UMJ PremiumUMJ Premium
Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science (MJNF)Stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang, yang ditandai dengan panjang atau tinggi badannya berada di bawah standar. Indonesia termasuk ke dalam negara ketiga dengan prevalensi stunting tertinggi di kawasan Asia Tenggara. Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2018, prevalensi stunting pada balita di Indonesia sebesar 30,8%, dan pada tahun 2022 melalui Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) angka tersebut menurun menjadi 21,6%. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor risiko lingkungan yang berhubungan dengan kejadian stunting. Penelitian ini menggunakan desain observasional cross-sectional yang dilaksanakan pada bulan Juli hingga Agustus 2023 di Kelurahan Periuk Jaya, Kota Tangerang, dengan jumlah sampel sebanyak 42 balita yang dipilih secara acak. Pengumpulan data meliputi riwayat kesehatan balita, wawancara ibu, observasi kondisi lingkungan rumah tangga, serta pemeriksaan kualitas E. Coli dan Coliform dalam air minum. Analisis data dilakukan menggunakan uji chi-square. Hasil menunjukkan bahwa mencuci tangan memakai sabun (p=0,003) dan mencuci tangan setelah buang air besar (p=0,026) memiliki hubungan signifikan dengan kejadian stunting. Tidak ditemukan hubungan antara kandungan E. Coli dan Coliform dalam air minum, pengolahan air sebelum diminum, penyimpanan air minum, kepemilikan jamban, sarana pembuangan air limbah, dan sarana konsumsi air minum dengan kejadian stunting. Simpulan dari penelitian ini adalah pentingnya peningkatan promosi kesehatan serta pengawasan terhadap program air, sanitasi, dan hygiene untuk menurunkan prevalensi stunting pada balita.
Faktor lingkungan yang secara signifikan berhubungan dengan kejadian stunting pada balita di Kelurahan Periuk Jaya adalah perilaku higiene mencuci tangan menggunakan sabun, terutama setelah buang air besar.Mencuci tangan pakai sabun memiliki efek protektif terhadap stunting.Namun, tidak ditemukan hubungan antara kualitas air minum (E.Coli dan Coliform), sarana sanitasi, maupun praktik penyimpanan air dengan stunting, sehingga perlu ditingkatkan promosi kesehatan dan pengawasan terhadap program air, sanitasi, dan higiene untuk menurunkan angka stunting.
Pertama, perlu dilakukan penelitian tentang efektivitas kampanye perilaku cuci tangan pakai sabun yang melibatkan pendekatan budaya lokal dan keterlibatan tokoh masyarakat untuk mengetahui apakah metode tersebut lebih mampu menciptakan perubahan perilaku jangka panjang dibandingkan kampanye konvensional. Kedua, sebaiknya diteliti pengaruh kombinasi faktor higiene dan asupan gizi terhadap pertumbuhan balita melalui pendekatan longitudinal, agar dapat dipahami bagaimana interaksi antara lingkungan dan pola makan memengaruhi status gizi secara dinamis. Ketiga, penelitian lanjutan dapat menguji model intervensi terpadu yang menggabungkan perbaikan sarana sanitasi dasar dengan pelatihan praktik higiene di rumah tangga berisiko tinggi, untuk mengevaluasi apakah pendekatan kolektif berbasis komunitas lebih efektif dalam menurunkan prevalensi stunting dibandingkan intervensi individu. Penelitian-penelitian ini akan melengkapi temuan studi sebelumnya yang menekankan pentingnya perilaku higiene, namun belum mengeksplorasi strategi perubahan perilaku yang berkelanjutan, faktor gizi yang saling memengaruhi, maupun pendekatan sistemik berbasis lingkungan sosial dan fisik secara komprehensif.
| File size | 369.8 KB |
| Pages | 12 |
| DMCA | Report |
Related /
STIESTIE Stunting merupakan masalah gizi kronis yang masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat, terutama pada balita pada periode 1. 000 Hari Pertama KehidupanStunting merupakan masalah gizi kronis yang masih menjadi tantangan kesehatan masyarakat, terutama pada balita pada periode 1. 000 Hari Pertama Kehidupan
PKRPKR Penelitian ini menemukan hubungan signifikan antara pemberian ASI eksklusif dan tingkat keparahan stunting pada balita di Desa Batu Merah, Kota Ambon.Penelitian ini menemukan hubungan signifikan antara pemberian ASI eksklusif dan tingkat keparahan stunting pada balita di Desa Batu Merah, Kota Ambon.
ITEKES BALIITEKES BALI Hasil analisis menunjukkan bahwa satu porsi Kompyang mengandung 16,58 gram karbohidrat, 7,33 gram protein, dan 3,54 gram lemak. Meskipun produk ini memenuhiHasil analisis menunjukkan bahwa satu porsi Kompyang mengandung 16,58 gram karbohidrat, 7,33 gram protein, dan 3,54 gram lemak. Meskipun produk ini memenuhi
DCCKOTABUMIDCCKOTABUMI Dari hasil pengujian menunjukkan aplikasi berjalan dengan baik dan memiliki waktu proses yang baik. Sistem lelang online Berbasis Web merupakan sebuahDari hasil pengujian menunjukkan aplikasi berjalan dengan baik dan memiliki waktu proses yang baik. Sistem lelang online Berbasis Web merupakan sebuah
DCCKOTABUMIDCCKOTABUMI Sehingga masih terdapat nilai yang cukup tinggi pada gizi lebih. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa nilai gizi balita Banjar Titih dapatSehingga masih terdapat nilai yang cukup tinggi pada gizi lebih. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan bahwa nilai gizi balita Banjar Titih dapat
DCCKOTABUMIDCCKOTABUMI Dengan cara melakukan pencarian frequent itemset dengan menggunakan teknik association rule. Dengan menentukan kandidat yang mungkin muncul dan memperhatikanDengan cara melakukan pencarian frequent itemset dengan menggunakan teknik association rule. Dengan menentukan kandidat yang mungkin muncul dan memperhatikan
DCCKOTABUMIDCCKOTABUMI Penelitian sebelumnya penulis telah melakukan perbandingan unjuk kerja algoritma Rabin-Karp, Winnowing, Jaro Winkler dengan hasil algoritma Winnowing memilikiPenelitian sebelumnya penulis telah melakukan perbandingan unjuk kerja algoritma Rabin-Karp, Winnowing, Jaro Winkler dengan hasil algoritma Winnowing memiliki
JCEHJCEH Peningkatan ini terjadi karena ibu balita didampingi secara intensif oleh mahasiswa bidan dalam konseling, sehingga ibu lebih fokus selama edukasi danPeningkatan ini terjadi karena ibu balita didampingi secara intensif oleh mahasiswa bidan dalam konseling, sehingga ibu lebih fokus selama edukasi dan
Useful /
CITRABAKTICITRABAKTI Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan LKPD berbasis STEAM pada pembelajaran matematika. Dengan ini guru dapat membuat bahan ajar yang bisaPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan LKPD berbasis STEAM pada pembelajaran matematika. Dengan ini guru dapat membuat bahan ajar yang bisa
CITRABAKTICITRABAKTI Artikel ini membahas mengenai peningkatan motivasi belajar siswa melalui penerapan model pembelajaran problem based learning. Penelitian ini menggunakanArtikel ini membahas mengenai peningkatan motivasi belajar siswa melalui penerapan model pembelajaran problem based learning. Penelitian ini menggunakan
JCEHJCEH Spilekers adalah inovasi kerupuk dari daun bayam tinggi zat besi dan vitamin A, dibuat tanpa MSG, dipasarkan secara online-offline, dan dijual Rp 5. 000/pcsSpilekers adalah inovasi kerupuk dari daun bayam tinggi zat besi dan vitamin A, dibuat tanpa MSG, dipasarkan secara online-offline, dan dijual Rp 5. 000/pcs
JCEHJCEH Setiap unit transfusi darah memiliki tanggung jawab untuk memenuhi ketersediaan darah di wilayah kerjanya. Ketersediaan darah sangat bergantung pada kesediaanSetiap unit transfusi darah memiliki tanggung jawab untuk memenuhi ketersediaan darah di wilayah kerjanya. Ketersediaan darah sangat bergantung pada kesediaan