UNESAUNESA
Jurnal Rekayasa MesinJurnal Rekayasa MesinPerkembangan teknologi peralatan laboratorium menuntut ketersediaan alat yang memiliki kinerja baik, ekonomis, dan mudah dioperasikan, salah satunya adalah alat sentrifugal yang bekerja berdasarkan gaya sentrifugal untuk memisahkan campuran berdasarkan perbedaan massa jenis. Namun, alat sentrifugal komersial yang tersedia umumnya berharga relatif mahal dan memiliki kapasitas terbatas sehingga kurang sesuai untuk kebutuhan laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun alat sentrifugal semi otomatis berkapasitas 1 kg yang dapat digunakan sebagai media praktikum dan penelitian skala kecil. Metode penelitian menggunakan pendekatan Research and Development (R&D) yang meliputi studi literatur, perancangan alat, pembuatan dan perakitan prototipe, serta uji fungsi. Alat dirancang menggunakan motor listrik AC 0,5 HP dengan sistem transmisi pulley dan V-belt serta dilengkapi dimmer AC sebagai pengatur kecepatan putar. Pengujian dilakukan menggunakan sampel susu kedelai pada variasi kecepatan hingga 1100 RPM dengan waktu operasi sampai 25 menit. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat dapat beroperasi secara stabil dan aman serta mampu memisahkan cairan dan partikel susu kedelai dengan baik. Kondisi operasi paling optimal diperoleh pada kecepatan 1100 RPM dengan waktu 20 menit, sehingga alat dinilai layak digunakan sebagai teknologi tepat guna untuk laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil.
Penelitian ini berhasil merancang dan merealisasikan alat sentrifugal semi otomatis berkapasitas 1 kg yang mampu beroperasi stabil pada kecepatan hingga 1100 RPM.Pengujian menunjukkan bahwa kecepatan dan waktu operasi sangat memengaruhi kualitas pemisahan, dengan kondisi optimal pada 1100 RPM selama 20 menit.Alat ini unggul karena kapasitasnya yang lebih besar, konstruksi mekanis yang kokoh, serta sistem pengaturan kecepatan yang sederhana dan ekonomis.
Berdasarkan hasil penelitian, pengembangan alat sentrifugal ini dapat dilanjutkan dengan menambahkan sistem kontrol otomatis berbasis mikrokontroler untuk pengaturan kecepatan yang lebih presisi dan aman. Selain itu, perlu dilakukan pengujian lebih lanjut dengan berbagai jenis sampel untuk memperluas aplikasi alat. Untuk meningkatkan ketahanan dan mengurangi getaran pada putaran tinggi, evaluasi mendalam terhadap rotor dan komponen mekanis lainnya perlu dilakukan, termasuk analisis getaran secara kuantitatif. Penelitian lanjutan juga dapat difokuskan pada pengembangan sistem pemantauan dan pencatatan data selama proses sentrifugasi, sehingga memudahkan pengguna dalam menganalisis hasil pemisahan dan mengoptimalkan parameter operasi. Dengan demikian, alat sentrifugal semi otomatis ini diharapkan dapat menjadi solusi yang lebih efektif dan efisien untuk kebutuhan laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil.
| File size | 440.83 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Perusahaan terus berupaya menambah jumlah produksi seiring dengan permintaan pelanggan untuk mengantisipasi terjadinya penurunan terhadap jumlah produksiPerusahaan terus berupaya menambah jumlah produksi seiring dengan permintaan pelanggan untuk mengantisipasi terjadinya penurunan terhadap jumlah produksi
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Persentase yield glukosa dari pati menunjukkan peningkatan seiring bertambahnya waktu hidrolisis, dimulai dari 40,75% pada 40 menit hingga mencapai 74,76%Persentase yield glukosa dari pati menunjukkan peningkatan seiring bertambahnya waktu hidrolisis, dimulai dari 40,75% pada 40 menit hingga mencapai 74,76%
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Boiler berfungsi untuk memanaskan air dengan menggunakan panas dari hasil pembakaran bahan bakar. Variabel bahan bakar yang diuji ada tiga yaitu cangkang,Boiler berfungsi untuk memanaskan air dengan menggunakan panas dari hasil pembakaran bahan bakar. Variabel bahan bakar yang diuji ada tiga yaitu cangkang,
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Penelitian ini menganalisis kebutuhan daya pada mesin pengupas kopi kering kapasitas 360 kg/jam sebagai dasar pemilihan motor dan komponen transmisi. MetodologiPenelitian ini menganalisis kebutuhan daya pada mesin pengupas kopi kering kapasitas 360 kg/jam sebagai dasar pemilihan motor dan komponen transmisi. Metodologi
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI dengan daya luaran 37,66 Watt. Sedangkan daya luaran yang didapat menunjukkan sudut kemiringan 0° dengan nilai rata-rata terbesar tanpa menggunakan kacadengan daya luaran 37,66 Watt. Sedangkan daya luaran yang didapat menunjukkan sudut kemiringan 0° dengan nilai rata-rata terbesar tanpa menggunakan kaca
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Penelitian ini merancang dan membangun alat pengolahan santan kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) berbasis Internet of Things (IoT) dengan metode pemanasanPenelitian ini merancang dan membangun alat pengolahan santan kelapa menjadi Virgin Coconut Oil (VCO) berbasis Internet of Things (IoT) dengan metode pemanasan
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Komponen pompa seperti impeller, poros, rumah keong, dan pasak dirancang sesuai standar teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perencanaan pompa sentrifugalKomponen pompa seperti impeller, poros, rumah keong, dan pasak dirancang sesuai standar teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perencanaan pompa sentrifugal
POLITEKNIKJAMBIPOLITEKNIKJAMBI Temuan ini menunjukkan potensi aplikasi komposit serat daun nanas sebagai material ramah lingkungan yang ringan dan kuat untuk industri otomotif dan konstruksiTemuan ini menunjukkan potensi aplikasi komposit serat daun nanas sebagai material ramah lingkungan yang ringan dan kuat untuk industri otomotif dan konstruksi
Useful /
UNESAUNESA Setelah melakukan pengujian terhadap tiga variasi komposisi briket yaitu 95.15, diperoleh hasil yang menunjukkan bahwa setiap variasi memiliki keunggulanSetelah melakukan pengujian terhadap tiga variasi komposisi briket yaitu 95.15, diperoleh hasil yang menunjukkan bahwa setiap variasi memiliki keunggulan
UNESAUNESA Pada penelitian ini, chassis dibuat dengan material Aluminium (Al) yang dipadukan dengan Silika (Si) melalui proses pengecoran. Dari hasil perpaduan tersebut,Pada penelitian ini, chassis dibuat dengan material Aluminium (Al) yang dipadukan dengan Silika (Si) melalui proses pengecoran. Dari hasil perpaduan tersebut,
UBTUBT Selain itu, mereka juga mampu membedakan dan memproduksi pestisida hayati berbasis bakteri indigenous secara mandiri. Dukungan dan kerjasama dari pihakSelain itu, mereka juga mampu membedakan dan memproduksi pestisida hayati berbasis bakteri indigenous secara mandiri. Dukungan dan kerjasama dari pihak
UBTUBT 3) Faktor pendukung program PPK adalah aspek sumber daya manusia yang terdiri dari pemahaman program, kemampuan dan pengalaman menyelenggarakan merupakan3) Faktor pendukung program PPK adalah aspek sumber daya manusia yang terdiri dari pemahaman program, kemampuan dan pengalaman menyelenggarakan merupakan