UMSRAPPANGUMSRAPPANG
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Rappang, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurnal Agroindustri, Jurnal Teknologi Pertanian, Fakultas Sains dan Teknolgi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng RappangJurnal Teknologi Hasil Pertanian Rappang, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurnal Agroindustri, Jurnal Teknologi Pertanian, Fakultas Sains dan Teknolgi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng RappangJagung merupakan salah satu produk pertanian yang bisa dikembangkan sebagai produk agroindustri, karena daya saing yang dimiliki komoditas jagung di skala nasional cukup baik. Selain itu, jagung merupakan komoditas yang mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi sehingga nilai jual jagung juga cukup meningkatkan nilai ekonomis komoditas tersebut. Jagung merupakan salah satu jenis agroindustri yang menjadi potensi unggulan Desa Mario, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidrap. Kegiatan yang dilakukan ini bertujuan meningkatkan produktivitas masyarakat melalui pengembangan agroindustri yang dimiliki desa dengan mengenalkan dan mempraktikan cara mengolahnya sehingga menjadi produk yang berkualitas sehingga bisa meningkatkan pendapatan masyarakat desa tersebut. Metode yang digunakan berupa penyuluhan, praktek dan pendampingan bagaimana mengolah jagung menjadi olahan pangan seperti keripik jagung, kemudian pengemasan, mengurus perijinan dan sampai pada pemasarannya. Berdasarkan wawancara dan data yang diperoleh dihasilkan bahwa jagung merupakan potensi pertanian yang menjadi unggulan di Desa Mario, warga juga mengungkapkan adanya keterbatasan pengetahuan dalam optimalisasi pemanfaat jagung (diversifikasi pangan) dalam meningkatkan pendapatan. Terlihat dari pelatihan dan pendampingan program pengembangan agroindustri melalui diversifikasi pangan olahan jagung manis dan manajemen produksi, dapat berjalan dengan baik. Termasuk marketing programe terkait jenis produk yang ditawarkan di pasar belum disepakati oleh kelompok mengenai varian produk dari olahan berbasis industri rumah tangga yang akan dikelola dan dipasarkan.
Program kegiatan pengembangan agroindustri di Desa Mario dilakukan dengan strastegi diversifikasi produk pangan olahan jagung manis menjadi keripik.Tingkat partisipasi yang tinggi dari mitra program memberikan dampak positif bagi pelaksanaan program, terlihat dari pelatihan dan pendampingan program pengembangan agroindustri melalui diversifikasi pangan olahan jagung manis dan manajemen produksi, dapat berjalan dengan baik.Termasuk marketing progam terkait jenis produk yang ditawarkan di pasar belum disepakati oleh kelompok mengenai varian produk dari olahan berbasis industri rumah tangga yang akan dikelola dan dipasarkan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat diusulkan beberapa ide sebagai berikut: . . 1. Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan diversifikasi produk pangan olahan jagung manis di Desa Mario, seperti ketersediaan bahan baku, teknologi pengolahan, dan strategi pemasaran. . . 2. Meneliti dampak sosial dan ekonomi dari pengembangan agroindustri berbasis jagung terhadap kesejahteraan masyarakat Desa Mario, termasuk analisis perubahan pendapatan, tingkat kemandirian, dan partisipasi perempuan dalam kegiatan agroindustri. . . 3. Mengkaji potensi pasar dan preferensi konsumen terhadap produk olahan jagung manis di pasar lokal dan regional, serta mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan penjualan dan penetrasi pasar.
| File size | 309.87 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
UBTUBT Tujuan pengabdian ini adalah memberdayakan kelompok ibu rumah tangga dalam bidang kesehatan, ekonomi serta pertanian melalui penggunaan produk larvasidaTujuan pengabdian ini adalah memberdayakan kelompok ibu rumah tangga dalam bidang kesehatan, ekonomi serta pertanian melalui penggunaan produk larvasida
ADAIKEPRIADAIKEPRI Dalam kehidupan modern saat ini, dunia bisnis akan mengalami perkembangan pesat, termasuk berbagai kegiatan di bidang komersial, kegiatan tersebut padaDalam kehidupan modern saat ini, dunia bisnis akan mengalami perkembangan pesat, termasuk berbagai kegiatan di bidang komersial, kegiatan tersebut pada
MASOEMUNIVERSITYMASOEMUNIVERSITY Inovasi ini mampu menjadi solusi terhadap rendahnya nilai jual buah sawo segar sekaligus membuka jalan bagi lahirnya usaha-usaha baru berbasis UMKM. DenganInovasi ini mampu menjadi solusi terhadap rendahnya nilai jual buah sawo segar sekaligus membuka jalan bagi lahirnya usaha-usaha baru berbasis UMKM. Dengan
UBHINUSUBHINUS Implikasi praktis dari kegiatan ini adalah meningkatnya kemandirian ekonomi ibu-ibu rumah tangga dan penguatan potensi usaha pangan lokal berbasis rumahImplikasi praktis dari kegiatan ini adalah meningkatnya kemandirian ekonomi ibu-ibu rumah tangga dan penguatan potensi usaha pangan lokal berbasis rumah
JOMPARNDJOMPARND Program pemberdayaan ibu-ibu PKK Kelurahan Tafure berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengolah limbah kulit pisang goroho menjadiProgram pemberdayaan ibu-ibu PKK Kelurahan Tafure berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam mengolah limbah kulit pisang goroho menjadi
UNTARUNTAR P merupakan agen umum di Taiwan untuk sejumlah merek perawatan kecantikan dan rumah tangga terkemuka dunia, yang berkomitmen menyediakan produk sehat danP merupakan agen umum di Taiwan untuk sejumlah merek perawatan kecantikan dan rumah tangga terkemuka dunia, yang berkomitmen menyediakan produk sehat dan
UAIUAI Sebagian besar perajin tempe menjual tempe dalam bentuk tempe segar, sehingga tempe yang tidak laku terjual pada hari tersebut akan terbuang karena masaSebagian besar perajin tempe menjual tempe dalam bentuk tempe segar, sehingga tempe yang tidak laku terjual pada hari tersebut akan terbuang karena masa
GLOBALHEALTHSCIENCEGROUPGLOBALHEALTHSCIENCEGROUP Masyarakat telah menguasai cara mengolah jamur tiram menjadi berbagai produk seperti jamur krispi, abon, rendang, ca, sate, es, risol, nugget, nasi goreng,Masyarakat telah menguasai cara mengolah jamur tiram menjadi berbagai produk seperti jamur krispi, abon, rendang, ca, sate, es, risol, nugget, nasi goreng,
Useful /
IAINSORONGIAINSORONG Data processing and analysis techniques using descriptive statistics by presenting data in the form of tables /graphs, calculating averages, and percentagesData processing and analysis techniques using descriptive statistics by presenting data in the form of tables /graphs, calculating averages, and percentages
IAINSORONGIAINSORONG Kedua, kontribusi program ini adalah melalui percepatan internalisasi nilai dengan memanfaatkan momentum spiritual Ramadhan dan menciptakan pembelajaranKedua, kontribusi program ini adalah melalui percepatan internalisasi nilai dengan memanfaatkan momentum spiritual Ramadhan dan menciptakan pembelajaran
JOMPARNDJOMPARND Program pengabdian masyarakat yang memadukan pemeriksaan kesehatan ibu hamil dengan pembelajaran bahasa Inggris medis dasar di Desa Holimombo Jaya terbuktiProgram pengabdian masyarakat yang memadukan pemeriksaan kesehatan ibu hamil dengan pembelajaran bahasa Inggris medis dasar di Desa Holimombo Jaya terbukti
JOMPARNDJOMPARND Pelatihan difokuskan pada pemahaman dasar digital marketing dan strategi pemasaran melalui media sosial serta platform e-commerce. Kegiatan sosialisasiPelatihan difokuskan pada pemahaman dasar digital marketing dan strategi pemasaran melalui media sosial serta platform e-commerce. Kegiatan sosialisasi