UNTAGUNTAG
JURNAL KAJIAN TEKNIK MESINJURNAL KAJIAN TEKNIK MESINPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi alat pengering ikan teri sebagai alternatif pengeringan saat cuaca tidak mendukung. Pengujian dilakukan dengan variasi waktu 1-3 jam menggunakan sumber panas dari pembakaran gas LPG. Hasil penelitian menunjukkan laju pengeringan bervariasi antara 2,15 gram/menit hingga 0,15 gram/menit, dengan pengurangan kadar air tertinggi pada tahap pertama pengujian (16%). Efisiensi pengeringan selama 3 jam dengan konsumsi bahan bakar 0,3 kg mencapai 71%.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa alat pengering sederhana berbahan bakar gas LPG dapat menjadi alternatif pengeringan ikan teri saat cuaca tidak menentu.Laju pengeringan bervariasi tergantung waktu pengeringan, dengan pengurangan kadar air tertinggi terjadi pada tahap awal.Efisiensi pengeringan yang dicapai sebesar 71% menunjukkan potensi alat ini dalam membantu proses pengawetan ikan.
Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan desain alat pengering dengan memanfaatkan sumber energi terbarukan seperti energi surya atau biomassa, sehingga mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dan meningkatkan keberlanjutan. Selain itu, studi komparatif perlu dilakukan untuk membandingkan kualitas ikan teri yang dikeringkan menggunakan alat pengering ini dengan metode pengeringan tradisional, termasuk analisis kandungan nutrisi dan tekstur. Pengembangan sistem kontrol otomatis untuk mengatur suhu dan kelembaban selama proses pengeringan juga dapat menjadi arah penelitian yang menarik, guna menghasilkan produk ikan teri kering yang lebih berkualitas dan konsisten.
| File size | 515.2 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNTAGUNTAG Perencanaan sistem plumbing memerlukan prosedur yang mencakup peraturan, standar, dan studi lapangan secara menyeluruh. Spesifikasi pompa sumur dangkalPerencanaan sistem plumbing memerlukan prosedur yang mencakup peraturan, standar, dan studi lapangan secara menyeluruh. Spesifikasi pompa sumur dangkal
UNTAGUNTAG Alat ini menggunakan panas dari gas LPG dan terbukti lebih efisien dibandingkan metode pengeringan tradisional. Penggunaan blower meningkatkan distribusiAlat ini menggunakan panas dari gas LPG dan terbukti lebih efisien dibandingkan metode pengeringan tradisional. Penggunaan blower meningkatkan distribusi
UNTAGUNTAG Berdasarkan hasil pengujian pembangkit listrik tenaga uap menggunakan turbin impuls dapat disimpulkan. Kecepatan putar turbin De Laval maksimum tanpa generatorBerdasarkan hasil pengujian pembangkit listrik tenaga uap menggunakan turbin impuls dapat disimpulkan. Kecepatan putar turbin De Laval maksimum tanpa generator
UNTAGUNTAG Pengujian dilakukan dengan 3 variasi kecepatan putar. Hasil pengujian dari penelitian menunjukkan bahwa dengan putaran 150 rpm menghasilkan kapasitas sebesarPengujian dilakukan dengan 3 variasi kecepatan putar. Hasil pengujian dari penelitian menunjukkan bahwa dengan putaran 150 rpm menghasilkan kapasitas sebesar
UNTAGUNTAG Tegangan termal akibat beda suhu adalah 4,486 MPa pada suhu 100°C, namun masih lebih kecil dari tegangan izin bahan. Semakin tebal dinding tangki, semakinTegangan termal akibat beda suhu adalah 4,486 MPa pada suhu 100°C, namun masih lebih kecil dari tegangan izin bahan. Semakin tebal dinding tangki, semakin
UNWUNW Berdasarkan temuan penelitian yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa mayoritas mahasiswi kebidanan mengalami dismenore.meskipun demikian, hasil analisisBerdasarkan temuan penelitian yang diperoleh, dapat disimpulkan bahwa mayoritas mahasiswi kebidanan mengalami dismenore.meskipun demikian, hasil analisis
POLNAMPOLNAM Sampel penelitian ini berjumlah 50 orang. Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan teknik nonprobability sampling dengan pendekatan incidental sampling.Sampel penelitian ini berjumlah 50 orang. Teknik pengambilan sampel dengan menggunakan teknik nonprobability sampling dengan pendekatan incidental sampling.
POLNAMPOLNAM Teknik pengumpulan data adalah wawancara, sedangkan teknik analisis data meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan atau verifikasi.Teknik pengumpulan data adalah wawancara, sedangkan teknik analisis data meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan atau verifikasi.
Useful /
UNWUNW Tingkat stres tidak berhubungan secara signifikan dengan keteraturan menstruasi pada mahasiswa kebidanan dan bukan merupakan satu-satunya faktor yang mempengaruhiTingkat stres tidak berhubungan secara signifikan dengan keteraturan menstruasi pada mahasiswa kebidanan dan bukan merupakan satu-satunya faktor yang mempengaruhi
UNWUNW Penilaian status gizi berdasarkan indikator BB/TB menunjukkan bahwa sebagian besar balita berada pada kategori gizi baik, meskipun masih terdapat balitaPenilaian status gizi berdasarkan indikator BB/TB menunjukkan bahwa sebagian besar balita berada pada kategori gizi baik, meskipun masih terdapat balita
POLNAMPOLNAM Informan dalam penelitian ini adalah dosen mata kuliah micro teaching di Program Studi Pendidikan Ekonomi dengan jumlah 2 orang. Teknik pengumpulan dataInforman dalam penelitian ini adalah dosen mata kuliah micro teaching di Program Studi Pendidikan Ekonomi dengan jumlah 2 orang. Teknik pengumpulan data
POLNAMPOLNAM Tujuan dari penelitian ini untuk meningkatkan jumlah produk dagangan yang terjual, meningkatkan volume penjualan dan mengetahui berapa pendapatan pedagangTujuan dari penelitian ini untuk meningkatkan jumlah produk dagangan yang terjual, meningkatkan volume penjualan dan mengetahui berapa pendapatan pedagang