MAHADEWAMAHADEWA
Emasains : Jurnal Edukasi Matematika dan SainsEmasains : Jurnal Edukasi Matematika dan SainsPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kadar klorofil pada beberapa jenis sayuran hijau diantaranya bayam (Amaranthus tricolor L.), selada (Lactuca sativa L.) dan daun singkong (Manihot esculenta) serta untuk mengkaji potensi sayuran tersebut sebagai sumber suplemen makanan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAL) yang terdiri dari 3 jenis tanaman dengan 3 kali ulangan. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengekstrak 0,1 g masing-masing daun sayuran dalam 10 mL aseton 85%. Ekstrak disaring menggunakan kertas Whatman No. 1 diukur absorbansinya menggunakan alat AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry). Analisis yang digunakan yaitu Analisis Varians (ANOVA) dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada tingkat kepercayaan 95%. Bila hasil ANOVA menunjukkan perbedaan nyata, analisis dilanjutkan dengan menggunakan uji Duncans New Multiple Range Test (DMRT) pada tingkat kepercayaan 95%.
Penelitian ini menemukan bahwa rata-rata kandungan klorofil tertinggi terdapat pada daun singkong (Manihot esculenta) sebesar 18,141 mg/L, sementara daun bayam (Amaranthus tricolor L.) dan daun selada (Lactuca sativa L.Ketiga jenis sayuran tersebut berpotensi sebagai bahan dasar food supplement, dengan kandungan klorofil paling tinggi pada daun singkong dan paling rendah pada daun selada.Dengan demikian, daun singkong dapat dijadikan sumber utama klorofil untuk formulasi suplemen pangan.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji variasi kandungan klorofil pada daun bayam, daun selada, dan daun singkong selama berbagai fase pertumbuhan serta di bawah kondisi iklim dan tanah yang berbeda, sehingga dapat dipahami pengaruh faktor lingkungan terhadap produksi klorofil. Selain itu, diperlukan studi perbandingan antara pelarut asetona dengan pelarut alternatif seperti metanol, etanol, atau etil asetat untuk mengekstraksi klorofil, guna menentukan metode yang memberikan rendemen tertinggi serta dampak terhadap kualitas pigment secara kimiawi. Selanjutnya, pengembangan produk makanan fungsional yang memanfaatkan daun singkong kaya klorofil perlu diuji secara klinis, termasuk penilaian bioavailabilitas klorofil pada manusia, efek anti‑oksidan, serta penerimaan sensorik konsumen terhadap suplemen berbasis daun singkong. Penelitian tersebut juga dapat menyertakan analisis biaya produksi dan keberlanjutan lingkungan dalam skala industri, sehingga menghasilkan rekomendasi praktis bagi produsen makanan untuk mengintegrasikan klorofil daun singkong sebagai bahan baku suplemen yang aman, efektif, dan ekonomis. Akhirnya, evaluasi jangka panjang terhadap dampak kesehatan konsumen yang mengonsumsi suplemen tersebut dapat memastikan keamanan dan manfaat berkelanjutan.
| File size | 651.3 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
STAIM PROBOLINGGOSTAIM PROBOLINGGO Peran guru dalam membentuk atau meningkatkan sikap religius siswa pada aspek keislaman antara lain: guru harus mampu menjadi pendidik yang baik, guru dapatPeran guru dalam membentuk atau meningkatkan sikap religius siswa pada aspek keislaman antara lain: guru harus mampu menjadi pendidik yang baik, guru dapat
UNSOEDUNSOED Virus ini diketahui mengkodekan empat protein struktural dan enam belas protein non‑struktural, termasuk Papain‑Like protease (PLpro). Enzim ini berperanVirus ini diketahui mengkodekan empat protein struktural dan enam belas protein non‑struktural, termasuk Papain‑Like protease (PLpro). Enzim ini berperan
MAHADEWAMAHADEWA Variabel bebas dalam penelitian ini adalah jenis pupuk dari limbah rumah tangga, sedangkan variabel terikatnya adalah pertumbuhan tanaman. Dalam penelitianVariabel bebas dalam penelitian ini adalah jenis pupuk dari limbah rumah tangga, sedangkan variabel terikatnya adalah pertumbuhan tanaman. Dalam penelitian
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi pemulihan ekosistem terumbu karang sebagai dampak positif pandemi Covid-19 terhadap lingkungan. PenelitianPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi pemulihan ekosistem terumbu karang sebagai dampak positif pandemi Covid-19 terhadap lingkungan. Penelitian
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan antara model pembelajaran Problem Based Learning dengan model pembelajaran konvensional terhadap kecemasanPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan antara model pembelajaran Problem Based Learning dengan model pembelajaran konvensional terhadap kecemasan
MAHADEWAMAHADEWA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman jenis makrofauna tanah pada lahan budidaya kentang organik di Desa Candikuning Kabupaten Tabanan.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keanekaragaman jenis makrofauna tanah pada lahan budidaya kentang organik di Desa Candikuning Kabupaten Tabanan.
MAHADEWAMAHADEWA Temuan ini menunjukkan ada pengaruh model pembelajaran kooperatif tipe TAI berbasis multiple talent terhadap prestasi belajar matematika siswa. Hal iniTemuan ini menunjukkan ada pengaruh model pembelajaran kooperatif tipe TAI berbasis multiple talent terhadap prestasi belajar matematika siswa. Hal ini
MAHADEWAMAHADEWA Kecakapan atau kemahiran matematika merupakan bagian dari kecakapan hidup yang harus dimiliki siswa, terutama dalam pengembangan penalaran, komunikasi,Kecakapan atau kemahiran matematika merupakan bagian dari kecakapan hidup yang harus dimiliki siswa, terutama dalam pengembangan penalaran, komunikasi,
Useful /
ILOMATAILOMATA Banks need to strengthen credit risk management frameworks, particularly for larger institutions, and refine the capital adequacy strategies to align withBanks need to strengthen credit risk management frameworks, particularly for larger institutions, and refine the capital adequacy strategies to align with
STAIM PROBOLINGGOSTAIM PROBOLINGGO Melalui penelitian ini, penulis berusaha membeberkan bagaimana usaha guru Pendidikan Agama Islam (PAI) di SD Muhammadiyah 1 Jember dalam rangka menjagaMelalui penelitian ini, penulis berusaha membeberkan bagaimana usaha guru Pendidikan Agama Islam (PAI) di SD Muhammadiyah 1 Jember dalam rangka menjaga
FAPETUNIPAFAPETUNIPA Atribut karkas yang paling dipertimbangkan konsumen secara berurutan adalah warna, bobot, aroma, kebersihan kulit, dan harga. Tingkat kepuasan konsumenAtribut karkas yang paling dipertimbangkan konsumen secara berurutan adalah warna, bobot, aroma, kebersihan kulit, dan harga. Tingkat kepuasan konsumen
UNTADUNTAD Faloak (Sterculia populifolia DC. ) merupakan salah satu jenis tumbuhan suku Sterculiaceae yang banyak ditemukan di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT)Faloak (Sterculia populifolia DC. ) merupakan salah satu jenis tumbuhan suku Sterculiaceae yang banyak ditemukan di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT)