UNISMUH PALUUNISMUH PALU
Journal of Public Health and PharmacyJournal of Public Health and PharmacyPenelitian ini bertujuan untuk menentukan kandungan klorin (Cl2) pada beras di Pasar Inpres Manonda, Palu melalui pengujian laboratorium. Jenis penelitian ini adalah studi deskriptif dengan pendekatan observasional. Penelitian ini menggambarkan pemeriksaan kandungan klorin (Cl2) pada beras di Pasar Inpres Manonda, Palu melalui pengujian laboratorium. Objek penelitian ini adalah total 15 sampel produk beras yang tersebar di Pasar Inpres Manonda, Palu. Hasil menunjukkan bahwa 15sampel beras dinyatakan non-reaktif, yang berarti semua sampel tidak mengandung klorin (Cl2). Penelitian ini menyarankan agar instansi kesehatan diharapkan melakukan pemeriksaan kesehatan dan keamanan pangan terhadap aditif pangan berbahaya, khususnya pemeriksaan rutin kandungan klorin (Cl2) pada beras.
Berdasarkan hasil penelitian ini yang menunjukkan hasil uji Laboratorium Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah, dapat disimpulkan bahwa beras yang beredar di Pasar Inpres Mandonda Palu tidak mengandung klorin (Cl2), sehingga aman bagi kesehatan dan layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Penelitian selanjutnya dapat mengembangkan temuan ini dengan membandingkan kandungan klorin pada beras yang dijual di berbagai pasar lain di Kota Palu untuk melihat seberapa luas masalah ini tersebar. Selain itu, penting untuk meneliti faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pedagang dalam menggunakan atau menghindari penggunaan bahan kimia seperti klorin, misalnya terkait dengan tingkat pengetahuan mereka tentang bahaya, sikap terhadap keamanan pangan, atau tekanan dari rantai pasokan distribusi. Penelitian yang lebih panjang juga diperlukan untuk memantau kandungan klorin secara berkala dalam waktu setahun penuh, guna mengetahui apakah ada pola musiman atau perubahan dari waktu ke waktu yang tidak terdeteksi dalam penelitian singkat ini, sehingga dapat memberikan gambaran yang lebih komprehensif tentang keamanan pangan di wilayah tersebut.
| File size | 552.75 KB |
| Pages | 3 |
| Short Link | https://juris.id/p-1kJ |
| Lookup Links | Google ScholarGoogle Scholar, Semantic ScholarSemantic Scholar, CORE.ac.ukCORE.ac.uk, WorldcatWorldcat, ZenodoZenodo, Research GateResearch Gate, Academia.eduAcademia.edu, OpenAlexOpenAlex, Hollis HarvardHollis Harvard |
| DMCA | Report |
Related /
UNISMUH PALUUNISMUH PALU Melakukan pengolahan primer dan sekunder dan alat pengolahan limbah cair masih belum tersedia seperti alat pH sehari-hari, alat pH mudah untuk mengukurMelakukan pengolahan primer dan sekunder dan alat pengolahan limbah cair masih belum tersedia seperti alat pH sehari-hari, alat pH mudah untuk mengukur
IAIN KEDIRIIAIN KEDIRI Analisis tematik digunakan untuk menganalisis data. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa guru memiliki pandangan positif tentang dimasukkannya kontenAnalisis tematik digunakan untuk menganalisis data. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa guru memiliki pandangan positif tentang dimasukkannya konten
IAIN KEDIRIIAIN KEDIRI Partisipan dalam penelitian ini adalah mahasiswa tahun ketiga di Malang, Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa siswa dengan kemampuan tinggi cenderungPartisipan dalam penelitian ini adalah mahasiswa tahun ketiga di Malang, Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa siswa dengan kemampuan tinggi cenderung
IPBIPB Studi ini menyumbangkan model sistem yang telah divalidasi untuk pembangunan pedesaan, menawarkan wawasan praktis bagi pembuat kebijakan. Studi ini menekankanStudi ini menyumbangkan model sistem yang telah divalidasi untuk pembangunan pedesaan, menawarkan wawasan praktis bagi pembuat kebijakan. Studi ini menekankan
TEFLINTEFLIN Survei online literasi AI dilakukan pada 176 guru EFL, terdiri dari guru pemula (n=75) dan guru berpengalaman (n=101). Survei menggunakan Skala LiterasiSurvei online literasi AI dilakukan pada 176 guru EFL, terdiri dari guru pemula (n=75) dan guru berpengalaman (n=101). Survei menggunakan Skala Literasi
JOURNALCENTERJOURNALCENTER Nilai gizi mentimun cukup baik karena sayuran atau buah ini merupakan sumber mineral dan vitamin. Tujuan penelitian adalah menentukan aplikasi pupuk bokashiNilai gizi mentimun cukup baik karena sayuran atau buah ini merupakan sumber mineral dan vitamin. Tujuan penelitian adalah menentukan aplikasi pupuk bokashi
ITSCIENCEITSCIENCE Efek tersebut meliputi peningkatan motivasi, kepuasan kerja, semangat tim, dan keterikatan pekerjaan. Program coaching juga terbukti efektif dalam menciptakanEfek tersebut meliputi peningkatan motivasi, kepuasan kerja, semangat tim, dan keterikatan pekerjaan. Program coaching juga terbukti efektif dalam menciptakan
LAPANLAPAN Berdasarkan analisis tersebut, FX 76-MP-160 terpilih sebagai airfoil terbaik untuk pesawat terbang tanpa awak yang dirancang. Penelitian ini telah melakukanBerdasarkan analisis tersebut, FX 76-MP-160 terpilih sebagai airfoil terbaik untuk pesawat terbang tanpa awak yang dirancang. Penelitian ini telah melakukan
Useful /
UNISMUH PALUUNISMUH PALU Kesimpulan adalah bahwa pengetahuan, jenis pekerjaan, dan kebiasaan merokok merupakan faktor predisposisi kejadian tuberkulosis paru. Sehingga pasien dapatKesimpulan adalah bahwa pengetahuan, jenis pekerjaan, dan kebiasaan merokok merupakan faktor predisposisi kejadian tuberkulosis paru. Sehingga pasien dapat
IPBIPB Perubahan tutupan lahan yang cepat, terutama didorong oleh urbanisasi dan deforestasi, menimbulkan tantangan keberlanjutan kritis bagi lanskap pedesaan,Perubahan tutupan lahan yang cepat, terutama didorong oleh urbanisasi dan deforestasi, menimbulkan tantangan keberlanjutan kritis bagi lanskap pedesaan,
ITSCIENCEITSCIENCE Penuaan merupakan proses kehidupan yang tidak dapat dihindari. Menua atau menjadi tua adalah suatu fase menghilangnya kemampuan jaringan secara perlahanPenuaan merupakan proses kehidupan yang tidak dapat dihindari. Menua atau menjadi tua adalah suatu fase menghilangnya kemampuan jaringan secara perlahan
UNILAUNILA Pemberian inokulum ektomikoriza pada semai damar mata kucing berpengaruh terhadap persen kolonisasi ektomikoriza sebesar 45,81% - 76,94%. Pemberian ektomikorizaPemberian inokulum ektomikoriza pada semai damar mata kucing berpengaruh terhadap persen kolonisasi ektomikoriza sebesar 45,81% - 76,94%. Pemberian ektomikoriza