HARAPANHARAPAN
Prioritas: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatPrioritas: Jurnal Pengabdian Kepada MasyarakatUMKM TE-MAN POSPERA di Kampung Kurnia, Belawan, Sumatera Utara, menghadapi tantangan dalam pengemasan makanan kering berbasis ikan teri, dengan 28% produk terbuang akibat kontaminasi kelembapan dan umur simpan pendek (2-3 minggu) karena metode pengemasan manual. Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi melalui pengembangan model Smart Quality Control (Smart QC) berbasis IoT dan vacuum seal packing. Kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan selama 7 hari, penerapan teknologi, serta pendampingan dan evaluasi. Hasilnya, sistem Smart QC dengan sensor kelembaban (<12% RH) meningkatkan konsistensi kualitas produk hingga 60% dan mengurangi pemborosan bahan baku hingga 25%, sementara vacuum sealing memperpanjang umur simpan hingga beberapa bulan. Pelatihan meningkatkan keterampilan pekerja dalam menggunakan teknologi modern, mendukung daya saing UMKM.
Implementasi sistem Smart Quality Control berbasis IoT secara signifikan meningkatkan konsistensi kualitas produk UMKM hingga 60% dan mengurangi limbah bahan baku sebesar 25%.Penggunaan teknologi vacuum seal packing berhasil memperpanjang umur simpan produk ikan teri kering hingga beberapa bulan, sekaligus meningkatkan nilai jual dan daya saing pasar.Pelatihan dan pendampingan kepada tenaga kerja menghasilkan peningkatan kompetensi dalam pengoperasian teknologi modern, yang menjadi faktor kunci dalam keberlanjutan penerapan inovasi tersebut.
Penelitian selanjutnya dapat meneliti secara mendalam bagaimana penempatan strategis dan prosedur kalibrasi sensor kelembaban pada lini Smart Quality Control berbasis IoT dapat mempengaruhi akurasi pengukuran, respons waktu real‑time, serta biaya implementasi pada produksi ikan teri kering di lingkungan UMKM. Selain itu, dapat dilakukan kajian integrasi visi mesin dengan sensor IoT untuk mendeteksi secara simultan cacat visual seperti warna atau bentuk serta kadar kelembaban, sehingga meningkatkan efisiensi dan kecepatan penyortiran produk secara otomatis. Selanjutnya, penting untuk mengevaluasi pengaruh jangka panjang vacuum seal packing terhadap stabilitas mikroba, kualitas rasa, dan perpanjangan umur simpan ikan teri kering pada berbagai kondisi penyimpanan seperti suhu dan kelembaban relatif, serta melakukan analisis ekonomi yang mencakup biaya investasi, penghematan bahan baku, dan potensi peningkatan pendapatan bagi UMKM. Penelitian‑penelitian tersebut diharapkan dapat memberikan panduan teknis yang lebih detail, memperluas aplikasi teknologi smart QC, dan mendukung keberlanjutan usaha kecil dalam industri makanan kering.
| File size | 528.67 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UMIUMI Hasil evaluasi pada tingkat kemampuan untuk domain EDM04 menghasilkan penilaian Fully Achieved dengan tingkat kesenjangan 0. 97, domain MEA01 Fully AchievedHasil evaluasi pada tingkat kemampuan untuk domain EDM04 menghasilkan penilaian Fully Achieved dengan tingkat kesenjangan 0. 97, domain MEA01 Fully Achieved
IAI TABAHIAI TABAH keteladanan guru/ustad, kurikulum pesantren dan program terstruktur santri di Pondok Pesantren Shalafiyah Nurul Ulum Kebomas Gresik. Selain itu, faktorketeladanan guru/ustad, kurikulum pesantren dan program terstruktur santri di Pondok Pesantren Shalafiyah Nurul Ulum Kebomas Gresik. Selain itu, faktor
UNIMEDUNIMED Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa peningkatan ketepatan shooting dalam olahraga petanque tidak cukup hanya melalui penguatan otot lengan, tetapiDengan demikian, dapat disimpulkan bahwa peningkatan ketepatan shooting dalam olahraga petanque tidak cukup hanya melalui penguatan otot lengan, tetapi
ABIDANABIDAN Penelitian ini menegaskan bahwa strategi manajemen marketing yang efektif dan terstruktur, terutama segmentasi berbasis perilaku, positioning yang jelas,Penelitian ini menegaskan bahwa strategi manajemen marketing yang efektif dan terstruktur, terutama segmentasi berbasis perilaku, positioning yang jelas,
LP3KAMANDANULP3KAMANDANU Sistem operasi berfungsi sebagai penghubung antara perangkat keras dan perangkat lunak, serta turut meningkatkan performa, stabilitas, dan keamanan sistemSistem operasi berfungsi sebagai penghubung antara perangkat keras dan perangkat lunak, serta turut meningkatkan performa, stabilitas, dan keamanan sistem
HARAPANHARAPAN Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa peserta telah berhasil membuat website sendiri, yang memungkinkan mereka untuk lebih efektif dalam mengoptimalkanHasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa peserta telah berhasil membuat website sendiri, yang memungkinkan mereka untuk lebih efektif dalam mengoptimalkan
STIBAIEC JAKARTASTIBAIEC JAKARTA Deixis temporal atau waktu adalah 29 data atau 3 persen. Deixis sosial menemukan 24 data atau 2 persen dan deixis diskursif adalah 85 data atau 10 persen.Deixis temporal atau waktu adalah 29 data atau 3 persen. Deixis sosial menemukan 24 data atau 2 persen dan deixis diskursif adalah 85 data atau 10 persen.
IAI TABAHIAI TABAH Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa intensitas dzikir memiliki pengaruh pada self-control di kalangan siswa. DzikirBerdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa intensitas dzikir memiliki pengaruh pada self-control di kalangan siswa. Dzikir
Useful /
UNIMEDUNIMED Penelitian pengembangan ini menghasilkan produk alat tes dan pengukuran tinggi dan berat badan berbasis android, yang diharapkan dapat bekerja dengan efektifPenelitian pengembangan ini menghasilkan produk alat tes dan pengukuran tinggi dan berat badan berbasis android, yang diharapkan dapat bekerja dengan efektif
UNIMEDUNIMED Adapun metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian pengembangan model ADDIE. Langkah – langkah penelitian ini dimulai dari analisis, desain, pengembangan,Adapun metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian pengembangan model ADDIE. Langkah – langkah penelitian ini dimulai dari analisis, desain, pengembangan,
UNIMEDUNIMED Hal ini berarti ditolak dan diterima. Penelitian menunjukkan bahwa metode circuit training memberikan pengaruh signifikan terhadap peningkatan kebugaranHal ini berarti ditolak dan diterima. Penelitian menunjukkan bahwa metode circuit training memberikan pengaruh signifikan terhadap peningkatan kebugaran
LP3KAMANDANULP3KAMANDANU Pelatihan public speaking dalam Bahasa Inggris bagi mahasiswa pascasarjana Universitas Aisyah Pringsewu berhasil dilaksanakan dan terbukti meningkatkanPelatihan public speaking dalam Bahasa Inggris bagi mahasiswa pascasarjana Universitas Aisyah Pringsewu berhasil dilaksanakan dan terbukti meningkatkan