MAHADEWAMAHADEWA
Emasains : Jurnal Edukasi Matematika dan SainsEmasains : Jurnal Edukasi Matematika dan SainsPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kadar klorofil pada beberapa jenis sayuran hijau diantaranya bayam (Amaranthus tricolor L.), selada (Lactuca sativa L.) dan daun singkong (Manihot esculenta) serta untuk mengkaji potensi sayuran tersebut sebagai sumber suplemen makanan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAL) yang terdiri dari 3 jenis tanaman dengan 3 kali ulangan. Penelitian ini dilakukan dengan cara mengekstrak 0,1 g masing-masing daun sayuran dalam 10 mL aseton 85%. Ekstrak disaring menggunakan kertas Whatman No. 1 diukur absorbansinya menggunakan alat AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry). Analisis yang digunakan yaitu Analisis Varians (ANOVA) dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pada tingkat kepercayaan 95%. Bila hasil ANOVA menunjukkan perbedaan nyata, analisis dilanjutkan dengan menggunakan uji Duncans New Multiple Range Test (DMRT) pada tingkat kepercayaan 95%.
Penelitian ini menemukan bahwa rata-rata kandungan klorofil tertinggi terdapat pada daun singkong (Manihot esculenta) sebesar 18,141 mg/L, sementara daun bayam (Amaranthus tricolor L.) dan daun selada (Lactuca sativa L.Ketiga jenis sayuran tersebut berpotensi sebagai bahan dasar food supplement, dengan kandungan klorofil paling tinggi pada daun singkong dan paling rendah pada daun selada.Dengan demikian, daun singkong dapat dijadikan sumber utama klorofil untuk formulasi suplemen pangan.
Penelitian lanjutan dapat mengkaji variasi kandungan klorofil pada daun bayam, daun selada, dan daun singkong selama berbagai fase pertumbuhan serta di bawah kondisi iklim dan tanah yang berbeda, sehingga dapat dipahami pengaruh faktor lingkungan terhadap produksi klorofil. Selain itu, diperlukan studi perbandingan antara pelarut asetona dengan pelarut alternatif seperti metanol, etanol, atau etil asetat untuk mengekstraksi klorofil, guna menentukan metode yang memberikan rendemen tertinggi serta dampak terhadap kualitas pigment secara kimiawi. Selanjutnya, pengembangan produk makanan fungsional yang memanfaatkan daun singkong kaya klorofil perlu diuji secara klinis, termasuk penilaian bioavailabilitas klorofil pada manusia, efek anti‑oksidan, serta penerimaan sensorik konsumen terhadap suplemen berbasis daun singkong. Penelitian tersebut juga dapat menyertakan analisis biaya produksi dan keberlanjutan lingkungan dalam skala industri, sehingga menghasilkan rekomendasi praktis bagi produsen makanan untuk mengintegrasikan klorofil daun singkong sebagai bahan baku suplemen yang aman, efektif, dan ekonomis. Akhirnya, evaluasi jangka panjang terhadap dampak kesehatan konsumen yang mengonsumsi suplemen tersebut dapat memastikan keamanan dan manfaat berkelanjutan.
| File size | 651.3 KB |
| Pages | 6 |
| DMCA | Report |
Related /
MAHADEWAMAHADEWA Subjek dalam penelitian ini adalah 11 mahasiswa kelas IIB Program Studi Pendidikan Matematika Universitas Mahasaraswati Denpasar. Penelitian ini menggunakanSubjek dalam penelitian ini adalah 11 mahasiswa kelas IIB Program Studi Pendidikan Matematika Universitas Mahasaraswati Denpasar. Penelitian ini menggunakan
AFEKSIAFEKSI Penelitian ini menyimpulkan bahwa integrasi Game-Based Learning (GBL) dalam Pendidikan Jasmani telah mengalami akselerasi signifikan selama dekade terakhirPenelitian ini menyimpulkan bahwa integrasi Game-Based Learning (GBL) dalam Pendidikan Jasmani telah mengalami akselerasi signifikan selama dekade terakhir
CAHAYA ICCAHAYA IC Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan hubungan antara manajemen waktu, motivasi, dan prestasi belajar siswa sekolah menengah kejuruan. PenelitianTujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan hubungan antara manajemen waktu, motivasi, dan prestasi belajar siswa sekolah menengah kejuruan. Penelitian
MAHADEWAMAHADEWA Dalam penelitian ini, variabel operasional adalah pertumbuhan vegetatif tanaman, yang ditandai dengan peningkatan volume, jumlah, bentuk, dan ukuran organ-organDalam penelitian ini, variabel operasional adalah pertumbuhan vegetatif tanaman, yang ditandai dengan peningkatan volume, jumlah, bentuk, dan ukuran organ-organ
MAHADEWAMAHADEWA Hasil dari review ini menyatakan bahwa ekstrak pegagan memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan bakteri gram positif maupun negatif. Pegagan terbuktiHasil dari review ini menyatakan bahwa ekstrak pegagan memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan bakteri gram positif maupun negatif. Pegagan terbukti
MAHADEWAMAHADEWA Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) penggunaan software geogebra pada pembuatan grafik fungsi trigonometridan motif kain endek,Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) penggunaan software geogebra pada pembuatan grafik fungsi trigonometridan motif kain endek,
MAHADEWAMAHADEWA Metode pengumpulan data diambil observasi, catatan lapangan, dokumentasi, dan tes prestasi belajar matematika. Hasil penelitian ini adalah rata-rata nilaiMetode pengumpulan data diambil observasi, catatan lapangan, dokumentasi, dan tes prestasi belajar matematika. Hasil penelitian ini adalah rata-rata nilai
MAHADEWAMAHADEWA Sedangkan persentase tes yang diperoleh siswa pada uji coba lapangan terbatas dan ujicoba lapangan luas adalah 80% dan 85,71% dengan kriteria efektif.Sedangkan persentase tes yang diperoleh siswa pada uji coba lapangan terbatas dan ujicoba lapangan luas adalah 80% dan 85,71% dengan kriteria efektif.
Useful /
IAI TABAHIAI TABAH Berdasarkan hasil kajian dapat disimpulkan bahwa peta pertumbuhan ekonomi negara-negara ASEA dilihat dari Produk Domestik Bruto (PDB) tertinggi yaitu IndonesiaBerdasarkan hasil kajian dapat disimpulkan bahwa peta pertumbuhan ekonomi negara-negara ASEA dilihat dari Produk Domestik Bruto (PDB) tertinggi yaitu Indonesia
CAHAYA ICCAHAYA IC Dengan menggunakan model analisis data interaktif, penelitian ini secara komprehensif menilai faktor-faktor yang memengaruhi keterampilan literasi siswa.Dengan menggunakan model analisis data interaktif, penelitian ini secara komprehensif menilai faktor-faktor yang memengaruhi keterampilan literasi siswa.
AFEKSIAFEKSI Hasil sintesis menunjukkan bahwa sebagian besar instrumen yang ada mengadaptasi kerangka kerja klasik seperti Taksonomi Bloom, namun terdapat tren menujuHasil sintesis menunjukkan bahwa sebagian besar instrumen yang ada mengadaptasi kerangka kerja klasik seperti Taksonomi Bloom, namun terdapat tren menuju
DHARMAWANGSADHARMAWANGSA Maraknya kejahatan dunia maya, seperti cyberbullying, menjadi perhatian lembaga penegak hukum. Cyberbullying adalah penindasan melalui media sosial. CyberbullyingMaraknya kejahatan dunia maya, seperti cyberbullying, menjadi perhatian lembaga penegak hukum. Cyberbullying adalah penindasan melalui media sosial. Cyberbullying