UNESAUNESA
Jurnal Rekayasa MesinJurnal Rekayasa MesinPerkembangan teknologi peralatan laboratorium menuntut ketersediaan alat yang memiliki kinerja baik, ekonomis, dan mudah dioperasikan, salah satunya adalah alat sentrifugal yang bekerja berdasarkan gaya sentrifugal untuk memisahkan campuran berdasarkan perbedaan massa jenis. Namun, alat sentrifugal komersial yang tersedia umumnya berharga relatif mahal dan memiliki kapasitas terbatas sehingga kurang sesuai untuk kebutuhan laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil. Penelitian ini bertujuan merancang dan membangun alat sentrifugal semi otomatis berkapasitas 1 kg yang dapat digunakan sebagai media praktikum dan penelitian skala kecil. Metode penelitian menggunakan pendekatan Research and Development (R&D) yang meliputi studi literatur, perancangan alat, pembuatan dan perakitan prototipe, serta uji fungsi. Alat dirancang menggunakan motor listrik AC 0,5 HP dengan sistem transmisi pulley dan V-belt serta dilengkapi dimmer AC sebagai pengatur kecepatan putar. Pengujian dilakukan menggunakan sampel susu kedelai pada variasi kecepatan hingga 1100 RPM dengan waktu operasi sampai 25 menit. Hasil pengujian menunjukkan bahwa alat dapat beroperasi secara stabil dan aman serta mampu memisahkan cairan dan partikel susu kedelai dengan baik. Kondisi operasi paling optimal diperoleh pada kecepatan 1100 RPM dengan waktu 20 menit, sehingga alat dinilai layak digunakan sebagai teknologi tepat guna untuk laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil.
Penelitian ini berhasil merancang dan merealisasikan alat sentrifugal semi otomatis berkapasitas 1 kg yang mampu beroperasi stabil pada kecepatan hingga 1100 RPM.Pengujian menunjukkan bahwa kecepatan dan waktu operasi sangat memengaruhi kualitas pemisahan, dengan kondisi optimal pada 1100 RPM selama 20 menit.Alat ini unggul karena kapasitasnya yang lebih besar, konstruksi mekanis yang kokoh, serta sistem pengaturan kecepatan yang sederhana dan ekonomis.
Berdasarkan hasil penelitian, pengembangan alat sentrifugal ini dapat dilanjutkan dengan menambahkan sistem kontrol otomatis berbasis mikrokontroler untuk pengaturan kecepatan yang lebih presisi dan aman. Selain itu, perlu dilakukan pengujian lebih lanjut dengan berbagai jenis sampel untuk memperluas aplikasi alat. Untuk meningkatkan ketahanan dan mengurangi getaran pada putaran tinggi, evaluasi mendalam terhadap rotor dan komponen mekanis lainnya perlu dilakukan, termasuk analisis getaran secara kuantitatif. Penelitian lanjutan juga dapat difokuskan pada pengembangan sistem pemantauan dan pencatatan data selama proses sentrifugasi, sehingga memudahkan pengguna dalam menganalisis hasil pemisahan dan mengoptimalkan parameter operasi. Dengan demikian, alat sentrifugal semi otomatis ini diharapkan dapat menjadi solusi yang lebih efektif dan efisien untuk kebutuhan laboratorium pendidikan dan industri pangan skala kecil.
| File size | 440.83 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLNAMPOLNAM Berdasarkan hasil perhitungan, sistem ini menggunakan 210 modul surya yang terhubung dalam konfigurasi seri-paralel, serta lima inverter dengan kapasitasBerdasarkan hasil perhitungan, sistem ini menggunakan 210 modul surya yang terhubung dalam konfigurasi seri-paralel, serta lima inverter dengan kapasitas
POLNAMPOLNAM Sistem ini dirancang untuk mengontrol proses pengasapan dengan motor listrik berkecepatan rendah, memungkinkan pengasapan yang konsisten dan efisien. MetodeSistem ini dirancang untuk mengontrol proses pengasapan dengan motor listrik berkecepatan rendah, memungkinkan pengasapan yang konsisten dan efisien. Metode
PELITABANGSAPELITABANGSA Oleh karena itu, Direktorat Jenderal Bea dan Cukai perlu memperkuat penerapan kode etik serta penegakan regulasi terkait guna meningkatkan transparansiOleh karena itu, Direktorat Jenderal Bea dan Cukai perlu memperkuat penerapan kode etik serta penegakan regulasi terkait guna meningkatkan transparansi
PELITABANGSAPELITABANGSA Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi arsitektur microservices secara signifikan meningkatkan efisiensi dan efektivitas pengelolaan data, mempercepatHasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi arsitektur microservices secara signifikan meningkatkan efisiensi dan efektivitas pengelolaan data, mempercepat
UMGUMG Untuk mengatasi permasalahan tersebut di atas maka kami membuat prototipe alat otomatisasi pengereman kendaraan bermotor supaya dapat meminimalisir kegagalanUntuk mengatasi permasalahan tersebut di atas maka kami membuat prototipe alat otomatisasi pengereman kendaraan bermotor supaya dapat meminimalisir kegagalan
NURISNURIS Hasil simulasi menunjukkan bahwa sistem mampu menjalankan fungsinya secara optimal, dengan koneksi antar perangkat berjalan stabil tanpa penundaan yangHasil simulasi menunjukkan bahwa sistem mampu menjalankan fungsinya secara optimal, dengan koneksi antar perangkat berjalan stabil tanpa penundaan yang
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Hasil analisis menunjukkan bahwa boiler berbahan bakar limbah memiliki nilai efisiensi boiler tertinggi yang dicapai sebesar 56,5%, sedangkan nilai efisiensiHasil analisis menunjukkan bahwa boiler berbahan bakar limbah memiliki nilai efisiensi boiler tertinggi yang dicapai sebesar 56,5%, sedangkan nilai efisiensi
UPSUPS Metode pendekatan teoritis dalam perancangan sistem mekanik ke insinyuran dengan tahapan berjenjang, analisis dan sintesis, mengadopsi rancangan standardMetode pendekatan teoritis dalam perancangan sistem mekanik ke insinyuran dengan tahapan berjenjang, analisis dan sintesis, mengadopsi rancangan standard
Useful /
NURISNURIS Pada gambar merupakan sentimen publik berdasarkan hasil pengolahan Orange Data Mining. Pada gambar terlihat bahwa sentimen netral dengan batasan -20 SentimentPada gambar merupakan sentimen publik berdasarkan hasil pengolahan Orange Data Mining. Pada gambar terlihat bahwa sentimen netral dengan batasan -20 Sentiment
UNESAUNESA Ball mill merupakan salah satu mesin penting yang digunakan untuk memperkecil ukuran material menjadi mikro hingga nano. Dalam skala laboratorium, mesinBall mill merupakan salah satu mesin penting yang digunakan untuk memperkecil ukuran material menjadi mikro hingga nano. Dalam skala laboratorium, mesin
NURISNURIS Hasil penelitian menunjukkan bahwa desain sirine yang mempertimbangkan aspek akustik dan lingkungan dapat memberikan solusi peringatan suara yang lebihHasil penelitian menunjukkan bahwa desain sirine yang mempertimbangkan aspek akustik dan lingkungan dapat memberikan solusi peringatan suara yang lebih
UMUSLIMUMUSLIM Kebutuhan untuk pengidentifikasian jenis tanaman rempah sangat penting untuk memperoleh tingkat akurasi secara akurat dan efisien. Peneliti sebelumnyaKebutuhan untuk pengidentifikasian jenis tanaman rempah sangat penting untuk memperoleh tingkat akurasi secara akurat dan efisien. Peneliti sebelumnya