UNUHAUNUHA
SIMBIOSIS: Jurnal Sains PertanianSIMBIOSIS: Jurnal Sains PertanianTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis pengemasan yang tepat untuk menyimpan buah-buahan dan sayuran segar hortikultura. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juli 2024 di Laboratorium Fisika Universitas Nurul Huda Sukaraja dengan metode deskriptif. Bahan yang digunakan meliputi tomat merah, cabe merah besar, dan kangkung. Alat yang digunakan antara lain gunting, solasi, plastik wrap, aluminium foil, timbangan analitik, koran bekas, penggaris, dan kamera. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa berbagai jenis kemasan berpengaruh terhadap penurunan berat akhir (g), warna, dan tekstur buah dan sayuran.
Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa perlakuan berbagai jenis kemasan pada hasil produk segar hortikultura berpengaruh terhadap susut bobot akhir (g), warna, dan tekstur buah dan sayuran.Perlakuan kontrol, koran, dan aluminium foil menyebabkan tekstur yang lebih lunak pada tomat, cabai merah besar, dan kangkung.Plastik wrap menyebabkan tekstur yang lebih keras pada tomat dan kangkung.Perubahan tekstur disebabkan oleh perubahan komponen senyawa pada dinding sel menjadi senyawa yang lebih sederhana, melemahkan dinding sel dan ikatan kohesi antar jaringan.Selama penyimpanan, produk hortikultura mengalami proses respirasi dan transpirasi yang menyebabkan penurunan berat dan perubahan warna.
Untuk penelitian selanjutnya, dapat dilakukan studi lebih lanjut tentang pengaruh jenis kemasan terhadap kualitas nutrisi produk hortikultura. Selain itu, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan kemasan yang dapat mempertahankan kualitas tekstur dan nutrisi produk hortikultura selama penyimpanan. Terakhir, studi tentang pengaruh suhu dan kelembaban pada proses respirasi dan transpirasi produk hortikultura dapat dilakukan untuk meningkatkan efektivitas penyimpanan.
| File size | 353.74 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
IAISKJ MALANGIAISKJ MALANG Media dirancang menggunakan aplikasi Canva dengan memanfaatkan elemen visual yang berwarna cerah, ikon yang mudah dipahami anak, serta tata letak yangMedia dirancang menggunakan aplikasi Canva dengan memanfaatkan elemen visual yang berwarna cerah, ikon yang mudah dipahami anak, serta tata letak yang
IAKNKUPANGIAKNKUPANG Kegiatan ini menyasar anak-anak yang terlibat dalam Musik Gereja agar memiliki pemahaman dasar sehingga dapat melanjutkan perkembangan Musik Gereja setempat.Kegiatan ini menyasar anak-anak yang terlibat dalam Musik Gereja agar memiliki pemahaman dasar sehingga dapat melanjutkan perkembangan Musik Gereja setempat.
IAIHPANCORIAIHPANCOR Program ini juga membantu pengajar mengembangkan metode yang lebih efektif dalam pembelajaran. Meskipun ada tantangan seperti waktu terbatas dan variasiProgram ini juga membantu pengajar mengembangkan metode yang lebih efektif dalam pembelajaran. Meskipun ada tantangan seperti waktu terbatas dan variasi
GREENPUBGREENPUB Hasil evaluasi pelatihan menunjukkan para siswa mampu meningkatkan pengetahuannya setelah mengikuti pelatihan dan puas dengan kegiatan pelatihan ini. PeranHasil evaluasi pelatihan menunjukkan para siswa mampu meningkatkan pengetahuannya setelah mengikuti pelatihan dan puas dengan kegiatan pelatihan ini. Peran
ARKAINSTITUTEARKAINSTITUTE Sementara teknik analisis data yang digunakan adalah teknik triangulasi data dalam bentuk teknik penggabungan yang dilakukan dengan menggunakan analisisSementara teknik analisis data yang digunakan adalah teknik triangulasi data dalam bentuk teknik penggabungan yang dilakukan dengan menggunakan analisis
UPUP PKM ini di usulkan untuk melakukan kegiatan yang bersifat sosialisasi dan edukasi di SDIT Buah Hati Padang. PKM ini di buat dengan tujuan untuk melatihPKM ini di usulkan untuk melakukan kegiatan yang bersifat sosialisasi dan edukasi di SDIT Buah Hati Padang. PKM ini di buat dengan tujuan untuk melatih
UMUSUMUS Hasil kegiatan menunjukan bahwa orang tua merasa terbantu adanya pendampingan belajar serta anak-anak lebih antusias dan lebih termotivasi dalam belajar.Hasil kegiatan menunjukan bahwa orang tua merasa terbantu adanya pendampingan belajar serta anak-anak lebih antusias dan lebih termotivasi dalam belajar.
UIN SGDUIN SGD Psikolog Islam percaya bahwa setiap manusia perlu apresiasi, pengakuan, dan hukuman sebagai alternatif pendidikan. Guru harus mengapresiasi semua perbuatanPsikolog Islam percaya bahwa setiap manusia perlu apresiasi, pengakuan, dan hukuman sebagai alternatif pendidikan. Guru harus mengapresiasi semua perbuatan
Useful /
ARIPAFIARIPAFI Pada Abad Pertengahan, gereja menanggapi transformasi budaya seperti Renaisans dan memainkan peran penting dalam pendidikan serta pengembangan intelektual,Pada Abad Pertengahan, gereja menanggapi transformasi budaya seperti Renaisans dan memainkan peran penting dalam pendidikan serta pengembangan intelektual,
BERUGAKBACABERUGAKBACA 000< 0. 05 pada tingkat signifikansi 5%, sehingga H1 diterima dan H0 ditolak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh penggunaan media Kahoot berbasis000< 0. 05 pada tingkat signifikansi 5%, sehingga H1 diterima dan H0 ditolak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada pengaruh penggunaan media Kahoot berbasis
ARIPAFIARIPAFI rekonstruksi metode teologi dalam era digital menjadi penting. etika digital menjadi kunci dalam memastikan bahwa penyebaran informasi teologis di mediarekonstruksi metode teologi dalam era digital menjadi penting. etika digital menjadi kunci dalam memastikan bahwa penyebaran informasi teologis di media
APPIHIAPPIHI Metode yang diterapkan adalah penelitian normatif atau doktrinal, yang sering juga disebut sebagai penelitian perpustakaan. Pendekatan ini melibatkan penggunaanMetode yang diterapkan adalah penelitian normatif atau doktrinal, yang sering juga disebut sebagai penelitian perpustakaan. Pendekatan ini melibatkan penggunaan