ILININSTITUTEILININSTITUTE
CARADDECARADDEProgram kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini adalah Memberdayakan kelompok Ibu rumah tangga di Lingkungan Cilallang dengan memberikan edukasi dan pelatihan sanitasi pengolahan makanan sebagai pencegahan dan penanganan stunting. Metode pelaksanaan dilakukan edukasi dan pelatihan kepada kelompok ibu rumah tangga berjumlah 15 orang. Kegiatan edukasi dilakukan melalui ceramah interaktif, pelatihan dalam bentuk demo masak dengan menerapkan sanitasi dalam pengolahan makanan dan evaluasi yang dilakukan dengan menggunakan pre test dan post test. Hasil menunjukkan terjadi peningkatan pemahaman terkait dampak, penyebab dan pencegahan stunting dengan rata-rata pengetahuan 48,4% menjadi 93,6%. Peningkatan pemahaman terkait PHBS dan Sanitasi pengolahan makanan dengan rata-rata pengetahuan dari 39,4% menjadi 87,6%. Program edukasi dan pelatihan ini berhasil meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kelompok ibu rumah tangga yang dibuktikan dengan peningkatan signifikan pada semua aspek yang dievaluasi dan keterampilan peserta dalam mengolah makanan berbasis hasil laut dengan menerapkan sanitasi dalam pengolahan makanan. Kegiatan ini dapat membantu pemberdayaan kelompok Ibu Rumah Tangga dalam upaya pencegahan stunting.
Kegiatan pemberdayaan kelompok Ibu rumah tangga di Lingkungan Cilallang berhasil meningkatkan pengetahuan secara signifikan terkait pencegahan stunting dan sanitasi pengolahan makanan.Peningkatan ini dibuktikan melalui hasil pre dan post test, serta peningkatan keterampilan peserta dalam memanfaatkan hasil laut sebagai bahan pangan olahan yang sehat.Program ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi upaya berkelanjutan dalam mencegah stunting dan meningkatkan kesehatan masyarakat.
Berdasarkan hasil penelitian ini, beberapa saran penelitian lanjutan dapat dipertimbangkan. Pertama, perlu dilakukan studi lebih lanjut mengenai efektivitas jangka panjang dari pelatihan sanitasi pengolahan makanan terhadap perubahan perilaku dan penurunan angka stunting di masyarakat. Kedua, penelitian dapat difokuskan pada pengembangan model intervensi yang lebih komprehensif, melibatkan berbagai pihak seperti puskesmas, sekolah, dan kader kesehatan, untuk meningkatkan sinergi dalam upaya pencegahan stunting. Ketiga, penting untuk menggali lebih dalam faktor-faktor sosial ekonomi dan budaya yang mempengaruhi praktik pengolahan makanan dan sanitasi di masyarakat, sehingga intervensi yang dilakukan dapat lebih sesuai dengan konteks lokal dan kebutuhan masyarakat. Penelitian-penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi signifikan dalam upaya percepatan penurunan angka stunting di Indonesia, khususnya di wilayah pesisir dengan potensi sumber daya laut yang melimpah.
| File size | 375.47 KB |
| Pages | 9 |
| DMCA | Report |
Related /
NUSANTARAGLOBALNUSANTARAGLOBAL Pertanian merupakan sektor andalan bagi Kabupaten Tabanan, khususnya Desa Jatiluwih, Kecamatan Penebel. Sebagian besar masyarakat sejumlah 87% memilikiPertanian merupakan sektor andalan bagi Kabupaten Tabanan, khususnya Desa Jatiluwih, Kecamatan Penebel. Sebagian besar masyarakat sejumlah 87% memiliki
EJURNALILMIAHEJURNALILMIAH Kegiatan ini juga menumbuhkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya budidaya ramah lingkungan dan pemanfaatan ruang sempit secara produktif.meskipunKegiatan ini juga menumbuhkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya budidaya ramah lingkungan dan pemanfaatan ruang sempit secara produktif.meskipun
ITLITL Perjanjian Paris, sebuah perjanjian yang ditandatangani oleh Indonesia, adalah tonggak penting dalam menetapkan dan mengkonsolidasikan tujuan untuk mengurangiPerjanjian Paris, sebuah perjanjian yang ditandatangani oleh Indonesia, adalah tonggak penting dalam menetapkan dan mengkonsolidasikan tujuan untuk mengurangi
APTKLHIAPTKLHI Program ini juga dipersepsi positif oleh masyarakat dalam meningkatkan tutupan lahan, kualitas tanah, kondisi mata air, dan keanekaragaman satwa liar.Program ini juga dipersepsi positif oleh masyarakat dalam meningkatkan tutupan lahan, kualitas tanah, kondisi mata air, dan keanekaragaman satwa liar.
UBUB Berdasarkan survei, sebanyak 95 % (n=20) warga RW 02 Kelurahan Pancoran, Jakarta Selatan merupakan penghasil minyak jelantah dari kegiatan dapur danBerdasarkan survei, sebanyak 95 % (n=20) warga RW 02 Kelurahan Pancoran, Jakarta Selatan merupakan penghasil minyak jelantah dari kegiatan dapur dan
LENTERANUSALENTERANUSA Ciri-ciri yang bisa dilihat jelas dari masyarakat miskin ekstrim adalah keterbatasan untuk mendapatkan kebutuhan pokok, pendapatan masyarakat yang kurang,Ciri-ciri yang bisa dilihat jelas dari masyarakat miskin ekstrim adalah keterbatasan untuk mendapatkan kebutuhan pokok, pendapatan masyarakat yang kurang,
UNIMALUNIMAL Pantai Bali terletak di Batu Bara dengan luas sekitar 637,22 ha, di mana wilayah pesisir mencapai sekitar 30,6% dari total area. Penelitian ini bertujuanPantai Bali terletak di Batu Bara dengan luas sekitar 637,22 ha, di mana wilayah pesisir mencapai sekitar 30,6% dari total area. Penelitian ini bertujuan
UNILAUNILA Sementara itu, strategi penghidupan rumah tangga petani di Desa Kayu Labu mengandalkan modal alam dan sektor pertanian, seperti perikanan dan kerajinanSementara itu, strategi penghidupan rumah tangga petani di Desa Kayu Labu mengandalkan modal alam dan sektor pertanian, seperti perikanan dan kerajinan
Useful /
IAIN SUIAIN SU Model komunikasi trans-nubuwwah yang dikembangkan berdasarkan karya ilmiah M. Yoserizal Saragih menawarkan perspektif peradaban non-Barat yang memperkayaModel komunikasi trans-nubuwwah yang dikembangkan berdasarkan karya ilmiah M. Yoserizal Saragih menawarkan perspektif peradaban non-Barat yang memperkaya
APTKLHIAPTKLHI Pengaruh fraksi volume karbon/PFs terhadap sifat komposit hibrida diperiksa menggunakan uji mekanik, termal, dan struktur rekahan dengan pemindaian mikroskopPengaruh fraksi volume karbon/PFs terhadap sifat komposit hibrida diperiksa menggunakan uji mekanik, termal, dan struktur rekahan dengan pemindaian mikroskop
APTKLHIAPTKLHI Hasil uji lapang tanpa menyentuh tanah membuktikkan bahwa kombinasi perlakuan asam borat dan minyak nabati nyata menurunkan kehilangan berat akibat seranganHasil uji lapang tanpa menyentuh tanah membuktikkan bahwa kombinasi perlakuan asam borat dan minyak nabati nyata menurunkan kehilangan berat akibat serangan
USKUSK Coronavirus 2 (SARS-CoV-2) sebagai penyebab COVID-19 mengakibatkan sindrom pernafasan akut parah dengan sel yang ditargetkan; sel epitel hidung dan bronkusCoronavirus 2 (SARS-CoV-2) sebagai penyebab COVID-19 mengakibatkan sindrom pernafasan akut parah dengan sel yang ditargetkan; sel epitel hidung dan bronkus