UMPUMP
Proceedings Series on Physical & Formal SciencesProceedings Series on Physical & Formal SciencesTujuan khusus yang ingin dicapai dalam kegiatan penelitian fundamental II ini adalah: 1) Mengkaji keragaan pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok; 2) Mengetahui faktor pendorong dan penghambat pelaku usaha pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok. Metode penelitian yang digunakan berupa survei dengan pendekatan FGD. Penetapan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (Purposive Area Sampling) di Desa Sudimara Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas dengan pertimbangan adanya pengrajin gula kelapa sebagai pola nafkah utama. Data yang dipakai berupa data primer dan sekunder, dengan sampel 20 pengrajin gula kelapa cetak dan 5 pedagang pengepul/tengkulak. Analisis data dilakukan secara kualitatif menggunakan Interactive Model of Analysis dan kuantitatif dengan statistik deskriptif.
Penelitian menunjukkan bahwa mayoritas pengrajin gula kelapa cetak di Desa Sudimara memiliki pohon kelapa sendiri (80%) dan seluruh responden mengandalkan tenaga kerja keluarga serta menjalankan usaha sebagai warisan produktif dengan orientasi product‑oriented.Rata‑rata produksi nira mencapai 9,15 liter per hari menghasilkan sekitar 8,5 kg gula cetak per hari dengan harga rata‑rata Rp 13.500 per kilogram, menggunakan teknologi konvensional sederhana.Analisis profitabilitas menunjukkan nilai profitabilitas sebesar 64,20 % sehingga usaha pengrajin gula kelapa cetak di wilayah tersebut tergolong menguntungkan.
Penelitian selanjutnya dapat menguji bagaimana penerapan teknologi pengolahan modern, seperti mesin penyaring otomatis dan pemanas terkontrol, mempengaruhi kualitas fisik dan rasa gula kelapa cetak serta meningkatkan tingkat profitabilitas dibandingkan metode konvensional yang masih dipakai saat ini. Selanjutnya, studi dapat meneliti efek program pelatihan terstruktur bagi anggota keluarga pengrajin dalam meningkatkan praktik kebersihan, penggunaan peralatan higienis, dan efisiensi kerja, serta bagaimana perubahan tersebut berkontribusi pada peningkatan produktivitas dan penurunan biaya produksi. Penelitian ketiga dapat mengeksplorasi potensi diversifikasi produk gula kelapa, misalnya pengembangan varian rasa, kemasan premium, atau produk turunan bernilai tambah, serta menganalisis respons pasar lokal dan regional terhadap inovasi tersebut untuk memperluas saluran pemasaran dan meningkatkan pendapatan petani. Keempat, analisis komparatif antara model kemitraan pengrajin dengan koperasi versus kemitraan langsung dengan pedagang besar dapat memberikan wawasan tentang struktur pemasaran yang paling mengoptimalkan keuntungan. Kelima, evaluasi dampak kebijakan subsidi atau insentif pemerintah terhadap akses modal dan adopsi teknologi pada usaha pengrajin dapat membantu merumuskan strategi kebijakan yang lebih efektif.
| File size | 187.76 KB |
| Pages | 7 |
| DMCA | Report |
Related /
UMPUMP Seminar ini melibatkan akademisi, praktisi, dan peneliti dari berbagai wilayah di Indonesia. Fokus utama seminar adalah pembangunan pertanian dan perikananSeminar ini melibatkan akademisi, praktisi, dan peneliti dari berbagai wilayah di Indonesia. Fokus utama seminar adalah pembangunan pertanian dan perikanan
UMPUMP Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi ekoenzim pada tanaman bayam merah secara hidroponik rakit apung berpengaruh terhadap tinggi tanaman 4 MST danHasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi ekoenzim pada tanaman bayam merah secara hidroponik rakit apung berpengaruh terhadap tinggi tanaman 4 MST dan
UMPUMP Kondisi ruang simpan tidak memengaruhi viabilitas benih, namun berpengaruh sangat nyata terhadap DHL dan vigor benih (keserempakan indeks vigor) mulaiKondisi ruang simpan tidak memengaruhi viabilitas benih, namun berpengaruh sangat nyata terhadap DHL dan vigor benih (keserempakan indeks vigor) mulai
UMPUMP Biaya total produksi tahu di Desa Cisadap rata-rata sebesar Rp1. Rata‑rata keuntungan per proses produksi mencapai Rp1. 166, yang diperoleh dari selisihBiaya total produksi tahu di Desa Cisadap rata-rata sebesar Rp1. Rata‑rata keuntungan per proses produksi mencapai Rp1. 166, yang diperoleh dari selisih
UMPUMP IkanDewa.id yang terdapat salinan media media sosial seperti Instagram, facebook, dan youtube. Penerapan strategi segmentasi yang dilakukan oleh RumahIkanDewa.id yang terdapat salinan media media sosial seperti Instagram, facebook, dan youtube. Penerapan strategi segmentasi yang dilakukan oleh Rumah
UMPUMP Estimasi simpanan karbon tegakan (batang) mangrove adalah sebesar 34,56 ton/ha, simpanan karbon di bawah permukaan (akar) sebesar 16,41 ton/ha, simpananEstimasi simpanan karbon tegakan (batang) mangrove adalah sebesar 34,56 ton/ha, simpanan karbon di bawah permukaan (akar) sebesar 16,41 ton/ha, simpanan
UMPUMP Faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produk jagung adalah luas tanah garapan (X1), pupuk (X3), dan tenaga kerja (X5). Sedangkan bibit (X2) danFaktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produk jagung adalah luas tanah garapan (X1), pupuk (X3), dan tenaga kerja (X5). Sedangkan bibit (X2) dan
UMPUMP Hasil penelitian menunjukan bahwa karakteristik petani dipengaruhi oleh faktor internal yaitu pengalaman bertani dalam kategori sedang (57 persen), pendidikanHasil penelitian menunjukan bahwa karakteristik petani dipengaruhi oleh faktor internal yaitu pengalaman bertani dalam kategori sedang (57 persen), pendidikan
Useful /
UNIMAUNIMA Hal ini disebabkan oleh kurangnya pendidikan dan pemahaman pemilik kios mengenai pembuatan laporan keuangan dan standar akuntansi UMKM. Penerapan pencatatanHal ini disebabkan oleh kurangnya pendidikan dan pemahaman pemilik kios mengenai pembuatan laporan keuangan dan standar akuntansi UMKM. Penerapan pencatatan
UMPUMP Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi sumberdaya alam perikanan dan faktor penyebab naik turunnya potensi sumberdaya perikanan di Pulau Halmahera.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi sumberdaya alam perikanan dan faktor penyebab naik turunnya potensi sumberdaya perikanan di Pulau Halmahera.
UMPUMP Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor produksi yang digunakan pada usahatani sayuran dengan pola tumpangsari. Kelompoktani Ganda ArumTujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor produksi yang digunakan pada usahatani sayuran dengan pola tumpangsari. Kelompoktani Ganda Arum
UMPUMP Dari hasil pengkajian diperoleh kesimpulan bahwa kelembagaan pertanian termasuk kelembagaan petani berperan sangat penting dalam menentukan keberhasilanDari hasil pengkajian diperoleh kesimpulan bahwa kelembagaan pertanian termasuk kelembagaan petani berperan sangat penting dalam menentukan keberhasilan