UINUIN
Pharmaceutical and Biomedical Sciences Journal (PBSJ)Pharmaceutical and Biomedical Sciences Journal (PBSJ)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kontaminasi bakteri Coliform pada jamu gendong beras kencur di pasar tradisional di wilayah Sukoharjo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode MPN (Most Probable Number), yang terdiri dari dua tahap, yaitu Uji Presumtif dan Uji Konfirmasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel dengan kode 1, 2, 5, 6, 7, 8, 11, dan 12 memiliki nilai MPN 0/100 ml. Selanjutnya, sampel dengan kode 3, 4, 9, dan 10 menunjukkan nilai MPN >0/100 ml. Berdasarkan hasil penelitian, sampel yang memenuhi kualitas air minum yang baik berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia tahun 2010, adalah sampel dengan kode 1, 2, 5, 6, 7, 8, 11, 12 sedangkan sampel dengan kode 3, 4, 9, 10 tidak memenuhi persyaratan. Perlu adanya edukasi mengenai cara membuat jamu yang baik, sanitasi lingkungan, dan lokasi penjualan jamu yang bersih agar penjual jamu dapat meningkatkan kualitas jamu yang dijual dan memastikan aman untuk dikonsumsi.
Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa empat sampel jamu gendong beras kencur di Pasar Tradisional wilayah Sukoharjo ditemukan positif mengandung bakteri coliform.Bakteri coliform ditemukan pada Sampel 3 (4/100 ml), Sampel 4 (>1898/100 ml), Sampel 9 (271/100 ml), dan Sampel 10 (190/100 ml).Sementara itu, delapan sampel lainnya negatif mengandung coliform.Perlu adanya edukasi mengenai cara membuat jamu yang baik, sanitasi lingkungan, dan lokasi penjualan jamu yang bersih agar penjual jamu dapat meningkatkan kualitas jamu yang dijual dan memastikan aman untuk dikonsumsi.
Berdasarkan latar belakang penelitian yang menyoroti kurangnya perhatian terhadap kebersihan dalam pembuatan dan penjualan jamu gendong beras kencur, serta hasil penelitian yang menunjukkan adanya kontaminasi bakteri coliform, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengidentifikasi jenis bakteri coliform secara spesifik yang terdapat dalam jamu gendong beras kencur, sehingga dapat diketahui sumber kontaminasi dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan metode pengawetan alami yang efektif untuk menghambat pertumbuhan bakteri patogen dalam jamu gendong beras kencur, dengan memanfaatkan bahan-bahan alami yang tersedia di Indonesia. Ketiga, penting untuk melakukan studi tentang efektivitas program edukasi dan pelatihan bagi penjual jamu gendong beras kencur dalam meningkatkan pengetahuan dan praktik sanitasi yang baik, serta dampaknya terhadap kualitas dan keamanan produk jamu. Dengan menggabungkan ketiga saran ini, diharapkan dapat diperoleh pemahaman yang lebih komprehensif mengenai permasalahan kontaminasi bakteri pada jamu gendong beras kencur, serta solusi yang efektif dan berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk tradisional ini, sehingga dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal bagi masyarakat.
- ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI PADA AIR WUDHU DI MASJID YANG BERADA DI KOTA TANGERANG | Jurnal... jurnal.poltekkesbanten.ac.id/index.php/Medikes/article/view/154ISOLASI DAN IDENTIFIKASI ESCHERICHIA COLI PADA AIR WUDHU DI MASJID YANG BERADA DI KOTA TANGERANG Jurnal jurnal poltekkesbanten ac index php Medikes article view 154
- KEPADATAN BAKTERI COLIFORM SEBAGAI INDIKATOR PENCEMARAN BIOLOGIS DI PERAIRAN PESISIR SEPULUH KABUPATEN... doi.org/10.21107/juvenil.v1i2.7579KEPADATAN BAKTERI COLIFORM SEBAGAI INDIKATOR PENCEMARAN BIOLOGIS DI PERAIRAN PESISIR SEPULUH KABUPATEN doi 10 21107 juvenil v1i2 7579
- IDENTIFIKASI BAKTERI PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KOTA MANADO | eBiomedik. identifikasi bakteri... doi.org/10.35790/ebm.2.2.2014.5518IDENTIFIKASI BAKTERI PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KOTA MANADO eBiomedik identifikasi bakteri doi 10 35790 ebm 2 2 2014 5518
| File size | 372.88 KB |
| Pages | 8 |
| DMCA | Report |
Related /
KARYAKESEHATANKARYAKESEHATAN Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ROM Exercise terhadap perubahan kekuatan otot ekstremitas atas pada pasien stroke. Desain penelitian iniTujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ROM Exercise terhadap perubahan kekuatan otot ekstremitas atas pada pasien stroke. Desain penelitian ini
KARYAKESEHATANKARYAKESEHATAN Terapi ini sudah dikenal oleh terapis maupun tenaga kesehatan namun pada beberapa rumah sakit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ROM ExerciseTerapi ini sudah dikenal oleh terapis maupun tenaga kesehatan namun pada beberapa rumah sakit. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh ROM Exercise
JURNALBIKESJURNALBIKES Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara secara mendalam pada 14 caregiver yang memenuhi kriteria inklusi, selanjutnya dilakukan transkrip verbatimPengumpulan data dilakukan melalui wawancara secara mendalam pada 14 caregiver yang memenuhi kriteria inklusi, selanjutnya dilakukan transkrip verbatim
MALAHAYATIMALAHAYATI Pasien didiagnosis tinea corporis dan obesitas. Intervensi yang sudah dilakukan menambah pengetahuan dan mengubah beberapa perilaku pasien dan keluarganyaPasien didiagnosis tinea corporis dan obesitas. Intervensi yang sudah dilakukan menambah pengetahuan dan mengubah beberapa perilaku pasien dan keluarganya
JURNALBIKESJURNALBIKES Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner Ways of Coping. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden (88,1% atau 37 orang)Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner Ways of Coping. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden (88,1% atau 37 orang)
STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Halusinasi pendengaran merupakan suatu kondisi dimana pasien mendengar suara yang membicarakan, mengejek, menertawakan, mengancam, atau memerintahkan untukHalusinasi pendengaran merupakan suatu kondisi dimana pasien mendengar suara yang membicarakan, mengejek, menertawakan, mengancam, atau memerintahkan untuk
STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan serta data dasar bagi peneliti selanjutnya dalam meningkatkan kepatuhan diet pada pasien diabetes melitusPenelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan serta data dasar bagi peneliti selanjutnya dalam meningkatkan kepatuhan diet pada pasien diabetes melitus
URECOLURECOL Pengobatan kanker serviks dikenal ada beberapa cara, salah satunya yaitu dengan kemoterapi. Kemoterapi adalah pengobatan dengan menggunakan obat baik secaraPengobatan kanker serviks dikenal ada beberapa cara, salah satunya yaitu dengan kemoterapi. Kemoterapi adalah pengobatan dengan menggunakan obat baik secara
Useful /
UINUIN Mayoritas memiliki skor DSMQ rendah (79,5%), dengan kontrol diet dan aktivitas fisik sebagai domain terlemah. Overweight/obesitas sangat tinggi (BMI ≥Mayoritas memiliki skor DSMQ rendah (79,5%), dengan kontrol diet dan aktivitas fisik sebagai domain terlemah. Overweight/obesitas sangat tinggi (BMI ≥
STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Penelitian ini menyoroti pentingnya pencegahan jatuh pada lansia untuk mengurangi risiko cedera kepala. Temuan ini dapat menjadi dasar bagi pengembanganPenelitian ini menyoroti pentingnya pencegahan jatuh pada lansia untuk mengurangi risiko cedera kepala. Temuan ini dapat menjadi dasar bagi pengembangan
STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Terdapat pengaruh signifikan SPA kaki diabetik terhadap sensitifitas kaki (P-value 0,000). Ada pengaruh SPA kaki diabetik terhadap sensitifitas kaki padaTerdapat pengaruh signifikan SPA kaki diabetik terhadap sensitifitas kaki (P-value 0,000). Ada pengaruh SPA kaki diabetik terhadap sensitifitas kaki pada
STIKESLHOKSEUMAWESTIKESLHOKSEUMAWE Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan dukungan keluarga dengan kepatuhan melakukan kontrol rutin di Puskesmas Mon Geudong kota Lhokseumawe. PenelitianTujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan dukungan keluarga dengan kepatuhan melakukan kontrol rutin di Puskesmas Mon Geudong kota Lhokseumawe. Penelitian