IJBE RESEARCHIJBE RESEARCH

Integrated Journal of Business and EconomicsIntegrated Journal of Business and Economics

Penelitian ini mengeksplorasi pengaruh Kesadaran Lingkungan, Penggunaan Media Sosial, Kecemasan Ekonomi, dan Belanja Impulsif terhadap niat rumah tangga untuk mengurangi pemborosan makanan di wilayah Jabodetabek. Data dikumpulkan melalui survei online yang melibatkan 280 responden wanita yang bertanggung jawab atas persiapan makanan di rumah. Analisis menggunakan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) untuk menguji sembilan hipotesis. Hasil menunjukkan bahwa empat hipotesis didukung, sementara lima tidak. Secara khusus, Kesadaran Lingkungan, Penggunaan Media Sosial, dan Sikap terhadap Pemborosan Makanan memiliki pengaruh positif signifikan terhadap niat mengurangi pemborosan makanan. Sebaliknya, Kecemasan Ekonomi dan Belanja Impulsif tidak memiliki dampak langsung terhadap niat mengurangi pemborosan. Temuan ini menekankan pentingnya faktor psikologis dan informasi dibandingkan pertimbangan ekonomi murni dalam membentuk perilaku pro lingkungan. Temuan ini memberikan wawasan berharga bagi pembuat kebijakan dan praktisi, khususnya pemasar, dalam merumuskan strategi efektif untuk meminimalkan pemborosan makanan. Tindakan yang direkomendasikan mencakup desain kampanye komunikasi dan iklan yang ditargetkan, penyiapan kebijakan yang mendukung pengurangan pemborosan makanan rumah tangga, serta pengembangan inisiatif pendidikan untuk memupuk kebiasaan konsumsi yang berkelanjutan. Secara keseluruhan, studi ini berkontribusi pada pemahaman tentang determinan perilaku pemborosan makanan di konteks rumah tangga perkotaan dan menekankan peran kesadaran dan keterlibatan digital dalam mempromosikan praktik manajemen makanan yang berkelanjutan. Studi ini juga menyoroti peran unik wanita yang mengelola persiapan makanan rumah tangga, memberikan wawasan berbasis gender tentang perilaku konsumsi berkelanjutan di Indonesia.

Jumlah pemborosan makanan di Indonesia, berasal dari rumah tangga, telah meningkat setiap tahunnya.Temuan penelitian menunjukkan bahwa kesadaran lingkungan, penggunaan media sosial, dan sikap terhadap pemborosan makanan memiliki dampak langsung terhadap niat mengurangi pemborosan makanan.Tidak ditemukan hubungan langsung antara kecemasan ekonomi dan belanja impulsif terhadap niat mengurangi pemborosan makanan.Sikap terhadap pemborosan makanan ditemukan sebagai mediator dalam hubungan antara kesadaran lingkungan dan niat mengurangi pemborosan makanan, tetapi tidak terbukti sebagai mediator pengaruh penggunaan media sosial, kecemasan ekonomi, dan belanja impulsif terhadap niat mengurangi pemborosan makanan.

Penelitian lanjutan dapat fokus pada peran peran laki-laki dalam pengelolaan pemborosan makanan rumah tangga, mengingat penelitian ini hanya melibatkan wanita. Selain itu, studi tentang penggunaan teknologi AI untuk memberikan rekomendasi personalisasi dalam mengurangi pemborosan makanan berdasarkan pola konsumsi individu bisa menjadi arah penelitian yang menarik. Terakhir, penting untuk mengeksplorasi dampak faktor budaya dan regional terhadap sikap dan perilaku konsumsi makanan di daerah lain di Indonesia, sehingga hasil penelitian ini dapat diterapkan secara lebih luas.

  1. Environmental awareness and intention to reduce food waste among urban people - IOPscience. awareness... iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1168/1/012048Environmental awareness and intention to reduce food waste among urban people IOPscience awareness iopscience iop article 10 1088 1755 1315 1168 1 012048
  2. The Influence of Attitudes on Behavior | 13 | The Handbook of Attitude. influence attitudes behavior... taylorfrancis.com/books/9781135626174/chapters/10.4324/9781410612823-13The Influence of Attitudes on Behavior 13 The Handbook of Attitude influence attitudes behavior taylorfrancis books 9781135626174 chapters 10 4324 9781410612823 13
  3. Who’s responsible for food waste? Consumers, retailers and the food waste discourse coalition... doi.org/10.1177/1469540518773801WhoyAAAos responsible for food waste Consumers retailers and the food waste discourse coalition doi 10 1177 1469540518773801
Read online
File size696.45 KB
Pages18
DMCAReport

Related /

JURIS Pengaruh Pengalaman Pelanggan Kepercayaan dan Nilai yang Dirasakan terhadap Niat Pembelian Kembali pada Konsumen Toko TikTok di Indonesia dengan Citra Merek sebagai Mediasi Variabel 2026More at 2026

MJKPUBLISHERMJKPUBLISHER Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana Customer Experience, Trust, dan Perceived Value berkontribusi terhadap pembentukan Repurchase IntentionPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana Customer Experience, Trust, dan Perceived Value berkontribusi terhadap pembentukan Repurchase Intention

JURIS Hubungan Antara Depression Anxiety Stres Dan Vulva Hygiene Dengan Kejadian Fluor Albus Pada Remaja Putri Di Desa Marabose Halmahera Selatan 2026More at 2026

UNIK KEDIRIUNIK KEDIRI Rancangan penelitian yang digunakan adalah analitik korelasi. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh remaja putri di Desa Marabose Kecamatan Bacan,Rancangan penelitian yang digunakan adalah analitik korelasi. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh remaja putri di Desa Marabose Kecamatan Bacan,

JURIS Between tension and trauma communication s role in conflict ridden families and separation inability 2025More at 2025

GEUTHEEINSTITUTEGEUTHEEINSTITUTE Ketegangan dalam keluarga yang berlangsung terus-menerus tanpa resolusi dapat menciptakan lingkungan komunikasi yang disfungsional dan berdampak seriusKetegangan dalam keluarga yang berlangsung terus-menerus tanpa resolusi dapat menciptakan lingkungan komunikasi yang disfungsional dan berdampak serius

JURIS Pengaruh Religiusitas Literasi dan Akuntabilitas terhadap Minat Berwakaf Tunai di Bank Syariah Indonesia dengan Tingkat Pemahaman sebagai Variabel Moderasi 2024More at 2024

JURNALSYNTAXADMIRATIONJURNALSYNTAXADMIRATION Namun, minat masyarakat terhadap wakaf tunai masih tergolong rendah dibandingkan wakaf tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruhNamun, minat masyarakat terhadap wakaf tunai masih tergolong rendah dibandingkan wakaf tradisional. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh

JURIS Perbedaan Tingkat Stres Akademik Pada Siswa Sekolah Menengah Atas SMAN 1 Dengan Siswa Sekolah Menengah Atas Berbasis Agama MAN Di Sendawar 2023More at 2023

UNTAG SMDUNTAG SMD Hal ini dapat dilihat dari hasil uji t test memperoleh nilai signifikan. 216 (p >. 0,5) yang berarti H0 diterima dan Ha ditolak. Tidak terdapat perbedaanHal ini dapat dilihat dari hasil uji t test memperoleh nilai signifikan. 216 (p >. 0,5) yang berarti H0 diterima dan Ha ditolak. Tidak terdapat perbedaan

JURIS Relevansi Nilai Selisih Loans Book Value dan Loans Fair Value Book Value Per Share dan Earnings Per Share Terhadap Harga Saham Perusahaan Perbankan di Indonesia 2020More at 2020

STIEMADANISTIEMADANI Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaan loans book value dan loans fair value, book value per share, dan earnings per share terhadapPenelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perbedaan loans book value dan loans fair value, book value per share, dan earnings per share terhadap

JURIS PENGARUH AGRESIFITAS PASIEN TERHADAP STRATEGI COPING STRESS PERAWAT RUMAH SAKIT ATMA HUSADA MAHAKAM SAMARINDA 2015More at 2015

UNTAG SMDUNTAG SMD Alat ukur yang digunakan pada penelitian ini adalah skala agresivitas dan coping stress yang masing-masing terdiri dari 50 aitem. Hasil uji normalitasAlat ukur yang digunakan pada penelitian ini adalah skala agresivitas dan coping stress yang masing-masing terdiri dari 50 aitem. Hasil uji normalitas

JURIS Hubungan antara Trust dan Kepribadian Agreeableness dengan Intensi Berbagi Pengetahuan pada karyawan perusahaan berbasis Knowledge Management di PT Pertamina Balikpapan 2014More at 2014

UNTAG SMDUNTAG SMD Penelitian ini bertujuan untuk menentukan apakah terdapat hubungan signifikan antara trust dan kepribadian agreeableness dengan intensi berbagi pengetahuan.Penelitian ini bertujuan untuk menentukan apakah terdapat hubungan signifikan antara trust dan kepribadian agreeableness dengan intensi berbagi pengetahuan.

Useful /

JURIS The Influence of Brand Ambassador Store Atmosphere and Perceived Quality on the Purchase Decision of Skintific Products at Cantik Tulungagung Store 2025More at 2025

IJBLEIJBLE Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa variabel Brand Ambassador, Store Atmosphere, dan Perceived Quality berhubungan positif dengan keputusan pembelianKesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa variabel Brand Ambassador, Store Atmosphere, dan Perceived Quality berhubungan positif dengan keputusan pembelian

JURIS The Principle of Justice in the Legal Position of Suretyship in Indonesian Insolvency Law 2025More at 2025

IJBLEIJBLE 37 Tahun 2004 yang tidak secara eksplisit mengatur permohonan terhadap penjamin. Dengan menggunakan metode yuridis normatif yang menggabungkan pendekatan37 Tahun 2004 yang tidak secara eksplisit mengatur permohonan terhadap penjamin. Dengan menggunakan metode yuridis normatif yang menggabungkan pendekatan

JURIS Systematic Literature Review Analysis of Financial Management Behavior of Students in Indonesia 2025More at 2025

IJBLEIJBLE Sebagian besar temuan penelitian menunjukkan bahwa kemampuan keuangan memiliki efek positif terhadap perilaku keuangan. Kemampuan keuangan menjadi keunggulanSebagian besar temuan penelitian menunjukkan bahwa kemampuan keuangan memiliki efek positif terhadap perilaku keuangan. Kemampuan keuangan menjadi keunggulan

JURIS Penggunaan Scss Suzuki Customer Satisfaction Survey Untuk Mengukur Tingkat Kepuasan Pelanggan Dalam Meningkatkan Penjualan Suzuki Mobil 2020More at 2020

STIEMADANISTIEMADANI Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan pelanggan dipengaruhi oleh dimensi pelayanan seperti empati, kecepatan tanggapan, dan jaminan. KomitmenHasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kepuasan pelanggan dipengaruhi oleh dimensi pelayanan seperti empati, kecepatan tanggapan, dan jaminan. Komitmen

ads-block-test