ISTAZISTAZ
PUDAK: Local Wisdom Community JournalPUDAK: Local Wisdom Community JournalPengabdian kepada masyarakat kelompok Kuliah Kerja Nyata (KKN) Institut Pesantren Sunan Drajat Lamongan 2023 di Desa Bluri, Kecamatan Solokuro, Kabupaten Lamongan dilakukan dengan mengadakan Pelatihan Pembuatan Es Krim Jagung Bagi Kader PKK. Kegiatan ini bertujuan untuk mengoptimalkan potensi jagung, sebagai hasil bumi yang melimpah di desa Bluri agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi, dan memberikan wawasan kewirausahaan kepada kader Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK). Metode pendampingan yang digunakan ialah Participatory Action Research (PAR). Hasil kegiatan ini yaitu penyampaian materi pengolahan jagung menjadi es krim dan wawasan kewirausahaan terkait produk olahan jagung yang memiliki nilai jual untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. Dampaknya ialah tumbuhnya minat kader PKK untuk memanfaatkan jagung menjadi es krim dan bertambahnya wawasan tentang wirausaha dengan mengoptimalkan potensi hasil bumi yang ada di desa Bluri.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui KKN dengan metode PAR di Desa Bluri, Kecamatan Solokuro, Kabupaten Lamongan dilakukan dengan mengadakan pelatihan pembuatan es krim jagung bagi kader PKK.Kegiatan ini mendukung masyarakat untuk lebih mengoptimalkan potensi hasil panen jagung agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi.Pelatihan ini meningkatkan wawasan tentang pengolahan jagung, kewirausahaan, dan pemasaran produk, serta menumbuhkan minat masyarakat untuk berwirausaha berbasis hasil bumi lokal.
Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang diversifikasi produk olahan jagung lainnya yang potensial secara ekonomi dan diterima oleh pasar konsumen, seperti tepung jagung organik, makanan ringan, atau bahan baku pangan fungsional, untuk memperluas pilihan usaha rumahan bagi ibu-ibu PKK. Kedua, penting untuk mengevaluasi efektivitas strategi pemasaran digital terhadap peningkatan omzet usaha kecil berbasis olahan jagung, termasuk penggunaan media sosial, marketplace lokal, dan kolaborasi komunitas, agar bisa dikembangkan model pemasaran yang berkelanjutan. Ketiga, perlu dikaji penerapan model pendampingan berkelanjutan berbasis komunitas untuk memastikan kader PKK dapat terus mengembangkan usaha mereka, termasuk akses permodalan, pelatihan lanjutan, dan pembentukan klaster usaha olahan pangan, sehingga pemberdayaan ekonomi bisa berdampak jangka panjang.
- Sosialisasi Produk Pangan Sehat Berbasis Olahan Jagung Manis Bagi Kader PKK Desa Sentul Kecamatan Tembelang... doi.org/10.32764/abdimasper.v3i1.2410Sosialisasi Produk Pangan Sehat Berbasis Olahan Jagung Manis Bagi Kader PKK Desa Sentul Kecamatan Tembelang doi 10 32764 abdimasper v3i1 2410
- Potensi Gizi Tempe Berbahan Dasar Jagung | Lestari | (JITEK)Jurnal Ilmiah Teknosains. gizi tempe berbahan... journal.upgris.ac.id/index.php/JITEK/article/view/1202Potensi Gizi Tempe Berbahan Dasar Jagung Lestari JITEK Jurnal Ilmiah Teknosains gizi tempe berbahan journal upgris ac index php JITEK article view 1202
- PEMANFAATAN JAGUNG (Zea mays L) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN ES KRIM | AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi... jurnal.unived.ac.id/index.php/agritepa/article/view/532PEMANFAATAN JAGUNG Zea mays L SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN ES KRIM AGRITEPA Jurnal Ilmu dan Teknologi jurnal unived ac index php agritepa article view 532
| File size | 157.29 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
BSIBSI Program Pengabdian Masyarakat untuk kelompok tani inovasi Hydromadam di Kelurahan Katulampa telah memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kapasitasProgram Pengabdian Masyarakat untuk kelompok tani inovasi Hydromadam di Kelurahan Katulampa telah memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan kapasitas
STIEJBSTIEJB Luas lahan memiliki pengaruh signifikan terhadap produksi padi di Indonesia, di mana peningkatan luas lahan sebesar 1 persen meningkatkan hasil panen sekitarLuas lahan memiliki pengaruh signifikan terhadap produksi padi di Indonesia, di mana peningkatan luas lahan sebesar 1 persen meningkatkan hasil panen sekitar
UBTUBT Upaya mendukung kegiatan pelatihan dan pendampingan teknik budidaya hidroponik bagi warga di RT. 5 dan RT. 28 Kelurahan Pamusian, dalam memanfaatkan pekaranganUpaya mendukung kegiatan pelatihan dan pendampingan teknik budidaya hidroponik bagi warga di RT. 5 dan RT. 28 Kelurahan Pamusian, dalam memanfaatkan pekarangan
MALAHAYATIMALAHAYATI , jenis rumput laut coklat yang kaya serat dan senyawa bioaktif seperti fucoidan dan fukosantin, memiliki potensi sebagai bahan tambahan dalam yoghurt., jenis rumput laut coklat yang kaya serat dan senyawa bioaktif seperti fucoidan dan fukosantin, memiliki potensi sebagai bahan tambahan dalam yoghurt.
UNUHAUNUHA Penggunaan pupuk organik dapat memicu terjadinya proses pengikatan dan pelepasan ion dalam tanah yang berperan dalam mendukung pertumbuhan tanaman. TujuanPenggunaan pupuk organik dapat memicu terjadinya proses pengikatan dan pelepasan ion dalam tanah yang berperan dalam mendukung pertumbuhan tanaman. Tujuan
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA Bakteri IR1 merupakan strain baru pada ikan Rinuak Mirip dengan Lentilactobacillus buchneri subsp. silagei CD034 strain 17-16, spesies yang diisolasi saatBakteri IR1 merupakan strain baru pada ikan Rinuak Mirip dengan Lentilactobacillus buchneri subsp. silagei CD034 strain 17-16, spesies yang diisolasi saat
IDJOURNALIDJOURNAL Tujuan dari penelitian pengabdian ini adalah untuk mengetahui respon masyarakat, khususnya petani apel, dalam mengelola limbah kulit apel menjadi pupukTujuan dari penelitian pengabdian ini adalah untuk mengetahui respon masyarakat, khususnya petani apel, dalam mengelola limbah kulit apel menjadi pupuk
UNISUNIS Jumlah sampel adalah 35 siswa. Penelitian ini menggunakan metode pre-eksperimen dengan desain pre-test dan post-test. Pre-test diberikan untuk mengetahuiJumlah sampel adalah 35 siswa. Penelitian ini menggunakan metode pre-eksperimen dengan desain pre-test dan post-test. Pre-test diberikan untuk mengetahui
Useful /
AKPERGAPU JAMBIAKPERGAPU JAMBI Mycobacterium tuberculosis sering menyerang paru-paru tetapi juga dapat memengaruhi kulit, kelenjar getah bening, tulang, dan meninges. TB dapat disembuhkanMycobacterium tuberculosis sering menyerang paru-paru tetapi juga dapat memengaruhi kulit, kelenjar getah bening, tulang, dan meninges. TB dapat disembuhkan
AKPERGAPU JAMBIAKPERGAPU JAMBI Lansia merupakan kelompok usia yang rentan terhadap berbagai masalah kesehatan, salah satunya risiko jatuh. Jatuh pada lansia dapat menyebabkan cedera,Lansia merupakan kelompok usia yang rentan terhadap berbagai masalah kesehatan, salah satunya risiko jatuh. Jatuh pada lansia dapat menyebabkan cedera,
APTISIAPTISI Metode kuantitatif dengan pendekatan penjelas menggunakan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS‑SEM) diterapkan pada data 337 respondenMetode kuantitatif dengan pendekatan penjelas menggunakan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS‑SEM) diterapkan pada data 337 responden
SYEDZA SAINTIKASYEDZA SAINTIKA Gangguan fungsi kognitif akan memberi dampak pada kemandirian lansia, dan penurunan kualitas hidup. Gangguan fungsi kognitif pada lansia dapat disebabkanGangguan fungsi kognitif akan memberi dampak pada kemandirian lansia, dan penurunan kualitas hidup. Gangguan fungsi kognitif pada lansia dapat disebabkan