UNILAUNILA

Jurnal Sylva LestariJurnal Sylva Lestari

Minyak sereh wangi merupakan salah satu produk hasil hutan bukan kayu (HHBK) dan secara komersial diperoleh dari distilasi daun tanaman sereh wangi (Cymbopogon nardus L). Produksi minyak sereh wangi dari industri rakyat relatif rendah dan kajian sifat antimikroba minyak sereh wangi sebagai produk HHBK masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ukuran bahan baku distilasi dan lama penyimpanan bahan baku terhadap rendemen serta mengetahui sifat antimikroba minyak sereh wangi yang berasal dari tanaman di hutan produksi Register 40 Kesatuan Pengelolaan Hutan (KPH) Gedong Wani Kabupaten Lampung Selatan. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) dengan lama penyimpanan bahan baku (segar, 2 hari, dan 4 hari) sebagai kelompok dan perlakuan yang diberikan pada seluruh kelompok adalah pemotongan ukuran bahan baku distilasi (utuh, 5 cm, 10 cm, dan 15 cm) serta dilaksanakan dalam 3 kali ulangan. Variabel yang diukur adalah rendemen, berat jenis, dan kelarutan minyak sereh wangi dalam alkohol. Uji daya hambat minyak sereh wangi terhadap bakteri menggunakan minyak atsiri yang diperoleh dari distilasi pada kondisi rendemen tertinggi yaitu daun segar dan ukuran daun 5 cm. Hasil penelitian menunjukkan faktor lama penyimpanan, ukuran bahan baku distilasi, interaksi lama penyimpanan, dan ukuran bahan baku berpengaruh nyata terhadap rendemen minyak sereh wangi. Rendemen minyak sereh wangi tertinggi dicapai pada kondisi daun segar dengan ukuran 5 cm yaitu 2,09%. Berat jenis dan kelarutan dalam alkohol dari minyak sereh wangi yang dihasilkan memenuhi SNI 06-3953-1995 masing-masing 0,8718-0,8928 g/ml dan 1:2. Minyak sereh wangi memiliki sifat antibakteri yang kuat terhadap Propionibacterium acnes, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, dan Bacillus cereus dengan diameter zona hambat masing-masing 40,20 mm, 18,36 mm, 13,07 mm, dan 18,8 mm. Minyak sereh wangi yang berasal dari tanaman di Register 40 KPH Gedong Wani berpotensi sebagai bahan baku industri kosmetik dan desinfektan.

Rendemen minyak sereh wangi terbaik yaitu 2,09% diperoleh pada penyulingan bahan baku segar dengan ukuran 5 cm.Minyak sereh wangi memiliki sifat antibakteri yang kuat terhadap Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Bacillus cereus.Minyak sereh wangi sebagai salah satu produk HHBK potensial untuk dikembangkan sebagai bahan baku kosmetik dan desinfektan.

Bagaimana pengaruh penggunaan metode distilasi purifikasi tambahan, seperti supercritical COâ‚‚, terhadap rendemen serta profil komponen antibakteri minyak sereh wangi? Seberapa besar kontribusi pemilihan substrat mikroba yang berbeda dalam uji antibakteri dapat memperluas spektrum aktivitas antibiotik minyak sereh wangi, khususnya terhadap bakteri resisten? Apakah kombinasi pemrosesan bahan baku, misalnya pemotongan ukuran kecil bersama dengan penyimpanan suhu kontrol, dapat meningkatkan stabilitas komponen volatile dan memperpanjang umur simpan minyak sereh wangi tanpa mengurangi aktivitas antibakterinya?.

  1. A Comparative Study of Lemongrass (<i>Cymbopogon Citratus</i>) Essential Oil Extracted by... doi.org/10.7763/ijcea.2014.v5.360A Comparative Study of Lemongrass Cymbopogon Citratus Essential Oil Extracted by doi 10 7763 ijcea 2014 v5 360
  2. Effect of Distillation Methods on Citronella Oil (Cymbopogon nardus) Content - IOPscience. effect distillation... iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/639/1/012053Effect of Distillation Methods on Citronella Oil Cymbopogon nardus Content IOPscience effect distillation iopscience iop article 10 1088 1757 899X 639 1 012053
  3. Analisis Rendemen Minyak Serehwangi (Cymbopogon nardus L.) yang Ditanam dengan Pola Agroforestri dan... jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JHT/article/view/3732Analisis Rendemen Minyak Serehwangi Cymbopogon nardus L yang Ditanam dengan Pola Agroforestri dan jurnal fp unila ac index php JHT article view 3732
  4. A Comparative Study of Lemongrass (<i>Cymbopogon Citratus</i>) Essential Oil Extracted by... ijcea.org?m=content&c=index&a=show&catid=55&id=689A Comparative Study of Lemongrass Cymbopogon Citratus Essential Oil Extracted by ijcea m content c index a show catid 55 id 689
Read online
File size460.92 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test