ARIMSIARIMSI
Polygon : Jurnal Ilmu Komputer dan Ilmu Pengetahuan AlamPolygon : Jurnal Ilmu Komputer dan Ilmu Pengetahuan AlamPertumbuhan populasi dunia yang pesat telah menyebabkan perubahan iklim dan degradasi lahan pertanian, hal ini menimbulkan tantangan signifikan bagi stabilitas ketahanan pangan global. Sektor peternakan tradisional diketahui menyerap emisi gas rumah kaca tingkat tinggi yang dapat mempercepat degradasi sumber daya alam dan membutuhkan pendekatan inovatif dan berkelanjutan untuk memenuhi permintaan protein hewani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kontribusi teknologi daging kultur sebagai alternatif yang etis dan ramah lingkungan untuk meningkatkan ketahanan pangan global. Kajian ini menggunakan metode studi pustaka yang membahas aspek teknis, sosial, ekonomi, dan etika produksi daging kultur. Hasil analisis menunjukkan bahwa penerapan teknologi ini berpotensi mengurangi penggunaan lahan dan emisi karbon hingga 70% dibandingkan dengan sistem peternakan konvensional, selain mengurangi penderitaan hewan dan risiko penularan penyakit zoonosis. Namun, penerapannya masih menghadapi beberapa kendala, seperti biaya produksi yang tinggi, ketergantungan pada media kultur berbasis whey, serta kesulitan dalam sertifikasi halal dan penerimaan publik. Temuan-temuan ini menggarisbawahi pentingnya sinergi antara ilmuwan, pemerintah, dan otoritas keagamaan untuk memastikan keamanan, efektivitas, dan kesetaraan teknologi dengan prinsip-prinsip etika dan nilai-nilai sosial budaya. Dengan dukungan regulasi yang kuat dan penelitian yang berkelanjutan, teknologi daging kultur berpotensi menjadi solusi strategis untuk membangun sistem pangan global yang tangguh, adil, dan bertanggung jawab terhadap lingkungan.
Penelitian ini menegaskan bahwa inovasi kultur daging merupakan terobosan bioteknologi yang berpeluang besar memperkuat ketahanan pangan dunia secara etis, efisien, dan berorientasi lingkungan.Penerapan teknologi ini dapat menekan penggunaan sumber daya lahan serta mengurangi emisi karbon, sekaligus memberikan alternatif produksi protein hewani tanpa praktik eksploitasi hewan.Meskipun potensinya besar, pengembangannya masih menghadapi hambatan nyata seperti biaya produksi yang tinggi, ketergantungan pada bahan kultur hewani, serta tantangan sosial dan keagamaan yang memengaruhi penerimaan masyarakat.
Berdasarkan temuan penelitian, beberapa arah penelitian lanjutan yang menarik untuk dieksplorasi adalah sebagai berikut: Pertama, penelitian lebih mendalam mengenai pengembangan media kultur bebas serum yang terjangkau dan efisien, agar biaya produksi daging kultur dapat ditekan dan menjadi lebih kompetitif. Kedua, studi komprehensif mengenai persepsi dan penerimaan masyarakat terhadap daging kultur, khususnya terkait aspek keamanan pangan, kehalalan, dan nilai-nilai budaya, perlu dilakukan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen. Ketiga, penelitian tentang regulasi dan kebijakan yang mendukung pengembangan dan komersialisasi daging kultur di Indonesia, termasuk standar keamanan pangan, sertifikasi halal, dan insentif bagi industri, sangat diperlukan. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam mewujudkan sistem pangan yang berkelanjutan, adil, dan aman bagi seluruh masyarakat, serta mempercepat ketahanan pangan nasional di tengah tantangan perubahan iklim dan pertumbuhan populasi.
- Halal Perspective Review of Cultured Meat Stem Cell Method | Journal of Agri-Food Science and Technology.... doi.org/10.12928/jafost.v5i2.11923Halal Perspective Review of Cultured Meat Stem Cell Method Journal of Agri Food Science and Technology doi 10 12928 jafost v5i2 11923
- Optimalisasi Produksi Dalam Negeri untuk Mewujudkan Ketahanan Daging Tanpa Ketergantungan Impor | ARMADA... doi.org/10.55681/armada.v3i4.1613Optimalisasi Produksi Dalam Negeri untuk Mewujudkan Ketahanan Daging Tanpa Ketergantungan Impor ARMADA doi 10 55681 armada v3i4 1613
- The role of demandâbased scarcity appeals in promoting cultured meat - Arango - 2023 - Psychology... doi.org/10.1002/mar.21821The role of demandyAAAabased scarcity appeals in promoting cultured meat Arango 2023 Psychology doi 10 1002 mar 21821
| File size | 796.27 KB |
| Pages | 11 |
| DMCA | Report |
Related /
CEREDINDONESIACEREDINDONESIA Penurunan area berhutan terkait erat dengan penurunan kerapatan vegetasi, sebagaimana ditunjukkan oleh nilai NDVI yang lebih rendah, dan penurunan signifikanPenurunan area berhutan terkait erat dengan penurunan kerapatan vegetasi, sebagaimana ditunjukkan oleh nilai NDVI yang lebih rendah, dan penurunan signifikan
UNRAMUNRAM Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kemandirian kelompok tani di Kelurahan Kulaba dalam memproduksi dan memanfaatkanKegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kemandirian kelompok tani di Kelurahan Kulaba dalam memproduksi dan memanfaatkan
UNNARUNNAR Desertifikasi merupakan ancaman signifikan dan terus berkembang bagi wilayah kering di seluruh dunia, berdampak besar pada keanekaragaman hayati, mataDesertifikasi merupakan ancaman signifikan dan terus berkembang bagi wilayah kering di seluruh dunia, berdampak besar pada keanekaragaman hayati, mata
IPBIPB 720 hektare lahan telah teridentifikasi cocok untuk padi lokal pada berbagai tingkat kerentanan banjir, sehingga membutuhkan strategi pengelolaan adaptif720 hektare lahan telah teridentifikasi cocok untuk padi lokal pada berbagai tingkat kerentanan banjir, sehingga membutuhkan strategi pengelolaan adaptif
AREAIAREAI Nilai koefisien determinasi dari model regresi yang telah diperoleh sebelumnya sebesar 0,615, nilai ini berarti bahwa sebesar 61,5% variabilitas PeningkatanNilai koefisien determinasi dari model regresi yang telah diperoleh sebelumnya sebesar 0,615, nilai ini berarti bahwa sebesar 61,5% variabilitas Peningkatan
STAISKUTIMSTAISKUTIM Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelajaran yang berbasis pada pemanfaatan sumber daya terbukti memberikan dampak positif dalam meningkatkan kemandirianHasil penelitian menunjukkan bahwa pembelajaran yang berbasis pada pemanfaatan sumber daya terbukti memberikan dampak positif dalam meningkatkan kemandirian
AIRAAIRA Tujuan utama penelitian adalah untuk memahami faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan penanaman benih jagung, kacang kedelai, kacang tanah, dan kacangTujuan utama penelitian adalah untuk memahami faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan penanaman benih jagung, kacang kedelai, kacang tanah, dan kacang
UNILAUNILA Pemodelan regresi linier berganda diterapkan dengan variabel respon IPM dengan variabel penjelas berupa perubahan tutupan hutan dan indikator kesejahteraanPemodelan regresi linier berganda diterapkan dengan variabel respon IPM dengan variabel penjelas berupa perubahan tutupan hutan dan indikator kesejahteraan
Useful /
UNRAMUNRAM Pelatihan K3 bagi pekerja MEP di lokasi Sawangan Nusa Dua Bali menggunakan strategi pelaksanaan bottom-up selama satu hari penuh. Pelatihan ini bertujuanPelatihan K3 bagi pekerja MEP di lokasi Sawangan Nusa Dua Bali menggunakan strategi pelaksanaan bottom-up selama satu hari penuh. Pelatihan ini bertujuan
IPBIPB Penelitian ini menyediakan wawasan kebijakan terdisaggregasi secara spasial untuk menyeimbangkan pengembangan lahan dengan integritas ekologis. IdentifikasiPenelitian ini menyediakan wawasan kebijakan terdisaggregasi secara spasial untuk menyeimbangkan pengembangan lahan dengan integritas ekologis. Identifikasi
IPBIPB Intervensi seperti program sekolah berbasis nutrisi, dukungan UMKM, dan inovasi berbasis singkong terbukti meningkatkan ketahanan sistem, dengan titikIntervensi seperti program sekolah berbasis nutrisi, dukungan UMKM, dan inovasi berbasis singkong terbukti meningkatkan ketahanan sistem, dengan titik
IPBIPB Model pembelajaran berbasis masalah secara signifikan meningkatkan kemampuan berpikir kritis siswa SMA pada materi suhu dan kalor. Penerapan model iniModel pembelajaran berbasis masalah secara signifikan meningkatkan kemampuan berpikir kritis siswa SMA pada materi suhu dan kalor. Penerapan model ini