IDJOURNALIDJOURNAL
Panrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatPanrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Sokkolia di Kabupaten Gowa memiliki potensi besar dalam sektor pertanian, khususnya budidaya singkong. Namun, pemanfaatan singkong oleh masyarakat masih terbatas pada konsumsi langsung dan olahan sederhana yang kurang memiliki nilai ekonomi tinggi. Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong diversifikasi pengolahan singkong menjadi berbagai produk bernilai jual tinggi guna meningkatkan perekonomian masyarakat desa. Melalui pendekatan pemberdayaan masyarakat, kegiatan ini mencakup pelatihan keterampilan pengolahan singkong menjadi produk seperti es krim tape singkong, cassava ball, colenak, serta olahan minuman probiotik. Selain itu, pelatihan juga dilengkapi dengan manajemen usaha sederhana dan strategi pemasaran produk. Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan kapasitas masyarakat dalam menciptakan produk unggulan berbasis potensi lokal, membuka peluang usaha baru, serta mendorong pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan di Desa Sokkolia.
Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Sokkolia berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah buah lontar menjadi produk bernilai jual seperti selai, nata de lontar, dan energy bar.Terdapat peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 72,83% dan keterampilan sebesar 65,33%.Program ini terbukti efektif dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan gizi keluarga, serta pemberdayaan ekonomi lokal berbasis potensi sumber daya alam yang tersedia.
Pertama, perlu diteliti penerimaan masyarakat luas terhadap produk olahan buah lontar melalui studi pasar yang lebih luas, termasuk analisis preferensi konsumen di wilayah urban dan potensi ekspor ke daerah lain di Sulawesi Selatan. Kedua, perlu dikaji secara ilmiah kandungan gizi dan sifat fungsional dari produk olahan buah lontar seperti nata de lontar dan energy bar, untuk mengetahui manfaat kesehatan spesifik yang dapat dikomunikasikan kepada konsumen dan menjadi nilai tambah komersial. Ketiga, perlu dikembangkan model bisnis berkelanjutan berbasis digital yang melibatkan kelompok Majelis Taklim dalam rantai pasok ekonomi biru dan hijau, dengan mengintegrasikan platform e-commerce, sistem pembukuan berbasis aplikasi, dan jejaring kolaborasi antar desa penghasil bahan pangan lokal, guna menjamin keberlangsungan usaha mikro yang telah dibentuk.
- PEMBERDAYAAN WANITA TANI MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN POTENSI WIRAUSAHA |... doi.org/10.31764/jmm.v7i5.17539PEMBERDAYAAN WANITA TANI MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN POTENSI WIRAUSAHA doi 10 31764 jmm v7i5 17539
- Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia, Kabupaten... jpabdimas.idjournal.eu/index.php/panrannuangku/article/view/3150Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia Kabupaten jpabdimasjournal eu index php panrannuangku article view 3150
| File size | 239.29 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
IDID Dalam pengabdian kepada masyarakat selanjutnya, diharapkan adanya instrumen pengukuran secara kualitatif untuk mengevaluasi dampak dari kegiatan pengabdianDalam pengabdian kepada masyarakat selanjutnya, diharapkan adanya instrumen pengukuran secara kualitatif untuk mengevaluasi dampak dari kegiatan pengabdian
UPBUPB Kegiatan KKN di Desa Peniti Luar memberikan dampak positif dalam berbagai bidang, termasuk sosial, pendidikan, lingkungan, ekonomi, dan infrastruktur.Kegiatan KKN di Desa Peniti Luar memberikan dampak positif dalam berbagai bidang, termasuk sosial, pendidikan, lingkungan, ekonomi, dan infrastruktur.
UNSURUNSUR Kemandirian pangan rumah tangga merupakan elemen penting dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional yang berkelanjutan. Di sisi lain, sebagian besar rumahKemandirian pangan rumah tangga merupakan elemen penting dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional yang berkelanjutan. Di sisi lain, sebagian besar rumah
UNJUNJ Penelitian ini memberikan gambaran awal tentang pola distribusi mall di Jakarta Pusat dan penting untuk dilakukan penelitian lanjutan yang mempertimbangkanPenelitian ini memberikan gambaran awal tentang pola distribusi mall di Jakarta Pusat dan penting untuk dilakukan penelitian lanjutan yang mempertimbangkan
UKSWUKSW Dengan menggunakan teknologi digital, mahasiswa dapat menyusun media pembelajaran inovatif. Pengabdian ini meliputi tahapan penyampaian materi, pendampinganDengan menggunakan teknologi digital, mahasiswa dapat menyusun media pembelajaran inovatif. Pengabdian ini meliputi tahapan penyampaian materi, pendampingan
169169 Temuan menunjukkan bahwa peran Pangeran Ronggosukowati memberi pengaruh besar terhadap identitas budaya dan sejarah Pamekasan, serta berkontribusi dalamTemuan menunjukkan bahwa peran Pangeran Ronggosukowati memberi pengaruh besar terhadap identitas budaya dan sejarah Pamekasan, serta berkontribusi dalam
IKIP SILIWANGIIKIP SILIWANGI Strategi-strategi dalam upaya meningkatkan peran kelompok tani sebagai tempat pembelajaran dengan cara melakukan pelaksanaan penyuluhan serta melakukanStrategi-strategi dalam upaya meningkatkan peran kelompok tani sebagai tempat pembelajaran dengan cara melakukan pelaksanaan penyuluhan serta melakukan
UNIMUSUNIMUS Sehingga masih perlu sekali peningkatan pemahaman bagi masyarakat dengan sering diberikan pendidikan kesehatan dan edukasi, serta diperlukan media edukasiSehingga masih perlu sekali peningkatan pemahaman bagi masyarakat dengan sering diberikan pendidikan kesehatan dan edukasi, serta diperlukan media edukasi
Useful /
UNJUNJ Jakarta, which has been the capital city for more than 70 years, as well as Java Island with all its existing problems such as disaster-prone areas andJakarta, which has been the capital city for more than 70 years, as well as Java Island with all its existing problems such as disaster-prone areas and
UNIMUSUNIMUS Dalam tahun terakhir, gangguan mental emosi menjadi sorotan dan perhatian utama. Angka kejadian kelainan ini adalah sekitar 3-10%, di Amerika Serikat sekitarDalam tahun terakhir, gangguan mental emosi menjadi sorotan dan perhatian utama. Angka kejadian kelainan ini adalah sekitar 3-10%, di Amerika Serikat sekitar
UNIMUSUNIMUS Rencana pengabdian masyarakat yang akan dilaksanakan di Ponpes Putri Sahlan Rosjidi Unimus adalah dengan mengajarkan para santri putri pentingnya melakukanRencana pengabdian masyarakat yang akan dilaksanakan di Ponpes Putri Sahlan Rosjidi Unimus adalah dengan mengajarkan para santri putri pentingnya melakukan
UNIMUSUNIMUS Diharapkan, dengan partisipasi aktif ibu-ibu, dapat terjadi perubahan pola makan, praktik pemberian makan yang baik, serta stimulasi tumbuh kembang yangDiharapkan, dengan partisipasi aktif ibu-ibu, dapat terjadi perubahan pola makan, praktik pemberian makan yang baik, serta stimulasi tumbuh kembang yang