IPBIPB

Jurnal Akuakultur IndonesiaJurnal Akuakultur Indonesia

Penurunan salinitas air media budidaya memicu terjadinya penyakit, perkembangan yang lambat, dan kematian pada udang budidaya. Curah hujan, polusi air, dan perubahan iklim menurunkan salinitas. Oleh karena itu, upaya untuk memperkuat ketahanan udang windu yang dapat hidup dari perubahan salinitas tinggi perlu diantisipasi. Studi ini akan menguji pengaruh penambahan ekstrak Solanum ferox dan Zingiber zerumbet ke dalam pakan untuk meningkatkan adaptasi udang windu pada salinitas 10, 15, dan 20‰. Penaeus monodon (0.017 ± 0.005 g) didistribusikan secara acak ke dalam sembilan kotak container (1×0,5×0.8 m3) dengan 200 udang per wadah dan tiga ulangan per kelompok. Udang diberi makan ekstrak gabungan S. ferox (400 ppm), dan Z. zerumbet (200 ppm) perbandingan 1:1, selama 40 hari. Studi ini menghasilkan data, bahwa penambahan 5 mL ekstrak ke pakan secara signifikan meningkatkan berat badan udang, pertambahan berat badan, dan laju pertumbuhan spesifik udang yang dipelihara pada salinitas yang berbeda (P<0.05). Perbedaan salinitas tetap menghasilkan kelangsungan hidup 100% pada semua perlakuan pada hari ke-40 budidaya (P>0.05). Pada salinitas 10 dan 15‰, jumlah bakteri total dan bakteri Vibrio dalam media kultur dan tubuh udang lebih rendah dibandingkan pada salinitas 20‰ (P<0.05). Pemberian ekstrak meningkatkan adaptasi P. monodon pada berbagai salinitas. Penelitian menunjukkan bahwa penambahan 5 mL ekstrak gabungan S. ferox dan Z. zerumbet ke pakan udang meningkatkan pertumbuhan, kelangsungan hidup, dan mengurangi total bakteri serta bakteri Vibrio dalam media dan tubuh udang yang dipelihara pada salinitas 10-20‰.

Penelitian ini menunjukkan bahwa rata-rata jumlah bakteri dalam media dan udang tiger lebih rendah, dan tidak ditemukan bakteri Vibrio yang tumbuh.Pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup udang tiger stabil dalam media dengan fluktuasi salinitas 5‰.Hal ini menunjukkan bahwa metabolit sekunder dari ekstrak mampu menekan pertumbuhan bakteri, dan ekstrak S.zerumbet dapat membantu meningkatkan adaptasi udang untuk hidup dalam rentang salinitas 5‰.Kedua ekstrak memiliki potensi untuk digunakan dalam budidaya P.monodon di kolam dengan fluktuasi salinitas antara 10 hingga 20‰.

Berdasarkan hasil penelitian ini, saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan adalah: (1) Mengkaji lebih lanjut efek ekstrak S. ferox dan Z. zerumbet pada sistem kekebalan udang windu, terutama dalam hal resistensi terhadap infeksi bakteri dan penyakit. (2) Meneliti potensi penggunaan ekstrak ini dalam budidaya udang windu di kolam dengan fluktuasi salinitas yang lebih luas, misalnya dari 5 hingga 30‰, untuk menentukan rentang salinitas optimal bagi udang windu. (3) Melakukan studi komparatif antara ekstrak S. ferox dan Z. zerumbet dengan ekstrak tanaman lain yang memiliki efek imunostimulan pada udang windu, untuk menentukan ekstrak mana yang paling efektif dalam meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup udang dalam berbagai kondisi salinitas.

  1. The effectiveness of Solanum ferox and Zingiber zerumbet extracts on the survival of Penaeus monodon... journal.ipb.ac.id/jai/article/view/53268The effectiveness of Solanum ferox and Zingiber zerumbet extracts on the survival of Penaeus monodon journal ipb ac jai article view 53268
Read online
File size659.97 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test