MAHADEWAMAHADEWA
Emasains : Jurnal Edukasi Matematika dan SainsEmasains : Jurnal Edukasi Matematika dan SainsPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kadar klorofil pada beberapa jenis sayuran hijau diantaranya bayam (Amaranthus tricolor L.), selada (Lactuca sativa L.) dan daun singkong (Manihot esculenta) serta untuk mengkaji potensi sayuran tersebut sebagai sumber suplemen makanan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAL) yang terdiri dari 3 jenis tanaman dengan 3 kali ulangan. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengekstrak 0,1 g masing-masing daun sayuran dalam 10 mL aseton 85%. Ekstrak disaring menggunakan kertas Whatman No. 1 diukur absorbansinya menggunakan alat AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry). Analisis yang digunakan yaitu Analisis Varians (ANOVA) dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada tingkat kepercayaan 95%. Bila hasil ANOVA menunjukkan perbedaan nyata, analisis dilanjutkan dengan menggunakan uji Duncans New Multiple Range Test (DMRT) pada tingkat kepercayaan 95%.
Penelitian ini menemukan bahwa rata-rata kandungan klorofil tertinggi terdapat pada daun singkong (Manihot esculenta) sebesar 18,141 mg/L, sementara daun bayam (Amaranthus tricolor L.) dan daun selada (Lactuca sativa L.Ketiga jenis sayuran tersebut berpotensi sebagai bahan dasar food supplement, dengan kandungan klorofil paling tinggi pada daun singkong dan paling rendah pada daun selada.Dengan demikian, daun singkong dapat dijadikan sumber utama klorofil untuk formulasi suplemen pangan.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji variasi kandungan klorofil pada daun bayam, daun selada, dan daun singkong selama berbagai fase pertumbuhan serta di bawah kondisi iklim dan tanah yang berbeda, sehingga dapat dipahami pengaruh faktor lingkungan terhadap produksi klorofil. Selain itu, diperlukan studi perbandingan antara pelarut asetona dengan pelarut alternatif seperti metanol, etanol, atau etil asetat untuk mengekstraksi klorofil, guna menentukan metode yang memberikan rendemen tertinggi serta dampak terhadap kualitas pigment secara kimiawi. Selanjutnya, pengembangan produk makanan fungsional yang memanfaatkan daun singkong kaya klorofil perlu diuji secara klinis, termasuk penilaian bioavailabilitas klorofil pada manusia, efek anti‑oksidan, serta penerimaan sensorik konsumen terhadap suplemen berbasis daun singkong. Penelitian tersebut juga dapat menyertakan analisis biaya produksi dan keberlanjutan lingkungan dalam skala industri, sehingga menghasilkan rekomendasi praktis bagi produsen makanan untuk mengintegrasikan klorofil daun singkong sebagai bahan baku suplemen yang aman, efektif, dan ekonomis. Akhirnya, evaluasi jangka panjang terhadap dampak kesehatan konsumen yang mengonsumsi suplemen tersebut dapat memastikan keamanan dan manfaat berkelanjutan.
| File size | 651.3 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
MAHADEWAMAHADEWA Pengumpulan data dilakukan melalui tes, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan pemahaman konsep mahasiswaPengumpulan data dilakukan melalui tes, wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemampuan pemahaman konsep mahasiswa
AFEKSIAFEKSI Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus intrinsik di SKH Elmyra Shanum Serang City, Banten, yang melibatkan guru pendidikanPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus intrinsik di SKH Elmyra Shanum Serang City, Banten, yang melibatkan guru pendidikan
MAHADEWAMAHADEWA Limbah yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk dapat diolah menjadi pupuk organik padat maupun cair untuk membantu pertumbuhan tanaman. Limbah tersebut antaraLimbah yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk dapat diolah menjadi pupuk organik padat maupun cair untuk membantu pertumbuhan tanaman. Limbah tersebut antara
MAHADEWAMAHADEWA Terapi utama infeksi yaitu dengan penggunaan antibiotik. Namun penggunaan antibiotik sintetis dikaitkan dengan efek samping dan perbaikan progresif resistensiTerapi utama infeksi yaitu dengan penggunaan antibiotik. Namun penggunaan antibiotik sintetis dikaitkan dengan efek samping dan perbaikan progresif resistensi
MAHADEWAMAHADEWA Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) penggunaan software geogebra pada pembuatan grafik fungsi trigonometridan motif kain endek, (2) motifTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) penggunaan software geogebra pada pembuatan grafik fungsi trigonometridan motif kain endek, (2) motif
MAHADEWAMAHADEWA Sedangkan rata-rata nilai kelompok kontrol sebesar 66,1. Kemudian dari hasil uji hipotesis dengan menggunakan uji-t pada taraf signifikansi 5% diperolehSedangkan rata-rata nilai kelompok kontrol sebesar 66,1. Kemudian dari hasil uji hipotesis dengan menggunakan uji-t pada taraf signifikansi 5% diperoleh
MAHADEWAMAHADEWA Sedangkan persentase tes yang diperoleh siswa pada uji coba lapangan terbatas dan ujicoba lapangan luas adalah 80% dan 85,71% dengan kriteria efektif.Sedangkan persentase tes yang diperoleh siswa pada uji coba lapangan terbatas dan ujicoba lapangan luas adalah 80% dan 85,71% dengan kriteria efektif.
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis. Penelitian ini merupakan eksperimen kuasi dengan desain Non Equivalent Control Group Design. Populasi penelitianPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis. Penelitian ini merupakan eksperimen kuasi dengan desain Non Equivalent Control Group Design. Populasi penelitian
Useful /
DHARMAWANGSADHARMAWANGSA Kajian ini berfokus pada hak-hak penyandang disabilitas dan perubahan paradigma terkait perundungan. Metode penelitian yang digunakan dalam artikel iniKajian ini berfokus pada hak-hak penyandang disabilitas dan perubahan paradigma terkait perundungan. Metode penelitian yang digunakan dalam artikel ini
MAHADEWAMAHADEWA Fenomena tersebut merupakan dampak positif pandemi Covid-19 terhadap lingkungan. Pemulihan ekosistem terumbu karang akan terjadi bila tekanan akibat aktivitasFenomena tersebut merupakan dampak positif pandemi Covid-19 terhadap lingkungan. Pemulihan ekosistem terumbu karang akan terjadi bila tekanan akibat aktivitas
MAHADEWAMAHADEWA Dari hasil uji analisis data, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh model pembelajaran Problem Based Learning terhadap kecemasan matematis dan hasilDari hasil uji analisis data, dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh model pembelajaran Problem Based Learning terhadap kecemasan matematis dan hasil
MAHADEWAMAHADEWA Baik siswa maupun guru mata pelajaran matematika kelas VIII SMP Santo Yoseph Denpasar menunjukkan kesiapan yang tinggi dalam melaksanakan pembelajaranBaik siswa maupun guru mata pelajaran matematika kelas VIII SMP Santo Yoseph Denpasar menunjukkan kesiapan yang tinggi dalam melaksanakan pembelajaran