STKIP MELAWISTKIP MELAWI
QUANTUM: Jurnal Pembelajaran IPA dan AplikasinyaQUANTUM: Jurnal Pembelajaran IPA dan AplikasinyaKadar nutrisi yang terdapat di dalam tanaman porang, seperti halnya dengan tanaman umbi-umbian lain juga mengandung karbohidrat, mengandung lemak, protein, mineral, vitamin dan serat. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data kadar mineral besi rata-rata pada Tanaman Porang. Penentuan kadar besi menggunakan metoda Atomic Absorption Spectofotometer (AAS) berdasarkan pada atomisasi dari senyawa besi dalam suasana pH rendah pH 2-5. Senyawa besi akan teratomisasi dengan Nyala pada AAS menghasilkan sinar emisi yang menghasilkan panjang gelombang 248,3 nm untuk Fe yang ditangkap detektor yang selajutnya dikonversi secara digital menghasilkan kadar besi dengan membandingkan dengan deret standar besi yang sesuai dalam range kadar sampel yaitu 0,00; 0,20; 0,80; 1,2; dan 1,6 mg/L Fe. Hasil Analisis menunjukkan bahwa dalam umbi porang kering mengandung besi sebanyak 32,54 mg/kg atau 0,03254 g dari tepung kering per 1 Kg (32,54 ppm) setara dengan 0,00488 g besi dari umbi porang kering per 1 Kg (4,88 ppm) setara dengan 0,00097 g dari umbi porang basah 1 Kg (0,97 ppm).
Analisis kadar besi dalam sampel umbi porang menggunakan metoda analisis AAS menunjukkan bahwa dalam 5 kg umbi porang basah setara dengan 1 kg ubi porang kering yang mengandung besi sebanyak 0,033 g dari 1 kg tepung kering setara dengan 0,0049 g besi dari 1 kg umbi porang kering, atau setara dengan 0,00097 g dari 1 kg umbi porang basah.Dapat juga ditulis kadar Besi dari tepung kering konsentrasinya 32,54 ppm, kadar Besi dari umbi kering konsentrasinya 4,88 ppm atau kadar Besi dari umbi basah konsentrasi 0,97 ppm.Perlu penelitian dan pengembangan lebih lanjut berkaitan dengan tanaman porang sebagai pengganti ataupun sebagai suplemen makanan pokok.Porang juga berpotensi sebagai makanan pokok berkalori rendah yang memiliki mineral dan vitamin esensial.
Untuk penelitian lanjutan, dapat dilakukan studi komparatif tentang kandungan nutrisi dan manfaat kesehatan dari porang dibandingkan dengan umbi-umbian lainnya. Selain itu, penelitian tentang potensi porang sebagai makanan pokok berkalori rendah dan kaya mineral serta vitamin esensial dapat menjadi fokus penelitian selanjutnya. Terakhir, penelitian tentang pengembangan produk olahan porang yang menarik dan inovatif dapat menjadi arah studi yang menarik untuk meningkatkan nilai tambah dan popularitas porang sebagai bahan pangan.
| File size | 440.4 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
JURNALSTUDITINDAKANJURNALSTUDITINDAKAN Hasilnya memberikan wawasan berharga bagi pendidik yang ingin memperbaiki pendidikan Fikih di sekolah dasar. Penelitian di MI Darul Hikmah menunjukkanHasilnya memberikan wawasan berharga bagi pendidik yang ingin memperbaiki pendidikan Fikih di sekolah dasar. Penelitian di MI Darul Hikmah menunjukkan
UNIPOLUNIPOL Perangkat lunak yang dihasilkan mampu untuk mencatat, melacak, dan mengelola data pasokan bawang merah. Fitur utama meliputi registrasi, login, pengelolaanPerangkat lunak yang dihasilkan mampu untuk mencatat, melacak, dan mengelola data pasokan bawang merah. Fitur utama meliputi registrasi, login, pengelolaan
SAINTISPUBSAINTISPUB Hasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi ini dapat dilakukan melalui pendekatan tematik, kontekstual, pembelajaran agama berbasis inkuiri, dan penggunaanHasil penelitian menunjukkan bahwa integrasi ini dapat dilakukan melalui pendekatan tematik, kontekstual, pembelajaran agama berbasis inkuiri, dan penggunaan
UIADUIAD Kesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa pendekatan RME dalam LKPD Digital dapat mendukung peserta didik dalam mengungkapkan ide matematis secara lebihKesimpulan penelitian ini menegaskan bahwa pendekatan RME dalam LKPD Digital dapat mendukung peserta didik dalam mengungkapkan ide matematis secara lebih
UMSUUMSU Sedangkan Pendekatan dalam penelitian menggunakan pendekatan kualitatif. Adapun subjek dalam penelitian ini guru Pendidikan Agama Islam dan peserta didikSedangkan Pendekatan dalam penelitian menggunakan pendekatan kualitatif. Adapun subjek dalam penelitian ini guru Pendidikan Agama Islam dan peserta didik
UNJAUNJA Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Penelitian Tindakan Kelas (PTK). Tahapan penelitian dalam PTK terdiri atas perencanaan, tindakan,Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Penelitian Tindakan Kelas (PTK). Tahapan penelitian dalam PTK terdiri atas perencanaan, tindakan,
UNIPMAUNIPMA Bahkan, ada yang mengolaborasikan dengan model pembelajaran kooperatif tipe NHT. Begitu pun dengan kategori media pembelajaran meskipun tidak semua guruBahkan, ada yang mengolaborasikan dengan model pembelajaran kooperatif tipe NHT. Begitu pun dengan kategori media pembelajaran meskipun tidak semua guru
UBHUBH Objek penelitian adalah novel Rindu karya Tere Liye ditinjau dari segi sosiologi sastra terkait realitas sosial. Instrumen penelitian adalah peneliti sendiri.Objek penelitian adalah novel Rindu karya Tere Liye ditinjau dari segi sosiologi sastra terkait realitas sosial. Instrumen penelitian adalah peneliti sendiri.
Useful /
STKIP MELAWISTKIP MELAWI Penggunaan teknik ice breaking meningkatkan motivasi ekstrinsik belajar siswa IPA secara signifikan, dengan skor pre‑test 39 % menjadi 60 % post‑test.Penggunaan teknik ice breaking meningkatkan motivasi ekstrinsik belajar siswa IPA secara signifikan, dengan skor pre‑test 39 % menjadi 60 % post‑test.
STKIP MELAWISTKIP MELAWI Maka dapat disimpulkan bahwa model pembelajaran problem solving efektif dalam meningkatkan aktivitas belajar dan pemahaman siswa terhadap materi ekosistem.Maka dapat disimpulkan bahwa model pembelajaran problem solving efektif dalam meningkatkan aktivitas belajar dan pemahaman siswa terhadap materi ekosistem.
UNIPOLUNIPOL Permasalahan yang dihadapi dalam penelitian ini adalah sulitnya memantau kondisi jaringan komputer di SMAN 4 Soppeng, terutama terkait perubahan statusPermasalahan yang dihadapi dalam penelitian ini adalah sulitnya memantau kondisi jaringan komputer di SMAN 4 Soppeng, terutama terkait perubahan status
UNIPOLUNIPOL Proses pemodelan melibatkan uji stasioneritas, identifikasi parameter ARIMA, pelatihan model, dan evaluasi akurasi menggunakan indikator MAPE, MAE, RMSE,Proses pemodelan melibatkan uji stasioneritas, identifikasi parameter ARIMA, pelatihan model, dan evaluasi akurasi menggunakan indikator MAPE, MAE, RMSE,