IBRAHIMYIBRAHIMY

Samakia : Jurnal Ilmu PerikananSamakia : Jurnal Ilmu Perikanan

Ikan nila hitam (Oreochromis niloticus) merupakan ikan air tawar yang banyak dikonsumsi dan memiliki nilai ekonomis tinggi. Air kelapa merupakan cairan yang ada didalam buah kelapa, air kelapa memiliki kandungan zat gizi yang baik, Sehingga dalam penelitian ini air kelapa dijadikan campuran fermentasi probiotik. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan air kelapa pada probiotik yang dicampurkan kedalam pakan terhadap pertumbuhan benih ikan nila hitam (Oreochromis niloticus). Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Hasil penelitian didapatkan bahwa perbedaan penambahan air kelapa pada probiotik yang dicampurkan kedalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak, panjang mutlak dan kelangsungan hidup benih ikan nila hitam. Untuk pertumbuhan berat mutlak didapatkan nilai tertinggi pada perlakuan perlakuan E (5,47 gram), sedangkan pertumbuhan panjang mutlak didapatkan nilai tertinggi pada perlakuan A (3,17 cm), dan untuk kelangsungan hidup didapatkan nilai tertinggi pada perlakuan A (95%).

Penelitian ini menyimpulkan bahwa perbedaan penambahan air kelapa dalam probiotik yang dicampurkan dalam pakan tidak berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak, panjang mutlak, dan kelangsungan hidup benih ikan nila hitam.Pertumbuhan berat mutlak tertinggi diperoleh pada perlakuan E (5,47 gram), pertumbuhan panjang mutlak tertinggi pada perlakuan A (3,17 cm), dan kelangsungan hidup tertinggi juga pada perlakuan A (95%).Kualitas air selama penelitian tetap dalam kondisi optimal untuk ikan nila.

Penelitian lanjutan dapat difokuskan pada identifikasi dan karakterisasi bakteri probiotik spesifik yang terdapat dalam fermentasi air kelapa untuk mengetahui mekanisme aksi yang lebih detail dalam meningkatkan pertumbuhan dan imunitas ikan nila. Selain itu, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai pengaruh kombinasi air kelapa dengan sumber karbohidrat atau protein lain sebagai media fermentasi probiotik untuk mengoptimalkan produksi bakteri probiotik yang menguntungkan. Terakhir, penelitian dapat diperluas dengan menguji efektivitas probiotik air kelapa dalam meningkatkan resistensi ikan nila terhadap penyakit infeksius, serta menganalisis ekspresi gen terkait sistem imun ikan setelah pemberian probiotik.

Read online
File size622.93 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test