UMSRAPPANGUMSRAPPANG
Jurnal Teknologi Hasil Pertanian Rappang, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurnal Agroindustri, Jurnal Teknologi Pertanian, Fakultas Sains dan Teknolgi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng RappangJurnal Teknologi Hasil Pertanian Rappang, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Jurnal Agroindustri, Jurnal Teknologi Pertanian, Fakultas Sains dan Teknolgi, Universitas Muhammadiyah Sidenreng RappangJagung merupakan salah satu produk pertanian yang bisa dikembangkan sebagai produk agroindustri, karena daya saing yang dimiliki komoditas jagung di skala nasional cukup baik. Selain itu, jagung merupakan komoditas yang mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi sehingga nilai jual jagung juga cukup meningkatkan nilai ekonomis komoditas tersebut. Jagung merupakan salah satu jenis agroindustri yang menjadi potensi unggulan Desa Mario, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidrap. Kegiatan yang dilakukan ini bertujuan meningkatkan produktivitas masyarakat melalui pengembangan agroindustri yang dimiliki desa dengan mengenalkan dan mempraktikan cara mengolahnya sehingga menjadi produk yang berkualitas sehingga bisa meningkatkan pendapatan masyarakat desa tersebut. Metode yang digunakan berupa penyuluhan, praktek dan pendampingan bagaimana mengolah jagung menjadi olahan pangan seperti keripik jagung, kemudian pengemasan, mengurus perijinan dan sampai pada pemasarannya. Berdasarkan wawancara dan data yang diperoleh dihasilkan bahwa jagung merupakan potensi pertanian yang menjadi unggulan di Desa Mario, warga juga mengungkapkan adanya keterbatasan pengetahuan dalam optimalisasi pemanfaat jagung (diversifikasi pangan) dalam meningkatkan pendapatan. Terlihat dari pelatihan dan pendampingan program pengembangan agroindustri melalui diversifikasi pangan olahan jagung manis dan manajemen produksi, dapat berjalan dengan baik. Termasuk marketing programe terkait jenis produk yang ditawarkan di pasar belum disepakati oleh kelompok mengenai varian produk dari olahan berbasis industri rumah tangga yang akan dikelola dan dipasarkan.
Program kegiatan pengembangan agroindustri di Desa Mario dilakukan dengan strastegi diversifikasi produk pangan olahan jagung manis menjadi keripik.Tingkat partisipasi yang tinggi dari mitra program memberikan dampak positif bagi pelaksanaan program, terlihat dari pelatihan dan pendampingan program pengembangan agroindustri melalui diversifikasi pangan olahan jagung manis dan manajemen produksi, dapat berjalan dengan baik.Termasuk marketing progam terkait jenis produk yang ditawarkan di pasar belum disepakati oleh kelompok mengenai varian produk dari olahan berbasis industri rumah tangga yang akan dikelola dan dipasarkan.
Untuk penelitian lanjutan, dapat diusulkan beberapa ide sebagai berikut: . . 1. Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan diversifikasi produk pangan olahan jagung manis di Desa Mario, seperti ketersediaan bahan baku, teknologi pengolahan, dan strategi pemasaran. . . 2. Meneliti dampak sosial dan ekonomi dari pengembangan agroindustri berbasis jagung terhadap kesejahteraan masyarakat Desa Mario, termasuk analisis perubahan pendapatan, tingkat kemandirian, dan partisipasi perempuan dalam kegiatan agroindustri. . . 3. Mengkaji potensi pasar dan preferensi konsumen terhadap produk olahan jagung manis di pasar lokal dan regional, serta mengembangkan strategi pemasaran yang efektif untuk meningkatkan penjualan dan penetrasi pasar.
| File size | 309.87 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Integrasi kerangka Performance Prism dengan metode AHP, OMAX, dan TLS menghasilkan sistem evaluasi kinerja yang komprehensif dan praktis untuk unit distribusiIntegrasi kerangka Performance Prism dengan metode AHP, OMAX, dan TLS menghasilkan sistem evaluasi kinerja yang komprehensif dan praktis untuk unit distribusi
POLIWANGIPOLIWANGI Namun tidak terdapat perbedaan antara pemberian pupuk organik limbah tebu 20ton/ha dengan kontrol pada jumlah daun. Sementara itu, antara NPK 250 kg/haNamun tidak terdapat perbedaan antara pemberian pupuk organik limbah tebu 20ton/ha dengan kontrol pada jumlah daun. Sementara itu, antara NPK 250 kg/ha
UBYUBY Secara keseluruhan, pupuk komersial unggul dalam konsistensi dan kuantitas nitrogen dan kalium, serta total hara. Namun, pupuk kotoran maggot menonjolSecara keseluruhan, pupuk komersial unggul dalam konsistensi dan kuantitas nitrogen dan kalium, serta total hara. Namun, pupuk kotoran maggot menonjol
ITSMITSM Dinaf Handicaft merupakan UMKM yang didirikan pada tahun 2019 yang bergerak di bidang kerajinan tangan dari kulit kambing, memproduksi hand drum yang ditargetkanDinaf Handicaft merupakan UMKM yang didirikan pada tahun 2019 yang bergerak di bidang kerajinan tangan dari kulit kambing, memproduksi hand drum yang ditargetkan
MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI Pelatihan aplikasi pelayanan masyarakat di Desa Kali Deres berhasil meningkatkan pemahaman peserta mengenai sistem informasi desa dan penggunaan teknologiPelatihan aplikasi pelayanan masyarakat di Desa Kali Deres berhasil meningkatkan pemahaman peserta mengenai sistem informasi desa dan penggunaan teknologi
UMNUUMNU Limbah yang berasal dari hewan ternak menjadi salah satu permasalahan yang dihadapi oleh warga Desa Ambalkliwonan Kabupaten Kebumen. Limbah ini termasukLimbah yang berasal dari hewan ternak menjadi salah satu permasalahan yang dihadapi oleh warga Desa Ambalkliwonan Kabupaten Kebumen. Limbah ini termasuk
UnmulUnmul Pemberian pupuk NPK 270 g petak-1 memberikan hasil terbaik pada produksi jumlah anakan, berat segar, berat kering dan serat kasar. Jarak tanam 50 x 50Pemberian pupuk NPK 270 g petak-1 memberikan hasil terbaik pada produksi jumlah anakan, berat segar, berat kering dan serat kasar. Jarak tanam 50 x 50
UnmulUnmul Peternak responden adalah peternak yang memenuhi kriteria usaha minimal memelihara sapi 1 ekor betina induk, dan 1 ekor jantan umur ≥ 2 tahun, denganPeternak responden adalah peternak yang memenuhi kriteria usaha minimal memelihara sapi 1 ekor betina induk, dan 1 ekor jantan umur ≥ 2 tahun, dengan
Useful /
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Simpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode Reorder Point dan Reorder Quantity dapat menjadi solusi yang efektif dalam meningkatkanSimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan metode Reorder Point dan Reorder Quantity dapat menjadi solusi yang efektif dalam meningkatkan
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Hasil simulasi menunjukkan penurunan cycle time dari 58,10 menjadi 32,16 menit (±45%) serta peningkatan throughput dari 24,09 menjadi 43,52 unit/hari.Hasil simulasi menunjukkan penurunan cycle time dari 58,10 menjadi 32,16 menit (±45%) serta peningkatan throughput dari 24,09 menjadi 43,52 unit/hari.
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Peramalan permintaan merupakan kegiatan penting dalam mendukung pengambilan keputusan perusahaan, khususnya pada perencanaan persediaan dapat distribusi.Peramalan permintaan merupakan kegiatan penting dalam mendukung pengambilan keputusan perusahaan, khususnya pada perencanaan persediaan dapat distribusi.
STTMCILEUNGSISTTMCILEUNGSI Oleh karena itu, rekomendasi perbaikan difokuskan pada penguatan proses commissioning, peningkatan pemantauan parameter kritis, dan pengendalian aktivitasOleh karena itu, rekomendasi perbaikan difokuskan pada penguatan proses commissioning, peningkatan pemantauan parameter kritis, dan pengendalian aktivitas