar siswa SMA. Penerapan etnosains membuat
APTKLHIAPTKLHI Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran pemangku kepentingan dan hubungan antar pemangku kepentingan dalam pengelolaan ekosistem mangrovePenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi peran pemangku kepentingan dan hubungan antar pemangku kepentingan dalam pengelolaan ekosistem mangrove
APTKLHIAPTKLHI Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan mengambil sampel sebanyak 200 responden dari lima perusahaan manufaktur di Jawa Tengah. Data dianalisisPenelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan mengambil sampel sebanyak 200 responden dari lima perusahaan manufaktur di Jawa Tengah. Data dianalisis
APTKLHIAPTKLHI H. Nguyen (Pinaceae) adalah spesies yang terancam punah secara kritis dan terbatas di perbatasan Laos-Vietnam. Populasi spesies ini telah menurun akibatH. Nguyen (Pinaceae) adalah spesies yang terancam punah secara kritis dan terbatas di perbatasan Laos-Vietnam. Populasi spesies ini telah menurun akibat
APTKLHIAPTKLHI Suatu bunga dikatakan memiliki rasio emas jika rasio hasil perbandingan morfologi bunga menghasilkan angka 1,618 atau mendekati angka tersebut. DitemukannyaSuatu bunga dikatakan memiliki rasio emas jika rasio hasil perbandingan morfologi bunga menghasilkan angka 1,618 atau mendekati angka tersebut. Ditemukannya
Useful /
UNHASUNHAS Sistem ini, meski dilaksanakan di lapangan terbuka, bertentangan dengan prinsip pemilu umum yang rahasia namun tetap menegaskan hubungan budaya politikSistem ini, meski dilaksanakan di lapangan terbuka, bertentangan dengan prinsip pemilu umum yang rahasia namun tetap menegaskan hubungan budaya politik
IAINPTKIAINPTK Penelitian ini bertujuan untuk memanfaattkan limbah cangkang telur dan serbuk besi sebagai katalis heterogen dalam produksi biodiesel dari minyak jelantah.Penelitian ini bertujuan untuk memanfaattkan limbah cangkang telur dan serbuk besi sebagai katalis heterogen dalam produksi biodiesel dari minyak jelantah.
IAINPTKIAINPTK Beberapa sarjana muslim kontemporer telah meresponnya dan berupaya untuk merekonstruksi fikih perempuan tersebut, termasuk Muhamamd Shahrūr. Artikel iniBeberapa sarjana muslim kontemporer telah meresponnya dan berupaya untuk merekonstruksi fikih perempuan tersebut, termasuk Muhamamd Shahrūr. Artikel ini
KEMENSOSKEMENSOS Karena penanganan stunting membutuhkan kerjasama sinergis berbagai pihak, maka tata kelola kolaboratif menjadi opsi yang layak dipertimbangkan. TulisanKarena penanganan stunting membutuhkan kerjasama sinergis berbagai pihak, maka tata kelola kolaboratif menjadi opsi yang layak dipertimbangkan. Tulisan