IJBE RESEARCHIJBE RESEARCH
Integrated Journal of Business and EconomicsIntegrated Journal of Business and EconomicsPenelitian ini mengeksplorasi pengaruh Kesadaran Lingkungan, Penggunaan Media Sosial, Kecemasan Ekonomi, dan Belanja Impulsif terhadap niat rumah tangga untuk mengurangi pemborosan makanan di wilayah Jabodetabek. Data dikumpulkan melalui survei online yang melibatkan 280 responden wanita yang bertanggung jawab atas persiapan makanan di rumah. Analisis menggunakan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) untuk menguji sembilan hipotesis. Hasil menunjukkan bahwa empat hipotesis didukung, sementara lima tidak. Secara khusus, Kesadaran Lingkungan, Penggunaan Media Sosial, dan Sikap terhadap Pemborosan Makanan memiliki pengaruh positif signifikan terhadap niat mengurangi pemborosan makanan. Sebaliknya, Kecemasan Ekonomi dan Belanja Impulsif tidak memiliki dampak langsung terhadap niat mengurangi pemborosan. Temuan ini menekankan pentingnya faktor psikologis dan informasi dibandingkan pertimbangan ekonomi murni dalam membentuk perilaku pro lingkungan. Temuan ini memberikan wawasan berharga bagi pembuat kebijakan dan praktisi, khususnya pemasar, dalam merumuskan strategi efektif untuk meminimalkan pemborosan makanan. Tindakan yang direkomendasikan mencakup desain kampanye komunikasi dan iklan yang ditargetkan, penyiapan kebijakan yang mendukung pengurangan pemborosan makanan rumah tangga, serta pengembangan inisiatif pendidikan untuk memupuk kebiasaan konsumsi yang berkelanjutan. Secara keseluruhan, studi ini berkontribusi pada pemahaman tentang determinan perilaku pemborosan makanan di konteks rumah tangga perkotaan dan menekankan peran kesadaran dan keterlibatan digital dalam mempromosikan praktik manajemen makanan yang berkelanjutan. Studi ini juga menyoroti peran unik wanita yang mengelola persiapan makanan rumah tangga, memberikan wawasan berbasis gender tentang perilaku konsumsi berkelanjutan di Indonesia.
Jumlah pemborosan makanan di Indonesia, berasal dari rumah tangga, telah meningkat setiap tahunnya.Temuan penelitian menunjukkan bahwa kesadaran lingkungan, penggunaan media sosial, dan sikap terhadap pemborosan makanan memiliki dampak langsung terhadap niat mengurangi pemborosan makanan.Tidak ditemukan hubungan langsung antara kecemasan ekonomi dan belanja impulsif terhadap niat mengurangi pemborosan makanan.Sikap terhadap pemborosan makanan ditemukan sebagai mediator dalam hubungan antara kesadaran lingkungan dan niat mengurangi pemborosan makanan, tetapi tidak terbukti sebagai mediator pengaruh penggunaan media sosial, kecemasan ekonomi, dan belanja impulsif terhadap niat mengurangi pemborosan makanan.
Penelitian lanjutan dapat fokus pada peran peran laki-laki dalam pengelolaan pemborosan makanan rumah tangga, mengingat penelitian ini hanya melibatkan wanita. Selain itu, studi tentang penggunaan teknologi AI untuk memberikan rekomendasi personalisasi dalam mengurangi pemborosan makanan berdasarkan pola konsumsi individu bisa menjadi arah penelitian yang menarik. Terakhir, penting untuk mengeksplorasi dampak faktor budaya dan regional terhadap sikap dan perilaku konsumsi makanan di daerah lain di Indonesia, sehingga hasil penelitian ini dapat diterapkan secara lebih luas.
- Environmental awareness and intention to reduce food waste among urban people - IOPscience. awareness... iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1168/1/012048Environmental awareness and intention to reduce food waste among urban people IOPscience awareness iopscience iop article 10 1088 1755 1315 1168 1 012048
- The Influence of Attitudes on Behavior | 13 | The Handbook of Attitude. influence attitudes behavior... taylorfrancis.com/books/9781135626174/chapters/10.4324/9781410612823-13The Influence of Attitudes on Behavior 13 The Handbook of Attitude influence attitudes behavior taylorfrancis books 9781135626174 chapters 10 4324 9781410612823 13
- Whoâs responsible for food waste? Consumers, retailers and the food waste discourse coalition... doi.org/10.1177/1469540518773801WhoyAAAos responsible for food waste Consumers retailers and the food waste discourse coalition doi 10 1177 1469540518773801
| File size | 696.45 KB |
| Pages | 18 |
| DMCA | Report |
Related /
STIES PURWAKARTASTIES PURWAKARTA Dalam perspektif ekonomi Islam, konsumsi ideal seharusnya didasarkan pada keseimbangan dan kebermanfaatan, menghindari sifat boros serta berlebihan. PenelitianDalam perspektif ekonomi Islam, konsumsi ideal seharusnya didasarkan pada keseimbangan dan kebermanfaatan, menghindari sifat boros serta berlebihan. Penelitian
UMCUMC Penelitian ini menyimpulkan bahwa komunikasi interpersonal memiliki pengaruh terhadap efikasi diri mahasiswa kampus 3 Universitas Mercu Buana YogyakartaPenelitian ini menyimpulkan bahwa komunikasi interpersonal memiliki pengaruh terhadap efikasi diri mahasiswa kampus 3 Universitas Mercu Buana Yogyakarta
IAIHPANCORIAIHPANCOR Oleh karena itu, kegiatan edukasi diperlukan untuk mengolah empon-empon menjadi produk ekonomis seperti wedang. Pelatihan pengolahan produk herbal sepertiOleh karena itu, kegiatan edukasi diperlukan untuk mengolah empon-empon menjadi produk ekonomis seperti wedang. Pelatihan pengolahan produk herbal seperti
UNIGALUNIGAL Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan desain korelasional dan pendekatan cross-sectional, dilaksanakan di SMAN 1 Sukatani, Kabupaten Bekasi,Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan desain korelasional dan pendekatan cross-sectional, dilaksanakan di SMAN 1 Sukatani, Kabupaten Bekasi,
UMSUMS Kendala utama dalam pelaksanaan adalah rendahnya literasi digital dan keterbatasan akses internet bagi UMKM serta pola konsumsi yang sulit diubah dalamKendala utama dalam pelaksanaan adalah rendahnya literasi digital dan keterbatasan akses internet bagi UMKM serta pola konsumsi yang sulit diubah dalam
JIS INSTITUTEJIS INSTITUTE Penelitian ini menyimpulkan bahwa budaya organisasi dan disiplin kerja secara signifikan memengaruhi kinerja karyawan, dengan kepuasan kerja berperan sebagaiPenelitian ini menyimpulkan bahwa budaya organisasi dan disiplin kerja secara signifikan memengaruhi kinerja karyawan, dengan kepuasan kerja berperan sebagai
JURNALISTIQOMAHJURNALISTIQOMAH Terdapat pengaruh penyuluhan gizi melalui media permainan ular tangga dan cerita bergambar terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap anak sekolah usiaTerdapat pengaruh penyuluhan gizi melalui media permainan ular tangga dan cerita bergambar terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap anak sekolah usia
ISI DPSISI DPS Colour, pada tampilan kedua iklan, warna diidentifikasi sebagai perwakilan dari produk yang diiklankan. Model anak dalam kedua iklan selalu menggunakanColour, pada tampilan kedua iklan, warna diidentifikasi sebagai perwakilan dari produk yang diiklankan. Model anak dalam kedua iklan selalu menggunakan
Useful /
PELANTARPRESSPELANTARPRESS Fenomena fear of missing out (FoMO) juga menunjukkan pengaruh positif terhadap keputusan penggunaan jasa. Hasil pengujian secara simultan melalui uji FFenomena fear of missing out (FoMO) juga menunjukkan pengaruh positif terhadap keputusan penggunaan jasa. Hasil pengujian secara simultan melalui uji F
STIES PURWAKARTASTIES PURWAKARTA Dari kelima faktor tersebut, faktor merchandise quality merupakan faktor pendorong yang paling dominan bagi pegawai untuk melakukan berbelanja secara online.Dari kelima faktor tersebut, faktor merchandise quality merupakan faktor pendorong yang paling dominan bagi pegawai untuk melakukan berbelanja secara online.
STIES PURWAKARTASTIES PURWAKARTA Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif, dengan sampel menggunakan teknik Snowball Sampling dihasilkan sebanyak 60 orang. Hasil penelitianPenelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif, dengan sampel menggunakan teknik Snowball Sampling dihasilkan sebanyak 60 orang. Hasil penelitian
STIES PURWAKARTASTIES PURWAKARTA promosi publisitas dengan menekankan kualitas pelayanan karyawan yang ramah, jujur, dan amanah. serta promosi pemasaran langsung melalui layanan komunikasipromosi publisitas dengan menekankan kualitas pelayanan karyawan yang ramah, jujur, dan amanah. serta promosi pemasaran langsung melalui layanan komunikasi