UKIPUKIP
Paulus Journal of Accounting (PJA)Paulus Journal of Accounting (PJA)Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peran inovasi produk dan proses dalam meningkatkan keunggulan bersaing Usaha Kecil dan Menengah (UKM) kuliner di Kota Makassar. Pendekatan kuantitatif digunakan dengan mengumpulkan data dari sejumlah pelaku UKM melalui kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi produk, seperti pengembangan menu baru yang sesuai dengan preferensi konsumen, dan inovasi proses, seperti efisiensi operasional dan penerapan teknologi, berkontribusi signifikan terhadap daya saing UKM. Faktor pendukung lain, seperti kemampuan manajerial dan pemanfaatan digital marketing, turut memperkuat hubungan ini. Studi ini memberikan implikasi praktis bahwa UKM kuliner harus terus berinovasi secara berkelanjutan untuk menghadapi persaingan yang semakin ketat di pasar. Penelitian ini juga memberikan rekomendasi untuk memperkuat strategi inovasi melalui kemitraan strategis dan penggunaan teknologi digital.
Penelitian ini menunjukkan bahwa inovasi produk dan proses memiliki peran yang sangat penting dalam meningkatkan daya saing UKM kuliner di Kota Makassar.Inovasi produk, yang mencakup pengembangan menu baru dan adaptasi terhadap preferensi konsumen, serta inovasi proses, seperti efisiensi operasional dan penggunaan teknologi, terbukti dapat memberikan keunggulan kompetitif yang signifikan.Selain itu, keberhasilan dalam menerapkan inovasi produk dan proses juga didorong oleh kemampuan manajerial dan pemanfaatan digital marketing yang efektif.Oleh karena itu, bagi pelaku UKM kuliner, fokus pada inovasi berkelanjutan dan pemanfaatan teknologi akan sangat menentukan kelangsungan dan pertumbuhan bisnis mereka di pasar yang semakin kompetitif.
Untuk penelitian selanjutnya, disarankan untuk mengkaji peran inovasi dalam sektor kuliner yang lebih luas, termasuk di sektor UMKM lainnya, untuk memahami apakah pola inovasi yang sama berlaku di berbagai jenis usaha. Selain itu, fokus pada pengaruh digitalisasi yang lebih mendalam terhadap pengembangan inovasi produk dan proses, terutama dalam hal penggunaan platform e-commerce dan media sosial untuk meningkatkan pemasaran dan interaksi dengan konsumen, dapat memberikan wawasan lebih lanjut. Penelitian yang melibatkan persepsi konsumen terhadap inovasi produk dan proses juga dapat memberikan informasi berharga mengenai faktor-faktor yang paling memengaruhi keputusan konsumen dalam memilih produk kuliner dari UKM. Lebih lanjut, mengeksplorasi kemitraan strategis antara UKM kuliner dan penyedia bahan baku atau teknologi dapat mempercepat proses inovasi dan meningkatkan daya saing. Studi longitudinal juga dapat memberikan wawasan mengenai keberlanjutan inovasi dan bagaimana hal ini memengaruhi keberlangsungan UKM kuliner dalam jangka panjang, terutama pasca-pandemi atau krisis ekonomi. Terakhir, menambahkan pendekatan kualitatif seperti wawancara mendalam dengan pelaku UKM kuliner dan stakeholder terkait dapat memberikan informasi kontekstual mengenai hambatan dan peluang dalam menerapkan inovasi di tingkat operasional dan strategis.
- Jurnal Manajemen. open innovation digital marketing catalyst culinary smes makassar jurnal manajemen... doi.org/10.24912/jm.v28i3.2059Jurnal Manajemen open innovation digital marketing catalyst culinary smes makassar jurnal manajemen doi 10 24912 jm v28i3 2059
- Pengaruh Strategi Inovasi Terhadap Kinerja Bisnis Dengan Literasi Keuangan Sebagai Variabel Intervening... doi.org/10.26740/akunesa.v10n1.p68-80Pengaruh Strategi Inovasi Terhadap Kinerja Bisnis Dengan Literasi Keuangan Sebagai Variabel Intervening doi 10 26740 akunesa v10n1 p68 80
- Peran Inovasi Dalam Membangun Keunggulan Bersaing Sektor UMKM Bidang Kuliner Pascadisrupsi Akibat Pandemi... jurnal.polban.ac.id/an/article/view/2616Peran Inovasi Dalam Membangun Keunggulan Bersaing Sektor UMKM Bidang Kuliner Pascadisrupsi Akibat Pandemi jurnal polban ac an article view 2616
- Inovasi Produk pada UMKM Tara Bakery Padang | azary | Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi... doi.org/10.59818/jpm.v1i2.46Inovasi Produk pada UMKM Tara Bakery Padang azary Jurnal Pengabdian Masyarakat Pemberdayaan Inovasi doi 10 59818 jpm v1i2 46
| File size | 433.2 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
UNAJAUNAJA Namun, UMKM saat ini menghadapi ketidakpastian lingkungan bisnis yang semakin kompleks akibat fluktuasi ekonomi, percepatan perubahan teknologi, dan persainganNamun, UMKM saat ini menghadapi ketidakpastian lingkungan bisnis yang semakin kompleks akibat fluktuasi ekonomi, percepatan perubahan teknologi, dan persaingan
UINSAIDUINSAID Secara afektif, makna Pamiluto (perekat) membangun ikatan emosional dan identitas sosiokultural yang religius. Secara psikomotorik, proses apresiasi danSecara afektif, makna Pamiluto (perekat) membangun ikatan emosional dan identitas sosiokultural yang religius. Secara psikomotorik, proses apresiasi dan
UINFASBENGKULUUINFASBENGKULU Penelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif, dengan Teknik Partial Least Square (PLS) yaitu Uji Outer Loading, Uji Inner Loading. Hasil penelitianPenelitian ini menggunakan metode penelitian kuantitatif, dengan Teknik Partial Least Square (PLS) yaitu Uji Outer Loading, Uji Inner Loading. Hasil penelitian
STAISAMSTAISAM Kesimpulannya, pendidikan karakter peduli sosial dapat berfokus pada kebiasaan rutin seperti infak, 7S, dan Jumat berkah, serta peran guru sebagai contoh.Kesimpulannya, pendidikan karakter peduli sosial dapat berfokus pada kebiasaan rutin seperti infak, 7S, dan Jumat berkah, serta peran guru sebagai contoh.
STAISAMSTAISAM Tujuannya untuk meningkatkan dan memajukan pembelajaran lPA di SD Balong besuk kelas V. Peserta didik sangat perlu untuk diajarkan pembentukan kreativitasTujuannya untuk meningkatkan dan memajukan pembelajaran lPA di SD Balong besuk kelas V. Peserta didik sangat perlu untuk diajarkan pembentukan kreativitas
STAISAMSTAISAM Penelitian ini juga memberikan pemahaman mendalam tentang praktik moderasi beragama di lembaga pendidikan Islam dan menyediakan landasan bagi pengembanganPenelitian ini juga memberikan pemahaman mendalam tentang praktik moderasi beragama di lembaga pendidikan Islam dan menyediakan landasan bagi pengembangan
STAISAMSTAISAM Tujuan dari penelitian pustaka adalah untuk mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang materi yang didalami. Hasil dari literature review ialah AkhlakTujuan dari penelitian pustaka adalah untuk mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang materi yang didalami. Hasil dari literature review ialah Akhlak
UNUBLITARUNUBLITAR Dengan sebaran Efektif 66,7%, sangat efektif 21,5%, kurang efektif 9,7%, dan tidak efektif 2,1%. Penelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat peran mendengarkanDengan sebaran Efektif 66,7%, sangat efektif 21,5%, kurang efektif 9,7%, dan tidak efektif 2,1%. Penelitian ini menyimpulkan bahwa terdapat peran mendengarkan
Useful /
UNAJAUNAJA Latar belakang penelitian ini adalah pentingnya efisiensi biaya dan kestabilan margin laba dalam menjaga profitabilitas dan daya saing perusahaan di tengahLatar belakang penelitian ini adalah pentingnya efisiensi biaya dan kestabilan margin laba dalam menjaga profitabilitas dan daya saing perusahaan di tengah
UNAJAUNAJA Perspektif keuangan berperan dalam menilai profitabilitas dan efisiensi perusahaan, sedangkan perspektif pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaranPerspektif keuangan berperan dalam menilai profitabilitas dan efisiensi perusahaan, sedangkan perspektif pelanggan, proses bisnis internal, serta pembelajaran
UNAJAUNAJA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa penerapan akuntansi lingkungan atas pengelolaan limbah medis pada Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kota Prabumulih.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa penerapan akuntansi lingkungan atas pengelolaan limbah medis pada Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kota Prabumulih.
UBHUBH Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif, yaitu dengan mengumpulkan, mengidentifikasi, menganalisis, menafsirkan, danPenelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif, yaitu dengan mengumpulkan, mengidentifikasi, menganalisis, menafsirkan, dan