UBYUBY

Tropical Animal ScienceTropical Animal Science

Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penambahan EM4 dalam silase pakan lengkap berbasis rumput gajah terhadap pH, kandungan bakteri asam laktat dan produksi gas secara in vitro. Materi yang digunakan adalah rumput gajah (Pennisetum purpureum), kaliandra (Calliandra calothyrsus), konsentrat dan EM4. Metode penelitian yang digunakan ialah metode percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap untuk pH dan kandungan bakteri asam laktat dan Rancangan Acak Kelompok untuk produksi gas yang terdiri dari empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuannya adalah tanpa penambahan EM4 (P0), penambahan EM4 sebanyak 4% (P1), penambahan EM4 sebanyak 6% (P2) dan penambahan EM4 sebanyak 8% (P3). Variabel yang diamati dalam penelitian meliputi pH, kandungan bakteri asam laktat dan produksi gas. Data yang diperoleh di Analisa menggunakan analisis ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, penambahan EM4 memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap nilai pH, pada perlakuan P0, P1, P2 dan P3 berturut-turut adalah (4,88 ± 0,12), (4,53± 0,08), (4,48 ± 0,08) dan (4,23 ± 0,09%) namun tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kandungan bakteri asam laktat. Pada uji produksi gas, perlakuan memberikan perlakuan yang nyata (P<0,05) dengan rataan P0, P1, P2 dan P3 secara berturut-turut adalah (103,1813 ± 6,61 ml/500 mg), (99,1406 ± 10,50 ml/500 mg BK), (82,5061 ± 1,02 ml/500 mg BK) dan (89,7349 ± 1,35 ml/500 mg BK). Disimpulkan bahwa penambahan EM4 berpengaruh terhadap nilai pH dan produksi gas secara in vitro, serta tidak memberikan pengaruh terhadap kandungan bakteri asam laktat silase pakan lengkap berbasis rumput gajah. Disarankan untuk penggunaan EM4 4% cfu/ml dalam pembuatan silase rumput gajah, kaliandra dan konsentrat sebagai pakan lengkap untuk sapi perah, karena dengan konsentrasi tersebut menunjukkan hasil yang terbaik.

Penambahan EM4 berpengaruh terhadap nilai pH dan produksi gas secara in vitro, serta tidak memberikan pengaruh terhadap kandungan bakteri asam laktat silase pakan lengkap berbasis rumput gajah.Disarankan untuk penggunaan EM4 4% cfu/ml dalam pembuatan silase rumput gajah, kaliandra dan konsentrat sebagai pakan lengkap untuk sapi perah, karena dengan konsentrasi tersebut menunjukkan hasil yang terbaik.

Berdasarkan penelitian ini, terdapat beberapa arah penelitian lanjutan yang dapat dilakukan untuk lebih memahami pengaruh EM4 terhadap kualitas silase rumput gajah. Pertama, perlu dilakukan penelitian untuk menginvestigasi mekanisme spesifik EM4 dalam menurunkan pH silase dan pengaruhnya terhadap komposisi mikroba silase. Hal ini dapat dilakukan dengan menganalisis perubahan populasi mikroba secara kuantitatif dan kualitatif selama proses ensilase dengan berbagai konsentrasi EM4. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada evaluasi pengaruh penambahan EM4 terhadap kualitas silase yang disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama, misalnya 6 bulan atau 1 tahun. Evaluasi ini mencakup analisis perubahan pH, kandungan asam laktat, kandungan nutrisi, dan potensi kerusakan akibat pertumbuhan mikroorganisme patogen. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk menguji efektivitas penambahan EM4 dalam kombinasi dengan aditif lain, seperti probiotik atau enzim, untuk meningkatkan kualitas silase secara sinergis. Kombinasi aditif ini diharapkan dapat memberikan efek yang lebih optimal dalam meningkatkan kecernaan dan nilai gizi silase, serta memperpanjang umur simpan silase.

  1. E-Journal UBY | Electronic Journal Universitas Boyolali. journal uby electronic universitas boyolali... ejournal.uby.ac.id/index.php/tas/article/view/1624E Journal UBY Electronic Journal Universitas Boyolali journal uby electronic universitas boyolali ejournal uby ac index php tas article view 1624
Read online
File size425.5 KB
Pages9
DMCAReport

Related /

ads-block-test