POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID
International Journal of Travel, Hospitality and EventsInternational Journal of Travel, Hospitality and EventsTujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kebutuhan dan penanganan linen kamar di sebuah hotel bintang lima yang berlokasi di area Nusa Dua, Bali, Indonesia, dalam konteks CHSE (kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan keberlanjutan lingkungan). Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan menggunakan data deskriptif baik secara tertulis maupun lisan dari responden melalui observasi lapangan, wawancara, dan dokumentasi. Hasil dan diskusi menunjukkan bahwa sistem pengelolaan linen departemen housekeeping di hotel tersebut belum memenuhi standar pengelolaan linen. Ketersediaan linen yang ada dengan metode teoritis minimal 3 par stok ditemukan kurang dalam jumlah linen dan cara penanganan linen masih belum sesuai dengan prosedur yang ada. Implikasi: Penanganan kebutuhan linen kamar perlu ditingkatkan untuk mendapatkan hasil yang optimal dan perlu meningkatkan jumlah linen agar operasional hotel dapat berjalan lebih efektif dan efisien serta tidak memaksakan linen yang sudah tidak layak pakai untuk digunakan kembali.
Penelitian ini menyimpulkan bahwa untuk menjalankan operasional hotel, hotel sebaiknya menyediakan minimal 3 par stok linen.Kebutuhan linen di hotel masih di bawah 3 par stok, dengan jumlah linen yang ada masih kurang dari standar minimum.Sistem rotasi atau alur linen di hotel belum optimal, karena laundry eksternal lebih berperan dalam proses pencucian linen dibandingkan laundry internal hotel.Dengan demikian, pengelolaan linen perlu ditingkatkan untuk memenuhi standar kebersihan, kesehatan, keselamatan, dan keberlanjutan lingkungan.
Berdasarkan temuan penelitian, beberapa saran penelitian lanjutan dapat diajukan. Pertama, penelitian lebih lanjut dapat dilakukan untuk mengeksplorasi dampak penerapan teknologi dalam pengelolaan linen hotel, seperti penggunaan sistem pelacakan RFID untuk memantau pergerakan linen dan memastikan ketersediaan stok yang optimal. Kedua, studi komparatif dapat dilakukan dengan membandingkan praktik pengelolaan linen di berbagai hotel bintang lima di Bali untuk mengidentifikasi praktik terbaik dan tantangan yang dihadapi masing-masing hotel. Ketiga, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan model pengelolaan linen yang berkelanjutan, dengan mempertimbangkan aspek ekonomi, sosial, dan lingkungan, termasuk penggunaan bahan linen ramah lingkungan dan praktik daur ulang linen bekas. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam tentang pengelolaan linen yang efektif dan berkelanjutan di industri perhotelan, serta berkontribusi pada peningkatan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
| File size | 372.29 KB |
| Pages | 13 |
| DMCA | Report |
Related /
UM SURABAYAUM SURABAYA Waktu penundaan pemeriksaan selama 7 jam menghasilkan jumlah koloni bakteri tertinggi, yaitu rata-rata 69,83 x 102 CFU/mL. Terdapat korelasi positif yangWaktu penundaan pemeriksaan selama 7 jam menghasilkan jumlah koloni bakteri tertinggi, yaitu rata-rata 69,83 x 102 CFU/mL. Terdapat korelasi positif yang
UM SURABAYAUM SURABAYA Kegiatan pengabdian ini memperkuat kolaborasi MGMP, serta memperkuat kompetensi guru untuk melaksanakan pembelajaran berbasis deep learning dalam konteksKegiatan pengabdian ini memperkuat kolaborasi MGMP, serta memperkuat kompetensi guru untuk melaksanakan pembelajaran berbasis deep learning dalam konteks
UM SURABAYAUM SURABAYA Program pengabdian masyarakat ini berhasil mewujudkan transformasi digital melalui pendekatan terintegrasi.melalui intervensi yang komprehensif, terjadiProgram pengabdian masyarakat ini berhasil mewujudkan transformasi digital melalui pendekatan terintegrasi.melalui intervensi yang komprehensif, terjadi
ANANPUBLISHERANANPUBLISHER Penerapan metode Total Physical Response (TPR), mini drama, serta pemanfaatan media visual-audio terbukti mampu meningkatkan keterlibatan aktif dan pemahamanPenerapan metode Total Physical Response (TPR), mini drama, serta pemanfaatan media visual-audio terbukti mampu meningkatkan keterlibatan aktif dan pemahaman
STISASABANGSTISASABANG The findings indicate that Islamic Religious Education plays a fundamental role in internalizing religious values through cognitive, affective, and psychomotorThe findings indicate that Islamic Religious Education plays a fundamental role in internalizing religious values through cognitive, affective, and psychomotor
STIKESHT TPISTIKESHT TPI Pasar permainan daring yang terus berkembang membuat fitur dan teknologi lebih mudah dibawa ke mana-mana, sehingga orang dapat bermain permainan kapanPasar permainan daring yang terus berkembang membuat fitur dan teknologi lebih mudah dibawa ke mana-mana, sehingga orang dapat bermain permainan kapan
STISASABANGSTISASABANG Latar belakang penelitian ini didasari oleh permasalahan rendahnya motivasi dan konsentrasi belajar akibat tekanan emosional yang dialami siswa dari keluargaLatar belakang penelitian ini didasari oleh permasalahan rendahnya motivasi dan konsentrasi belajar akibat tekanan emosional yang dialami siswa dari keluarga
UM SURABAYAUM SURABAYA Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari enam kriteria yang digunakan, pekerjaan kepala keluarga memiliki bobot tertinggi (0,453), diikuti oleh status kepemilikanHasil penelitian menunjukkan bahwa dari enam kriteria yang digunakan, pekerjaan kepala keluarga memiliki bobot tertinggi (0,453), diikuti oleh status kepemilikan
Useful /
UM SURABAYAUM SURABAYA Secara kuantitatif, implementasi sistem terbukti memangkas waktu pemrosesan tagihan bulanan secara signifikan dari sembilan jam menjadi 1,5 jam, sertaSecara kuantitatif, implementasi sistem terbukti memangkas waktu pemrosesan tagihan bulanan secara signifikan dari sembilan jam menjadi 1,5 jam, serta
STISASABANGSTISASABANG Motivasi belajar juga berperan penting sebagai faktor internal yang mendorong partisipasi aktif dan semangat belajar siswa. Secara bersama-sama, mediaMotivasi belajar juga berperan penting sebagai faktor internal yang mendorong partisipasi aktif dan semangat belajar siswa. Secara bersama-sama, media
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Komodifikasi eko-wisata Taman Nasional Komodo (TNK) masih berlangsung. Komodifikasi seharusnya dilakukan di luar zona konservasi TNK, seperti di daratanKomodifikasi eko-wisata Taman Nasional Komodo (TNK) masih berlangsung. Komodifikasi seharusnya dilakukan di luar zona konservasi TNK, seperti di daratan
POLTEKSAHIDPOLTEKSAHID Dalam upaya meningkatkan tingkat hunian kamar, hotel harus lebih memperluas jaringan kolaborasi dengan Online Travel Agents untuk meningkatkan kontribusiDalam upaya meningkatkan tingkat hunian kamar, hotel harus lebih memperluas jaringan kolaborasi dengan Online Travel Agents untuk meningkatkan kontribusi