IAI TABAHIAI TABAH

PARTICIPATORY: Jurnal Pengabdian MasyarakatPARTICIPATORY: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah di Indonesia masih tergolong rendah, padahal keduanya merupakan komponen penting dalam pemenuhan gizi seimbang yang berperan dalam mendukung pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah berbagai penyakit. Rendahnya konsumsi tersebut disebabkan oleh kurangnya pengetahuan, kebiasaan makan yang tidak sehat, serta pengaruh lingkungan. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran konsumsi sayur dan buah melalui edukasi gizi seimbang pada anak usia sekolah. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) dengan tahapan identifikasi masalah, perencanaan, pelaksanaan, serta evaluasi.

Konsumsi sayur dan buah yang cukup sangat penting bagi anak usia sekolah dasar untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal.Namun, data menunjukkan bahwa konsumsi sayur dan buah pada anak-anak Indonesia masih rendah.Kegiatan pengabdian masyarakat Edukasi Gizi Untuk Meningkatkan Kesadaran Konsumsi Sayur dan Buah Pada Siswa di SMP Muhammadiyah Makassar bertujuan untuk memberikan edukasi gizi kepada siswa SMP Muhammadiyah Makassar guna meningkatkan pemahaman mereka tentang pentingnya konsumsi sayur dan buah.Permasalahan utama di SMP Muhammadiyah Makassar terkait konsumsi sayur dan buah meliputi rendahnya kesadaran dan pengetahuan siswa tentang gizi seimbang, di mana mereka lebih memilih makanan cepat saji dibandingkan makanan sehat.Untuk mencapai tujuan program, kegiatan ini akan dilakukan melalui beberapa tahapan strategis, yaitu identifikasi masalah, perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi.

Untuk memastikan keberlanjutan program edukasi gizi, diperlukan strategi tindak lanjut (follow-up) yang melibatkan guru sebagai agen perubahan. Guru dapat mengintegrasikan edukasi gizi dalam berbagai mata pelajaran dan kegiatan sekolah, serta memperkuat perilaku makan sehat di lingkungan sekolah. Selain itu, sekolah dapat mengembangkan program pendukung seperti kantin sehat dan hari makan buah untuk menguatkan perilaku. Pendekatan whole-school yang melibatkan siswa dan guru secara aktif merupakan strategi efektif dalam menciptakan perubahan perilaku yang lebih komprehensif dan berkelanjutan dalam konsumsi sayur dan buah pada anak usia sekolah.

Read online
File size272.12 KB
Pages12
DMCAReport

Related /

ads-block-test