STAIDHISTAIDHI

Dharma: Jurnal Pengabdian MasyarakatDharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat

UMKM Seleraku di Desa Lengkong, Kabupaten Banjarnegara, menghadapi kendala pengemasan yang masih dilakukan secara manual sehingga menghasilkan kemasan yang kurang rapat, tidak konsisten, dan kurang mampu menjaga kualitas produk. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan kualitas dan efisiensi pengemasan melalui penerapan teknologi mesin sealer serta penguatan kapasitas pelaku UMKM. Metode pelaksanaan mencakup sosialisasi, pelatihan, pendampingan, dan evaluasi berbasis observasi terstruktur terhadap proses dan hasil pengemasan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan yang jelas pada kualitas kemasan, dengan kerapatan, keseragaman, dan daya tahan kemasan yang lebih baik setelah penggunaan mesin sealer. Efisiensi proses produksi juga meningkat, ditandai dengan alur pengemasan yang lebih cepat dan penurunan kesalahan pengemasan manual. Selain itu, kemampuan teknis pengelola UMKM dalam mengoperasikan mesin sealer turut berkembang melalui pelatihan dan pendampingan. Program ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan kualitas pengemasan dan mendukung daya saing produk UMKM Seleraku di pasar.

Implementasi mesin sealer pada UMKM Seleraku terbukti meningkatkan konsistensi dan kerapatan kemasan serta memperbaiki daya tahan produk.Selain itu, proses pengemasan menjadi lebih cepat dan stabil, sehingga efisiensi produksi meningkat secara signifikan.Peningkatan kapasitas teknis pengelola memungkinkan mereka mengoperasikan mesin secara mandiri, meskipun masih terdapat kendala terkait waktu pelatihan dan penyesuaian teknis pada tahap awal.

Penelitian selanjutnya dapat mengevaluasi biaya‑manfaat jangka panjang penerapan mesin sealer pada UMKM makanan ringan di wilayah pedesaan, dengan memperhitungkan aspek ekonomi rumah tangga dan dampak sosial. Selanjutnya, perlu dikembangkan model pelatihan berkelanjutan yang memanfaatkan platform digital atau aplikasi seluler untuk mengatasi keterbatasan waktu pelatihan serta meningkatkan keterampilan operasional mesin sealer secara mandiri. Terakhir, penelitian eksploratif tentang adaptasi mesin sealer pada beragam jenis produk pangan lokal, termasuk penyesuaian parameter suhu dan kecepatan, dapat membantu mengoptimalkan kualitas kemasan serta memperluas cakupan aplikasi teknologi ini di sektor UMKM.

Read online
File size313.44 KB
Pages18
DMCAReport

Related /

ads-block-test