UGPUGP
MAHSEER: Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan PerikananMAHSEER: Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan PerikananIkan yang ditangkap di atas kapal harus diproses dengan cermat untuk memastikan kualitasnya sesuai dengan standar yang diinginkan. Penanganan yang tepat terhadap hasil tangkapan merupakan faktor penting yang mempengaruhi kesegaran dan kualitas ikan. Sebaliknya, penanganan yang kurang memadai dapat menyebabkan rendahnya kualitas hasil tangkapan. Tujuan penelitian ini yaitu untuk menganalisis kesesuaian teknik dan metode penanganan dan penyimpanan dengan metode bulking, komposisi hasil tangkapan, dan tingkat kepatuhan nelayan dalam penanganan hasil tangkapan ikan diatas kapal berdasarkan Permen KP No.7 Pasal 6 tahun 2019, di Perairan Laut Jawa bagian tengah. Metode pengumpulan data dengan observasi langsung di KM. Sinar Mandiri menggunakan kapal purse seine analisis data menggunakan metode deskriptif. Komposisi hasil tangkapan pada KM. Sinar Mandiri sebagian besar ikan Layang dengan persentase 49%, dan hasil tangkapan lainnya seperti tongkol komo 41%, dorang6%, cumi 4%. Hasil Observasi tingkat kepatuhan nelayan dalam penanganan ikan di atas KM Sinar Mandiri terhadap Permen KP No.7/Pasal 6/2019 belum sesuai prosedur pada kriteria tidak memiliki tempat khusus penyimpanan bahan kimia, bahan pembersih, dan bahan pengemas dan es yang tidak memenuhi standar bersih, dan tidak memiliki progrm pengenalian hama dengan persentase kepatuhan hanya 57%.
Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa komposisi hasil tangkapan pada KM.Sinar Mandiri sebagian besar ikan Layang, diikuti tongkol komo, dorang, dan cumi.Sinar Mandiri telah memenuhi standar, namun masih terdapat beberapa aspek yang perlu diperbaiki untuk kepatuhan penuh terhadap PermenKP No.Penting untuk meningkatkan kesadaran nelayan dan penerapan standar penanganan ikan yang baik untuk menjaga kualitas dan keberlanjutan sumber daya perikanan.
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat beberapa saran penelitian lanjutan yang dapat dikembangkan. Pertama, perlu dilakukan studi mendalam mengenai efektivitas berbagai metode pendinginan ikan di atas kapal purse seine, dengan mempertimbangkan biaya, efisiensi energi, dan dampak terhadap kualitas ikan. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan sistem monitoring kepatuhan terhadap peraturan penanganan ikan secara real-time, menggunakan teknologi sensor dan IoT untuk memberikan umpan balik langsung kepada nelayan dan pengawas perikanan. Ketiga, penting untuk menginvestigasi dampak penggunaan bahan pengawet alami terhadap kualitas dan umur simpan ikan hasil tangkapan, sebagai alternatif yang lebih ramah lingkungan dibandingkan bahan kimia sintetis. Dengan menggabungkan ketiga saran ini, diharapkan dapat meningkatkan efisiensi penanganan ikan, memastikan kepatuhan terhadap regulasi, dan mempromosikan praktik perikanan yang berkelanjutan, sehingga pada akhirnya dapat meningkatkan nilai ekonomi dan kualitas produk perikanan Indonesia.
| File size | 568.56 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UVAYABJMUVAYABJM Beberapa faktor yang melatarbelakangi inovasi kurikulum diantaranya adalah pemanfaatan teknologi yang menaikkan keefektivan dan sifat interaktif siswaBeberapa faktor yang melatarbelakangi inovasi kurikulum diantaranya adalah pemanfaatan teknologi yang menaikkan keefektivan dan sifat interaktif siswa
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi keuangan siswa melalui pemanfaatan aplikasi web MySaku sebagai media pencatatanKegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan literasi keuangan siswa melalui pemanfaatan aplikasi web MySaku sebagai media pencatatan
UNIMEDUNIMED Subjek penelitian adalah 30 siswa kelas VIII E. Data dikumpulkan melalui tes hasil belajar, observasi, dan dokumentasi, dengan instrumen yang telah divalidasiSubjek penelitian adalah 30 siswa kelas VIII E. Data dikumpulkan melalui tes hasil belajar, observasi, dan dokumentasi, dengan instrumen yang telah divalidasi
IAINU KEBUMENIAINU KEBUMEN Terdapat faktor pendukung seperti kearifan lokal dan minat siswa, namun juga hambatan seperti kurangnya pengalaman guru dan keterbatasan sarana. IntegrasiTerdapat faktor pendukung seperti kearifan lokal dan minat siswa, namun juga hambatan seperti kurangnya pengalaman guru dan keterbatasan sarana. Integrasi
UNIMEDUNIMED Penelitian ini bertujuan untuk memahami persepsi guru tentang kemampuan siswa dalam menyelesaikan soal cerita pada materi bangun datar. Hasil penelitianPenelitian ini bertujuan untuk memahami persepsi guru tentang kemampuan siswa dalam menyelesaikan soal cerita pada materi bangun datar. Hasil penelitian
UNWAHAUNWAHA Respons mahasiswa terhadap pendekatan ini sangat positif, ditunjukkan dengan rasa antusias, rasa nyaman, dan kepercayaan diri dalam menyampaikan gagasanRespons mahasiswa terhadap pendekatan ini sangat positif, ditunjukkan dengan rasa antusias, rasa nyaman, dan kepercayaan diri dalam menyampaikan gagasan
UBHARAJAYAUBHARAJAYA Efisiensi boiler di PLTSa Bantargebang berkisar antara 38,8% hingga 56,5%, dengan nilai tertinggi terjadi pada tanggal 7 Juni 2021 dan terendah pada 29Efisiensi boiler di PLTSa Bantargebang berkisar antara 38,8% hingga 56,5%, dengan nilai tertinggi terjadi pada tanggal 7 Juni 2021 dan terendah pada 29
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Penanaman nilai-nilai Pancasila dan Bhinneka Tunggal Ika di SMA Negeri 2 Palembang diimplementasikan melalui proses pembelajaran, kegiatan terkait nilai-nilaiPenanaman nilai-nilai Pancasila dan Bhinneka Tunggal Ika di SMA Negeri 2 Palembang diimplementasikan melalui proses pembelajaran, kegiatan terkait nilai-nilai
Useful /
IAINU KEBUMENIAINU KEBUMEN Gaya belajar auditori memberikan kontribusi paling besar terhadap pemahaman materi, yaitu sebesar 23,1%, diikuti gaya kinestetik sebesar 21,3% dan visualGaya belajar auditori memberikan kontribusi paling besar terhadap pemahaman materi, yaitu sebesar 23,1%, diikuti gaya kinestetik sebesar 21,3% dan visual
UQUQ Jumlah daun terbanyak pada 28 HST adalah N3 30,3 helai berbeda nyata dengan N2 27,5 helai, N1 25,5 helai, dan N0 23,1 helai. Pengaruh POC jumlah daun terbanyakJumlah daun terbanyak pada 28 HST adalah N3 30,3 helai berbeda nyata dengan N2 27,5 helai, N1 25,5 helai, dan N0 23,1 helai. Pengaruh POC jumlah daun terbanyak
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Pancasila berperan penting dalam membentuk karakter peserta didik yang sesuai dengan nilai-nilai pancasila yang dapat diwujudkan dalam Profil Pelajar Pancasila.Pancasila berperan penting dalam membentuk karakter peserta didik yang sesuai dengan nilai-nilai pancasila yang dapat diwujudkan dalam Profil Pelajar Pancasila.
WESTSCIENCESWESTSCIENCES Hasil yang didapat Masyarakat termotivasi untuk membuat Eco-enzym dimulai dengan bahan baku yang mudah didapat melalui sampah rumah tangga sehingga membantuHasil yang didapat Masyarakat termotivasi untuk membuat Eco-enzym dimulai dengan bahan baku yang mudah didapat melalui sampah rumah tangga sehingga membantu