UNTAGUNTAG
JURNAL KAJIAN TEKNIK MESINJURNAL KAJIAN TEKNIK MESINPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi alat pengering ikan teri sebagai alternatif pengeringan saat cuaca tidak mendukung. Pengujian dilakukan dengan variasi waktu 1-3 jam menggunakan sumber panas dari pembakaran gas LPG. Hasil penelitian menunjukkan laju pengeringan bervariasi antara 2,15 gram/menit hingga 0,15 gram/menit, dengan pengurangan kadar air tertinggi pada tahap pertama pengujian (16%). Efisiensi pengeringan selama 3 jam dengan konsumsi bahan bakar 0,3 kg mencapai 71%.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa alat pengering sederhana berbahan bakar gas LPG dapat menjadi alternatif pengeringan ikan teri saat cuaca tidak menentu.Laju pengeringan bervariasi tergantung waktu pengeringan, dengan pengurangan kadar air tertinggi terjadi pada tahap awal.Efisiensi pengeringan yang dicapai sebesar 71% menunjukkan potensi alat ini dalam membantu proses pengawetan ikan.
Penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengoptimalkan desain alat pengering dengan memanfaatkan sumber energi terbarukan seperti energi surya atau biomassa, sehingga mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil dan meningkatkan keberlanjutan. Selain itu, studi komparatif perlu dilakukan untuk membandingkan kualitas ikan teri yang dikeringkan menggunakan alat pengering ini dengan metode pengeringan tradisional, termasuk analisis kandungan nutrisi dan tekstur. Pengembangan sistem kontrol otomatis untuk mengatur suhu dan kelembaban selama proses pengeringan juga dapat menjadi arah penelitian yang menarik, guna menghasilkan produk ikan teri kering yang lebih berkualitas dan konsisten.
| File size | 515.2 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UNTAGUNTAG Sistem perpipaan dapat didefinisikan sebagai praktik, bahan, dan peralatan yang digunakan dalam pemasangan, pemeliharaan, dan modifikasi perpipaan, perlengkapan,Sistem perpipaan dapat didefinisikan sebagai praktik, bahan, dan peralatan yang digunakan dalam pemasangan, pemeliharaan, dan modifikasi perpipaan, perlengkapan,
UNPUNP Energi surya adalah sumber energi yang paling hemat emisi CO2 dibandingkan sumber energi tidak terbarukan. Generator surya berguna di daerah yang terpaparEnergi surya adalah sumber energi yang paling hemat emisi CO2 dibandingkan sumber energi tidak terbarukan. Generator surya berguna di daerah yang terpapar
UMMUMM Perum Perhutani KBM-IK (Kesatuan Bisnis Mandiri Industri Kayu) Gresik adalah satuan organisasi dibawah Kantor Perum Perhutani Unit II Jawa Timur yang bertanggungPerum Perhutani KBM-IK (Kesatuan Bisnis Mandiri Industri Kayu) Gresik adalah satuan organisasi dibawah Kantor Perum Perhutani Unit II Jawa Timur yang bertanggung
ARITEKINARITEKIN Permasalahan terletak pada pengunci beban dari lengan roda, motor BLDC yang tidak dapat diatur jarak kedudukannya, dan roda gila yang kurang lancar pergerakannyaPermasalahan terletak pada pengunci beban dari lengan roda, motor BLDC yang tidak dapat diatur jarak kedudukannya, dan roda gila yang kurang lancar pergerakannya
POLNAMPOLNAM Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran yang mendalam mengenai pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi pariwisata di kawasan wisataPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran yang mendalam mengenai pemanfaatan media sosial sebagai sarana promosi pariwisata di kawasan wisata
UPSUPS Pada awal tahun 2020, tercatat 6 kali terjadi peristiwa banjir di Sungai Babakan, Kabupaten Brebes, dengan yang terparah terjadi saat limpas tanggul diPada awal tahun 2020, tercatat 6 kali terjadi peristiwa banjir di Sungai Babakan, Kabupaten Brebes, dengan yang terparah terjadi saat limpas tanggul di
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Secara keseluruhan, air PDAM di Kabupaten Pidie Jaya masih memenuhi syarat kadar besi yang telah ditentukan. Oleh karena itu, air PDAM di wilayah tersebutSecara keseluruhan, air PDAM di Kabupaten Pidie Jaya masih memenuhi syarat kadar besi yang telah ditentukan. Oleh karena itu, air PDAM di wilayah tersebut
SERAMBI MEKKAHSERAMBI MEKKAH Pengamatan dilakukan selama setahun, mulai Oktober 2016 sampai September 2017. Pengukuran nilai daya hantar listrik perairan danau dilakukan pada tujuhPengamatan dilakukan selama setahun, mulai Oktober 2016 sampai September 2017. Pengukuran nilai daya hantar listrik perairan danau dilakukan pada tujuh
Useful /
UMMUMM CV. Cool Clean merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pengemasan tissue. Selama ini perusahaan hanya melakukan tindakan korektif yangCV. Cool Clean merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang pengemasan tissue. Selama ini perusahaan hanya melakukan tindakan korektif yang
UPSUPS Industri Rumah Tangga (IRT) Ibu Mini, yang memproduksi tahu putih, bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor penyebab kecacatan produk, mengusulkanIndustri Rumah Tangga (IRT) Ibu Mini, yang memproduksi tahu putih, bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor penyebab kecacatan produk, mengusulkan
UPSUPS Peningkatan jumlah kendaraan menyebabkan peningkatan konsumsi bahan bakar (BBM) dan emisi gas buang HC (hidrokarbon). Oleh karena itu, dibutuhkan bahanPeningkatan jumlah kendaraan menyebabkan peningkatan konsumsi bahan bakar (BBM) dan emisi gas buang HC (hidrokarbon). Oleh karena itu, dibutuhkan bahan
ESDMESDM Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi proses pembentukan tombolo Tanjung Gondol berdasarkan analisis data geologi dan oseanografi. Hasil penelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi proses pembentukan tombolo Tanjung Gondol berdasarkan analisis data geologi dan oseanografi. Hasil penelitian