UNESAUNESA
Jurnal Rekayasa MesinJurnal Rekayasa MesinPerkembangan teknologi peralatan laboratorium menuntut ketersediaan alat yang memiliki kinerja baik, ekonomis, dan mudah dioperasikan, salah satunya adalah alat sentrifugal yang bekerja berdasarkan gaya sentrifugal untuk memisahkan campuran berdasarkan perbedaan massa jenis. Namun, alat sentrifugal komersial yang tersedia umumnya berharga relatif mahal dan memiliki kapasitas terbatas sehingga kurang sesuai untuk kebutuhan laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun alat sentrifugal semi otomatis berkapasitas 1 kg yang dapat digunakan sebagai media praktikum dan penelitian skala kecil. Metode penelitian menggunakan pendekatan Research and Development (R&D) yang meliputi studi literatur, perancangan alat, pembuatan dan perakitan prototipe, serta uji fungsi. Alat dirancang menggunakan motor listrik AC 0,5 HP dengan sistem transmisi pulley dan V-belt serta dilengkapi dimmer AC sebagai pengatur kecepatan putar. Pengujian dilakukan menggunakan sampel susu kedelai pada variasi kecepatan hingga 1100 RPM dengan waktu operasi sampai 25 menit. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat dapat beroperasi secara stabil dan aman serta mampu memisahkan cairan dan partikel susu kedelai dengan baik. Kondisi operasi paling optimal diperoleh pada kecepatan 1100 RPM dengan waktu 20 menit, sehingga alat dinilai layak digunakan sebagai teknologi tepat guna untuk laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil.
Penelitian ini berhasil merancang dan merealisasikan alat sentrifugal semi otomatis berkapasitas 1 kg yang mampu beroperasi stabil pada kecepatan hingga 1100 RPM.Pengujian menunjukkan bahwa kecepatan dan waktu operasi sangat memengaruhi kualitas pemisahan, dengan kondisi optimal pada 1100 RPM selama 20 menit.Alat ini unggul karena kapasitasnya yang lebih besar, konstruksi mekanis yang kokoh, serta sistem pengaturan kecepatan yang sederhana dan ekonomis.
Berdasarkan hasil penelitian, pengembangan alat sentrifugal ini dapat dilanjutkan dengan menambahkan sistem kontrol otomatis berbasis mikrokontroler untuk pengaturan kecepatan yang lebih presisi dan aman. Selain itu, perlu dilakukan pengujian lebih lanjut dengan berbagai jenis sampel untuk memperluas aplikasi alat. Untuk meningkatkan ketahanan dan mengurangi getaran pada putaran tinggi, evaluasi mendalam terhadap rotor dan komponen mekanis lainnya perlu dilakukan, termasuk analisis getaran secara kuantitatif. Penelitian lanjutan juga dapat difokuskan pada pengembangan sistem pemantauan dan pencatatan data selama proses sentrifugasi, sehingga memudahkan pengguna dalam menganalisis hasil pemisahan dan mengoptimalkan parameter operasi. Dengan demikian, alat sentrifugal semi otomatis ini diharapkan dapat menjadi solusi yang lebih efektif dan efisien untuk kebutuhan laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil.
| File size | 440.83 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNESAUNESA Ball mill merupakan salah satu mesin penting yang digunakan untuk memperkecil ukuran material menjadi mikro hingga nano. Dalam skala laboratorium, mesinBall mill merupakan salah satu mesin penting yang digunakan untuk memperkecil ukuran material menjadi mikro hingga nano. Dalam skala laboratorium, mesin
UNESAUNESA Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat pengaruh peningkatan kompetensi pembelajaran siswa dalam mata pelajaran DKV di SMKM 1 Surabaya denganHasil penelitian juga menunjukkan bahwa terdapat pengaruh peningkatan kompetensi pembelajaran siswa dalam mata pelajaran DKV di SMKM 1 Surabaya dengan
UNESAUNESA Hal ini menunjukkan bahwa pada suhu tersebut terjadi pencampuran yang lebih homogen serta interaksi antarmolekul yang optimal antara matriks PLA dan fillerHal ini menunjukkan bahwa pada suhu tersebut terjadi pencampuran yang lebih homogen serta interaksi antarmolekul yang optimal antara matriks PLA dan filler
UNESAUNESA Permasalahan yang sering terjadi pada peternak puyuh meliputi ketidakefisienan waktu pengambilan telur, risiko kerusakan telur akibat penanganan manual,Permasalahan yang sering terjadi pada peternak puyuh meliputi ketidakefisienan waktu pengambilan telur, risiko kerusakan telur akibat penanganan manual,
UNESAUNESA Analisis dilakukan menggunakan ANSYS Workbench dengan pembebanan maksimum sebesar 22,5 ton sesuai standar Peraturan Menteri Perhubungan Republik IndonesiaAnalisis dilakukan menggunakan ANSYS Workbench dengan pembebanan maksimum sebesar 22,5 ton sesuai standar Peraturan Menteri Perhubungan Republik Indonesia
UNESAUNESA Standar kualitas briket yang digunakan dalam penelitian ini mengacu pada spesifikasi briket arang nasional SNI 01-6235-2000. Setelah melakukan pengujianStandar kualitas briket yang digunakan dalam penelitian ini mengacu pada spesifikasi briket arang nasional SNI 01-6235-2000. Setelah melakukan pengujian
UNESAUNESA Sebanyak 3 siswa (15%) memiliki kebugaran jasmani dalam kategori Sedang (S), sementara 10 siswa (50%) tergolong dalam kategori Kurang (K). Selain itu,Sebanyak 3 siswa (15%) memiliki kebugaran jasmani dalam kategori Sedang (S), sementara 10 siswa (50%) tergolong dalam kategori Kurang (K). Selain itu,
UNESAUNESA Hasil uji fungsi pergerakan mata bor naik turun menggunakan fitur semi otomatis dengan kecepatan 3 transmisi pulley yang berbeda yaitu, 1333,3 Rpm, 1112,97Hasil uji fungsi pergerakan mata bor naik turun menggunakan fitur semi otomatis dengan kecepatan 3 transmisi pulley yang berbeda yaitu, 1333,3 Rpm, 1112,97
Useful /
UNESAUNESA Simpulan menunjukkan bahwa LMS Aksis efektif meningkatkan kompetensi siswa dalam pemrograman front-end. Disarankan pengembangan lebih lanjut pada fitur,Simpulan menunjukkan bahwa LMS Aksis efektif meningkatkan kompetensi siswa dalam pemrograman front-end. Disarankan pengembangan lebih lanjut pada fitur,
UNESAUNESA Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi kinerja pompa sentrifugal melalui pengujian vibrasi sebagai langkah pemeliharaan preventif. MetodePenelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kondisi kinerja pompa sentrifugal melalui pengujian vibrasi sebagai langkah pemeliharaan preventif. Metode
UNESAUNESA Modul ajar yang digunakan lebih praktis, dan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila telah diintegrasikan dalam pembelajaran PJOK. Namun, perbedaan kemampuanModul ajar yang digunakan lebih praktis, dan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila telah diintegrasikan dalam pembelajaran PJOK. Namun, perbedaan kemampuan
UNESAUNESA Metode yang digunakan yaitu dengan cara mengumpulkan data lalu menghitung perencanaan dan mendesain alat. Kemudian dilanjutkan dengan proses uji fungsiMetode yang digunakan yaitu dengan cara mengumpulkan data lalu menghitung perencanaan dan mendesain alat. Kemudian dilanjutkan dengan proses uji fungsi