UGMUGM
Jurnal Rekayasa ProsesJurnal Rekayasa ProsesSektor farmasi dan makanan sangat tertarik untuk mengekstrak, memurnikan, dan mengonsentrasikan senyawa kimia bernilai tambah tinggi dari sumber alami seperti sorgum. Sorgum adalah tanaman serealia kelima yang paling bernilai di dunia, di bawah gandum, padi, jagung, dan jelai. Sorgum umumnya ditanam di lokasi kering dan semi-arid, di mana bubur sorgum adalah komponen penting dalam diet karena toleransi kekeringannya dan suhu tinggi. Sorgum telah lama dikenal sebagai tanaman yang bermanfaat karena kandungan polifenolnya yang tinggi. Senyawa polifenol sorgum dapat menjadi antioksidan untuk kesehatan manusia. Senyawa polifenol dalam sorgum meliputi asam fenolik, proantokianidin, 3-deoksi antosianidin, dan flavonoid. Konsentrasi polifenol total dalam sorgum dikendalikan oleh variabel genetik dan lingkungan seperti warna tanaman, ketebalan perikarp, dan kondisi pertumbuhan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa model filtrasi batch dapat digunakan untuk memisahkan senyawa proantokianidin dari ekstrak perikarp sorgum dengan nilai volume permeat yang serupa.Seperti yang ditunjukkan oleh nilai SSE (Sum Square Error) model filtrasi batch untuk setiap MWCO, PES 50 kDa memiliki nilai 0,3855-0,9965, PES 30 kDa memiliki nilai 0,0472-0,4365, dan PES 10 kDa memiliki nilai 0,2887-0,5734.Tekanan transmembran dan MWCO sangat mempengaruhi efektivitas proses pemisahan proantokianidin menggunakan teknologi membran ultrafiltrasi.Aliran permeasi meningkat dengan tekanan transmembran, dan tergantung pada membran dan cairan, MWCO mempengaruhi permeabilitas karena lubang membran yang lebih besar.Cairan dapat dengan mudah bergerak melalui membran dengan MWCO yang lebih tinggi.Selain mempercepat aliran umpan dan mengatasi hambatan, tekanan transmembran yang tinggi meningkatkan akumulasi senyawa untuk komponen protrusi, yang menyebabkan mekanisme penyumbatan pada permukaan membran atau pori-pori.Menurut model Hermia, sebagian besar mekanisme pembentukan penyumbatan disebabkan oleh pembentukan lapisan kue pada permukaan membran dengan nilai R2 > 0,99 untuk setiap ukuran MWCO membran PES, diikuti oleh model penyumbatan standar, penyumbatan intermediet, dan penyumbatan lengkap.
Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan yang dapat diusulkan adalah: (1) Mempelajari lebih lanjut pengaruh ukuran MWCO dan tekanan transmembran pada proses pemisahan proantokianidin menggunakan membran ultrafiltrasi. (2) Meneliti mekanisme pembentukan lapisan kue pada permukaan membran dan mengembangkan teknik untuk mencegah atau mengurangi pembentukan lapisan kue pada ultrafiltrasi senyawa fenolik. (3) Memodifikasi membran ultrafiltrasi dengan menambahkan surfaktan atau molekul lain untuk mengurangi agregasi dan presipitasi senyawa fenolik pada permukaan membran dan mengurangi resistensi lapisan kue.
- Sorghum: An Underutilized Cereal Whole Grain with the Potential to Assist in the Prevention of Chronic... tandfonline.com/doi/full/10.1080/87559129.2015.1022832Sorghum An Underutilized Cereal Whole Grain with the Potential to Assist in the Prevention of Chronic tandfonline doi full 10 1080 87559129 2015 1022832
- Effect of molecular weight profile of sorghum proanthocyanidins on resistant starch formation - Barros... doi.org/10.1002/jsfa.6400Effect of molecular weight profile of sorghum proanthocyanidins on resistant starch formation Barros doi 10 1002 jsfa 6400
- Phenolic Acids and Flavonoids in Nonfermented and Fermented Red Sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench)... pubs.acs.org/doi/10.1021/jf101504vPhenolic Acids and Flavonoids in Nonfermented and Fermented Red Sorghum Sorghum bicolor L Moench pubs acs doi 10 1021 jf101504v
| File size | 780.81 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
PNLPNL Desain sistem diilustrasikan menggunakan diagram Unified Modeling Language (UML) untuk mempresentasikan persyaratan dan proses sistem secara jelas. HasilDesain sistem diilustrasikan menggunakan diagram Unified Modeling Language (UML) untuk mempresentasikan persyaratan dan proses sistem secara jelas. Hasil
USMUSM Pada masa pasca konstruksi tahun 2024, parameter BOD, DO, dan logam terlarut juga melampaui ambang batas baku mutu. Pelaksanaan pengendalian suhu betonPada masa pasca konstruksi tahun 2024, parameter BOD, DO, dan logam terlarut juga melampaui ambang batas baku mutu. Pelaksanaan pengendalian suhu beton
USMUSM Berdasarkan analisis distribusi data, ditemukan bahwa kinerja waktu pengiriman bersifat non-parametrik dengan kemencengan positif (right-skewed), sehinggaBerdasarkan analisis distribusi data, ditemukan bahwa kinerja waktu pengiriman bersifat non-parametrik dengan kemencengan positif (right-skewed), sehingga
USMUSM Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi topografi, karakteristik aliran debit, dan kesesuaian dimensi saluran drainase di kawasan Gedung PerkuliahanPenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi topografi, karakteristik aliran debit, dan kesesuaian dimensi saluran drainase di kawasan Gedung Perkuliahan
USMUSM Hasil simulasi menunjukkan enam saluran mengalami limpasan berlebih dengan debit puncak melebihi 10 m³/detik pada kondisi eksisting, sedangkan setelahHasil simulasi menunjukkan enam saluran mengalami limpasan berlebih dengan debit puncak melebihi 10 m³/detik pada kondisi eksisting, sedangkan setelah
USMUSM Manajemen Konstruksi (MK) secara konseptual memiliki peran strategis sejak tahap perencanaan proyek konstruksi sebagai wakil pemilik (owners representative).Manajemen Konstruksi (MK) secara konseptual memiliki peran strategis sejak tahap perencanaan proyek konstruksi sebagai wakil pemilik (owners representative).
UPPUPP Analisis menunjukkan bahwa kondisi TMA di bawah 40 cm dianggap aman dari kebakaran. Temuan ini memberikan wawasan penting untuk pengelolaan sumber dayaAnalisis menunjukkan bahwa kondisi TMA di bawah 40 cm dianggap aman dari kebakaran. Temuan ini memberikan wawasan penting untuk pengelolaan sumber daya
JURNALUGNJURNALUGN Penelitian ini menunjukkan bahwa nilai kuat tekan paving block normal dan paving block dengan variasi penambahan abu sekam padi telah dianalisis. PengaruhPenelitian ini menunjukkan bahwa nilai kuat tekan paving block normal dan paving block dengan variasi penambahan abu sekam padi telah dianalisis. Pengaruh
Useful /
JURNALUGNJURNALUGN 416.519.191,65. Waktu pelaksanaan pekerjaan kusen Aluminium lebih efesien dibandingkan dengan pelaksanaan pekerjaan kusen kayu. Dimana waktu pelaksanaan416.519.191,65. Waktu pelaksanaan pekerjaan kusen Aluminium lebih efesien dibandingkan dengan pelaksanaan pekerjaan kusen kayu. Dimana waktu pelaksanaan
ULILALBABINSTITUTEULILALBABINSTITUTE Seperti yang kita ketahui, kebijakan yang melindungi imigran tidak benar-benar berfungsi karena kasus kesejahteraan imigran yang rendah, dll. Penyalahgunaan,Seperti yang kita ketahui, kebijakan yang melindungi imigran tidak benar-benar berfungsi karena kasus kesejahteraan imigran yang rendah, dll. Penyalahgunaan,
UNPUNP Perlakuan ini menunjukkan potensi NaCl sebagai alternatif ramah lingkungan dan hemat biaya untuk modifikasi kimia konvensional. Penelitian ini memberikanPerlakuan ini menunjukkan potensi NaCl sebagai alternatif ramah lingkungan dan hemat biaya untuk modifikasi kimia konvensional. Penelitian ini memberikan
UNPUNP Penambahan 1 wt% CNC menghasilkan peningkatan 20% pada strain pada putus dibandingkan PLA murni, menunjukkan peningkatan ductilitas. Selain itu, ketahananPenambahan 1 wt% CNC menghasilkan peningkatan 20% pada strain pada putus dibandingkan PLA murni, menunjukkan peningkatan ductilitas. Selain itu, ketahanan