IPBIPB

Jurnal Akuakultur IndonesiaJurnal Akuakultur Indonesia

Kurkumin merupakan salah satu senyawa metabolit sekunder yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh ikan dan memiliki manfaat sebagai zat anti bakteri atau mikroba. Kurkumin berperan sebagai suplemen untuk menambah nafsu makan larva. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian cacing sutera (Tubifex sp.) yang diperkaya kurkumin terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva ikan jelawat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni–Juli 2023 di Laboratorium Pembenihan dan Pembibitan Ikan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan acak lengkap faktor dan tiga kali ulangan. Perlakuan pada penelitian ini adalah P0 (cacing sutera tanpa diperkaya kurkumin), P1 (cacing sutera yang diperkaya dengan kurkumin 0,2 mg/kg cacing sutera), P2 (cacing sutera yang diperkaya dengan kurkumin 0,3 mg/kg cacing sutera), P3 (cacing sutera yang diperkaya dengan kurkumin 0,4 mg/kg cacing sutera), dan P4 (cacing sutera yang diperkaya dengan kurkumin 0,5 mg/kg cacing sutera). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian cacing sutera diperkaya kurkumin berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan jelawat (P<0,05). Perlakuan terbaik adalah P3 (cacing sutera yang diperkaya dengan kurkumin 0,4 mg/kg cacing sutera) dengan pertumbuhan bobot mutlak 2,26 ± 0,04 g, panjang mutlak 5,25 ± 0,03 cm, SGR 11,84 ± 0,04% dan kelangsungan hidup 100 ± 0,00%. Parameter kualitas air selama penelitian yaitu suhu 27,2-29,5℃, pH 6,3-7,5, dan oksigen terlarut 4,5-5,8 mg/L, masih dalam kondisi baik untuk ikan jelawat.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian cacing sutra diperkaya kurkumin berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva ikan jelawat.Perlakuan terbaik ditemukan pada P3 (kurkumin 0,4 mg/kg cacing sutera) dengan pertumbuhan bobot mutlak 2,26 ± 0,04 g, panjang mutlak 5,25 ± 0,03 cm, SGR 11,84 ± 0,04%, dan kelangsungan hidup 100 ± 0,00%.Peningkatan pertumbuhan dan kelangsungan hidup larva jelawat melalui pemberian cacing sutra yang diperkaya kurkumin menunjukkan potensi peningkatan kualitas pakan dan kesehatan ikan.

Berdasarkan hasil penelitian ini, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dilakukan untuk memperdalam pemahaman mengenai pengaruh kurkumin terhadap pertumbuhan dan kesehatan larva ikan jelawat. Pertama, perlu dilakukan penelitian untuk menguji pengaruh berbagai dosis kurkumin terhadap komposisi asam lemak dalam jaringan ikan jelawat, guna mengetahui apakah terdapat peningkatan kandungan asam lemak esensial yang berkontribusi terhadap pertumbuhan dan kesehatan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada mekanisme kerja kurkumin dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh ikan jelawat, misalnya dengan menguji aktivitas enzim-enzim kekebalan tubuh dan respons terhadap tantangan patogen. Ketiga, penelitian dapat dilakukan untuk menguji efektivitas pemberian kurkumin dalam bentuk nanoenkapsulasi, dengan tujuan meningkatkan bioavailabilitas kurkumin dan efisiensinya dalam meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan larva ikan jelawat.

  1. The effectiveness of giving silkworms Tubifex sp. enriched with curcumin on the growth and survival of... doi.org/10.19027/jai.25.1.16-25The effectiveness of giving silkworms Tubifex sp enriched with curcumin on the growth and survival of doi 10 19027 jai 25 1 16 25
Read online
File size357.55 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test