MERCUBAKTIJAYAMERCUBAKTIJAYA

JURNAL ABDI MERCUSUARJURNAL ABDI MERCUSUAR

Ketahanan pangan merupakan isu strategis yang memengaruhi kualitas hidup masyarakat, baik di tingkat nasional maupun keluarga. Di tingkat rumah tangga, pengelolaan logistik pangan yang baik, mulai dari perencanaan, pembelian, penyimpanan, hingga distribusi bahan makanan, menjadi kunci dalam memastikan ketersediaan pangan yang cukup dan berkualitas. Namun, masih banyak keluarga yang menghadapi tantangan dalam mengelola sumber daya pangan secara efisien, yang berdampak pada pemborosan dan meningkatnya pengeluaran. Program Studi S1 Logistik mengadakan guna memberikan edukasi kepada masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dan keluarga. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman mengenai pengelolaan logistik pangan, mengurangi pemborosan, dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan bahan makanan. Sosialisasi ini menggunakan metode partisipatif berupa presentasi, tanya jawab, dan diskusi interaktif di Klinik Netti, Kota Padang. Hasil yang diharapkan adalah meningkatnya pemahaman peserta mengenai manajemen logistik pangan serta penerapannya dalam kehidupan sehari-hari. Sebagai luaran, peserta akan menerima buku saku Kelola Logistik, Wujudkan Keluarga Tangguh Pangan sebagai panduan praktis dalam menerapkan manajemen logistik pangan secara mandiri dan berkelanjutan.

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (Pengabmas) di Klinik Netti dilaksanakan selama satu hari penuh dengan lebih berfokus pada peningkatan pemahaman peserta mengenai perbedaan antara produk pangan perishable dan non-perishable.Tim pengabdian masyarakat terdiri dari dosen dan beberapa mahasiswa dari prodi S1 Logistik, dengan jumlah peserta sebanyak 46 peserta yang terdiri dari ibu rumah tangga, kepala keluarga, dan masyarakat umum.Tim pengabdian bekerja sama dalam memberikan sosialisasi mengenai penerapan manajemen logistik untuk meningkatkan ketahanan pangan pada tingkat keluarga khususnya ibu rumah tangga.Secara keseluruhan, kegiatan pengabmas ini memberikan dampak positif bagi masyarakat setempat, terutama dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya melakukan manajemen tata kelola logistik untuk ketahanan pangan.Diharapkan, kegiatan ini dapat memberikan manfaat nyata bagi komunitas dalam upaya bersama menciptakan keluarga yang tangguh dalam ketahanan pangan.

Berdasarkan hasil penelitian dan diskusi, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan untuk memperluas pemahaman dan solusi terkait ketahanan pangan keluarga. Pertama, perlu dilakukan penelitian kualitatif mendalam untuk memahami secara lebih rinci faktor-faktor sosial, budaya, dan ekonomi yang memengaruhi perilaku pengelolaan logistik pangan di berbagai kelompok masyarakat. Hal ini dapat membantu mengidentifikasi strategi intervensi yang lebih tepat sasaran dan efektif. Kedua, penelitian kuantitatif dapat dilakukan untuk mengukur dampak jangka panjang dari program sosialisasi manajemen logistik terhadap indikator ketahanan pangan keluarga, seperti ketersediaan pangan, aksesibilitas, dan pemborosan makanan. Pengukuran ini dapat memberikan bukti empiris tentang efektivitas program dan mengidentifikasi area yang memerlukan perbaikan. Ketiga, penelitian pengembangan dapat dilakukan untuk merancang dan menguji coba aplikasi atau platform digital yang dapat membantu keluarga dalam merencanakan, memantau, dan mengelola logistik pangan mereka secara lebih efisien. Aplikasi ini dapat menyediakan fitur-fitur seperti perencanaan menu, daftar belanja cerdas, pengingat tanggal kadaluarsa, dan tips mengurangi pemborosan makanan, sehingga memudahkan keluarga dalam menerapkan prinsip-prinsip manajemen logistik pangan secara berkelanjutan.

  1. Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Balita (Studi Di Desa Palasari Dan Puskesmas Kecamatan... doi.org/10.22146/jkn.25500Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Balita Studi Di Desa Palasari Dan Puskesmas Kecamatan doi 10 22146 jkn 25500
  2. Sosialisasi Penerapan Manajemen Logistik terhadap Produk Perishable dan Non Perishable | PaKMas: Jurnal... journal.yp3a.org/index.php/pakmas/article/view/2678Sosialisasi Penerapan Manajemen Logistik terhadap Produk Perishable dan Non Perishable PaKMas Jurnal journal yp3a index php pakmas article view 2678
  3. SOSIALISASI PENERAPAN MANAJEMEN LOGISTIK UNTUK MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN PADA TINGKAT KELUARGA |... jurnal.mercubaktijaya.ac.id/index.php/jam/en/article/view/554SOSIALISASI PENERAPAN MANAJEMEN LOGISTIK UNTUK MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN PADA TINGKAT KELUARGA jurnal mercubaktijaya ac index php jam en article view 554
Read online
File size853.25 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test