MEDIAPUBLIKASIMEDIAPUBLIKASI

Jurnal Manajemen, Ekonomi, Hukum, Kewirausahaan, Kesehatan, Pendidikan dan Informatika (MANEKIN)Jurnal Manajemen, Ekonomi, Hukum, Kewirausahaan, Kesehatan, Pendidikan dan Informatika (MANEKIN)

Makanan merupakan kebutuhan primer bagi kehidupan manusia dan mahluk hidup lainnya, berfungsi sebagai sumber energi untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Sebagian orang menerapkan pola makan vegetarian dengan menghindari konsumsi makanan yang berasal dari hewan, seperti daging, telur, dan ikan. Dalam ajaran Hindu, terdapat konsep makanan Satwika, yang menekankan pentingnya makanan yang tidak hanya memenuhi kebutuhan fisik, tetapi juga mendukung keseimbangan pikiran, jiwa, dan spiritual. Namun, individu yang menjalani pola makan vegetarian sering menghadapi permasalahan kesehatan, seperti gangguan pada persendian dan pemulihan yang lambat ketika sakit. Berangkat dari permasalahan ini, penelitian dilakukan untuk mengkaji pola makan vegetarian dari perspektif makanan Satwika dalam ajaran Hindu. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain deskriptif melalui kajian pustaka dan penelitian lapangan. Metode pengumpulan data meliputi wawancara, observasi, dan studi dokumentasi, dengan pendekatan fenomenologi. Hasil analisis menunjukkan bahwa pola makan vegetarian harus memenuhi kriteria makanan Satwika sesuai dengan ajaran agama Hindu agar tidak hanya mendukung kesehatan fisik, tetapi juga keseimbangan spiritual individu.

Makanan vegetarian adalah makanan yang tidak mengandung produk hewani dalam arti lain bahwa makanan vegetarian adalah makanan yang menghindari Himsa karma atau tidak menyakiti dalam proses mendapatkannya, dalam bentuk fisik makanan itu sendiri.Sedangkan makanan yang Satwika lebih dari itu di mana makanan Satwika bukan hanya berupa makanan bentuk fisiknya saja juga bagaimana proses mendapatkan, pengolahan dan penyajian juga menjadi perhatian penting dalam ajaran Hindu, sehingga bila dikonsumsi akan menghasilkan suatu efek positif seperti membuat pikiran menjadi tenang, jernih dan tentram.Setelah melakukan observasi lebih lanjut penelitian ini memunculkan pandangan mengenai pola makan vegetarian dan makanan Satwika oleh pelaku vegetarian di mana pola makan vegetarian dengan makanan Satwika sebagai makanan pokok sangat berpengaruh terhadap kesehatan fisik dan spiritual.

1. Penelitian lanjutan dapat mengkaji dampak jangka panjang konsumsi makanan Satwika terhadap kesehatan mental dan kestabilan emosi umat Hindu vegetarian. 2. Studi tentang alternatif sumber protein nabati yang lebih efektif untuk memenuhi kebutuhan nutrisi vegetarian, khususnya dalam konteks ajaran Hindu. 3. Penelitian yang mengeksplorasi peran komunitas atau dukungan sosial dalam membantu individu vegetarian mempertahankan pola makan yang seimbang dan sesuai dengan prinsip Satwika.

Read online
File size313.44 KB
Pages10
DMCAReport

Related /

ads-block-test