IDJOURNALIDJOURNAL
Panrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatPanrannuangku Jurnal Pengabdian MasyarakatDesa Sokkolia di Kabupaten Gowa memiliki potensi besar dalam sektor pertanian, khususnya budidaya singkong. Namun, pemanfaatan singkong oleh masyarakat masih terbatas pada konsumsi langsung dan olahan sederhana yang kurang memiliki nilai ekonomi tinggi. Kegiatan ini bertujuan untuk mendorong diversifikasi pengolahan singkong menjadi berbagai produk bernilai jual tinggi guna meningkatkan perekonomian masyarakat desa. Melalui pendekatan pemberdayaan masyarakat, kegiatan ini mencakup pelatihan keterampilan pengolahan singkong menjadi produk seperti es krim tape singkong, cassava ball, colenak, serta olahan minuman probiotik. Selain itu, pelatihan juga dilengkapi dengan manajemen usaha sederhana dan strategi pemasaran produk. Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan kapasitas masyarakat dalam menciptakan produk unggulan berbasis potensi lokal, membuka peluang usaha baru, serta mendorong pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan di Desa Sokkolia.
Kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Sokkolia berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah buah lontar menjadi produk bernilai jual seperti selai, nata de lontar, dan energy bar.Terdapat peningkatan rata-rata pengetahuan sebesar 72,83% dan keterampilan sebesar 65,33%.Program ini terbukti efektif dalam mendukung ketahanan pangan, peningkatan gizi keluarga, serta pemberdayaan ekonomi lokal berbasis potensi sumber daya alam yang tersedia.
Pertama, perlu diteliti penerimaan masyarakat luas terhadap produk olahan buah lontar melalui studi pasar yang lebih luas, termasuk analisis preferensi konsumen di wilayah urban dan potensi ekspor ke daerah lain di Sulawesi Selatan. Kedua, perlu dikaji secara ilmiah kandungan gizi dan sifat fungsional dari produk olahan buah lontar seperti nata de lontar dan energy bar, untuk mengetahui manfaat kesehatan spesifik yang dapat dikomunikasikan kepada konsumen dan menjadi nilai tambah komersial. Ketiga, perlu dikembangkan model bisnis berkelanjutan berbasis digital yang melibatkan kelompok Majelis Taklim dalam rantai pasok ekonomi biru dan hijau, dengan mengintegrasikan platform e-commerce, sistem pembukuan berbasis aplikasi, dan jejaring kolaborasi antar desa penghasil bahan pangan lokal, guna menjamin keberlangsungan usaha mikro yang telah dibentuk.
- PEMBERDAYAAN WANITA TANI MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN POTENSI WIRAUSAHA |... doi.org/10.31764/jmm.v7i5.17539PEMBERDAYAAN WANITA TANI MELALUI PELATIHAN PENGOLAHAN SINGKONG UNTUK MENINGKATKAN POTENSI WIRAUSAHA doi 10 31764 jmm v7i5 17539
- Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia, Kabupaten... jpabdimas.idjournal.eu/index.php/panrannuangku/article/view/3150Pemanfaatan Hasil Tangkapan Ikan Laut Menjadi Produk Bernilai Jual Tinggi di Desa Sokkolia Kabupaten jpabdimasjournal eu index php panrannuangku article view 3150
| File size | 239.29 KB |
| Pages | 5 |
| DMCA | Report |
Related /
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Jaringan yang dibangun berfungsi stabil dan mendukung operasional layanan administrasi digital, sementara pelatihan bertahap mampu meningkatkan kapasitasJaringan yang dibangun berfungsi stabil dan mendukung operasional layanan administrasi digital, sementara pelatihan bertahap mampu meningkatkan kapasitas
UMSUMS Kegiatan pengabdian ini berkontribusi pada penguatan kapasitas profesional guru dalam menghadapi transformasi digital pendidikan secara etis dan bertanggungKegiatan pengabdian ini berkontribusi pada penguatan kapasitas profesional guru dalam menghadapi transformasi digital pendidikan secara etis dan bertanggung
IDJOURNALIDJOURNAL Hasilnya menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam pemahaman guru tentang prinsip-prinsip pembelajaran mendalam, kemampuan mereka merancang media pembelajaranHasilnya menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam pemahaman guru tentang prinsip-prinsip pembelajaran mendalam, kemampuan mereka merancang media pembelajaran
STAIN MADINASTAIN MADINA Studi ini menekankan pentingnya strategi komunikasi digital yang adaptif dan kolaboratif, serta peran penting pemerintah, lembaga pendidikan dan semuaStudi ini menekankan pentingnya strategi komunikasi digital yang adaptif dan kolaboratif, serta peran penting pemerintah, lembaga pendidikan dan semua
LAKASPIALAKASPIA Budaya pacaran di kalangan remaja merupakan tantangan serius dalam pembinaan karakter siswa, terutama di sekolah berbasis tahfiz yang mengintegrasikanBudaya pacaran di kalangan remaja merupakan tantangan serius dalam pembinaan karakter siswa, terutama di sekolah berbasis tahfiz yang mengintegrasikan
USUUSU Tradisi budaya seperti sedekah laut dan ruahan juga turut memperkuat daya lenting komunitas. Namun, bentuk ketahanan ini lebih merefleksikan strategi bertahanTradisi budaya seperti sedekah laut dan ruahan juga turut memperkuat daya lenting komunitas. Namun, bentuk ketahanan ini lebih merefleksikan strategi bertahan
IAESCOREIAESCORE Berbagai metode, termasuk metode cerdas seperti XCSR dan sistem pembelajaran mesin, digunakan untuk mengontrol posisi motor DC yang terisolasi. MetodeBerbagai metode, termasuk metode cerdas seperti XCSR dan sistem pembelajaran mesin, digunakan untuk mengontrol posisi motor DC yang terisolasi. Metode
IAESCOREIAESCORE Based on the existing data and methods suggested for variations of punching force through the reverse extrusion process, the system is trained and thenBased on the existing data and methods suggested for variations of punching force through the reverse extrusion process, the system is trained and then
Useful /
LAKASPIALAKASPIA Kendala utama dalam proses pembentukan karakter disiplin meliputi lemahnya internalisasi nilai disiplin, rendahnya motivasi belajar, pengaruh lingkunganKendala utama dalam proses pembentukan karakter disiplin meliputi lemahnya internalisasi nilai disiplin, rendahnya motivasi belajar, pengaruh lingkungan
LAKASPIALAKASPIA Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi peningkatan kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan dalam mendukung penerapan model pembelajaran berbasisPenelitian ini bertujuan untuk mengkaji strategi peningkatan kompetensi pendidik dan tenaga kependidikan dalam mendukung penerapan model pembelajaran berbasis
IAESCOREIAESCORE Perangkat lunak ini menyediakan antarmuka yang ramah pengguna untuk membantu mahasiswa menganalisis mesin listrik, di mana pengguna dapat memilih pengujianPerangkat lunak ini menyediakan antarmuka yang ramah pengguna untuk membantu mahasiswa menganalisis mesin listrik, di mana pengguna dapat memilih pengujian
IAESCOREIAESCORE Makalah ini menyajikan rancangan dan implementasi demodulator BPSK dan sinkronisasi bit yang dapat diprogram. Demodulator didasarkan pada desain loop Costas,Makalah ini menyajikan rancangan dan implementasi demodulator BPSK dan sinkronisasi bit yang dapat diprogram. Demodulator didasarkan pada desain loop Costas,