UNTAGUNTAG
JURNAL KAJIAN TEKNIK MESINJURNAL KAJIAN TEKNIK MESINPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi alat pengering ikan teri sebagai alternatif pengeringan saat cuaca tidak mendukung. Pengujian dilakukan dengan variasi waktu 1-3 jam menggunakan sumber panas dari pembakaran gas LPG. Hasil penelitian menunjukkan laju pengeringan bervariasi antara 2,15 gram/menit hingga 0,15 gram/menit, dengan pengurangan kadar air tertinggi pada tahap pertama pengujian (16%). Efisiensi pengeringan selama 3 jam dengan konsumsi bahan bakar 0,3 kg mencapai 71%.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa alat pengering sederhana berbahan bakar gas LPG dapat menjadi alternatif pengeringan ikan teri saat cuaca tidak menentu.Laju pengeringan bervariasi tergantung waktu pengeringan, dengan pengurangan kadar air tertinggi terjadi pada tahap awal.Efisiensi pengeringan yang dicapai sebesar 71% menunjukkan potensi alat ini dalam membantu proses pengawetan ikan.
Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan desain alat pengering dengan memanfaatkan sumber energi terbarukan seperti energi surya atau biomassa, sehingga mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dan meningkatkan keberlanjutan. Selain itu, studi komparatif perlu dilakukan untuk membandingkan kualitas ikan teri yang dikeringkan menggunakan alat pengering ini dengan metode pengeringan tradisional, termasuk analisis kandungan nutrisi dan tekstur. Pengembangan sistem kontrol otomatis untuk mengatur suhu dan kelembaban selama proses pengeringan juga dapat menjadi arah penelitian yang menarik, guna menghasilkan produk ikan teri kering yang lebih berkualitas dan konsisten.
| File size | 515.2 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
POLMAN BABELPOLMAN BABEL Hasil pengujian UJI penetrasi dengan ketebalan 4 mm tidak tertembus oleh indentor sesuai dengan syarat SNI 1811-2007. Sehingga pengujian bisa dijadikanHasil pengujian UJI penetrasi dengan ketebalan 4 mm tidak tertembus oleh indentor sesuai dengan syarat SNI 1811-2007. Sehingga pengujian bisa dijadikan
RISETILMIAHRISETILMIAH Penelitian ini menunjukkan bahwa integrasi model momen inersia efektif (I_e) parametrik dalam plugin AutoCAD meningkatkan akurasi, transparansi, dan efisiensiPenelitian ini menunjukkan bahwa integrasi model momen inersia efektif (I_e) parametrik dalam plugin AutoCAD meningkatkan akurasi, transparansi, dan efisiensi
KIPMIKIPMI Studi ini mengusulkan pengembangan perangkat pemulihan energi yang memanfaatkan panas knalpot sebagai energi listrik menggunakan generator termoelektrikStudi ini mengusulkan pengembangan perangkat pemulihan energi yang memanfaatkan panas knalpot sebagai energi listrik menggunakan generator termoelektrik
UNTAGUNTAG Pemanggang ayam (rotisserie) merupakan alat yang digunakan untuk memasak atau memanggang ayam secara merata dengan sistem pemanasan berputar. PenelitianPemanggang ayam (rotisserie) merupakan alat yang digunakan untuk memasak atau memanggang ayam secara merata dengan sistem pemanasan berputar. Penelitian
JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksploratif dan deskriptif, Pengumpulan data untuk keperluan analisis antara lain diperoleh dari berbagaiMetode penelitian yang digunakan adalah metode eksploratif dan deskriptif, Pengumpulan data untuk keperluan analisis antara lain diperoleh dari berbagai
HKBPHKBP Selain itu, produk prototipe cepat juga dapat digunakan untuk menguji bagian tertentu. Dalam proses desain, digunakan perangkat lunak Solidworks 2017 danSelain itu, produk prototipe cepat juga dapat digunakan untuk menguji bagian tertentu. Dalam proses desain, digunakan perangkat lunak Solidworks 2017 dan
HKBPHKBP Teknologi Pencetakan 3D FDM mampu menghasilkan produk replika secara akurat dengan menggunakan bahan PLA. Mesin FDM beroperasi dengan mencetak bagian yangTeknologi Pencetakan 3D FDM mampu menghasilkan produk replika secara akurat dengan menggunakan bahan PLA. Mesin FDM beroperasi dengan mencetak bagian yang
LAPANLAPAN Spesimen dan proses pengujian mengikuti standar ASTM D3039 yang merupakan standar pengujian tarik untuk komposit dengan matriks polimer. Hasil pengujianSpesimen dan proses pengujian mengikuti standar ASTM D3039 yang merupakan standar pengujian tarik untuk komposit dengan matriks polimer. Hasil pengujian
Useful /
KARYAKESEHATANKARYAKESEHATAN Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengevaluasi keberhasilan kaderisasi dokter gigi kecil yang telah dilaksanakan setahun sebelumnya di SD IT AsshodiqiyahPengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengevaluasi keberhasilan kaderisasi dokter gigi kecil yang telah dilaksanakan setahun sebelumnya di SD IT Asshodiqiyah
POLNAMPOLNAM Studi kasus pada pedagang sembako di pasar Transit Passo. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 15 pedagang sembako yang berdagang di pasar Transit. TeknikStudi kasus pada pedagang sembako di pasar Transit Passo. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 15 pedagang sembako yang berdagang di pasar Transit. Teknik
POLNAMPOLNAM Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis statistik deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah produkTeknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis statistik deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah produk
UMMUBAUMMUBA Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh lingkungan sekolah, peran guru, dan minat belajar siswa terhadap motivasi belajar penjas di SD Inpres ButtatianangPenelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh lingkungan sekolah, peran guru, dan minat belajar siswa terhadap motivasi belajar penjas di SD Inpres Buttatianang