UMPUMP

Proceedings Series on Physical & Formal SciencesProceedings Series on Physical & Formal Sciences

Tujuan khusus yang ingin dicapai dalam kegiatan penelitian fundamental II ini adalah 1). Mengkaji keragaan pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok. 2) Mengetahui faktor pendorong dan penghambat pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok. Metode penelitian yang digunakan pada berupa survey dengan pendekatan FGD. Penetapan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Area Sampling) di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas dengan pertimbangan di lokasi penelitian terdapat pengrajin gula kelapa sebagai pola nafkah utama. Jenis data yang digunakan pada penelitian berupa data primer dan data sekunder. Teknik penetapan responden dilakukan secara sengaja (Purposive Sampling) sebanyak 20 pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak, dengan 5 pedagang pengepul/tengkulak. Teknik pengolahan data penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif menggunakan Interactive Model of Analysis dan kuantitatif dengan teknik statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan keragaan pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok mencakup status kepemilikan pohon kelapa, sumber tenaga kerja, orientasi usaha, orientasi bekerjasama, orientasi berprestasi, proses perkembangan usaha gula kelapa cetak, bersifat produksi konvensional/tradisional dan kemitraan dengan kelembagaan pemasaran. Nilai profitabilitas pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak menunjukkan hasil 64,20 persen, artinya setiap pemakaian input produksi sebesar Rp 1,00 maka akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp 64,20. Dengan demikian pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas masuk kategori menguntungkan karena memiliki nilai profitabilitas > 0.

Keragaan pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok mencerminkan bahwa 80% responden memiliki pohon kelapa sendiri, 100% tidak membutuhkan tenaga kerja luar keluarga, dan 100% menjalankan usaha sebagai warisan keluarga.Produksi rata-rata mencapai 8,5 kg per hari dengan harga Rp13.500/kg, serta profitabilitas sebesar 64,20% yang menunjukkan kelayakan usaha.Namun, kualitas produk dan pemasaran masih perlu ditingkatkan melalui teknologi modern dan strategi pemasaran yang lebih efektif.

1. Penelitian lanjutan tentang pengaruh teknologi modern terhadap kualitas dan produktivitas gula kelapa cetak di Desa Sudimara. 2. Analisis strategi pemasaran untuk memperluas jangkauan pasar nasional dan internasional. 3. Evaluasi dampak pelatihan kewirausahaan terhadap peningkatan keterampilan dan kemandirian pengrajin gula kelapa cetak.

  1. Analisis Keragaan dan Profitabilitas Usaha Pengrajin Gula Kelapa Cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok... conferenceproceedings.ump.ac.id/index.php/pspfs/article/view/725Analisis Keragaan dan Profitabilitas Usaha Pengrajin Gula Kelapa Cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok conferenceproceedings ump ac index php pspfs article view 725
Read online
File size187.7 KB
Pages7
DMCAReport

Related /

ads-block-test