JURNALFKIPUNTADJURNALFKIPUNTAD

Jurnal Akademika KimiaJurnal Akademika Kimia

Karamunting atau Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk merupakan buah yang mengandung antosianin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efikasi ekstrak etanol buah tersebut sebagai bioindikator asam-basa. Buah karamunting dimaserasi dengan tiga pelarut (n-heksana, etil asetat, dan etanol) selama 24 jam. Ekstrak buah karamunting dievaluasi sebagai indikator dalam larutan asam-basa dan larutan buffer, kemudian dibandingkan dengan fenolftalein dan metil oranye pada titrasi asam-basa yang melibatkan asam kuat dengan basa kuat, asam lemah dengan basa kuat, dan basa lemah dengan asam kuat. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etanol buah karamunting tampak coklat dalam asam kuat, merah dalam basa kuat, hijau tua dalam asam lemah, merah muda dalam basa lemah, dan hijau muda. Larutan buffer indikator ekstrak buah karamunting menunjukkan empat perubahan warna yang berbeda: merah pada pH 1, merah muda dari pH 2 hingga 6, hijau muda dari pH 7 hingga 10, dan hijau tua pada pH 11 hingga 12. Ekstrak etanol buah karamunting berfungsi sebagai indikator asam-basa, menghasilkan temuan yang sebanding dengan fenolftalein dan metil oranye.

Ekstrak etanol dari buah karamunting dapat digunakan sebagai indikator asam-basa.Indikator ekstrak buah karamunting dapat menjadi alternatif pengganti indikator fenolftalein, khususnya dalam titrasi asam kuat dengan basa kuat dan asam lemah dengan basa kuat.Untuk titrasi basa lemah dengan asam kuat, indikator ini layak digunakan sebagai pengganti metil oranye.

Pertama, perlu diteliti efektivitas ekstrak karamunting dalam berbagai jenis pelarut selain etanol untuk mengetahui apakah pelarut lain dapat meningkatkan stabilitas warna dan sensitivitas indikator pada rentang pH yang lebih luas. Kedua, perlu dikembangkan bentuk indikator berbasis karamunting dalam bentuk kertas lakmus alami, untuk memudahkan penggunaan di laboratorium pendidikan dan industri kecil. Ketiga, penting untuk mengevaluasi umur simpan dan stabilitas ekstrak karamunting dalam kondisi suhu dan cahaya yang berbeda, agar dapat diketahui kelayakannya sebagai indikator jangka panjang yang andal dibandingkan indikator sintetis.

Read online
File size467.38 KB
Pages6
DMCAReport

Related /

ads-block-test